Nama : Regita Cahyani

NIM : 21126002P
MK : Praktikum barista dan bartender

SOAL
Berikan pendapat Anda:
1. Jenis kopi apa yang biasa dikonsumsi masyarakat sumatera selatan,
2. Cara penyajian kopi oleh masyarakat tradisional atau modern. Memberikan pendapat

JAWAB:
1. Menurut saya jenis kopi yang lebih sering di konsumsi masyarakat sumatera selatan
adalah kopi Robusta . Kopi ini memiliki warna yang kuat dan lebih kental ketika dibuat
menjadi kopi. Kopi ini biasanya di konsumsi oleh pecinta kopi yang sangat menyukai
rasa pahit khas dari kopi.

2. Cara penyajian kopi masyarakat tradisional :

- Menggunakan biji kopi asli yang dikeringkan dan di tumbuk sendiri
- Menyeduh dengan cara tradisional menggunakan alat yang tradisional juga
- Ditambahkan gula taupun tidak sesuai selera

Cara penyajian kopi masyarakat modern :

- Kopi modern biasanya lebih unik dan lebih banyak bahan tambahan lainya yang
dimasukan seperti susu, BOBA, gula aren, matcha, dll. Hal seperti ini bagus untuk
memmikat yang bukan pecinta kopi, dan yang tidak terllau suka kopi untuk bisa
mencicipi dan menikmati kopi dengan cara yang lebih modern.