Nama : Regita Cahyani

NIM : 21126002P

MK : TATA GRAHA

UAS

1. Apa definisi dari tata graha?

2.  Jelaskan 5 tugas pokok dan tanggung jawab dari departemen housekeeping!

3. Jelaskan tujuan utama pengelolaan housekeeping department di suatu hotel!

4. Mengapa dikatakan bahwa posisi atau jabatan linen supervisor , tugas dan kewajibannya
sama dengan floor supervisor atau public area supervisor?

5. Mengapa pengetahuan dan penguasaan teknik yang benar dalam setiap penggunaan

peralatan

    adalah modal dasar sebagai karyawan housekeeping? Jelaskan!

------------------------------------------Selamat Mengerjakan--------------------------------------------

Jawab :

1. tata graha (housekeeping) adalah bagian dari departemen yang bertanggung jawab
mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan dan kenyamanan, memperbaiki
kerusakan dan dekorasi dengan tujuan agar hotel tersebut tampak rapi, bersih,
menarik dan menyenangkan bagi penghuninya.

2. Tugas bagian tata graha atau Housekeeping :

1. Menciptakan suasana hotel yang bersih, menarik nyaman, dan aman.

2. Memberikan pelayanan dikamar dengan sebaik-baiknya kepada tamu supaya tamu
merasa puas saat berkunjung maupun menginap di hotel.
3. Memilih dan menentukan cleaning equipment dan cleaning material yang sesuai
dengan kebutuhan.
4. Mengusahakan terbinanya kerja sama antar semua department yang ada di hotel.
5. Penyiapan, penataan, dan pemeliharaan kamar yang bertanggung jawab atas
pemeliharaan kebersihan seluruh outlet dan ruangan umum hotel
  Tanggung jawab housekeeping antara lain meliputi:

1.  Ruang tamu (guest room)

2. Gang (corridor)
3. Restoran dan Banguet (Restaurant dan Benguet hall)
4. Toilet umum
5. Ruang kantor
6. Toilet karyawan
7. Loker karyawan
8. Taman didalam dan diluar ruangan
9. Kolam renang
10. Ruang laundri
11. Kantor-kantor manajemen
12. Ruang linen dan ruang jahit
13. Halaman parkir

3. Tugas dan tanggung jawab Housekeeping saling berhubungan demi menciptakan

kinerja yang baik sehingga semua pekerjaan dapat berjalan dengan lancar dan
mencapai tujuan utama yaitu tamu merasa puas akan pelayanan yang diberikan.

4. Linen Supervisor Begitu pula dengan posisi atau jabatan linen supervisor tugas dan
kewajibannya sama dengan floor supervisor atau public area supervisor karena
Bertanggungjawab atas persediaan Linen Supplies beserta stock, juga uniform
karyawan. Bila terjadi hal yang tidak semestinya, dan bukan merupakan
kewenangannya maka diharuskan report ke assistant executive housekeeper atau
executive housekeeper.

5. Pengetahuan dan penguasaan technik yang benar dalam setiap penggunaan peralatan
adalah modal dasar sebagai karyawan housekeeping, dengan pengetahuan dan
penguasaan technik yang benar akan menunjang kualitas pekerjaan itu sendiri. Selain
berpengaruh pada kualitas pekerjaan, dengan penghetahuan dan penguasaan peralatan
yang baik dan benar akan berdampak pada usia peralatan tersebut.Sebaliknya bila
seorang karyawan housekeeping tidak dengan baik menguasai dan memilki
pengetahuan tentang pemakaian, technik pengerjaannya maka kualitas pekerjaan akan
buruk serta tidak menutup kemungkinan usia peralatan tersebut akan dengan cepat
mengalami kerusakan. Jika peralatan dengan cepat akan mengalami kerusakan tentu
akan berpengaruh sekali dengan operasional dan berpengaruh pada expenses
housekeeping department.