LAPORAN AKHIR TAHUN

PENELITIAN REMEDIASI LAHAN PERTANIAN

TERCEMAR PESTISIDA POPs DAN LOGAM BERAT

Tahun Anggaran 2014

Oleh :

Asep Nugraha Ardiwinata

Poniman
Triyani Dewi
Sri Wahyuni
Indratin
Anik Hidayah
Wahyu Purbalisa

Satker

BALAI PENELITIAN LINGKUNGAN PERTANIAN

BALAI BESAR PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN

SUMBERDAYA LAHAN PERTANIAN
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2014
 LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul RPTP : Penelitian Remediasi Lahan Pertanian Tercemar

Pestisida POPs dan Logam Berat

2. Judul Kegiatan : 1. Penelitian Remediasi Lahan Pertanian Tercemar

Pestisida POPs
2. Penelitian Remediasi Lahan pertanian Tercemar
Logam Berat

3. Unit Kerja : Balai Penelitian Lingkungan Pertanian

4. Alamat Unit Kerja : Jl. Jakenan-Jaken Km 5 Jaken Pati 59182

Jawa Tengah

5. Sumber Dana : DIPA APBN – Balai Penelitian Lingkungan

Pertanian, Tahun Anggaran 2014

6. Status Penelitian (L/B) : Lanjutan

7. Penanggung Jawab :
a. N a m a : Dr. Asep Nugraha Ardiwinata, MSi
b. Pangkat / Golongan : Pembina / IVa
c. Jabatan : Peneliti Madya

8. Lokasi : Jawa

9.. Agroekosistem : Lahan Pertanian

10. Tahun mulai : 2014

11. Tahun Selesai : 2014

12. Output Tahunan :

 Teknologi remediasi lahan pertanian tercemar pestisida POPs.
 Teknologi remediasi lahan pertanian tercemar logam berat.
 Bahan publikasi untuk jurnal nasional/internasional.

12. Output Akhir :

 Sistem produksi pertanian berkelanjutan ramah lingkungan yang mendukung
keamanan pangan, dan kesejahteraan manusia
 Tercapainya lingkungan biofisik yang bersih, aman, hygienis, dan bebas cemaran.

13. Biaya : Rp. 193.700.000,- (Seratus sembilan puluh tiga juta

tujuh ratus ribu rupiah)

ii
Koordinator Program, Penanggung Jawab RPTP,

Dr. Ir. A.Wihardjaka, M.Si Dr. Asep Nugraha Ardiwinata, M.Si

NIP. 19640417.199103.1.002 NIP. 19610302.198703.1.002

Mengetahui :
Kepala Balai Besar Litbang Kepala Balai,
Sumberdaya Lahan Pertanian

Dr. Ir. Dedi Nursyamsi, M.Agr Dr. Ir. Prihasto Setyanto, M.Sc.
NIP. 19640623 198903 1 002 NIP. 19690816.199503.1.001

iii
 DAFTAR ISI

halaman
LEMBAR PENGESAHAN ................………………………………………………… ii
DAFTAR ISI ..................……………………………………………………………… iv
DAFTAR TABEL ......………………………………………….................................... v
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................... vii
RINGKASAN ................................................................................................................. ix
I. PENDAHULUAN …………………….…………… …………………………… 1
1.1. Latar Belakang ……………………………..……………………………….. 1
1.2. Dasar Pertimbangan ..…………………… ………………..……………….. 3
1.3. Tujuan Kegiatan …………………………………………………………. 4
1.4. Keluaran yang Diharapkan ………………………………………..………… 5
1.5. Perkiraan Manfaat dan Dampak …………………………………………….. 7
II. TINJAUAN PUSTAKA ………………………………….……………………… 8
2.1. Residu Insektisida di Lahan Pertanian ……………………………………… 8
2.2. Senyawa POPs ……………………………………………………………… 8
2.3. Sumber Pencemar Logam Berat di Lahan Pertanian ………………………. 9
2.4. Bioremediasi …………………………………………………………….….. 11
2.5. Kegunaan Arang Aktif di Lahan Pertanian …………………………………. 12
2.6. Peran Biochar dalam Lahan Pertanian ............................................................. 13
2.7. Bahan Organik dalam Lahan Pertanian ........................................................... 14
2.8. Azotobacter …………………………………………………………….…… 14
III. METODOLOGI …………..…………………………………………………….... 16
3.1. Pendekatan Penelitian ……………………………………………………….. 16
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian …………….………………………………..... 16
3.3. Bahan dan Alat ................................................................................................ 16
3.4. Metode Penelitian ………….……………………………………………….. 17
a) Penelitian remediasi lahan pertanian tercemar senyawa POPs ................. 17
b) Penelitian remediasi lahan pertania tercemar logam berat ........................ 21
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................... 25
4.1. Penelitian Remediasi Lahan Pertanian Tercemar Pestisida POPs................... 26
4.2. Penelitian Remediasi Lahan Pertanian Tercemar Logam Berat ...................... 60
V. KESIMPULAN ........................................................…………………………….. 92
5.1. 92
Kesimpulan ...................................................................................................... 92
5.2. 93
Saran .................................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………………...

