(RPP)
A. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat :
1. Mengidentifikasi zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh.
2. Menghitung BMI (Body Mass Index) dan BMR (Basal Metabolic Rate) berdasarkan menu
makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
3. Menyusun menu makanan seimbang untuk kategori aktivitas normal selama 3 hari.
4. Mendiskusikan cara menjaga kesehatan diri dengan prinsip-prinsip dalam perolehan nutrisi,
energi melalui makanan dalam kerja sistem pencernaan.
5. Menyimpulkan zat makanan yang diperlukan tubuh manusia sehari-hari.
B. Metode Pembelajaran
Pendekatan : Scientific
Model : Problem Based Learning
Metode : Ceramah, Diskusi
D. Langkah-Langkah Pembelajaran
Kegiatan Pendahuluan (15 Menit)
Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa untuk memulai pembelajaran,
memeriksa kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin
Mengaitkan materi/tema/kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dengan pengalaman peserta
didik dengan materi/tema/kegiatan sebelumnya serta mengajukan pertanyaan untuk mengingat dan
menghubungkan dengan materi selanjutnya.
Menyampaikan motivasi tentang apa yang dapat diperoleh (tujuan & manfaat) dengan mempelajari
materi : Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan
Menjelaskan hal-hal yang akan dipelajari, kompetensi yang akan dicapai, serta metode belajar yang
akan ditempuh.
Kegiatan Inti ( 100 Menit )
Kegiatan Peserta didik diberi motivasi dan panduan untuk melihat, mengamati, membaca
Literasi dan menuliskannya kembali. Mereka diberi video dari youtube tentang kandungan
zat dalam makanan.
Berpikir kritis Guru memberikan kesempatan untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin hal
yang belum dipahami, dimulai dari pertanyaan faktual sampai ke pertanyaan yang
bersifat hipotetik. Pertanyaan ini harus tetap berkaitan dengan materi Struktur dan
Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan
Kolaborasi Peserta didik dibentuk dalam beberapa kelompok untuk mendiskusikan,
mengumpulkan informasi, mempresentasikan ulang, dan saling bertukar informasi
mengenai Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan
Peserta didik mempresentasikan hasil kerja kelompok atau individu secara
Komunikasi
klasikal, mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan kemudian
ditanggapi kembali oleh kelompok atau individu yang mempresentasikan
Kreatifitas Guru dan peserta didik membuat kesimpulan tentang hal-hal yang telah dipelajari
terkait Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan . Peserta didik kemudian
diberi soal terkait materi untuk menguatkan pemahaman siswa
Kegiatan Penutup (15 Menit)
Peserta didik membuat rangkuman/simpulan pelajaran.tentang point-point penting yang muncul
dalam kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan.
Guru membuat rangkuman/simpulan pelajaran.tentang point-point penting yang muncul dalam
kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan.
Zat gizi ( nutrisi ), unsur/ikatan kimia yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan
fungsi, seperti menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan tubuh,
serta mengatur proses – proses kehidupan dalam tubuh.
Nutrisi Esensial, nutrisi yang tidak dapat disintesis oleh tubuh sehingga harus
diperoleh dari makanan.
Status gizi, status kesehatan yang dihasilkan oleh keseimbangan antara kebutuhan
dengan masukan nutrisi. Status gizi dapat dibedakan menjadi status gizi buruk,
kurang, baik, dan lebih.
Diet, pilihan makanan yang lazim dimakan seseorang atau suatu populasi
penduduk.
Kerjasama
Tanggung
Jawab
Nama siswa Jumlah skor Nilai
Aktif
Aleksius R. Wangge
Adelberta Linda Lima
Maria Yulita Sute
Monika F. Raja
Maria N. Bama
Rikardus Lise
Sonia Siti
Priska Natalia
Maria N. Desna Tepi
Cornelia R. Demo
Catatan :
Nilai sikap = Jumlah Skor / Skor maksimal x 100
Skor maksimal = 9
Kriteria : 91-100 = Istimewa
81-90 = Amat Baik
71-80 = Baik
61-70 = Cukup
< 60 = Kurang
7. Lembar Observasi Kegiatan Diskusi
Keterangan Skor :
Masing-masing kolom diisi dengan kriteria
4 = Baik Sekali
3 = Baik
2 = Cukup
1 = Kurang
Skor maksimal = 12
Kriteria : 91-100 = Istimewa
81-90 = Amat Baik
71-80 = Baik
61-70 = Cukup
< 60 = Kurang
Penilaian pengetahuan
Soal :
Jawaban :
skor perolehan
Nilai Akhir = X 100
skor maksimal
Skor maksimal = 8
JAWABAN LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
1. Dalam gambar / media yang dibawa, ada 2 jenis makanan, yang pertama indome goreng
dan yang kedua adalah buavita.
Pada kemasan indomi goreng kita dapat melihat kandungan nilai gizi yang terkandung
dalam satu bungkus indomie,yaitu
Dengan mengkonsumsi satu bungkus indomie kita dapat memperoleh energi sebesar
2150 kkal. Sedangkan dalam satu kotak buavita terkandung energi dengan jumlah yang
sama yaitu 2150 kkal.
Hal ini menunjukkan bahwa belum tentu energi yang terkandung dalam satu bungkus
indomie dan satu kotak buavita dapat mencukupi kebutuhan energi harian kita. Karena
semuanya tergangung pada berat badan kita masing – masing dan aktivitas harian kita.
2. Dari video yang kita lihat, kandungan zat makanan yang berperan dalam memicu
penyebab gangguan gizi atau kekurangan gizi pada anak adalah seperti asupan protein,
vitamin, kalori hingga mineral. Adapun efek dari kekurangan gizi tersebut akan
menyebabkan tubuh kurus, wasting, hingga stunting. Kurang gizi adalah kondisi dimana
tubuh tidak memperoleh asupan nutrisi yang cukup.
3. Stunting
a. Penyebab : kekurangan gizi seperti protein, vitamin, kalori, dan mineral.
b. Agar anak dapat tumbuh dan kembang dengan normal, maka peranan gizi sangatlah
diperlukan dan harus diperhatikan. Dengan terpenuhinya kebutuhan gizi, seperti
karbohidrat sebagai sumber energi (tenaga), protein sebagai zat pembangun dan
vitamin/mineral sebagai zat pengatur. akan membantu mencegah terjadinya penyakit.
yang berakibat menghambat pertumbuhan dan perkembangan anak. Susunan gizi
yang tepat akan memacu pertumbuhan dan perkembangan, makanan yang baik adalah
makanan yang disesuaikan dengan tingkat umur dan jenis aktivitasnya. Dengan
terpenuhinya kebutuhan gizi, maka diharapkan unsur pemeliharaan, pertumbuhan,
perbaikan tubuh yang rusak/aus atau hilang, reproduksi" kerja fisik dan Spesific
Dynamic Action (SDA) akan baik pula.
4. Vitamin larut dalam lemak :