PERUBAHAN KIMIA DAN PERUBAHAN

FISIKA

Identitas Umum
Nama Penulis : Apriyanto Syawal
Institusi : SMA Negeri 1 KABILA
Tahun Penyusunan : 2022

FASE JENJANG KELAS PERKIRAAN MODA ALOKASI

JUMLAH SISWA PEMBELAJARAN WAKTU
E SMA X 36 SISWA Paduan Tatap Muka dan 3 JP
PJJ (3x45menit)

Tujuan Pembelajaran
10.1. Menganalisis karakteristik perubahan fisika dan kimia
10.2 Mengamati perubahan kimia sederhana yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari seperti
proses memasak, fermentasi, terjadinya karat dan lain-lain.
10.3 Menjelaskan konsep kimia yang terjadi dalam perubahan kimia sehari-hari dalam contoh di
atas.
Elemen CP yang dituju :
- Pemahaman Sains
- Keterampilan Proses

Tujuan Pembelajaran yang menjadi prasyarat bagi kegiatan dalam modul ini.
Memahami perbedaan perubahan kimia dan perubahan fisika dalam kehidupan sehari –
hari dan melakukan percobaannya lalu dapat mengkomunikasikannya dalam bentuk lisan
atau tulisan

Pertanyaan Pemantik:
1. Apakah perbedaan perubahan fisika dan perubahan kimia?
2. Hal-hal apa saja yang bisa kita temui dalam kehidupan sehari-hari yang tergolong
dalam perubahan fisika, jelaskan ?
3. Hal-hal apa saja yang bisa kita temui dalam kehidupan sehari-hari yang tergolong
dalam perubahan kimia, jelaskan ?
4. Konsep kimia apa yang kamu temukan dalam perubahan kimia yang kamu temukan?

1
Apakah pengetahuan latar yang perlu dimiliki siswa sebelum mempelajari topik ini?
Siswa sudah mampu menyebutkan wujud materi yang berupa padat, cair dan gas serta sifat-sifat fisika
dan sifat-sifat kimia.

Profil pembelajar Pancasila :bernalar kritis, mandiri, kreatif.

Sarana Prasarana Media Perkiraan Biaya

1. Kertas HVS Power Point Bahan untuk demontrasi bisa
2. Gunting LKPD menggunakan bahan yang
3. Korek api Lingkungan ada di rumah siswa
4. Es batu sekitar
5. Air
6. Garam dapur
7. Sendok
8. Internet
9. Buku referensi

Target Peserta Didik

Perangkat ajar ini dapat digunakan guru untuk mengajar :

 Siswa regular/tipikal
 Siswa dengan hambatan belajar
 Siswacerdasberbakatistimewa (CIBI)
 Siswadenganketunaan

Persiapan pembelajaran

1. Membaca materi tentang perubahan materi.

2. Menyiapkan alat dan bahan.
3. Menyiapkan lembar kerja (mengambil dari lampiran perangkat ini dan menyesuaikan dengan
kebutuhan di tempat mengajar)

2
Video yang mendukung: (Bila tidak bisa dibuka bisa mencari dengan video lain yang sejenis)
Perubahan kimia dan perubahan fisika (dalam bahasa Inggris) :
https://www.youtube.com/watch?v=x49BtB5dOwg
Perubahan kimia dan perubahan fisika (dalam bahasa Indonesia) :
https://www.youtube.com/watch?v=iBdAiI5nwKc
Eksperimen perubahan fisika dan kimia (dalam bahasa Inggris) : http://youtube.com/watch?
v=gCbqjs-pqJo
Ppt hakikat ilmu kimia : https://s.id/CnMHZ.
Video ciri-ciri reaksi kimia : https://www.youtube.com/watch?v=t2WjQMsluDM
Ppt ciri-ciri reaksi kimia : https://s.id/ChKpbs

Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan ke - 1
Aktivitas Guru Aktivitas Siswa
Pembukaan (15 menit)
1. Menyapa siswa dan menanyakan kabar lalu 1. Siswa berdoa dipimpin oleh ketua
dibuka dengan doa dan mengecek kehadiran kelas.
siswa. (Pembelajaran PTM)
2. Menayangkan video apersepsi tentang perubahan 2. Siswa menonton video nya.
kimia dan perubahan fisika
(https://www.youtube.com/watch?
v=iBdAiI5nwKc). (Untuk PTM)
(Untuk PJJ video bisa dibuka di link LMS yang
di sepakati)
3. Siswa menjawab pertanyaan guru.
3. Guru menanyakan apa yang dilihat dari video
(PTM)
tersebut.
(PJJ: siswa menuliskan jawaban di
(Pembelajaran daring bisa menggunakan aplikasi
kolom chat di linkGCR/LMS )
Zoom,Gmeet,WA Grup,Line)
Kegiatan Inti ( 60 menit)
4. Guru menjelaskan powerpoint (link ppt 4. Siswa menyimak penjelasan dari guru,
https://s.id/CnMHZ) tentang hakikat ilmu kimia, bila yang tidak paham bisa bertanya
perubahan fisika dan perubahan kimia. kepada guru.
5. Guru mengingatkan bahwa dalam kehidupan 5. Siswa menjawab pertanyaan yang
sehari-hari, manusia senantiasa dihadapkan pada diberikan.
berbagai kejadian atau peristiwa termasuk di
dalamnya perubahan yang terjadi pada materi.
Siswa diajak untuk memiliki rasa ingin tahu yang
besar, berpikir kritis tentang kejadian di
sekelilingnya.

3
 Guru menanyakan kepada murid apakah ada
yang tahu perbedaan perubahan fisika dan
perubahan kimia dan murid menjawab nya 6. Siswa akan berdiskusi dengan
secara bergantian. kelompoknya masing-masing.
6. Guru membagi kelompok yang berisikan
maksimal 5 siswa.
*Bila tatap muka, siswa akan bergerak menuju
kelompoknya masing-masing
*Bila belajar daring maka mereka bisa
berkomunikasi dengan grup wa yang dibuat oleh 7. Siswa secara berkelompok
mereka sendiri. mendiskusikan 3 perubahan fisika dan
7. Guru menginstruksikan agar tiap kelompok 3 perubahan kimia dan mengumpulkan
memilih yang bisa mereka lakukan untuk di ke guru.
demontrasikan di pertemuan selanjutnya. Hasil
diskusi nya di kumpulkan ke guru.
Guru bisa membimbing untuk melihat ke
lingkungan sekitar untuk melihat perubahan
kimia dan perubahan fisika yang terjadi. Misal
daerah yang penghasil tape bisa mencantumkan 8. Siswa melanjutkan diskusi.
contohnya sebagai perubahan kimianya.
8. Bila sudah ditentukan maka per kelompok harus
membagi tugas siapa sajakah yang dapat 9. Siswa mengerjakan LKPD 1 yang
membawa alat dan bahannya. dikerjakan secara mandiri.
9. Guru memberikan LKPD untuk mengecek (PJJ:diberikan link gformLKPD)
pemahaman murid lalu dibahas secara bersama-
sama.
Penutup (15 menit)
10.Guru memberikan kesimpulan tentang materi 10.Siswa menyimak penjelasan guru.
hari ini.
11.Guru mengingatkan untuk materi minggu depan 11.Siswa duduk dengan kelompoknya
demontrasi percobaan perubahan kimia dan masing-masing.
fisika dan siswa harus menyiapkan alat dan
bahan yang sudah ditentukan. 12.Siswa menjawab salam guru dan
12.Guru menutup pertemuan dengan berdoa dan mengucapkan terima kasih.
memberi salam.
Pertemuan ke - 2
Aktivitas Guru Aktivitas Siswa
Pembukaan (15 menit)
1. Menyapa siswa dan menanyakan kabar lalu dibuka 1. Siswa berdoa dipimpin oleh ketua
dengan doa dan mengecek kehadiran siswa. kelas.
2. Guru menanyakan apa materi yang sudah dipelajari 2. Siswa menjawab pertanyaan
minggu sebelumnya. guru.