iv
 DAFTAR TABEL

Hal
Tabel 1. Sumber logam berat yang beracun di lingkungan ................................ 10
Tabel 2. Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ................................ 16
Tabel 3. Analisis tanah media tanam ………………………………………… 26
Tabel 4. Total mikroba saat SAP, 14 HST (7 HSAP), premordia (38 HSAP),
dan panen (87 HSAP) pada percobaan lisimeter, Jakenan 2014 …… 28
Tabel 5. Residu klordan pada contoh air berbagai pengamatan percobaan
lisimeter, Jakenan 2014 ……………………………………………… 30
Tabel 6. Residu klordan pada contoh tanah berbagai pengamatan percobaan
lisimeter, Jakenan 2014 ……………………………………………… 32
Tabel 7. Residu endosulfan pada contoh air berbagai pengamatan percobaan
lisimeter, Jakenan 2014 …………………………………..................... 33
Tabel 8. Residu endosulfan pada contoh tanah berbagai pengamatan
percobaan lisimeter, Jakenan 2014 ………………………………...... 34
Tabel 9. Residu dieldrin pada contoh air berbagai pengamatan percobaan
lisimeter, Jakenan 2014 …………………………………………….... 36
Tabel 10. Residu dieldrin pada contoh tanah berbagai pengamatan percobaan
lisimeter, Jakenan 2014…………………………………………….... 37
Tabel 11. Residu dieldrin pada contoh air berbagai pengamatan percobaan
lisimeter, Jakenan 2014 ……………………………………………… 39
Tabel 12. Residu endrin pada contoh tanah berbagai pengamatan percobaan
lisimeter, Jakenan 2014 ……………………………………………… 40
Tabel 13. Residu klordan pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter 14 HST (7 HSAP) …………………………………………. 41
Tabel 14. Residu endosulfan pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter umur 14 HST (7 HSAP) …………………………………… 42
Tabel 15. Residu dieldrin pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter umur 14 HST (7 HSAP) …………………………………… 43
Tabel 16. Residu endrin pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter umur 14 HST (7 HSAP) ......................................................... 44
Tabel 17. Residu klordan pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat premordia (38 HSAP) ……………………………….... 44
Tabel 18. Residu endosulfan pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat premordia (38 HSAP) ……………………………….... 45
Tabel 19. Residu dieldrin pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat premordia (38 HSAP)……………………..................... 46
Tabel 20. Residu endrin pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat premordia (38 HSAP) ……………………………….... 46
Tabel 21. Residu klordan pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat panen (86 HSAP) ………………………………........... 47
Tabel 22. Residu endosulfan pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat panen (86 HSAP) ………………………………........... 47
Tabel 23. Residu dieldrin pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat panen (86 HSAP) ………………………………........... 48
Tabel 24. Residu endosulfan pada kedalaman -20, -40 dan -60 cm percobaan
lisimeter saat panen (86 HSAP) ………………………………........... 48
v
Tabel 25. Residu klordan, endosulfan, dieldrin, dan endrin serta
penurunannya pada contoh beras percobaan lisimeter, Jakenan 2014 .. 51
Tabel 26. Tinggi tanaman berbagai umur percobaan lisimeter, Jakenan MK I
2014 ……............................................................................................... 53
Tabel 27. Jumlah anakan berbagai umur percobaan lisimeter, Jakenan MK.I
2014 ………........................................................................................... 54
Tabel 28. Kompenen hasil dan hasil padi percobaan lisimeter, Jakenan MK.I
2014 ……............................................................................................... 55
Tabel 29. Populasi bakteri setelah 5 hari inkubasi ................................................ 60
Tabel 30. Sifat fisika dan kimia tanah ................................................................... 62
Tabel 31. Kandungan hara amelioran ................................................................... 63
Tabel 32. Kandungan logam berat Pb, Cd, dam Co bahan amelioram yang
digunakan ............................................................................................. 64
Tabel 33. Uji daya simpan bioremediator ............................................................. 64
Tabel 34. Peresentase penurunan konsentrasi Cd tanah ........................................ 72
Tabel 35. Kadar logam berat Co dalam tanaman padi ......................................... 75
Tabel 36. Persentase penurunan konsnetrasi Co tanah ......................................... 76
Tabel 37. Hasil tanaman padi pada percobaan lisimeter ...................................... 91

