Usulan Magang Praktek Kerja Lapangan

Prosedur Dan Jalur Pengiriman Ternak Antar Daerah Di Stasiun Karantina

Pertanian ( SPK ) Kelas 1 Sumbawa Besar

SAKINA JULIANTI

NIM: 20.54231.1.031

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN

UNIVERSITAS SAMAWA

SUMBAWA BESAR

2023

LEMBAR PERSETUJUAN
Judul : Prosedur Dan Jalur Pengiriman Ternak Antar
Daerah Di Stasiun Karantina Pertanian (SPK)
Kelas 1 Sumbawa Besar

Nama : Sakina Julianti

Tempat Penelitian : Stasiun Karantina Kelas 1 Pertanian Sumbawa

Besar

Program Study : Peternakan

Menyetujui : Mengetahui :
Dosen Pembimbing Ketua Program Studi

(Cecep Budiman, S.Pt., MP ) (Cecep Budiman, S.Pt., MP )

NIDN. 0816098001 NIDN. 0816098001

Mengetahui :
Universitas Samawa
Fakultas Peternakan dan Perikanan
Dekan

(Dr. Ir. Sudirman, S.Pt., M.Si., IPM)

NIDN.0805017601
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan
Proposal Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini dengan judul “Prosedur Pemeriksaan
Hewan Ternak ” Proposal Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini disusun sebagai salah
satu tujuan Praktek Kerja Lapangan dan sebagai salah satu syarat kelulusan.
Dalam kegiatan praktek kerja lapangan ini tidak lepas dari adanya bantuan
berbagai pihak. Pada kesempatan ini penyusun berterima kasih kepada yang
terhormat :
1. Bapak Dr. Ir. Sudirman, S.Pt., M.Si., IPM selaku Dekan Fakultas Peternakan dan
Perikanan Universitas Samawa, sekaligus sebagai Dosen Pembimbing.
2. Bapak Cecep Budiman,S.Pt MP, selaku Ketua Program Studi Peternakan
sekaligus pembimbing Praktek Kerja Lapangan.
3. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian Laporan Praktek Kerja
Lapangan yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penyusun menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan Proposal
Praktek Kerja Lapangan ini. Oleh karena itu penyusun mengharapkan saran dan
masukan untuk memperbaiki Proposal Praktek Kerja Lapangan ini. Dan pada
akhirnya penyusunan berharap semoga Proposal ini bermanfaat bagi penyusun
khususnya, dan bagi para pembaca pada umumnya.

Sumbawa Besar, Januari 2023

Penulis,

Sakina Julianti
 DAFTAR ISI

Cover .........................................................................................................................
Lembar Persetujuan ...................................................................................................
Kata Pengantar ..........................................................................................................
Daftar Tabel ..............................................................................................................
Daftar Gambar ...........................................................................................................
Daftar Isi ....................................................................................................................
BAB I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang ..............................................................................................
1.2 Rumusan Masalah .........................................................................................
1.3 Tujuan Pkl .....................................................................................................
1.4 Manfaat Pkl ...................................................................................................
BAB II Tinjauan Pustaka
2.1 Definisi Prosedur ...........................................................................................
2.2 Definisi Jalur Pengiriman ..............................................................................
2.3 Definisi Ternak...............................................................................................
BAB III Metode pelaksaan PKL
3.1 Lokasi Dan Waktu Pelaksaan PKL ...............................................................
3.2 Prosedur Pelaksaan ........................................................................................
3.3 Pelaksaan PKL ..............................................................................................
Daftar Pustaka ...........................................................................................................