Kegiatan Inti ( 60 menit)

4
3. Guru mendemonstrasikan percobaan untuk 3. Siswamengamati percobaan/demo
mengamati perubahan kimia dan perubahan fisika. yang dilakukan oleh guru.
4. Guru membagi kelompok yang berisikan maksimal 4. Siswa bergabung dengan
5 siswa/kelompok. kelompoknya.
5. Guru meminta siswa untuk menyiapkan alat dan (bila dilakukan secara daring
bahan untuk mengamati perubahan fisika dan maka percobaan yang akan
kimia. dilakukan secara individu)
6. Guru menginstruksikan siswa untuk melakukan 5. Siswa menyiapkan alat dan bahan
percobaan fisika dan kimia yang mereka pilih dan dan juga kamera untuk merekam
sudah didiskusikan sebelumnya. Lalu mereka akan video percobaan mereka.
merekamnya dan akan dijadikan video untuk di (Siswa visual bisa mencatat hasil
unggah di media social yang mereka miliki (bisa percobaan.
melalui IG, FB, youtube, tiktok) dan guru akan 6. Siswa secara berkelompok
diberikan link nya. mengerjakan praktek melakukan
Alternatif : percobaan fisika dan percobaan
Bila tidak ada akses internet /jaringan internetnya kimia yang sudah mereka sudah
kurang bagus: pilih sebelumnya.
-Percobaan bisa divideokan lalu dikirimkan melalui
WA.
-Percobaan dituliskan hasil dan pengamatannya di
buku lalu ditunjukkan ke guru saat PTM.
Penutup (15 menit)
7.Guru meminta siswa untuk menyimpulkan 7. Siswa menyimak guru.
pembelajaran hari ini.
8.Guru mengingatkan untuk mempelajari materi di
minggu depan tentang konsep kimia yang terjadi 8. Siswa menyimak guru.
dalam perubahan kimia. Dan juga batas
pengumpulan tugas adalah seminggu.
9.Guru menutup pertemuan dengan berdoa dan 9. Siswa menjawab salam guru dan
mengucap salam. mengucapkan terima kasih.

Pertemuan ke - 3
Aktivitas Guru Aktivitas Siswa
Pembukaan (15 menit)
1. Menyapa siswa dan menanyakan kabar lalu 1. Siswa berdoa dipimpin oleh ketua
dibuka dengan doa dan mengecek kehadiran kelas.
siswa.
2. Guru menanyakan apakah ada kesulitan dalam 2. Siswa menjawab pertanyaan guru.
melakukan proses editing video dan
pengunggahan tugas praktek ke media sosial yang
mereka miliki.
Kegiatan Inti ( 60 menit)
3. Guru menanyakan perubahan kimia yang siswa 3. Siswa mempresentasikan hasil
praktekan, perwakilan tiap kelompok praktek percobaan perubahan kimia.
mempresentasikan hasil praktek minggu yang

5
 lalu.
4. Guru menanyakan perubahan kimia apa saja yang 4. Siswa menjawab pertanyaan guru.
terjadi pada percobaan yang mereka kerjakan.
5. Guru menjelaskan ppt konsep kimia yang ada 5. Siswa menyimak penjelasan guru dan
pada perubahan kimia dengan menjelaskan ciri- mencatat yang penting.
ciri reaksi kimia (https://s.id/ChKpb) dan dari (siswa visual bisa mencatat di papan
youtube (https://www.youtube.com/watch? tulis bila PTM)
v=t2WjQMsluDM) (siswa kinestetik bisa membantu guru
Bila sekolah mempunyai laboratorium yang untuk mendemontrasikan praktiknya)
memadai guru bisa mendemontrasikan ciri-ciri
reaksi kimia dengan bahan-bahan yang tersedia di
sekolah.

6. Guru meminta siswa mengerjakan LKPD 2 secara 6. Siswa mengerjakan LKPD 2 secara
mandiri. mandiri.
7. Guru meminta siswa menjelaskan jawaban LKPD 7. Siswa menjelaskan jawaban
yang mereka kerjakan. LKPDnya.
Penutup (15 menit)
8. Guru meminta siswa untuk menyimpulkan materi 8. Siswa secara acak memberikan
hari ini. kesimpulan.
9. Guru mengingatkan siswa untuk mempelajari 9. Siswa menyimak penjelasan guru.
materi alat-alat laboratorium dari buku paket yang
ada atau dari link yang diberikan.
10. Guru menutup pertemuan dengan berdoa dan 10. Siswa menjawab salam guru dan
mengucap salam. mengucapkan terima kasih.

