Perlukah Nutrisi Khusus pada

Anak Alergi Susu Sapi?

dr. Diane Meytha Supit, Sp.A (K)
PEMBAHASAN
01 Apa itu alergi ? 02 Bagaimana mengenali
anak alergi?

03 Bagaimana 04 Bagaimana memilih

mencegah Resiko nutrisi untuk anak alergi?
Alergu Pada Anak ?
DEFINISI
● Alergi adalah respon imun tubuh yang
berlebihan.
● Alergi susu adalah reaksi berlebihan sistem
kekebalan tubuh terhadap kandungan protein
yang terkandung dalam berbagai produk
olahan susu.
● Sistem kekebalan melindungi tubuh dari infeksi
penyakit. Pada penderita alergi susu, sistem
kekebalan tubuh malah menganggap protein
susu sebagai zat yang berbahaya. Akibatnya,
tubuh melepaskan histamin dan zat kimia lain
yang memicu munculnya gejala alergi susu.
 Respon Imun = Normal, seimbang, tidak menyimpang

Bisa makan daging

ayam KFC, telur Bisa makan MPASI

Bisa makan Bisa main dengan

coklat hewan peliharaan
APA ITU ALERGI = PENYAKIT HIPERSENSITIFITAS
Berbagai
rangsangan/
Respon imun/ reaksi zat/alergen
tubuh dari luar
tubuh
Pencetus alergi
GENETIK USIA

Faktor Resiko Alergi

STRESS LINGKUNGAN
FAKTOR RISIKO
Ada beberapa faktor yang dapat meningkatkan risiko seseorang terkena
alergi susu, yaitu:

Sistem pencernaan bayi Dermatitis

yang belum berfungsi atopik pada anak
dengan baik

Riwayat alergi pada

Alergi pada jenis
orang tua, seperti
minuman atau makanan
asma atau eksim
lainnya
 Bagaimana
Mengenali Alergi?
 DERMATITIS ATOPIK

Lutut Bagian
Kedua pipi Kedua Siku Lipatan Siku Dalam
RINITIS ALERGI

Bersin
Ingusan
Hidung Gatal
 FOOD ALLERGY / Alergi Makanan
Kolik Diare Muntah

Gastro-esophageal BAB
reflux Berdarah
 ASMA
Gejala Klinis Asma
1. Batuk dan atau mengi episodik
berulang
2. Sesak napas memberat pada malam
dan membaik dengan pemberian uap/
nebulisasi
 Pemeriksaan Lab atau
Penunjangnya Apa Ya Dok ?
UJI TUSUK KULIT/ SKIN
PRICK TEST (SPT)
SPIROMETRI
ALERGI SUSU SAPI

Gold standar Diagnosis

Uji Eliminasi dan provokasi
 Bagaimana
Mencegah Alergi?
• Cara untuk mencegah alergi tergantung pada jenis
alergennya. Upaya yang paling efektif adalah dengan
menghindari pemicunya.
• Pencegahan alergi susu sapi adalah menghindari produk
susu sapi dengan full ASI.
• Asupan susu selain ASI (untuk anak yang tidak
mengonsumsi ASI) dengan mengonsunsi susu yang
proteinnya sudah terhidrolisis.
● ASI berperan dalam mengurangi
risiko alergi pada anak.
● ASI mengandung 5 antibodi, yaitu
imunoglobulin A, D, G, M, dan IgE.
Masing-masing memiliki fungsinya
sendiri untuk membantu agar tubuh
tetap sehat dan terhindar dari alergi.
❑ Pemilihan susu formula ❑ Memulai MPASI pada usia
hipoalergenik bila ada ASI 6 bulan
tidak bisa diberikan

❑ Menghindari paparan asap ❑ Menghindari makanan tinggi

rokok allergen pada tahun pertama
Bagaimana Memilih
Nutrisi untuk Anak
Alergi ?
ASI merupakan nutrisi yang paling baik
untuk bayi. Namun ada kalanya,
pemberian ASI eksklusif tidak dapat
dilakukan karena beberapa hal. Sebagai
gantinya, bisa memberikan susu
formula yang sesuai untuk bayi dengan
alergi susu sapi.
 Bagaimana memilih susu formula
apabila ASI tidak bisa diberikan

❑ Pencegahan alergi → Formula

Hipoalergenik/PHP
❑ Bayi dengan alergi susu sapi ada 3 pilihan

1. Extensive – Hidrolized infant formula

2. Asam amino infant formula

3. Soya
 Diet Mengindari Makanan Penyebab

❑Tatalaksana utama
❑ Pertimbangan melakukannya setelah :
1. Diagnosis alergi ditegakkan.
2. Jangan sampai menimbulkan kesulitan
makan bagi Anak dan Ibu yang menyiapkan
makanan → MALNUTRISI.
3. Konsultasi Dokter/Ahli Gizi untuk menetapkan
Alternatif makanan
TERIMAKASIH