PROPOSAL

PROGRAM KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA

JUDUL : ECO-SOAP (SABUN ORGANIK ECO-ENZYME)

Diusulkan Oleh:

Dewi Nurjana H Alamri 19021107042 Ketua

Putri Fitria Lamato 19021107002 Anggota 1
Mohamad Risky Sondang 19021107017 Anggota 2
Grace Aprilyanti Astawa 20021107028 Anggota 3
Praysela B. Kawuwung 20021107021 Anggota 4

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SAM RATULANGI

MANADO
2022

Portfolio 1
 HALAMAN PENGESAHAN
PROPOSAL
PROGRAM KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA

JUDUL KEGIATAN : EC0-SOAP (Sabun Organik dari Eco-Enzyme )

Ketua
Nama Lengkap : Dewi Nurjana Husen Alamri
Fakultas : Teknik

NIM 19021107042

Prodi : Teknik Lingkungan

Nomor HP 081343841866
Email : dewinurjanaalamri26@gmail.com
Usulan Biaya : Rp 7.500.000
Biaya Maksimum : Rp 7.500.000

Anggota (1) Anggota (3)

Nama Lengkap : Putri Fitria Lamato Nama Lengkap : Grace Aprilyanti Astawa
NIM : 19021107042 NIM 20021107028
Fakultas : Teknik Fakultas : Teknik
Anggota (2) Anggota (4)
Nama Lengkap : Mohammad Risky Sondang Nama Lengkap : Praysela B. Kawuwung
NIM : 19021107017 NIM 20021107021
Fakultas : Teknik Fakultas : Teknik

Nama/Fakultas Dosen Pembimbing: Dr. Eng. Herawaty Riogilang, ST. M.Env.Eng.Sc/Teknik

Nama / Usaha mentor : Moh. Ghifary A Modeong/Clothing Line (ig : hustlewhistle.co)
Mitra Nama DUDI / Alamat DUDI : Badan Perencanaan, Penelitian dan Pengembangan Kota Manado/Tikala

Mengetahui Manado, 28 Oktober 2022

DEKAN Ketua

Prof Dr. Ir. Fabian J Manoppo, MAgr. Dewi Nurjana Husen Alamri
NIP. 196210141992031001 NIM :19021107042

Menyetujui
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan dan Alumni

Prof. Dr. Ir. Oktavian Berty A. Sompie,MEng

NIP 196610251994031001

Portfolio 1
1. PENDAHULUAN
1.1 Sejarah Berdirinya Usaha
Seiring dengan pertambahan penduduk laju timbunan limbah juga semakin meningkat,
hal tersebut juga berdampak buruk bagi lingkungan dan kehidupan manusia. Maka dari itu
dibutuhkan cara pengelolaan limbah yang tepat agar limbah yang masuk ke TPA dapat
berkurang. Salah satu cara dalam pengelolaan limbah adalah dengan mengolah limbah pasar
buah menjadi cairan serbaguna yaitu Eco-Enzyme.
Eco-Enzyme adalah hasil dari fermentasi limbah pasar buah organik dari kulit buah
(seperti buah jeruk, buah nanas, lemon ikan, dll), air gula merah/gula tebu/molase dan air
sumur. Hasil dari fermentasi ini berwarnanya coklat gelap dan memiliki aroma yang
menyengat seperti aroma cuka. Eco-Enzyme memiliki banyak manfaat, seperti membuat
beberapa produk organik tanpa bahan kimia yang ramah lingkungan karena dapat terurai
secara alami juga memiliki kandungan disinfektan.
Melihat peningkatan masalah limbah pasar buah organik yang meningkat, maka
kelompok penulis membuat usaha sabun dari Eco-Enzyme dengan tujuan meminimalisir
permasalahan limbah buah. Dengan usaha ini juga diharapkan masyarakat dapat mengenal
penggunaan produk-produk organik dalam kehidupan sehari-hari.