Materi
RUANG LINGKUP KIMIA
llmu kimia dapat didefinisikan sebagai ilmu yang mempelajari tentang susunan, struktur, sifat,
perubahan materi serta enaergi yang menyertai perubahan tersebut.
MATERI adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa.
Sifat – sifat materi

 Sifat fisis adalah sifat yang tidak memengaruhi perubahan komposisi kimia suatu zat oleh
adanya perubahan wujud/keadaan zat. Contohnya : titik didih, titik leleh, daya hantar listrik,
kelarutan.
 Sifat kimiaadalah sifat yang ditunjukkan oleh suatu zat ketika zat tersebut mengalami
perubahan menjadi zat lain melalui reaksi kimia. Contohnya : mudah terbakar, berkarat,
mudah meledak dan beracun .

6
Perubahan materi dapat digolongkan menjadi 2, yaitu :
1. Perubahan fisika adalah perubahan zat yang tidak disertai terbentuknya zat baru, tetapi
hanya merupakan perubahan wujud semata.
Contoh : bensin menguap, air menjadi es, emas melebur.
2. Perubahan kimia adalah perubahan zat yang disertai terbentuknya zat baru.
Contoh : kertas dibakar, petasan meledak, besi berkarat.
 Ciri reaksi kimia
Reaksi kimia adalah istilah lain dari perubahan kimia. Pada reaksi kimia selalu terjadi
perubahan dari zat asal menjdi zat baru. Zat asal disebut zat pereaksi/reaktan, sedangkan zat
baru disebut dengan hasil reaksi/produk.
Secara umum, persamaan reaksi kimia dapat ditulis sebagai berikut :
Zat pereaksi/reaktan → hasil reaksi/produk
Ada 4 hal yang menjadi ciri terjadinya reaksi kimia, yaitu ;
1. Terjadinya perubahan warna. Misal, kertas yang semula putih jadi hitam setelah dibakar.
2. Terjadinya perubahan suhu. Misalkan untuk pembakaran, itu pasti ada perubahan suhu yang
dirasakan .
3. Terbentuknya gas. Banyak reaksi kimia yang menghasilkan gas, untuk pembakaran saja ada
gas CO2 atau karbondioksida yang dihasilkan.
4. Terbentuknya endapan. Endapan terjadi gara-gara suatu zat tidak bisa larut lagi. Jadi
endapan terjadi jika larutan tersebut berada dalam keadaan jenuh. Dan endapan
menunjukkan adanya reaksi kimia.

Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari

Banyak sekali perubahan kimia yang terjadi di alam ini. Setiap makhluk mengalaminya setiap
saat.Dari mulai proses pencernaan, pernafasan bahkan reproduksi. Besi yang berkarat, kayu yang
terbakar, nasi yang basi, dan buah yang matang . Motor bisa jalan karena ada reaksi kimia dari
pembakaran bensin, jam dinding tak lelah berputar selama baterainya masih ada. Obat maag
yang mengandung magnesium hidroksida dapat menetralkan asam klorida yang diproduksi
lambung.
Berikut adalah beberapa contoh perubahan kimia :
 Kayu terbakar
 Besi berkarat
 Makanan membusuk
 Susu menjadi asam
 Petasan yang meledak
 Nasi yang basi
 Penguraian sampah
 Susu diubah menjadi keju
 Kedelai menjadi tempe
 Pelapukan kayu

