MAKALAH PROYEK
Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Dasar Sains
Disusun oleh:
Kelompok 12 / OFF G
Elisabeth Imega Sari (220342604149)
Lintang Prisca Andrianto (220342605628)
Sintya Lutfi Khumairoh (220342604323)
Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat-NYA sehingga
rencana proyek yang berjudul “Keanekaragaman Tumbuhan Buah di FMIPA Universitas
Negeri Malang” dapat kami selesaikan dengan baik. Tim penulis berharap proyek ini dapat
terlaksana dengan baik dan menambah pengetahuan dan pengalaman bagi pembaca. Begitu
pula atas limpahan kesehatan dan kesempatan yang Allah SWT karuniai kepada kami
sehingga proyek ini dapat kami susun melalui beberapa sumber yakni melalui kajian pustaka
maupun melalui media internet.
Pada kesempatan ini, kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
memberikan kami semangat dan motivasi dalam pembuatan tugas makalah ini. Kepada dosen
pembimbing kami, Bapak Dr. Sueb, M.Kes dan juga kepada teman kelompok yang ikut serta
mengerjakan makalah ini hingga selesai. Harapan kami, informasi dan materi yang terdapat
dalam makalah proyek ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Tiada yang sempurna di dunia,
melainkan Tuhan Yang Maha Sempurna, karena itu kami memohon kritik dan saran yang
membangun bagi perbaikan makalah kami selanjutnya.
Demikian makalah ini kami buat, apabila terdapat kesalahan dalam penulisan, ataupun
adanya ketidaksesuaian materi yang kami angkat pada makalah ini, kami mohon maaf. Tim
penulis menerima kritik dan saran dari pembaca agar bisa membuat rencana proyek yang
lebih baik pada kesempatan berikutnya.
Penyusun
1
2
DAFTAR ISI
Contents
KATA PENGANTAR............................................................................................................... 1
DAFTAR ISI........................................................................................................................... 2
BAB I...................................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN.................................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah........................................................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................................... 2
BAB II..................................................................................................................................... 3
KAJIAN PUSTAKA................................................................................................................. 3
2.1 Definisi Keragaman Tumbuhan.....................................................................................3
2.2 Tumbuhan Buah Lokal Indonesia.................................................................................3
2.3 Manfaat Tumbuhan Berbuah Bagi Makhluk hidup........................................................6
BAB III.................................................................................................................................... 9
METODE................................................................................................................................ 9
3.1 Jenis Penelitian............................................................................................................. 9
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian.......................................................................................9
3.3 Alat dan Bahan............................................................................................................. 9
3.4 Populasi dan Sampel...................................................................................................9
3.5 Teknik Pengumpulan Data..........................................................................................10
3.6 Analisis Data...............................................................................................................10
BAB IV.................................................................................................................................. 11
HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................................................................11
Indeks kelimpahan jenis pada tumbuhan buah di kawasan FMIPA UM menunjukkan.........12
BAB VI.................................................................................................................................. 13
PENUTUP............................................................................................................................ 13
4.1 Kesimpulan................................................................................................................. 13
3
Rencana proyek ini akan dilakukan dengan metode eksploratif yaitu dengan cara mengobservasi
secara langsung pada tempat penelitian. Data tanaman berbuah diambil dengan menggunakan
teknik purposive sampling yang mana tanaman akan dibandingkan dengan buku Peta Persebaran
Buah Lokal dan Langka Jawa Timur oleh Laksono R. A. Tahun 2009. Pengambilan data dilakukan
pada tanggal 1-7 Oktober 2022 di kawasan FMIPA UM. Alat yang digunakan meliputi buku, alat
tulis, serta kamera smartphone. Keragaman tanaman dievaluasi dengan indeks keragaman Shannon-
Wienner’s (H’) serta analisis indeks Dominan Simpson (C)......................................................13
4.2 Saran.......................................................................................................................... 13
DAFTAR RUJUKAN............................................................................................................. 12
BAB I
PENDAHULUAN
KAJIAN PUSTAKA
Hortikultura berasal dari kata “hortus” (= garden atau kebun) dan “colere” (= to
cultivate atau budidaya). Secara harfiah istilah Hortikultura diartikan
sebagai usaha membudidayakan tanaman buah, sayuran dan tanaman hias
(Wisnu dkk, 2011). Buah lokal meliputi dua macam, pertama adalah buah yang
varietas tanamannya asli Indonesia dan ditanam petani di Indonesia, kedua
adalah buah yang varietas tanaman dari lain namun ditanam petani di
Indonesia. Dengan demikian, buah lokal itu buah yang dihasilkan petani terlepas
dari mana asal varietasnya (Hidayat, 2012).