1.2 Visi & Misi Usaha

1.2.1 Visi
Mengembangkan produk sabun organik yang berasal dari limbah pasar buah yang
masih layak dan bernilai ekonomi tinggi.
1.2.2 Misi
- Memanfaatkan atau menggunakan kembali limbah pasar buah
- Mengurangi limbah pasar buah yang terbuang ke TPA
- Menciptakan produk ramah lingkungan yang bersifat organik
- Menciptakan lapangan kerja.

2. ASPEK PEMASARAN
2.1 Gambaran Umum Pasar (STP)
• Segmen Pasar
Segmen pasar usaha ini adalah masyarakat yang ada di Kota Manado dan diharapkan
apabila usaha mulai membesar bisa dijangkau untuk penjualan keseluruh Indonesia
maupun International
• Target Pasar
Target pasar usaha ini adalah usia 16 s/d 50 tahun, karena untuk peminat dari rentang
usia tersebut lebih cenderung peduli akan kesehatan dan memiliki rasa kepedulian
terhadap lingkungan yang besar dari pada kalangan lansia dan anak-anak
• Positioning
Usaha menempatkan diri sebagai yang pioner dalam penggunaan sabun organik di

Portfolio 1
 Indonesia khususnya di Kota Manado. Dengan begitu kedepannya dapat diterapkan di
seluruh Indonesia maupun International.

2.2 Permintaan
Prediksi kelompok penulis mengenai semua permintaan item di dalam

3 Bulan terakhir Perkiraan Permintaan (dalam unit)

Juli 40
Agustus 150
September 300

2.3 Strategi Pemasaran dan Pesaing

Strategi Pemasaran Perusahaan dilakukan berdasarkan Analisa 7 P dengan analisis
SWOT menurut Kottler yang terdiri atas :
2.3.1 Product
Untuk membedakan usaha kami dengan usaha sabun organik lainnya yaitu
berdasarkan mutu/kualitas, bentuk/ukuran dan pelayanan berbeda jauh dibandingkan
pesaing. Sabun organik ini memiliki banyak sekali manfaat dalam penggunaanya
dikarenakan ada kandungan Eco-Enzyme didalamnya, seperti memiliki kandungan
disinfektan alami. Produk ini akan memiliki desain dan warna-warna yang menarik
untuk menarik perhatian konsumen dengan harga yang cukup terjangkau jika
dibandingkan dengan sabun organik lainnya. Produk sabun organik penulis juga
diproduksi mengikuti tema maupun hari besar, seperti tanggal 17 Agustus maka
produk diproduksi dengan tema kemerdekaan RI.
Salah satu kelebihan produk ini adalah melayani custom atau pembuatannya
sesuai keinginan konsumen baik dari segi warna, desain maupun tulisan/kalimat di
sabun. Selain itu packaging dilakukan semenarik mungkin dengan menempatkan 3
batang sabun dalam 1 kemasan sebagai langkah mengurangi penggunaan plastik
dalam tiap batang sabun.
2.3.2 Price
Harga produk penulis per kemasan (3 batang sabun) adalah Rp 30.000. Disini
penulis memasang harga yang terjangkau sesuai dengan harga produk sejenis di
pasaran, namun dengan bahan dan kualitas yang baik dan juga tersedia dalam
beberapa warna menarik juga bisa di custom yang dapat meningkatkan minat
customer.
2.3.3 Promotion
Strategi mengenai bagaimana produk penulis dapat dikenal oleh konsumen
melalui beberapa cara, yaitu :
• Advertising (Iklan)
- Memanfaatkan media sosial seperti Instagram, Facebook, Tiktok, Twitter
juga Youtube dengan membuat konten yang mengedukasi masyarakat

Portfolio 1
 terkait pemanfaatan limbah organik juga konten yang menarik dan kekinian.
- Membuat website yang mudah diakses konsumen dengan informasi yang
jelas terkait produk sabun organik ini
- Memanfaatkan brosure dan pamflet yang dibuat bertema kampanye peduli
lingkungan
• Sales Promotion
Cara lainnya yaitu dengan mempromosikan produk melalui acara maupun
pameran bertema peduli lingkungan. Selain itu dengan menitipkan produk pada
minimarket-minimarket yang ada di daerah Manado.
• Personal Selling
Promosi melalui penjualan langsung ke tempat konsumen berada dengan
menawarkan dan memberikan tester kepada konsumen.
• Public Relation
Cara promosi ini yaitu dengan berkolaborasi dengan influencer seperti
selebgram, tiktokers agar usaha penulis lebih mudah dikenali