7
LKPD-1
Tujuan Pembelajaran : Menganalisis karakteristik perubahan fisika dan kimia
1. LENGKAPI TABEL BERIKUT INI !
NO PERISTIWA JENIS PERUBAHAN
FISIKA KIMIA
1 Kayu terbakar.
2 Susu menjadi asam.
3 Es batu yang mencair menjadi air
4 Besi berkarat
5 Susu diubah menjadi keju.
6 Proses pembusukan pada buah apel
7 Biji kopi digiling jadi serbuk kopi
8 Penguraian sampah.
9 Kapur barus yang menyublim menjadi
benda gas
10 Nasi yang basi.
11 Pakaian yang mengering setelah
dijemur
12 Gula dilarutkan menjadi air gula
13 Besi dan logam yang dipanaskan
14 Air raksa yang menguap
15 Ledakan pada petasan atau kembang
api

2. Setelah menyimak materi hari ini, sebutkan minimal 3 ciri-ciri perubahan fisika dan 3
ciri-ciri perubahan kimia :

Ciri - ciri perubahan fisika :

1.
2.
3.
Ciri – ciri perubahan kimia
1.
2.
3.

LKPD-2
Tujuan Pembelajaran : Menjelaskan konsep kimia yang terjadi dalam perubahan kimia sehari-
hari

8
LENGKAPI TABEL BERIKUT INI !
NO PERUBAHAN KIMIA KONSEP KIMIA YANG TERJADI

1 Kayu terbakar.
2 Susu menjadi asam.

3 Ledakan pada petasan atau kembang

api
4 Besi berkarat

5 Susu diubah menjadi keju.

6 Proses pembusukan pada buah apel

7 Penguraian sampah.

8 Nasi yang basi.

PENUTUP
Refleksi Guru Refleksi Siswa Catatan
1. Apakah kegiatan membuka 1. Apakah saya sudah dapat
pelajaran dapat mengarahkan dan membedakan ciri-ciri
mempersiapkan peserta didik perubahan fisika dan
mengikuti pelajaran dengan baik ? perubahan kimia
2. Apakah siswa memahami 2. Apakah saya sudah dapat
penjelasan saya? menyebutkan contoh
3. Apakah yang harus diperbaiki bila
perubahan fisika dan
siswa tidak paham penjelasan saya?
perubahan kimia dalam
4.Siswa mana yang perlu perhatian
saya? kehidupan sehari-hari
3. Apakah saya sudah dapat
menganalisis konsep kimia
yang terjadi dalam perubahan
kimia sehari-hari
Asesmen (Tertulis dan/atau Performa)
Asesmen Pemahaman Sains :
Melalui tes tertulis dan secara langsung melalui tanya jawab.
Contoh Soal :
1. Sebutkan contoh perubahan fisika dan perubahan kimia yang kamu ketahui?
2. Mengapa membakar kertas termasuk kedalam perubahan kimia? Jelaskan ciri reaksi
kimia yang apa yang mendukung jawaban kamu?

9
Asesmen Keterampilan Proses:
Melalui observasi kinerja / penampilan presentasi

Aspek Penilaian
Unjuk Kerja
Contoh instrumen penilaian unjuk kerja dapat dilihat pada instrumen penilaian ujian keterampilan
berbicara sebagai berikut:

Instrumen Penilaian
Sangat Kurang Tidak
Baik
No Aspek yang Dinilai Baik Baik Baik
(75)
(100) (50) (25)
1 Kesesuaian respon dengan pertanyaan
2 Keserasian pemilihan kata
3 Kesesuaian penggunaan tata bahasa
4 Pelafalan

Kriteria penilaian (skor)

100 = Sangat Baik
75 = Baik
50 = Kurang Baik
25 = Tidak Baik
Cara mencari nilai (N) = Jumlah skor yang diperoleh siswa dibagi jumlah skor maksimal dikali skor
ideal (100)

Instrumen Penilaian Diskusi

No Aspek yang Dinilai 100 75 50 25
1 Penguasaan materi diskusi
2 Kemampuan menjawab pertanyaan
3 Kemampuan mengolah kata
4 Kemampuan menyelesaikan masalah

Keterangan :
100 = Sangat Baik
75= Baik
50 = Kurang Baik
25 = Tidak Baik

REKOMENDASI BACAAN

10
Sumber bacaan bisa dari buku referensi baik cetak maupun BSE, atau dari internet misalnya
untuk memperkaya pengetahuan guru dan siswa tentang tema atau materi pembelajaran, seperti
link:
 https://gurubelajarku.com/perubahan-fisika/
 https://www.coursehero.com/file/92537244/11405-23888-1-SMpdf/