1. ANNONACEAE
Annona muricata L.
Sinonim: Annona macrocarpa Wercklé; Annona bondplaniana Kunth; Annona
cearaensis Barb. Rodr.
Nama lokal: sirsat, nangka belanda (Indonesia), moris (Jawa, Madura)
Ciri umum: Pohon, tinggi 3-10 m, diameter batang 20-40 cm. Daun tunggal berseling,
lonjong hingga bulat telur terbalik, panjang 8-16 cm, lebar 3-7 cm, ujung meruncing,
dasar tumpul atau membulat, tepi rata, tangkai 3-7 mm. Bunga majemuk, terletak di
batang, 1-2, hijau kekuningan, tangkai 1-2,5 cm; daun kelopak 3, daun mahkota 6
dalam 2 lingkaran, yang luar (3) kecoklatan, bulat telur, panjang; 3-5 cm, lebar 2-4
cm. Buah buni, panjang 10-30 cm, lebar 10-20 cm, permukaan berpapila, hijau atau
hijau kekuningan. Biji 20-100, lonjong, 1-2 cm x 0,7-1 cm, coklat.
Kegunaan: Buah masak dimakan segar atau dibuat minuman, sirup dan dodol.
Penyebaran: Tanaman berasal dari Amerika tropik, kemudian menyebar ke seluruh
daerah tropik lainnya. Di Jawa Timur ditemukan hampir di seluruh daerah.
Habitat: Tanaman ditanam pada ketinggian 5-1000 m dpl.
Perbanyakan: biji
Habitat: Tanaman ditanam pada ketinggian 5-1000 m dpl.
Perbanyakan: biji
2. MYRTACEMYRTACEAE
Psidium guajava L.
Sinonim: Psidium aromaticum Blanco
5
Nama lokal: jambu klutuk ( Jawa), jambu biji (Indonesia), jambu bhendher, bighi
(Madura)
Ciri umum: Semak atau pohon, tinggi 3-10 m, diameter 10-30 cm; kulit coklat muda
keperakan, mengelupas saat tua. Daun tunggal, berhadapan, bulat memanjang atau
lanset, panjang 6-14 cm, lebar 2,5-6 cm, ujung membulat, lancip, dasar membulat,
tangkai 0,4-0,7 cm, tulang bawah menonjol; daun muda berbulu halus, putih. Bunga
majemuk, tandan, di ketiak daun, panjang tangkai 1-4 cm; daun kelopak 5, hijau,
panjang 0,5 cm; daun mahkota bulat telur terbalik, 1,5-2 cm; benang sari banyak; putik
1; bakal buah tenggelam. Buah buni berbiji banyak, bulat atau bulat telur terbalik,
diameter 3-8 cm, beruang 4-5, daging buah putih kekuningan atau merah muda.
Kegunaan: Buah dimakan segar, dibuat sirup, minuman segar, rujak dan berkhasiat
untuk obat demam berdarah. Setiap 100 g mengandung 83,3 g air; 1 g protein, 0,4 g
lemak, 0,4 g karbohidrat, 337 mg vitamin C, 0,1- 1,8% pektin. Daun dan kulit batang
berkhasiat untuk obat diare.
Penyebaran: Tanaman berasal dari Amerika tropik kemudian menyebar ke daerah
tropik. Di Jawa Timur dijumpai di seluruh daerah.
Habitat: Tanaman tumbuh pada ketinggian 1-1200 m dpl, toleran terhadap kering dan
temperatur 22-32oC.
Perbanyakan: biji, cangkok.
3. MYRTACEAE
Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M. Perry
Sinonim: Eugenia javanica Lamk.; Myrtus samarangensis Blume; Eugenia mananquil
Blanco; Jambosa alba Blume .
