perhitungan kuantitas mikroorganisme yang dimana terbagi menjadi dua metode yaitu secara

langsung dan secara tidak langsung

Untuk metode secara langsung yaitu terbagi menjadi 2 yang pertama ada spektrofotometri dan
mikroskop dan secara yang tidak langsung selebihnya tiga yaitu angka kapang khamir angka
lempeng total bakteri dan MPN

PREPARASI SAMPEL/PEMBUATAN SAMPEL

pertama yaitu metode secara tidak langsung siapkan suspensi bakteri kemudian 7
pengenceran
1. ambil suspensi bakteri sebanyak satu mL
2. ambil botol pengenceran pertama yang berisi sembilan ML NaCl fisiologis
3. kemudian masukkan Satu mL suspensi mikroba kedalam botol pengecoran pertama
4. Kemudian kita homogenkan untuk botol pengenceran pertama yang telah berisi suspensi
mikroba
5. Setelah itu kita melakukan sebanyak tujuh kali pengenceran

Uji Angka kapang khamir dan ALT bakteri menggunakan metode tuang
1. Pengenceran pertama mengambil sebanyak satu mL kemudian dituang ke cawan petri
2. Begitu selanjutnya untuk pengenceran kedua dan pengenceran ketiga
3. Setelah masing" dapet berisi 1 mL sampel, kemudian Tuang sebanyak 9 mL medium
4. Pada Angka khamir menggunakan medium PDA sebanyak 9 mili dan untuk ALT bakteri kita
menggunakan medium NA sebanyak 9 mL
5. kemudian dihomogenkan
6. Tunggu medium memadat pada cawan petri
7. etelah itu inkubasi
untuk ALT Kapangkamir yaitu 3x 24jam pada suhu ruangan
untuk ALT bakteri 1x 24jam pada suhu 37°

Ujji mpn yang gimana kita menggunakan tiga pengenceran

yaitu pengenceran pertama kedua dan ketiga kemudian 9 tabung reaksi yang telah berisi 9 ML
medium LB yang telah ditambahkan dengan btb kemudian tabung durham di masing-masing
tabung reaksi yang telah diberikan
1. Ambil pengenceran pertama kemudian 1 mL
2. kemudian dimasukkan pada setiap masing-masing tabung reaksi untuk seri pertama yang
berisi 3 tabung reaksi
3. Untuk pengenceran kkeduaambil 1 mL namun dituang kedalam tabung reaksi untuk seri
kedua
4. begitupun untuk pengenceran ketiga.
5. setelah itu diinkubasi dan amati perubahan warna yang terjadi pada larutannya yaitu dari
hijau menjadi kuning Serta adanya gelembung gas

SPEKTROFOTOMETER
untuk pengujian selanjutnya pada perhitungan kuantitas mikroorganisme kita menggunakan
alat spektrofotometer yang dimana gunanya untuk menghitung mikroorganisme dengan
menggunakan prinsip menghitung nilai absorban
1. Set dulu alatnya setelah 10 menit kemudian alat spektrofotometer ITEM-1-SET dan MODE-
SATU-SET kemudian ZERO dan tunggu alat bunyi.
2. ambil Kuvet yang telah terendam pada alkohol kemudian kita angin-anginkan ataupun lap
pada tisu
3. Ambil sebanyak 2 mL blanko di mana blangko yang kita gunakan yaitu natrium klorida
fisiologis/NACL FISIOLOGIS Karena pengenceran digunakan adalah NaCl fisiologis
4. Ambil NACL masukkan pada kuvet yang telah kering
5. Masukkan kedalam alat spektrofotometer
6. Kemudian tekan BLANK
7. dicatat dan ambil Kuvet
8. Sampel yg digunakan pd pengenceran 1,2 dan 3
9. sampel yang digunakan sebanyak 2 mL
10. masukkan kedalam alat spektrofotometer
11. Ttekan T persen dan panjang gelombang yang kita gunakan adalah 680 nm
12. Kemudian catat nilai T persen
13. Keluarkan ambil dr spektrofotometer dan ditaruh pada rendaman alkohol
14. lakukan percobaan untuk pengenceran kedua dan ketiga