Bahan-bahan :
50 gram Tepung sagu/aci
50 gram Tepung beras
1 Telur puyuh mentah
200 ml air atau secukupnya saja
Garam
Bubuk makanan rasa keju/balado/abon (Secukupnya)
Saus sambal
Mentega
Cara Membuat :
1. Pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan tepung sagu.
2. Masukkan dan campur tepung dengan air dan garam secukupnya. Aduk-aduk sampai bahan tercampur
rata.
3. Siapkan telur puyuh.
4. Panaskan penggorengan dan beri mentega secukupnya .Lalu pecahkan telur puyuh ke dalam
penggorengan yang sudah panas dan hancurkan dengan di guncang penggorengannya.
5. Tuangkan adonan aci tersebut di atas telur puyuh dan lebarkan bentuk bundar seperti sedang
mendadar.
6. Setelah itu taburkan bubuk makanan rasa keju/balado (sesuai selera) di atasnya.
7. Masukkan saus sambal.
8. Tusuk bagian pinggir menggunakan tusuk sate lalu gulung.
9. Selanjutnya gulung terus sampai jadi papeda.
10. Sajikan di piring dan siap dihidangkan.
Cara Membuat :