No Nama Makanan Penjelasan Photo

1 Cireng Cireng adalah salah

satu makanan khas
Jawa Barat yang sudah
masuk kelas nasional.
Nama makanan ini
sebenarnya berasal dari
singkatan aci goreng
atau aci yang digoreng.

2 Hayam Bakakak Nama makanan khas

Jawa Barat ini memang
cukup unik. Olahan ini
adalah ayam yang
dimasak dengan cara
dipanggang.

3 Kerupuk Melarat Kerupuk unik ini disebut

melarat karena dibuat
dengan bahan yang
sangat sederhana,
yakni tepung aci atau
tapioka. Selain itu,
untuk memasaknya,
kerupuk ini tidak
digoreng melainkan
disangrai dengan pasir
yang sudah dipanaskan.
Hal inilah yang
membuat makanan
khas Jawa Barat ini
disebut kerupuk
melarat.
4 Sega Lengko Yang menarik dari
makanan khas Jawa
Barat ini adalah
campuran bahan yang
digunakan. Nasi lengko
dibuat dengan
mencampurkan nasi
putih dengan beberapa
tambahan seperti tahu
goreng, tempe goreng,
mentimun, daun kucai,
tauge, bawang goreng
dan ditambahkan
bumbu kacang serta
kecap manis encer.

5 Cumi Hideung Seperti namanya,

makanan khas Jawa
Barat ini dibuat dengan
bahan cumi. Hideung
dalam bahasa
Indonesia berarti hitam
sehingga bisa dipahami
bahwa makanan ini
berasal dari cumi yang
dimasak sekaligus
dengan tintanya hingga
terlihat hitam.

6 Karedok Karedok adalah salah

satu kuliner khas Jawa
Barat yang juga sangat
populer. Makanan khas
ini berisi sayur-sayuran
mentah dan sangat
cocok untuk Anda yang
ingin mengkonsumsi
makanan sehat. Secara
sekilas, karedok mirip
dengan gado-gado
karena keduanya
menggunakan sayuran
dan disiram dengan
bumbu kacang yang
pedas.
7 Empal Gentong Di Jawa Barat, menu
makanan khas ini
dulunya berasal dari
daerah Cirebon.
Namun, kini empal
gentong sudah banyak
ditemukan di daerah
lain, bahkan di luar
Jawa Barat dan
digunakan sebagai
pilihan menu dalam
acara pernikahan. Asal
nama makanan khas
Jawa Barat ini adalah
adanya gentong yang
digunakan untuk
menampung kuah dari
empal. Penggunaan
gentong inilah yang
menjadi awal penamaan
menu empal gentong.

8 Batagor dan perbedaan mendasar

Siomay adalah batagor digoreng
sedangkan siomay
direbus dan memiliki
variasi menu yang lebih
banyak. Sajian ini
disajikan dengan
guyuran sambal kacang
dan kecap yang
membuatnya begitu
nikmat.

9 Conro dan Misro Yang membedakan

makanan ini –yang
tampak serasi, adalah
isi dari makanan
tersebut. Misro adalah
makanan khas Jawa
Barat yang diisi dengan
sambal oncom,
sedangkan misro diisi
dengan gula merah
sehingga rasanya
cenderung manis. Nah,
baik misro ataupun
comro kemudian
 disajikan dengan cara
digoreng.

10 Serabi Nah, di pasaran, ada

dua jenis surabi yang
dijajakan, yakni surabi
manis dan asin. Surabi
manis disajikan dengan
tambahan kinca gula
merah, di mana dibuat
dengan campuran gula
pasir, gula merah,
santan dan pandan.

11 Gepuk Gepuk adalah makanan

khas yang dibuat
dengan bahan dasar
daging sapi. Dalam
penyajiannya, gepuk
memiliki rasa yang agak
manis dan sangat gurih.

12 Tahu Jablay Tahu jablay adalah

salah satu makanan
khas Jawa Barat yang
mulai jarang ditemukan.
Awalnya, daya tarik dari
makanan ini adalah dari
namanya yang cukup
unik dan membuat
penasaran.

13 Peuyeum Peuyeum dibuat dengan

dua bahan yang
berbeda, yakni singkong
yang disebut peuyeum
sampeu dan beras
ketan yang disebut
peuyeum ketan. Kedua
peuyeum tersebut
memiliki rasa yang
begitu nikmat, lezat dan
cenderung manis.
14 Colenak Colenak adalah
makanan yang unik dari
segi nama dan memiliki
rasa yang begitu
nikmat.

