Nama : Dolly Atriadi

Nim : 2008638
Matakuliah : Aplikasi Kewirausahaan

Tugas pertemuan ke 9

BAB I
Identitas Perusahaan

1. Identitas Perusahaan
Risol merupakan jajanan yang sebenarnya sudah begitu lama dikenal. Sebagai jajanan pasar, risol
dijual dalam bentuk siap saji sudah memiliki permintaan pasar yang relatif stabil.Tetapi risol yang
sekarang banyak dijual di pasaran yaitu berisi sayuran.Terdengar biasa saja karena kebanyakan
orang sering membeli risol yang berisi sayuran. Kami memilih jenis usaha “RISOL” agar para
penikmat jajanan/kuliner lezat ini dapat memilih beberapa isi sesuai kesukaan mereka dari risol
ini dengan isi mayones. Harganya pun terjangkau bagi semua kalangan sesuai dengan rasa gurih
dan bercampur rasa manis dan gurih yang ditawarkan pada risol ini.
Usaha ini merupakan suatu kegiatan usaha yang bergerak di bidang makanan ringan
khususnya “Risol”. Kegiatan usaha ini bertujuan untuk mengembangkan bisnis usaha rumahan
dengan tujuan memenuhi keinginan konsumen.

a. Nama Perusahaan : Risol Mayo

b. Bidang Usaha : Usaha ini bergerak di bidang makanan yaitu risol mayones.Dalam
bidang usaha ini kita dapat mengembangkan bisnis usaha rumahan dengan tujuan memenuhi
keinginan konsumen.
c. Jenis Produk : Menjual makanan ringan yang lezat dan bergizi dan disajikan
dengan berbagai macam isi(Mayones,telur,Sosis,daging ayam,keju)
d. Alamat Usaha : Jl.Cendrawasih ,Kota padang
 BAB II
Penjelasan Produk
1. Bahan
Bahan-bahan untuk membuat Risol Mayo:
1.  Bahan kulit risol                                 2. Bahan Isi Risol Mayo
a. Tepung terigu                                       a. Mayonaise
b. Telur                                                    b. Daging ayam
c. Mentega                                               c. Keju                               
d. Garam                                                 d. Telur
e. Air                                                       e. Sause                                               
f. Susu bubuk          f.Sosis

2. Cara Produksi
 Campurkan tepung terigu dengan susu cair, aduk hingga rata.

 Tambahkan telur yang sudah dikocok, mentega yang telah dicairkan, air, garam, aduk  hingga
rata.

 Kemudian saring adonan.

 Sediakan Teflon, baluri mentega di atasnya.

 Dadar adonan kulit risol satu persatu hingga adonan habis.

 Sisihkan di piring pipih,

 Isi kulit yang telah didadar dengan smoke beef, mayonnaise, keju, saos, telur, dan saus.

 lalu lipat kulit dengan rapat,

 Lumuri kulit yang telah di isi dengan telur yang sudah di kocok.

 Lalu baluri dengan tepung roti,

 Goreng, hingga berwarna cokelat keemasan.

 Risol mayo siap disajikan di piring sa

 BAB III

Peluang Bisnis
a. Sasaran dan target
Adapun sasarat dan target penjualan kami yaitu pada semua kalangan baik itu anak-
anak, remaja, dewasa, maupun lansia.

b. Gambaran umum pasar

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh
orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar
bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk
terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.

c. Strategi pemasaran
 Strategi harga
Harga adalah jumlah uang yang dibayar oleh pelanggan untuk memperoleh
suatu produk. Harga merupakan satu satu nya unsur bauran pemasaran yang
diberikan pemasukan atau pendapatan bagi pengusaha, sedangkan tiga unsur lain
nya ( Produk, Promosi, dan Distribusi ) penyebab timbul nya biaya. Harga yang
kami tetapkan cukup terjangkau yaitu sebesar Rp2000 untuk satu buah risol.
 Strategi promosi
Karena pada saat ini banyak sekali yang menggunakan media sosial dari anak
muda sampai orang dewasa, terutama dikalangan anak muda sebagai target
utama kami, maka kami tetapkan promosi yang akan kami gunakan yang paling
utama yaitu melalui media sosial, tetapi promosi dengan cara lain seperto brosur
dan secara face to face tetap akan kami pergunakan agar semua orang dapat
dengan mudah mengenal produk yang akan kami jual.
 BAB IV

Alasan bisnis

Alasan Bisnis
Pada saat ini banyak orang yang sangat menyukai makanan siap saji yang pasti nya
mempunyai rasa yang enak dan yang pasti nya dengan harga yang sangat murah, namun
kualitas makanannya tetap terjamin, untuk memenuhi permintaan masyarakat, harus ada
kegiatan usaha yang sifatnya kreatif, Inovatif dan pastinya mempunyai daya saing yang
tinggi, sehingga dapat menarik perhatian masyarakat untuk membali produk kita tawarkan.
Salah satu nya dengan makanan siap saji adalah ‘’RISOL’’, Risol adalah makanan yang
banyak di sukai oleh masyarakat, dan pastinya sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.

BAB V
Tujuan Bisnis

Tujuan Bisnis
a. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi
b. Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha
c. Menambah pengalaman berwirausaha bagi pemula
d. Menarik minat agar mahasiswa/i lainnya agar mengembangkan diri di bidang
kewirausahaan
e. Mengembangkan usaha Risol Mayonaise agar semakin bisa menjangkau konsumen