BAB I
 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Prosedur merupakan suatu proses, langkah-langkah atau tahapan - tahapan
dari serangkaian kegiatan yang saling berhubungan satu dengan yang lainnya,
prosedur juga biasanya melibatkan beberapa orang dalam suatu departemen di
dalam perusahaan. Menurut Mulyadi ( 2008: 5) prosedur adalah suatu urutan
kegiatan klerikal, biasanya melibatkan beberapa orang dalam suatu departemen
atau lebih, yang di buat untuk menjamin penanganan secara transaksi perusahaan
yang terjadi berulang-ulang. Sedangkan menurut Azhar (2000:195) juga
menjelaskan bahwa prosedur adalah rangkaian aktivitas atau kegiatan yang di
lakukan secara berulang dengan cara yang sama.
Jalur merupakan suatu lintasan yang di gunakan dalam suatu perjalanan atau
pengiriman untuk kepentingan umum. pengiriman adalah kegiatan dari bagian
operasional logistik yang mendistribusikan produk barang dan jasa dari produsen
sampai ke konsumen. Dalam distribusi yang artinya menyampaikan produk dari
produsen kepada konsumen. Kegitan pengiriman merupakan kegiatan operasional
yang berlangsung pada saat produk pesanan sudah siap dikirimkan baik dalam
bentuk fisik maupun kelengkapan dokumen-dokumennya.
Ternak adalah hewan yang dengan sengaja dipelihara sebagai sumber pangan,
sumber bahan baku industri, atau sebagai pembantu pekerjaan manusia. Usaha
pemeliharaan ternak disebut sebagai peternakan (atau perikanan, untuk kelompok
hewan tertentu) dan merupakan bagian dari kegiatan pertanian secara umum.
Ternak dapat berupa binatang apa pun (termasuk serangga dan vertebrata tingkat
rendah seperti ikan dan katak). Namun, dalam percakapan sehari-hari orang
biasanya merujuk kepada unggas dan mamalia domestic, seperti ayam, angsa,
kalkun, domba, atau itik untuk unggas, serta babi, sapi, kambing, domba, kuda,
atau keledai mamalia. Sebagai tambahan, di beberapa daerah di dunia juga
terkenal hewan ternak yang khas seperti unta, ilma, bison, burung unta, dan tikus
belanda mungkin sengaja dipelihara sebagai ternak. Jenis ternak bervariasi di
 seluruh dunia dan tergantung pada jumlah faktor seperti iklim, permintaan
konsumen, daerah asal, budaya local, dan topografi.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah yaitu bagaimana prosedur dan jalur pengiriman ternak
antar daerah?

1.3 Manfaat

Adapun manfaat nya yaitu untuk mengatahui bagaimana prosedur dan jalur
pengiriman ternak antar daerah.

1.4 Tujuan

Adapun tujuannya yaitu untuk mengatahui prosedur dan jalur pengiriman ternak
antar daerah.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Prosedur
Prosedur merupakan suatu proses, langkah–langkah atau Atahapan– tahapan
dari serangkaian kegiatan yang saling berhubungan satu dengan yang lainnya,
prosedur juga biasanya melibatkan beberapa orang dalam suatu departmen di dalam
perusahaan. Menurut Mulyadi (2008: 5) prosedur adalah suatu urutan kegiatan
klerikal, biasanya melibatkan beberapa orang dalam suatu departemen atau lebih,
yang dibuat untuk menjamin penanganan secara seragam transaksi perusahaan yang
terjadi berulang – ulang. Sedangkan menurut Azhar (2000: 195) juga menjelaskan
bahwa Prosedur adalah rangkaian aktivitas atau kegiatan yang dilakukan secara
berulang dengan cara yang sama.
Dari kedua definisi prosedur diatas dapat disimpulkan bahwa prosedur merupakan
suatu urutan kegiatan klerikal yang biasanya melibatkan beberapa orang dalam satu
departemen atau lebih, yang disusun untuk menjamin penanganan secara seragam
terhadap transaksi perusahaan yang terjadi berulang – ulang. Pada umumnya
pekerjaan klerikal terdiri dari penulisan, pemberian kode, pembandingan,
penggandaan, pemilihan, perhitungan, dan pembuatan daftar.
2.2 Definisi Jalur Pengiriman
Menurut KBBI Jalur bisa diartikan sebagai bagian jalan yang dipergunakan
untuk lalu lintas kendaraan. Jalur merupakan suatu lintasan yang di gunakan dalam
suatu perjalanan atau pengiriman untuk kepentingan umum.
Definisi pengiriman adalah kegiatan mendistribusikan produk barang dan jasa
produsen kepada konsumen. Pengiriman adalah kegiatan pemasaran untuk
memudahkan dalam penyampaian produk dari produsen kepada konsumen. Manfaa
adalah kegiatan pengalih pindah tangan kepemilikan suatu barang atau jasa. Kegiatan
pengiriman menciptakan arus saluran pemasaran atau arus saluran pengiriman.
Distributor adalah orang yang melaksanakan kegiatan pengiriman. Distributor
bertugas menghubungkan antara kegiatan produksi dan konsumsi. Menurut Mikael
(2016) kegiatan penpengirimanan secara tidak langsung secara actual sudah sering
kali dijumpai dalam kehidupan sehari – hari, dari kebanyakan pihak produsen sendiri
tidak mampu untuk menangani masalah pengiriman tanpa dibantu oleh beberapa
penyedia jasa pengiriman itu sendiri. Untuk mengatasi permasalahan tersebut
produsen tentunya membutuhkan mitra bisnis yang mumpuni untuk menangani
penyaluran pengiriman yang baik agar produk dan jasa yang diberikan dapat dengan
cepat diraskan dampaknya oleh konsumen selaku target pasar dari produsen itu
sendiri. Pengiriman adalah kegiatan pemasaran untuk memudahkan dalam
penyampaian produk dari produsen kepada konsumen. Manfaat pengiriman
berdasarkan definisi sebelumnya adalah kegiatan pengalih pindah tangan kepemilikan
suatu barang atau jasa.
2.3 Definisi Ternak
Ternak adalah hewan yang dengan sengaja dipelihara sebagai sumber pangan,
sumber bahan baku industri, atau sebagai pembantu pekerjaan manusia. Usaha
pemeliharaan ternak disebut sebagai peternakan (atau perikanan, untuk kelompok
hewan tertentu) dan merupakan bagian dari kegiatan pertanian secara umum. Ternak
dapat berupa binatang apa pun (termasuk serangga dan vertebrata tingkat rendah
seperti ikan dan katak). Namun, dalam percakapan sehari-hari orang biasanya
merujuk kepada unggas dan mamalia domestic, seperti ayam, angsa, kalkun, domba,
atau itik untuk unggas, serta babi, sapi, kambing, domba, kuda, atau keledai mamalia.
Sebagai tambahan, di beberapa daerah di dunia juga terkenal hewan ternak yang khas
seperti unta, ilma, bison, burung unta, dan tikus belanda mungkin sengaja dipelihara
sebagai ternak. Jenis ternak bervariasi di seluruh dunia dan tergantung pada jumlah
faktor seperti iklim, permintaan konsumen, daerah asal, budaya local, dan topografi.
Menurut Undang-undang No. 6 Tahun 1976 ternak ialah hewan peliharaan yang
hidupnya yakni mengenai tempatnya, makanannya dan berkembang biaknya serta
manfaatnya diatur dan diawasi oleh manusia, dipelihara khusus sebagai penghasil
bahan- bahan dan jasa yang berguna bagi kepentingan hidup manusia. Ternak adalah
Hewan piara yang kehidupannya yakni mengenai tempat, perkembangbiakan serta
manfaatnya diatur dan diawasi oleh manusia dan dipelihara khusus sebagai penghasil
bahan-bahan dan jasa-jasa yang berguna bagi kepentingan hidup manusia.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN PKL

