TUGAS 

DAN TANGGUNG JAWAB COST CONTROLLER DI HOTEL

 
 
Tugas utama cost controller :
Mengatur  dan  melaksanakan
proses inventory setiap bulan.
Menerapkan  semua  kebjakan  dan
prosedur  Cost  control  kepada  semua
department  dan  memastikan  semua
penghitungan    inventory    beserta
bukti atau document pendukungnya.
 
 
 
 
Tanggung jawab cost controller :
Mengawasi keluar masuk semua barang,Storekeepers dan  Receiving.
Bekerjasama  dengan  Purchasing  dalam  hal  pembelian  harga  barang  serta
penerimaaan barang.
Mengecek order pembelian ( PO) dan Market list 
Membuat laporan daily Flash Cost
Melaksanakan inventory atau penghitungan  semua barang setiap bulan serta
membuat laporan bulanan ( Cost of product ) 

Standard Control atau Pengawasan

Mengawasi    penerimaan  barang  yang  dilakukan  oleh  receiving  dalam

penghitungan quantity dan kualitas barang berdasarkan form order pembelian
atau market list.
Mengawasi  dan  memastiakn  barang  yang  keluar  dari  store    harus  di  sertai
dengan  document  Store  Requestion  yang  lengkap  (  Quantity  Requestion
item, Stock onhand,tanggal, nama, tanda tangan )
Mengecek  semua  document  pendukung  untuk  pembelian  (  Purchase  Order,
Purchase  Requestion,  Market  List,  Cash  Purchase  dsb)  untuk  semua  jenis
pembelian.