Kepanjangan dari
colenak adalah dicocol
enak. Nah, panganan
satu ini seringkali
disajikan untuk hajatan
atau sekadar untuk
teman saat bersantai
bersama keluarga

15 Kupat Tahu Kupat tahu memang

merupakan salah satu
makanan yang cukup
sering ditemukan di
berbagai daerah,
bahkan di luar Jawa
Barat. Namun, kupat
tahu tetap masuk
menjadi salah satu
makanan khas Jawa
Barat yang sangat
digemari. Ya, hal ini
dikarenakan di Jawa
Barat terdapat menu
khusus, yakni kupat
tahu Padalarang.

16 Tutug Oncom Tutug Oncom atau

sering disebut TO
merupakan makanan
yang sangat
direkomendasikan untuk
Anda coba. Hal ini
dikarenakan TO sangat
jarang ditemukan di
daerah lain di luar Jawa
Barat.
Nah, makanan ini
berasal dari
Tasikmalaya dan sangat
terkenal sebagai
makanan tradisional
yang cukup sederhana.
Tutug oncom dibuat
dengan menggunakan
 bahan dasar nasi yang
diaduk dengan oncom
yang sudah digoreng
ataupun dibakar.

17 Bakso Goreng Salah satu keunikan

makanan ini adalah
bakso diiris dengan
cukup tipis. Dengan
irisan berukuran khusus
ini, kerenyahan bakso
goreng akan sangat
terasa. Selain itu, bahan
bakso menggunakan
daging sehingga
rasanya makanan khas
Jawa Barat ini pun
begitu nikmat untuk
camilan.

18 Lotek Salah satu makanan

khas Jawa Barat ini
memang sudah sangat
terkenal di banyak
daerah, termasuk di luar
Jawa Barat. Secara
umum, lotek memiliki
kemiripan dengan pecel
yang berasal dari Jawa
Timur. Kedua makanan
ini menggunakan
sayuran segar sebagai
bahan utama di mana
nantinya akan disiram
dengan sambal
bercampur bumbu
kacang.

19 Perkedel Bondon Meskipun sama-sama

dibuat dari bahan dasar
singkong, perkedel
Bondon dibuat dengan
bumbu Sunda yang
khas untuk memberikan
rasa yang begitu lezat.
Selain itu, cara
memasak makanan
khas Jawa Barat ini
cukup unik karena
harus menggunakan
 arang atau kayu bakar
agar kematangan
perkedel lebih
menyeluruh.
Biasanya, perkedel
Bondon dijadikan lauk
dan disantap hanya
dengan nasi putih dan
sambal. Namun,
beberapa masyarakat
terkadang juga
menambahkan perkedel
Bondon saat menyantap
soto.

20 Combro Combro masuk dalam

daftar makanan khas
Jawa Barat yang perlu
Anda kenal. Makanan
khas ini seringkali
disebut dengan nama
gemet dan sudah
sangat terkenal di
kalangan masyarakat
Jawa Barat.
Bahan dasar untuk
membuat makanan
khas Jawa Barat ini
adalah singkong yang
diparut lalu diisi dengan
sambal oncom dan
dibentuk menjadi
bulatan. Setelah itu,
adonan digoreng hingga
matang lalu siap
disantap.
21 Doclang Nama makanan khas
Jawa Barat ini memang
sangat unik dan
mungkin Anda baru
pertama kali
mendengarnya. Nah,
makanan ini sangat
populer di Jawa Barat
karena rasanya yang
cukup nikmat dan
harganya yang bisa
dikatakan cukup
terjangkau.
Makanan khas ini dibuat
dengan bahan dasar
ketupat, tahu, kentang,
telur dan disiram
dengan bumbu kacang
yang khas. Selain itu,
ketupat yang digunakan
juga merupakan ketupat
khusus yang dibuat
dengan daun patat
sebagai
pembungkusnya.

22 Taoge Goreng Meskipun menu ini

bernama taoge goreng,
namun sebenarnya
taoge tersebut dimasak
dengan cara direbus.
Kata ‘goreng’ yang
digunakan dalam
penamaan makanan
khas Jawa Barat ini
mungkin berarti kering
atau tidak berkuah.
Nah, dalam
penyajiannya, taoge
yang sangat banyak
tersebut dicampur
dengan mi rebus dan
ketupat. Setelah itu, di
atas campuran bahan
tersebut diberikan kuah
oncom yang begitu
nikmat. Menu
sederhana ini menjadi
primadona terutama
bagi para pecinta
 kuliner unik nusantara.