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Lay out rancangan percobaan lisimeter …………………………......... 19

Gambar 2. Sludge kering ........................................................................................ 22
Gambar 3. POC dan molase ................................................................................... 22
Gambar 4. Bagan pembuatan bioremediator .......................................................... 23
Gambar 5. Inokulan siap pakai ............................................................................... 23
Gambar 7. Mikroba pendegradasi pestisida POPs (a) Bacillus megaterium,
(b) Spingomonas sp. (c) Micrococcus sp. dan (d) Acinetobacter sp. .... 27
Gambar 8. Residu (a) klordan, (b) endosulfan, dan (c) dieldrin pada contoh
air kedalaman -20,-40 dan-60 cm percobaan lisimeter umur 14 HST
(7HSAP) ……………………….......................................................... 42
Gambar 9. Residu (a) klordan, (b) endosulfan, dan (c) dieldrin pada contoh
air kedalaman -20,-40 dan-60 cm percobaan lisimeter saat primordia
umur (38 HSAP) ………………………............................................ 45
Gambar 10. Residu (a) klordan, (b) endosulfan, dan (c) dieldrin pada contoh
air kedalaman -20,-40 dan-60 cm percobaan lisimeter saat panen (86
HSAP) ……………………….............................................................. 49
Gambar 11. Residu insektisida (a) klordan, (b) endosulfan, (c) dieldrin, dan (d)
endrin pada contoh beras percobaan lisimeter, Jakenan 2014 …….... 52
Gambar 12. Inokulan Azotobacter chroococcum dalam berbagai konsentrasi
logam berat Co, Pb, dan Cd .................................................................. 61
Gambar 13. Inokulan Azotobacter vinelandii dalam berbagai konsentrasi logam
berat Co, Cd, dan Pb ............................................................................. 62
Gambar 14. Tinggi tanaman padi ............................................................................. 65
Gambar 15. Jumlah anakan tanaman padi ................................................................ 66
Gambar 16. Kandungan Pb, Cd, dan Co (ppm) setelah perlakuan .......................... 67
Gambar 17. Nilai Eh dan PH tanah setelah inkubasi ................................................ 68
Gambar 18. Pengaruh dosis bioremediator terhadap kadar Pb tanah (ppm) ............ 68
Gambar 19. Pengaruh perlakuan amelioran terhadap kadar Pb tanah (ppm) ........... 69
Gambar 20. Pengaruh dosis bioremediator dan amelioran terhadap kadar Pb pada
jerami dan beras (ppm) ......................................................................... 70
Gambar 21. Kadar Cd total awal setelah inkubasi .................................................... 71
Gambar 22. Pengaruh dosis bioremediator dan amelioran terhadap kadar Cd tanah 72
(ppm) .....................................................................................................
Gambar 23. Kadar Cd total pada jaringan tanaman (jerami dan beras) .................... 73
Gambar 24. Pengaruh perlakuan dosis bioremediator dan amelioran terhadap
kadar Co (ppm) ..................................................................................... 74
Gambar 25. Tinggi tanaman padi ............................................................................. 77
Gambar 26. Tanaman padi pada percobaan lisimeter ............................................. 78
Gamabr 27. Jumlah anakan padi .............................................................................. 78
Gambar 28. Kadar Pb total tanah awal ..................................................................... 79
Gambar 29. Kadar Pb air awal .................................................................................. 80
Gambar 30. Pengambilan contoh air pada percobaan lisimeter ................................ 80
Gambar 31. Kadar Pb tanah akhir pada lapisan atas, tengah, dan bawah ................. 81
Gambar 32. Kadar Pb air akhir pada lapisan atas, tengah, dan bawah ..................... 82
Gambar 33. Kadar Pb tanaman ................................................................................. 83

vii
Gambar 34. Cd total tanah setelah inkubasi pada penelitian lisimeter ..................... 84
Gambar 35. Kadar Cd air awal ................................................................................. 85
Gambar 36. Cd total tanah setelah panen pada penelitian lisimeter ......................... 85
Gambar 37. Kadar Cd air setelah panen ................................................................... 86
Gambar 38. Cd total tanaman padi pada penelitian lisimeter ................................... 87
Gambar 39. Perbedaan skema distribusi logam berat antara akar dan tajuk
tanaman ................................................................................................. 87
Gambar 40. Kadar Co awal dalam tanah setelah inkubasi ........................................ 88
Gambar 41. Kadar Co tanah pada berbagai lapisan tanah pada percobaan lisimeter 89
Gambar 42. Kadar Co air akhir ................................................................................. 89
Gambar 43. Kadar Co pada tanaman padi ................................................................ 90