2.3.4 Placement
Untuk mendistribusikan produk, penulis menggunakan strategi penjualan
menggunakan minimarket-minimarket di daerah Kota Manado. Yang mana
merupakan tempat konsumen membeli perlengkapan sehari-hari seperti sabun
organik yang penulis jual sehingga produk dapat langsung sampai ke tangan
konsumen.
2.3.5 People
Kriteria sumber daya manusia yang kami butuhkan adalah mereka yang pandai
bersosialisasi, memiliki kemampuan dan kreativitas dalam berbisnis, bertanggung
jawab, inisiatif dan diutamakan memiliki rasa kepedulian yang tinggi terhadap
lingkungan.
2.3.6 Process
Untuk menarik konsumen, penulis memperkuat dari segi cara promosi. Seperti
memberikan edukasi terkait penggunaan sabun organik, cuplikan proses pembuatan
dan proses pelayanan yang baik di berbagai media sosial yang dibuat semenarik
mungkin baik dalam bentuk foto maupun video. Selain itu juga menampilkan
testimoni-testimoni dari konsumen di media sosial.
2.3.7 Physical Evidence
Penulis akan mengikuti bazar-bazar maupun pameran penjualan produk yang
biasanya diadakan di pusat perbelanjaan maupun instansi-instansi seperti kampus
dan lainnya. Penulis berencana jika usaha mulai berkembang akan menjual produk
secara tetap di pusat-pusat perbelanjaan di Kota Manado agar mudah ditemukan
konsumen.

Portfolio 1
3. ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
3.1 Aspek Organisasi
• Nama Usaha : Eco Soap
• Nama Pemilik : 1) Dewi Nurjana Husen Alamri
2) Putri Fitria Lamato
3) Mohammad Risky Sondang
4) Grace Apriliyanti Astawa
5) Praysela B. Kawuwung
• Alamat : Jln. Lengkong Wuaya Blok N No 1, Perumahan Walemanguni Kelurahan
Kairagi Kecamatan Paal Dua Kota Manado
3.2 Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan

KEGIATAN JADWAL PELAKSANAAN

( Dalam Mingguan )
1 2 3 4
1. Survey Pasar
2. Penyiapan Alat
3. Penyiapan Bahan
4. Pemasangan Sarana Penunjang
5. Uji Coba Produksi
6. Operasional

4. Proses Produksi
4.1 Alat dan Bahan yang dibutuhkan untuk memproduksi produk sabun Eco-Enzyme

Alat : Bahan :
Takaran Eco-Enzyme
Wadah Minyak zaitun
Cetakan Air destilasi
Sarung tangan Natrium hidroksida (NaOH)
Timbangan digital Pewarna sabun (mika)
Wadah pyrex Essential oil
Blender Minyak kelapa sawit/murni

4.2 Proses produksi

1. Mempersiapkan alat dan bahan untuk membuat sampel
2. Mendesain logo brand yang akan ditempelkan pada produk sabun organik dari cairan
Eco-Enzyme
3. Mempersiapkan alat dan bahan untuk produksi

Portfolio 1
 4. Pembuatan dan pengemasan bahan produksi
5. Finishing dan pengecekan produk
6. Packing produk

5. Kebutuhan Pembiayaan dan Analisis Biaya

A. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Kerja

Banyaknya Harga/Unit Jumlah

Uraian
(1) (2) (Rp) (3 = 1 x 2) Rp
a. Bahan Baku 6 320.000 1.920.000
b. Persediaan Bahan 12 320.000 3.840.000
c. Produk dalam proses 20 30.000 600.000
d. Piutang - - -
e. Uang Kas 500.000 - 500.000
Jumlah 6.860.000

B. Analisis Biaya Tetap

Banyaknya Harga/Unit Jumlah

Uraian
(1) (2) (Rp) (3 = 1 x 2) Rp
a. Gaji 5 100.000 500.000
b. Penyusutan - - -
c. Bunga Pinjaman - - -
d. Biaya Pemasaran 2 500.000 1.000.000
e. Biaya Lainnya 2 500.000 1.000.000
Jumlah 2.500.000