SOAL PENGAYAAN

Senyawa besi(II)sulfide, FeS, dapat terbentuk dari penggabungan unsur besi dengan belerang
melalui proses seperti pada gambar berikut

Panas

Besi (Fe) Belerang (S) Besi Sulfida (FeS), warna hitam

a. Fakta apa yang menunjukkan bahwa proses diatas trjadi melalui perubahan kimia?
b. Apakah besi(II) sulfida dapat diubah menjadi besi dan belerang?
Solusi:
a. Fakta terjadinya perubahan kimia dari reaksi antara besi dengan belerang membentuk besi(II)
sulfida adalah :
- Serbuk belerang (S) berwarna kuning berubah menjadi senyawa besi(II) sulfida berwarna
hitam
- Besi (abu-abu agak mengkilap dan keras) berubah menjadi senyawa besi(II) sulfide
(hitam kenyal)
- Besi dan belerang dalam besi(II) sulfida tidak dapat dipisahkan dengan magnet
- Terjadi perubahan komposisi kimia dari unsur-unsur (belerang dan besi) menjadi
senyawa besi(II) sulfida
b. Besi(II) sulfida hanya dapat diubah kembali menjadi besi dan belerang melalui reaksi kimia
dengan proses yang rumit .

11
 REMEDIAL
Jika dari hasil evaluasi masih terdapat siswa yang belum memenuhi standar minimal, maka
guru melaksanakan kegiatan remedial. Kegiatan ini diawali dengan remedial teaching , yaitu
guru memberikan pengulangan untuk materi-materi yang CP nya belum tercapai.
Contoh soal remedial
Perubahan Fisika Kimia Penjelasan
Keju meleleh
Kayu terbakar
Susu basi
Kertas dipotong-
potong
Sepeda berkarat

MATERI UNTUK SISWA YANG KESULITAN BELAJAR

PERUBAHAN FISIKA DAN KIMIA

Saat melihat lilin, apa yang kamu pikirkan?

Pembakaran? Atau perubahan? Sejatinya, kamu
bisa melihat adanya perubahan pada lilin yang
menyala. Perubahan yang dimaksud bisa
dikategorikan menjadi dua, yaitu perubahan fisika
pada tubuh lilin itu sendiri dan perubahan kimia
pada sumbunya. 

12
PERUBAHAN FISIKA

Perubahan fisika adalah perubahan yang tidak

menghasilkan materi atau zat baru. Artinya,
hanya bentuk fisik atau wujud zat yang
berubah. Meskipun bentuk fisik dan wujud zat
berubah, tetapi sifat-sifat fisika zat tetap. Itulah
mengapa perubahan fisika hanya bersifat
sementara.

Perubahan fisika terjadi karena beberapa keadaan berikut :

1. Perubahan fisika karena perubahan wujud
Perubahan fisika karena perubahan wujud bisa disebabkan oleh pemanasan. Namun demikian,
wujud zat bisa dikembalikan ke bentuk semula, contoh es yang dibiarkan di suhu ruang
semakin lama akan mencair.
2. Perubahan fisika karena perubahan bentuk
Perubahan ini bisa disebabkan oleh pemotongan dan peremasan, contohnya kayu dipotong
menjadi kursi.
3. Perubahan fisika karena perubahan ukuran
Contoh perubahan akibat perubahan ukuran ini bisa kamu lihat pada proses penggilingan
jagung.
4. Perubahan fisika karena perubahan volume
Perubahan volume bisa terjadi karena pengaruh suhu, contohnya raksa akan memuai saat
menyentuh benda bersuhu tinggi.
5. Perubahan fisika karena perubahan bentuk energi
Perubahan fisika karena perubahan bentuk energi bisa kamu lihat pada proses berputarnya
kipas angin atau panasnya lampu setelah dinyalakan. Perubahan energi listrik yang terjadi
pada kipas maupun lampu tidak mengubah sifat fisika dan kimianya.
6. Perubahan fisika karena pelarutan
Saat kamu melarutkan suatu senyawa seperti garam, sebenarnya kamu hanya mengubah
bentuk garam tersebut dari butiran menjadi partikel larutan.