viii
 RINGKASAN

Di era globalisasi masyarakat mulai menyadari akan pentingnya kualitas produk

pertanian sehingga masyarakat cenderung memilih produk pertanian yang sehat. Cemaran
dari bahan agrokimia dan limbah industri dapat menurunkan kualitas lingkungan, keamanan
pangan, dan mengganggu kesehatan manusia. Saat ini residu pestisida dan logam berat telah
terakumulasi di lahan-lahan pertanian intensif baik di lahan sawah (padi) maupun sayuran,
sehingga perlu upaya penganggulangannya. Remediasi lahan pertanian tercemar residu
pestsida dan logam berat dapat dilakukan dengan memanfaatkan mikroba dan arang aktif
serta bahan amelioran lainnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh teknologi
remediasi residu pestisida POPs dan logam berat di lahan sawah melalui pemanfaatan
mikroba, arang aktif bahan amelioran. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium
mikrobiologi LIPI dan UNPAD untuk mendapatkan mikroba yang dapat mendegradasi residu
pestisida POPs dan menurunkan kandungan logam berat dalam tanah sawah. Penelitian ini
terdiri dari 2 kegiatan. Kegiatan pertama dilakukan di lapangan dengan menggunakan pot
terkontrol lisimeter. Percobaan disusun dengan rancangan acak kelompok (RAK) 3 ulangan
dan 9 perlakuan. Perlakuan merupakan kombinasi arang aktif, biochar, dan mikroba
pendegradasi residu pestisida. Kegiatan kedua dilaksanakan di rumah kaca dilakukan dengan
menggunakan rancangan acak kelompok pola faktorial dengan 3 ulangan dimana faktor
pertama adalah dosis bioremediator sedangkan faktor kedua adalah pemberian bahan
amelioran. Penelitian skala mikroplot/ lisimeter menggunakan 6 perlakuan yaitu lima
perlakuan terbaik berdasarkan hasil penelitian sebelumnya dan satu perlakuan sebagai
kontrol. Penelitian telah dilaksanakan di Kebun Percobaan Jakenan, dalam pot lisimeter,
menggunakan rancangan RAK, sembilan perlakuan dan varietas padi Ciherang. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa perlakuan ditambah mikroba konsorsia efektif menurunkan
residu insektisida pada contoh tanah, contoh air, dan contoh beras. Remediasi residu klordan,
endosulfan, dieldrin, dan endrin dalam contoh tanah berturut-turut adalah UAATJM ˃
UAATKM ˃ UBTJM ˃ UBTKM rata-rata dengan penurunan sebesar 86,80% ˃ 85,93% ˃
82,38% ˃ 82,35%. Sedangkan pada contoh air berturut-turut adalah UAATJM ˃ UAATKM ˃
UBTKM ˃ UBTJM rata-rata dengan penurunan 84,82% ˃ 83,66% ˃ 78,88% ˃ 75,02%.
Remediasi dengan UAATKM, UAATJM, UBTKM, dan UBTJM dapat menurunkan residu
klordan, endosulfan, dan endrin pada contoh beras rata-rata sebesar 48,49% ; 36,50% ;
34,66% dan 24,97%. Sedangkan terhadap penurunan residu dieldrin perlakuan UAATKM
dapat menurunkan residu sebesar 19,07% dibanding kontrol. Remediasi dengan UAATKM,
UAATJM, UBTKM, UBTJM menghasilkan gabah kering giling (GKG) masing-masing
sebesar 5,22 t/ha, 5,64 t/ha, 5,37 t/ha, 4,58 t/ha dan tidak berbeda nyata dibandingkan kontrol.
Bioremediator yang berbasis Azotobacter sampai dengan tiga bulan masih dapat
diaplikasikan pada lahan sawah terkontaminasi logam berat Pb, Cd, dan Co. Pertumbuhan
tanaman padi berbeda dalam merespon perlakuan bioremediator dan amelioran. Pemberian
bioremediator dengan dosis 20 kg ha-1 dan pemberian arang aktif kompos dengan
perbandingan 1:5 mampu menurunkan kandungan Cd dalam tanah sebesar 73%. Pemberian
bioremediator dengan dosis 20 kg ha-1 dan perlakuan arang aktif kompos 2:5 mampu
menurunkan kandungan Co dalam tanah sebesar 76%.

Kata kunci : logam berat, remediasi, senyawa POPs,

ix