23 Gehu Gehu dibuat dengan

bahan utama tahu. Tahu
tersebut diiris dengan
bentuk segitiga dan
berukuran cukup besar.
Setelah itu, di dalam
tahu diberikan isi
berupa sayuran seperti
kol dan wortel yang
kemudian ditambahkan
bihun. Bahkan,
makanan khas Jawa
Barat juga diisi dengan
gilingan cabai untuk
rasa yang lebih pedas.

24 Bala-Bala Secara umum, baik

bala-bala ataupun
bakwan menggunakan
tepung terigu dan
campuran sayuran
untuk bahan utama.
Namun, dalam hal ini,
bala-bala menggunakan
sayuran yang lebih
banyak jumlahnya
daripada bakwan biasa.
Selain itu, makanan
khas Jawa Barat ini
memiliki bentuk yang
lebih pipih daripada
bakwan.
Bentuknya yang
berbeda membuat
bala-bala terasa lebih
renyah daripada
bakwan

25 Cimol Bahan aci tersebut

dicampur dengan
beberapa bahan
lainnya, seperti tepung
beras, tepung terigu,
baking powder, merica
dan garam. Nah,
biasanya, cimol memiliki
beberapa isi yang
berbeda. Seringkali
 cimol diisi dengan
adonan telur atau kini
ada juga cimol dengan
isi keju dan messes.

26 Tahu Kuningan Apa yang berbeda dari

makanan khas Jawa
Barat ini adalah tekstur
tahu yang cenderung
lebih padat daripada
jenis tahu lainnya.
Selain itu, rasa tahu
Kuningan juga lebih
gurih dan nikmat. Nah,
di Jawa Barat, tahu
Kuningan biasanya
dijadikan camilan yang
dilengkapi dengan cabai
rawit atau sambal.
Namun, seringkali, tahu
Kuningan juga dijadikan
lauk biasa. Nah, untuk
yang penasaran,
makanan khas Jawa
Barat ini biasanya
dijajakan di tepian
keramaian, terutama di
sore dan malam hari.

27 Opak Jika dilihat sekilas, opak

mungkin mirip dengan
kerupuk lainnya.
Kerupuk ini dibuat
dengan bahan utama
tepung beras dan
tepung ketan. Dibuat
dengan cukup tipis,
opak memiliki rasa
renyah dan begitu gurih
saat disantap. Saat ini,
opak bisa dikatakan
cukup jarang
ditemukan. Namun,
Anda masih bisa
menemukan makanan
khas Jawa Barat ini di
beberapa penjual
oleh-oleh khas karena
sudah menjadi simbol
kuliner khas Jawa
 Barat.

28 Sate MAranggi Nah, apa yang menarik

dari makanan khas
Jawa Barat ini adalah
bahan utama yang
digunakan. Sate ini
menggunakan bahan
dasar berupa daging
kerbau. Daging kerbau
tersebut dicampur
dengan bumbu seperti
ketumbar, lengkuas,
kunyit, jahe, kecap
manis dan cuka lahang.

29 Rengginang Kerupuk ini dibuat

dengan bahan dasar
ketan. Ketan tersebut
diolah sedemikian rupa
dengan tambahan
beberapa bumbu
khusus. Setelah itu,
rengginang dibentuk
bulat-bulat dan dijemur
hingga kering di bawah
sinar matahari.
Setelah benar-benar
kering, makanan khas
Jawa Barat ini akan
digoreng hingga
matang. Nah, biasanya,
rengginang dijadikan
sebagai camilan,
terutama untuk
menemani waktu santai
bersama keluarga saat
menonton TV atau
bercengkrama.

30 Ubi Cilembu Namun, ketika Anda

menyantap ubi ini, maka
Anda akan mengetahui
perbedaan ubi Cilembu
dengan jenis ubi jalar
lainnya. Ya, ubi ini
memiliki rasa manis
yang khas layaknya
seperti madu. Rasa
manis inilah yang
 membuat ubi Cilembu
diburu oleh para
wisatawan yang datang.

31 Tahu Sumedang Seperti namanya,

makanan khas Jawa
Barat ini berasal dari
Sumedang, Jawa Barat.
Menu tahu ini memiliki
bentuk kotak kecil dan
kopong alias tidak ada
isinya. Meskipun
tampak sangat
sederhana, rasa dari
tahu Sumedang ini
begitu gurih dan nikmat.