CONTOH PERUBAHAN FISIKA

1. Kertas yang diremas

Saat kamu meremas kertas, sifat-sifat fisika dan

kimia yang ada pada kertas tidak berubah. Kertas
hanya mengalami perubahan bentuk.

2. Beras yang ditumbuk menjadi tepung

13
 Pada peristiwa tersebut, beras hanya mengalami
perubahan bentuk dari butiran menjadi bubuk. Oleh
karena tidak melibatkan reaksi secara kimiawi, jelas
bahwa sifat fisika maupun kimia beras tidak berubah.

3. Gula dilarutkan ke dalam air

Saat kalian melarutkan gula ke dalam air, sebenarnya gula

hanya berubah bentuk dari butiran menjadi partikel
larutan. Namun demikian, gula masih bisa dibentuk
kembali melalui beberapa tahapan dengan bantuan alat
tertentu.

PERUBAHAN KIMIA
Perubahan kimia adalah perubahan yang menyebabkan terbentuknya materi/zat baru. Sifat
zat yang baru berbeda dengan sifat zat sebelumnya. Artinya, jika suatu zat mengalami perubahan
kimia, zat tersebut tidak dapat kembali ke keadaan semula. Pada prinsipnya, perubahan kimia
terjadi karena keadaan berikut.
1. Perubahan kimia karena pembakaran
Pembakaran adalah reaksi oksidasi di mana terjadi reaksi antara suatu zat dengan oksigen.
Jika suatu zat mengalami pembakaran, sudah pasti zat tersebut mengalami perubahan struktur
secara kimiawi, contohnya kayu dibakar menjadi arang.
2. Perubahan kimia karena korosi/perkaratan
Peristiwa oksidasi lainnya adalah korosi/perkaratan. Pada proses ini, logam akan bereaksi
dengan oksigen dan air.
3. Perubahan kimia karena pembusukan
Pembusukan yang terjadi pada makanan atau zat lain disebabkan oleh aktivitas
mikroorganisme. Dengan demikian, makanan atau zat yang sudah mengalami pembusukan
tidak bisa kembali ke keadaan awalnya.

CONTOH PERUBAHAN KIMIA

Adapun contoh perubahan kimia yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari adalah sebagai
berikut.
1. Terbakarnya sumbu lilin

Saat kalian menyalakan lilin, bagian yang

berperan sebagai tempat melekatnya api adalah
sumbu. Artinya, sumbu lilin mengalami
pembakaran yang menyebabkan terbentuknya
zat baru berupa arang berwarna hitam.

14
2. Kertas yang dibakar

Kertas yang dibakar merupakan salah satu

contoh perubahan kimia karena hasil
pembakarannya memiliki sifat yang berbeda
dengan aslinya.

3 Makanan basi
Makanan bisa basi karena pengaruh aktivitas
organisme. Hal itu menyebabkan terbentuknya
bau yang tidak sedap dan perubahan bentuk
pada makanan. 

(Diadopsi dari : https://www.quipper.com/id/blog/mapel/kimia/kupas-tuntas-perubahan-fisika-

dan-kimia/#Perubahan_Fisika)

DAFTAR PUSTAKA
Buku Kimia kelas X, watoni Haris dan Dini K, Yrama Widya, Bandung 2014
BSE : https://s.id/CkWkg
Modul pembelajaran kimia SMA : https://s.id/CkW6p

GLOSARIUM
Perubahan fisika : perubahan yang tidak disertai dengan perubahan komposisi kimia dari
komponen – komponen penyusunnya
Perubahan kimia : perubahan yang mengubah zat menjadi zat lain
LMS : singkatan dari Learning Management System adalah perangkat lunak yang dirancang
untuk membuat, mendistribusikan, dan mengatur penyampaian konten pembelajaran. Contoh
LMS Google classroom, Moodle, Schoology.

15