C. Analisis Biaya Tidak Tetap

Banyaknya Harga/Unit Jumlah

Uraian
(1) (2) (Rp) (3 = 1 x 2) Rp
a. Upah 5 100.000 500.000
b. Biaya Bahan 6 320.000 1.920.000
Jumlah 2.420.000

6. Analisa Keuntungan
Break Even Point (BEP)
Estimasi Total Pendapatan 1 bulan:
Berikut ini adalah estimasi pendapatan yang diperoleh dalam 1 bulan:
• Estimasi Total Penjualan Produk dalam 1 bulan:
24 buah/minggu x 4 kali produksi = 96 sabun

Portfolio 1
• Harga produk: Rp 30.000/kemasan (3 batang sabun)
• Total Pendapatan: P x Q = 96 sabun x Rp30.000 = Rp 2.880.000

𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐓𝐞𝐭𝐚𝐩

𝐁𝐄𝐏 (𝐮𝐧𝐢𝐭) =
𝐇𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧 − 𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐕𝐚𝐫𝐢𝐚𝐛𝐞𝐥

𝐑𝐩𝟐. 𝟓𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎

𝐁𝐄𝐏 (𝐮𝐧𝐢𝐭) =
𝐑𝐩𝟐. 𝟖𝟖𝟎. 𝟎𝟎𝟎 − 𝐑𝐩𝟐. 𝟒𝟐𝟎. 𝟎𝟎𝟎

𝐁𝐄𝐏 (𝐮𝐧𝐢𝐭) = 𝟓. 𝟒𝟑𝟒

𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐭𝐞𝐭𝐚𝐩 + 𝐥𝐚𝐛𝐚

𝐌𝐢𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥 𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧 =
𝑩𝒊𝒂𝒚𝒂 𝑽𝒂𝒓𝒊𝒂𝒃𝒆𝒍
𝟏 − F𝑯𝒂𝒔𝒊𝒍 𝑷𝒆𝒏𝒋𝒖𝒂𝒍𝒂𝒏 F

𝟐. 𝟓𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎 + 𝟏. 𝟗𝟒𝟎. 𝟎𝟎𝟎

𝐌𝐢𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥 𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧 =
𝟏 − W𝟐. 𝟒𝟐𝟎. 𝟎𝟎𝟎
𝟐. 𝟖𝟖𝟎. 𝟎𝟎𝟎W
Minimal Penjualan = Rp. 16.666.434

Portfolio 5
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Gambaran Produk dan Dokumentasi Usaha
a. Sabun kimiawi yang biasanya ditemukan di pasaran

b. Sabun organik Eco-Enzyme

Portfolio 5
c. Dokumentasi usaha

Portfolio 5
 KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN,
RISET DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SAM RATULANGI
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Alamat : Kampus UNSRAT Manado Telp. (0431) 827560, Fax. (0431) 827560
Email: lppm@unsrat.ac.id Laman: http://lppm.unsrat.ac.id

SURAT PERNYATAAN TANGGUNG JAWAB MUTLAK

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama kelompok usaha : Eco-Soap
Nama Ketua : Dewi Nurjana Husen Alamri

Nama Produk : Sabun Organik Eco-Enzyme

Fakultas : Teknik
Nama Dosen pembimbing/Fakultas :
Dengan ini menyatakan :
1. Bersedia mentaati semua ketentuan yang berlaku/ditetapkan oleh Universitas
2. Wajib mendukung dan mengikuti program-program kewirausahaan mahasiswa pada
pusat pengembangan kewirausahaan LPPM Unsrat.
3. Bersedia Menjalankan kegiatan Kewirausahaan Mahasiswa, dengan membuat Laporan
secara berkala
4. Membuat Laporan penggunaan Dana yang telah diterima diserta bukti pengeluaran
dana.
5. Melaporkan perkembangan usaha secara berkala sesuai dengan yang ditetapkan dengan
membuat Laporan pelaksanaan kegiatan kewirausahaan secara berkala (3 bulan sekali)
6. Apabila tidak menjalankan kegiatan kewirausahaan dan tidak melaporkan
perkembangan usaha, maka bersedia mengganti rugi Dana Pendampingan yang telah
diterima.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan benar tanpa ada paksaan dari pihak lain. terima
kasih.