32 Tahu Susu Jika dilihat sekilas,

Lembang menu tahu ini tidak
beda dengan tahu
goreng pada umumnya
yang digoreng cukup
kering lalu dihidangkan
dengan cabai atau
sambal. Namun, tahu
susu memiliki isi yang
lebih padat di dalamnya
serta lebih lembut.

33 Tahu Gejrot Awalnya, tahu gejrot

banyak ditemukan di
daerah Cirebon. Nah,
karena hal inilah tahu
gejrot masuk dalam
salah satu makanan
khas Jawa Barat yang
begitu nikmat dan
digemari oleh
masyarakat sekitar.
Selain karena rasanya,
harga makanan ini juga
cukup terjangkau.
34 Roti Unyil roti unyil merupakan
salah satu makanan
khas Jawa Barat yang
kini cukup terkenal.
Disebut roti unyil karena
bentuk dan ukurannya
yang cenderung mini.
Bahkan, roti ini juga
disebut sebagai roti
sekali lahap karena bisa
habis hanya dalam satu
kali makan saja.

35 Soto Kuning Dari namanya saja

Anda pasti tahu bahwa
apa yang menarik dari
makanan ini adalah
warna kuahnya yang
kuning. Ya, kuah
makanan khas Jawa
Barat ini memang
berbeda dengan soto
biasa yang cenderung
bening. Dalam
pembuatannya, kuah
soto ditambah dengan
kunyit.

36 Lontong Kari Rasa kari yang cukup

pedas bercampur
lontong, daging sapi
atau ayam, kedelai
goreng, bawang goreng
dan telur rebus
menciptakan panganan
yang begitu nikmat.
Nah, makanan khas
Jawa Barat ini cukup
banyak tersedia di
kawasan Bandung.
Biasanya, lontong kari
dijadikan menu makan
siang yang istimewa.
37 Nasi Jamblang Ya, nasi jamblang
Daun Jati adalah kuliner istimewa
di Jawa Barat. Tidak
hanya cara
membungkusnya yang
tradisional, detail menu
nasi ini pun juga
tradisional. Dalam
bungkus daun jati
tersebut Anda akan
menemukan paduan
nasi putih, tahu, tempe
dan sambal. Konon,
menu nasi ini muncul
pertama kali pada saat
zaman kerja rodi.

38 Dodol Garut Seperti namanya, dodol

ini pertama kali muncul
di daerah Garut.
Namun, kini dodol Garut
sudah tersedia di
banyak tempat. Nah,
dodol dibuat dengan
bahan dasar tepung
ketan, parutan kelapa
dan gula merah. Rasa
dodol yang begitu manis
cocok untuk camilan di
siang hari.

39 Geco Tauco merupakan

bumbu khas yang
berasal dari daerah
Cianjur. Bumbu ini
dibuat dengan bahan
dasar biji kedelai yang
melalui proses
fermentasi sehingga
rasanya begitu khas.
Nah, dalam
penyajiannya, geco
akan disajikan dengan
tambahan seperti
kentang, telur, ketupat
dan juga tahu.
40 Seblak Sebenarnya, di awal
kemunculan, seblak
dibuat dengan bahan
dasar kerupuk sapi
yang diberi beberapa
bumbu. Namun, kini
kebanyakan seblak
dibuat dengan bahan
kerupuk udang dengan
campuran sosis, kornet,
ceker ayam dan lainnya.
Untuk diperhatikan, jika
Anda tidak kuat rasa
pedas, maka jangan
mencobanya!

41 Dorokdok Dibuat dengan bentuk

memanjang, sekilas
dorokdok seperti
rambak pada umumnya.
Namun, dorokdok
memiliki rasa yang lebih
gurih dan lezat. Tentu,
harga dorokdok juga
lebih mahal
dibandingkan dengan
kerupuk atau rambak
pada umumnya.
Biasanya, makanan
khas Jawa Barat ini
tersedia di berbagai
pusat oleh-oleh.

42 Chocodot Makanan khas ini

sebenarnya merupakan
campuran dari bahan
cokelat dan dodol.
Nama chocodot sendiri
sebenarnya merupakan
singkatan dari chocolate
with dodol garut.
Uniknya, makanan khas
Jawa Barat ini dibuat
dengan bentuk bakpao
berukuran kecil.