Guru : Assalamualaikum

Murid : Waalaikumussalam

Guru : Sebelum memulai pembelajaran kita berdoa terlebih dahulu, dipimpin oleh ketua kelas

KM adam : memimpin doa

Guru : ibu absen kehadiran terlebih dahulu...

Guru : alhamdulillah ya masuk semua, tandanya kita perlu bersyukur karna masih diberi nikmat

sehat

Guru : oke baik, sudah siap untuk pembelajaran hari ini?

Murid : siap

Guru : baik anak-anak, setelah yang dipelajari sebelumnya, mengenai kd menganalis limbah hasil
produksi hewani, dimana pengertian limbah secara umum ini yaitu hasil buangan pada suatu
kegiatan yang tidak diperlukan lagi. Limbah ini ketika ditumpuk akan menjadi suatu masalah Ada
yang masih ingat apa dampak negatifnya

Ratna : saya bu

Guru : baik, bagaimana ratna

Ratna : Merusak keindahan (estetika), Merugikan dari segi ekonomi, Membahayakan kesehatan
manusia,

Guru : iyaa tepat sekali ratna, jadi betul Merusak keindahan (estetika) karena Menimbulkan bau
busuk atau merusak pemandangan, Merugikan dari segi ekonomi karena Dapat merusak benda/
bangunan,Tanam - tanaman maupun hewan ternak, Membahayakan kesehatan manusia karena
Dapat merupakan sumber berbagai penyakit. Selanjutnya kemarin ibu sudah menjelaskan juga
mengenai karakteristik limbah, silahkan erna bisa disebutkan ada apa saja

Erna : Berukuran Mikro, Penyebarannya berdampak banyak, Berdampak jangka panjang

(antargenerasi)

Guru : iyaa betul, tepat sekali

Adam : ibu izin bertanya

Guru : boleh adam

Adam : kenapa bisa berdampak jangka panjang?

Guru : Masalah limbah tidak dapat diselesaikan dalam waktu singkat. Sehingga dampaknya ada pada
generasi yang akan datang. Selanjutnya limbah berdasarkan wujudnya ada 3. Ada yang mau
menjawab?

zahra : saya bu
Guru : silahkan zahra

zahra : limbah padat, limbah cair, limbah gas

Guru : tepat sekali zahra terimakasih jawaban nya. Kemarin juga kita telat mempelajari berbagai
limbah hasil produksi hewani, yang terdari dari limbah ternak, limbah perikanan, limbah unggas,
limbah produksi telur, dan limbah produksi susu. Hari ini ibu akan menampilkan sebuah video salah
satu hasil produksi hewani. Tolong untuk disimak dan diperhatikan dengan baik

Murid : menyimak

Guru : setelah menonton video barusan, ibu mau bertanya, tadi itu limbah hewani apa dan
diproduksi menjadi apa

Erna : saya bu

Guru : silahkan erna

Erna : tadi itu limbah hewani dari sapi yaitu kulit sapi dan diproduksi menjadi kerupuk kulit atau yang
sering kita dengar yaitu dorokdok

Guru : tepat sekali erna, terimakasih atas jawaban nya. Jadi begini ya anak-anak limbah pertenakan
itu jika ditanya Total limbah yang dihasilkan peternakan nya darimana, itu tergantung dari species
ternak, besar usaha, tipe usaha dan lantai kandang. Macam-macam limbah ternak dan contohnya
ada (PPT)

Guru : sekarang Semakin berkembangnya usaha peternakan, limbah yang dihasilkan semakin
meningkat. Sekarang kita lanjut ke limbah hasil perikanan. Ada yang masih ingat
pengertiannya?

Adam : saya bu,

Guru : silahkan adam

Adam : Buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki
lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis

Guru : betul sekali adam, ternyata masih ingat yaa. Jadi, Limbah yang dihasilkan dari kegiatan
perikanan masih cukup tinggi, yaitu sekitar 20-30% dari produksi ikan yang telah mencapai
6,5 juta ton per tahun. Sekitar 2 juta ton terbuang sebagai limbah. Apa saja limbah yang
dihasilkan dari perikanan ini
Erna : ikan curah yang bernilai ekonomis rendah sehingga belum banyak dimanfaatkan
sebagai pangan

Zahra : Bagian daging ikan yang tidak dimanfaatkan dari rumah makan, rumah tangga,
industri pengalengan, atau industri pemfiletan

Adam : ikan yang tidak terserap oleh pasar, terutama pada musim produksi ikan melimpah

Ratna : Kesalahan penanganan dan pengolahan

Guru : semuanya betul, alhamdulillah ya kalian masih ingat dan aktif menjawab dikelas. Jenis
Limbah perikanan ini dibagi 2, yaitu limbah padat dan limbah cair. Ternyata dalam
kehidupan sehari-hari kita sudah ada yang memanfaatkan limbah dari perikanan ini, Ada
yang bisa memberikan contoh apa saja limbah yang sudah dimanfaatkan dalam kehidupan
kita

Zahra : saya bu

Guru : silahkan zahra

Zahra : kulit ikan dijadikan kerupuk ikan

Ratna : tulang ikan dijadikan tepung tulang

Guru : bagus sekali betul, nah sekarang kita lanjut ke Limbah peternakan unggas, limbah
unggas meliputi semua kotoran yang dihasilkan dari suatu kegiatan usaha peternakan baik
berupa limbah padat dan cairan, gas, maupun sisa pakan. (PPT)

Adam : izin bertanya bu, yang saya tahu limbah hasil produksi telur yaitu cangkang telur.
Nah limbah cangkang telur itu biasanya dapat kita dapati darimana ya bu?

Guru : bagus sekali pertanyaan nya, adaa yang bisa membantu ibu untuk menjawab adam?

Erna : saya bu

Guru : silahkan erna

Erna : dapat kita dapati dari penjual nasi goreng, tukang martabak, dan warung nasi

Guru : betul sekali, erna tahu tidak kalo cangkang telur itu bisa dimanfaatkan untuk apa saja?

Erna : yang saya tahu, Pengolahan cangkang telur bisa dijadikan campuran pakan ternak dan

kesuburan tanah

Guru : iya betul

Guru : yang terakhir limbah hasil produksi susu, Pemanfaatan nya limbah cair industri
pengolahan susu yaitu pembuatan pupuk. Fungsi pembuatan pupuk sebagai salah satu upaya
menanggulangi pencemaran limbah pada lingkungan dan menambah referensi pembuatan
pupuk. (PPT)

Guru : penutupan