Bab III

penutup

Kesimpulan

1. Piruvat adalah suatu senyawa kimia yang penting dalam biokomia. Senyawa ini merupakan hasil
metabolisme glukosa yang disebut glikolisis. Sebuah molekul glukosa terpecah menjadi dua molekul
asam piruvat, yang kemudian digunakan untuk menghasilkan energi. Jika tersedia cukup oksigen, maka
asam piruvat diubah menjadi asetil-KoA, yang kemudian diproses dalam siklus Krebs. Piruvat juga dapat
diubah menjadi oksaloasetat melalui reaksi anaploretik yang kemudian dipecah menjadi molekul-
molekul karbondioksida.

2. Glikolisis adalah proses pemecahan glukosa menjadi asam piruvat. Melalui beberapa tahap. Tahap
awal glikolisis yaitu mengikat ATP (membutuhkan energi, biasanya mengikat ATP dari lemak) sehingga
membentuk Glukosa Fosfat. Glukosa Fosfat atom C nya 6 ATP, kemudian diubah menjadi 2 Triose Fosfat
( karena masing-masing Triosa Fosfat atom C nya 3 ). Kemudian setelah menjadi Triosa Fosfat, maka
akan menjadi asam piruvat.

3. Pada suasana aerob, piruvat dapat masuk ke dalam mitokondria dengan adanya suatu transporter.
Piruvat mengalami dekarboksilasi oksidatif menjadi asetil-KoA oleh suatu enzim yang tersusun rapi
dalam matrik mitokondria, yang disebut piruvat dehidrogenase komplek. Mula-mula piruvat mengalami
dekarboksilasi oleh enzim piruvat dehidrogenase dengan tiamin pirofosfat sebagai koenzim yang
mengahsilkan CO2 dan α-hidroksietil-tiaminpirofosfat atau disebut juga active acetadehyde.

4. Terbentuknya asam laktat dari piruvat dikatalis oleh enzim laktat dehidrogenase hati (H4) dan otot
(M4) menunjukkan sifat kinetik berbeda. H4 aktif pada piruvat rendah dan M4 menunjukkan sifat kinetik
berbeda. H4 aktif pada piruvat rendah dan terinhibisi oleh konsentrasi piruvat diatas konsentrasi 3.10-3
M.

Saran

Menyadari bahwa penulis masih jauh dari kata sempurna, kedepannya penulis akan lebih fokus dan
detail dalam menjelaskan tentang oksidasi piruvat yang ada dalam makalah dengan sumber-sumber
yang lebih banyak lagi dan tentunya dapat dipertanggungjawabkan.