Nama : Dolly Atriadi

Nim : 20086383
Matakuliah : Aplikasi Kewirausahaan

Pertemuan ke 11

“PISCOK GILAK CRISPY ”

BAB I IDENTITAS PERUSAHAAN

1. Identitas Perusahaan
Piscok gilak crispy yaitu jajajan makanan ringan yang enak dan kriuk ketika dimakan.
Yang mana bahan utama nya terbuat dari pisang yang kemudian dibaluti dengan racikan
tepung setelah itu dilumuri coklat yang membuat piscok gilak crispy itu menjadi tambah enak
ketika dimakan . piscok gilak crispy ini juga termasuk makanan yang disukaii oleh kalangan
anak-anak dan orang dewasa tetapi orang tua juga udah bisa termasuk menyukainya.

2. Nama Perusahaan
 Piscok gilak crispy
3. Bidang Usaha
 Usaha ini bergerak di bidang makanan yaitu. Piscok gilak crispy Dalam bidang usaha
ini kita dapat mengembangkan bisnis usaha rumahan dengan tujuan memenuhi
keinginan konsumen.
4. Jenis Produk
Menjual makanan ringan yang lezat dan enak.
5. Alamat Usaha
Tunggul itam dadok
 BAB II PENJELASAN PRODUK

1. ALAT DAN BAHAN

NO. ALAT BAHAN
1. Sendok 1 sisir pisang
2. Kuali 5 bungkus tepung
3. baskom meses
4. pisau Coklat batang
5. kompor 5 telor
6. gas ¼ kg gula
7. piring Minyak
8. 14 Kotak packaging air
2. Cara produksi
 Kulit pisang dibuka lalu pisang diiris menjadii tipis-tipis
 Setelah itu kita membuat adonan basah pisangnyaa yaitu tepung,gula dan telor
dcampur menggunakan air
 Aduk adonan basah untuk pisang nya sampai tercampur rata
 Kemudian siapkan kuali untuk memanasi minyak goreng untuk menggoreng
pisangnya
 Setelah adonan sudah selesai dan pisang sudah dipotong tipis-tipis langsung ketahap
selanjutnya digoreng
 Yang mana pisang yang telah dipotong tipis-tipis tersebut dicelup kedalam adonan
tepung kemudian langsung dimasukkan kedalam minyak goreng panas
 Pisang digoreng hingga warnanya kecoklatan
 lalu pisang diangkat dan langsung ditiriskan
 setelah itu pisang siap diletakkan dokotak packaging yang mana pisang akan
diselimuti dengan coklat batang cair dan meses juga diatasnya.
 Pisang siap disajikan
 BAB III PELUANG BISNIS

1. Sasaran dan Target

Adapun sasaran dan target penjualan  kami yaitu pada semua kalangan baik itu
anak-anak, remaja, ataupun dewasa.

2. Gambaran umum pasar
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan dapat mencapai tujuan dari
usaha yang kami rencanakan. Kami yakin bahwa usaha yang kami usahakan ini
dapat memuaskan indra perasa seorang konsumen dan tentunya harganya sangat
terjangkau tanpa menguras uang saku konsumen.

3. Strategi Pemasaran
1) Strategi Harga
Harga adalah jumlah uang yang dibayar oleh pelanggaan untuk memperoleh
suatu produk. Harga merupakan satu-satunya unsure bauran pemasaran yang
diberikan pemasukkan atau pendapatan bagi pengusaha, sedangkan 3 unsur
 lainnya (produk, promosi, dan distribusi) penyebab timbulnya biaya. Harga
yang kami tetapkan yaitu sebesar Rp. 10.000 untuk satu Kotak penyajian.
2) Strategi Promosi
Untuk strategi pemasaran produk kami ini kami berencana memasarkannya
dengan cara menggunakan pamphlet, selain itu kami juga memanfaatkan
media sosial untuk mempromosikan produk kami. Adapun sasaran produk
kami yaitu kalangan disemua umur, seperti anak-anak, remaja maupun
dewasa.

BAB IV ALASAN BISNIS

Alasan Bisnis
Adapun alasan kami dalam merencanakan usaha produk ini dikarenkan
bahan, peralatan, dan proses pembuatannya sangat mudah dan tidak rumit. Selain itu
kami juga ingin mengembangkan ide produk jualan yang mana nantinya dengan usaha
ini kami dapat menciptakan usaha produk baru dan membuka lapangan pekerjaann
serta dapat menciptakan ide baru atau peluang bagi teman-teman yang ingin
mendirikan usaha. Kemudian salah satu alasan lain kami juga membuat piscok gilak
crispy ini yaitu karena sangat banyak orang-orang yang menyukai makanan dengan
olahan yang terbuat dari pisang
\
 BAB V TUJUAN BISNIS

Tujuan Bisnis
a. Untuk menyelesaikan tugas mata kuliah aplikasi kewirausahaan
b. Selain itu, kami bertujuan untuk menambah uang saku dan memanfaatkan waktu
luang.
c. Untuk menciptakan jenis usaha produk baru.
d. Dan dengan usaha ini kami bertujuan untuk dapat memuaskan konsumen dengan
rasa cipta baru sehingga konsumen merasa puas.
 BAB VI PERKIRAAN BIAYA

NO. ALAT HARGA BAHAN HARGA

1. Sendok - 1 sisir pisang Rp 13.000
2. Kuali - 5 bungkus tepung Rp 10.000
3. baskom - meses Rp 9.000
4. pisau - Coklat batang Rp 20.000
5. kompor - 5 telor Rp 10.000
6. gas - ¼ kg gula Rp 4000
7. piring Minyak Rp 10.000
8. 14 Kotak packaging Rp 14.000 air -
9.
Total Rp 14.000 Rp 74.000

Modal Harga jual perkotak

Rp 90.000 Rp 10.000 x 14 kotak
Total 140.000