3.1 Lokasi dan Waktu Kegiatan Praktek Kerja Lapangan

Adapun praktek kerja lapangan ini dilaksanakan Di Stasiun Karantina
Pertanian Kelas 1 Sumbawa Besar. Selama 2 bulan secara intensif, mulai dari
tanggal 23 Januari 2021 sampai dengan selesai.

3.2 Metode Kegiatan Praktek Kerja Lapangan dan Pengambilan Data

Metode pengambilan data dilakukan untuk memperoleh data primer. Data
primer dapat diperoleh melalui observasi. Pengumpulan data dengan observasi
adalah pengamatan dan pencatatan suatu obyek dan sistematis terhadap fenomena
yang diselidiki. Dalam praktek kerja lapangan ini observasi yang dilakukan dengan
cara mengamati dan mencatat kegiatan apa yang dilakukan dalam Prosedur
Pemeriksaan Ternak Kemudian juga dapat dilakukan dengan Partisipasi aktif yaitu
dengan ikut melaksanakan prosedur pemeriksaan ternak.
Metode yang kedua adalah dokumentasi. Dengan partisipasi aktif yaitu ikut
melaksanakan kegiatan penerimaan keluar masuk ternak, pemeriksaan ternak
mengambil dokementasi seperti gambar yang meliputi kegiatan pemeriksaan,
penanganan, dan juga pengobatan ternak sakit. Sehingga data yang diperoleh
sebagai syarat penelitian proposal PKL didapatkan dari sumber yang benar secara
lapangan.

3.3 Rencana Jadwal Kegiatan

Kegiatan praktek kerja lapangan ini direncanakan untuk di laksanakan mulai
dari penentuan lokasi hingga laporan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) yang
dihasilkan. Adapun rencana jadwal kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada
program Studi Peternakan yang akan di laksanakan seperti yang tertera pada tabel di
bawah ini :
 Table 3.3 Jadwal Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) Mahasiswa
Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Perikanan Universitas Samawa.

No Rencana Bulan
Kegiatan Januari Februari Maret April Mei Juni
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Penyusunan
proposal
2 Konsultasi
3 Pelaksanaan
PKL
4 Observasi
5 Penyusunan
Laporan PKL
 DAFTAR PUSTAKA

Azhar. 2000. Prosedur Definsi. Jakarta : Alfabeta.

Azhar Susanto. 2000. Sistem Informasi Manajemen Konsep dan Pengembangannya.
Linggajaya. Bandung
Mulyadi. 2008.Sistem Akuntansi. Jakarta: Salemba Empat.
Suryanto, Mikael Hang. 2016. Sistem Operasional Manajemen Distribusi. Jakarta: PT
Grasindo.