Manado, 28 Oktober 2022

Yang Membuat Pernyataan

Dewi Nurjana Husen Alamri

Portfolio 6
 SURAT PERNYATAAN
(MAHASISWA SEMESTER AKHIR KETUA)

Saya Yang bertanda Tangan di bawah ini :

Nama : Dewi Nurjana Husen Alamri

NIM 19021107042

Fakultas : Teknik

Jurusan : Teknik Sipil (Prodi :Teknik Lingkungan)

Semester 7

Menyatakan bahwa saya akan menyelesaikan studi pada semester ganjil tahun 2022.
Demikian surat pernyataan ini dibuat untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Yang Membuat Pernyataan

Dewi Nurjana Husen Alamri

Portfolio 7
 SURAT PERNYATAAN
(MAHASISWA SEMESTER AKHIR ANGGOTA)

Saya Yang bertanda Tangan di bawah ini :

Nama : Putri Fitiria Lamaro

NIM 19021107002

Fakultas : Teknik

Jurusan : Teknik Sipil (Prodi :Teknik Lingkungan)

Semester 7

Menyatakan bahwa saya akan menyelesaikan studi pada semester ganjil tahun 2022.
Demikian surat pernyataan ini dibuat untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Yang Membuat Pernyataan

Putri Fitria Lamato

Portfolio 7
 SURAT PERNYATAAN
(MAHASISWA SEMESTER AKHIR KETUA/ANGGOTA)

Saya Yang bertanda Tangan di bawah ini :

Nama : Mohamad Risky Sondang

NIM 19021107017

Fakultas : Teknik

Jurusan : Teknik Sipil (Prodi :Teknik Lingkungan)

Semester 7

Menyatakan bahwa saya akan menyelesaikan studi pada semester ganjil tahun 2022.
Demikian surat pernyataan ini dibuat untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Yang Membuat Pernyataan

Mohamad Risky Sondang

Portfolio 7
 SURAT KETERANGAN
(DUDI/MENTOR)

Saya Yang bertanda Tangan di bawah ini :

Nama : Moh. Ghifary A Modeong, S.T

DUDI / MENTOR : MENTOR

Alamat : Dusun III RT 00 RW 00 Desa Buyat II Kec. Kotabunan

Jenis Usaha : Clothing Line (ig : hustlewhistle.co)

Menyatakan bahwa kami bersedia akan menjadi mentor / mitra dengan kelompok mahasiswa
kewirausahaan Unsrat, kami siap membantu sesuai dengan kemampuan dan kesepakatan
Bersama. Demikian surat ini dibuat untuk digunakan sebagaimana mestinya .

Yang Membuat Pernyataan

Moh. Ghifary A Modeong, S. T

Portfolio 10
 LEMBARAN KESEDIAAN
KERJASAMA TIM MAHASISWA

Nama Kelompok : Eco-Soap

Nama/ Fakultas ketua : Dewi Nurjana Husen Alamri/Teknik
Nama dan Fakultas Anggota masing – masing :
1. Putri Fitria Lamato/Teknik
2. Mohamad Risky Sondang/Teknik
3. Grace Aprilyanti Astawa/Teknik
4. Praysela Brikitta Kawuwung/Teknik

Dengan ini menyatakan bersedia bekerja sama Tim untuk tetap menjalankan usaha secara Bersama
walaupun ketua / anggota sudah selesai studi (sarjana), dan siap di lakukan monitoring dan evaluasi
untuk keberlanjutan usaha sesuai ketentuan yang ditetapkan.

Yang Membuat Pernyataan

Ketua/ Anggota (yg sdh akn selesai studi) Ketua/anggota mahasiswa yg masih akn studi

Dewi Nurjana H Alamri Grace Aprilyanti Astawa

19021107042 20021107028

Portfolio 10