Nama lokal: klampok (Jawa, Madura), jambu air (Indonesia)
Ciri umum: Pohon, tinggi 5-15 m, diameter batang 25-50 cm. Daun tunggal,
berhadapan, elip atau elip memanjang, panjang 10-25 cm, lebar 5-12 cm, tangkai 0,3 -
0,5 cm. Bunga majemuk, tandan, di ujung batang atau di ketiak daun, jumlah 3-30
bunga; kelopak berbentuk mangkuk, panjang hingga 1,5 cm, berlekuk 3-5; daun
mahkota 4, membulat atau solet, panjang 1-1,5 cm. Buah buni, berbentuk lonceng,
bulat atau lonjong, panjang 3,5-5,5 cm, lebar 4,5-5,5 cm, berwarna merah, putih
kehijauan, hijau kemerahan, daging berspon, berair, putih atau putih kemerahan, atau
hijau kemerahan. Biji 0-2.
6
Sinonim: Limonia aurantifolia Christm. & Panzer; Citrus javanica Bl.; Citrus
notissima Blanco
METODE
9
10
2
Indeks Dominansi (C) = Σ∑ ( ¿ ¿ ) ¿ ........ (b)
N
Keterangan :
C : Indeks dominansi Simpson,
ni : jumlah individu tiap spesies,
N : Jumlah individu seluruh spesies.
Kriteria indeks dominansi simpson (C) :
11
0 < C ≤ 0,5 : tidak ada spesies yang mendominasi, dan 0,5 < C < 1: terdapat spesies yang
mendominasi.
BAB IV
11
12
BAB VI
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Keragaman tanaman berbuah di wilayah FMIPA UM menunjukkan terdapat 25
spesies tanaman dengan 18 famili. Terdapat bermacam jenis buah baik buah lokal
maupun buah asing/buah yang berasal dari negara lain di kawasan FMIPA UM.
Contohbuah lokalnya dalah buah matoa, majapahit, kenitu, asam jawa, rambutan dan
lainnya. Sedangkan buah asing yang terdapat di kawasan FMIPA UM adalah buah
kakao, kacang amazon, buah mentega, dan kelapa. Indeks kelimpahannya
menunjukkan angka 2,32 yana berarti kelimpahan tanaman buah di FMIPA UM sedang.
4.2 Saran
DAFTAR RUJUKAN
Almatsier, Sunita. 2010. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Arikunto. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta : PT. Rineka Cipta.
Broto W, Sunarmani, Permana, dan Asep. 2011. Karakteristik Pisang Emas Kirana Awal
Panen Dan Setelah Pematangan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Inovatif
Pascapanen Pertanian.
Farida Y, Baliwati. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar Swadaya.
Fatoni A. 2011. Metodologi Penelitian dan Teknik Penyusunan Skripsi. Jakarta : PT.Rineka
Cipta.
Hidayat, A.A 2012. Buah Lokal dan Nasionalisme Kita. Dari http://oc.its.ac.id/ambilfile.php?
idp=2271.
Indrawan M. Richard B. Premack. Jatna S. 2007. Biologi Konservasi. Edisi Revisi. Yayasan
Obor Indonesia. Jakarta.
Lakitan, B. 2004. Dasar Dasar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Laksono, R.A. 2009. Peta Persebaran Buah Lokal dan Langka Jawa Timur. Proceeding
Book 6th Basic Science National Seminar. Jurusan Fisika Fakultas MIPA.
Universitas Brawijaya. Malang.
12
13
Nurhayati. 2009. Struktur Komunitas Vegetasi dan Pola Strati-kasi Tanaman Di Ruang
Terbuka Hijau Kampus Universitas Indonesia.[Tesis]. Program Studi Biologi,
Program Pascasarjana, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Indonesia. Depok.
Sediaoetama, A.D., 2012. Ilmu Gizi Untuk Mahasiswa Dan Profesi. Jakarta: Dian Rakyat.
Sugiyarto. 2014. Kajian Struktur dan Komposisi Pohon di Area Kampus UNS Kentingan
Surakarta Sebagai Pendukung Program Green Campus. Makalah Jurusan Biologi
FMIPA UNS: 1-11
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: PT Alfabet.
Sutoyo. 2010. Keanekaragaman Hayati Indonesia. Buana Sains, 10, 101–106. Dari
https://jurnal.unitri.ac.id/
Toni, A. 2009. Struktur Komunitas Vegetasi dan Stratifikasi Tumbuhan di Hutan Kota
Universitas Indonesia. [Tesis]. Program Studi Biologi, Program Pascasarjana,
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Indonesia. Depok.