Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas Konsep Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan & Perikanan

    Diunggah oleh

    Yuni Citra
    10 tayangan3 halaman
    Dokumen ini memberikan informasi tentang konsep pembuatan semur daging sapi. Semur adalah hidangan daging yang diolah dalam kuah coklat pekat yang lezat dan manis. Dokumen ini menjelaskan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat semur daging sapi serta langkah-langkah pembuatannya. Bahan utama adalah daging sapi dan santan, sedangkan bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, ja

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Untitled

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini memberikan informasi tentang konsep pembuatan semur daging sapi. Semur adalah hidangan daging yang diolah dalam kuah coklat pekat yang lezat dan manis. Dokumen ini menjelaskan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat semur daging sapi serta langkah-langkah pembuatannya. Bahan utama adalah daging sapi dan santan, sedangkan bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, ja

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan3 halaman

    Tugas Konsep Pengolahan Bahan Pangan Hasil Peternakan & Perikanan

    Diunggah oleh

    Yuni Citra
    Dokumen ini memberikan informasi tentang konsep pembuatan semur daging sapi. Semur adalah hidangan daging yang diolah dalam kuah coklat pekat yang lezat dan manis. Dokumen ini menjelaskan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat semur daging sapi serta langkah-langkah pembuatannya. Bahan utama adalah daging sapi dan santan, sedangkan bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, ja

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    TUGAS KONSEP PENGOLAHAN BAHAN

    PANGAN HASIL PETERNAKAN & PERIKANAN

    Nama : Yuni Citra Yohansyah


    Kelas : IX F (9f)

    SMP NEGERI 1 CIANJUR


    KONSEP PEMBUATAN SEMUR DAGING

    ๑ Paparan / Deskripsi :
    Daging sapi adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan
    umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.

    Daging sapi mengandung protein, zat besi, dan beberapa vitamin


    terutama vitamin B. Selain kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh,
    daging sapi juga bisa diolah menjadi banyak pilihan menu makanan,
    terutama di momen Idul Adha.

    Semur adalah salah satu hidangan daging dari Indonesia yang diolah
    dalam kuah berwarna coklat pekat. Rasanya yang lezat dan manis
    membuat kebanyakan orang menyukainya

    ๑ Bahan :
    - Daging sapi - Jahe - Penyedap Rasa

    - Santan - Kemiri - Kecap

    - Bawang Putih - Lada - Salam Sereh

    - Bawang merah - Biji Pala

    - Cabe merah - Garam


    ๑ Alat :
    - Kompor - Spatula

    - Wajan - Wadah

    - Talenan - Cobek / Ulekan

    - Pisau - Dll.

    ๑ Dokumentasi / Gambar :
    Contoh:

    Anda mungkin juga menyukai