LAPORAN PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN (PKK)

BRANDING PRODUK UMKM

“ SUKA DIMSUM ”

Oleh :
Rafky Eka Ferdiansyah
XII Multimedia C

SMK NEGERI 4 MALANG

Jl. Tanimbar No.22 Malang 65117 Telp. (0341) 353798 Fax. (0341) 363099
Website : www.smkn4malang.sch.id E-mail : mai@smkn4malang.sch.id
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT. Atas berkat rahmat dan hidayah-Nya Laporan
Praktek Kreatig dan Kewirausahaan Branding umkm ini dapat diselesaikan dengan baik dan
tepat pada waktu yang telah ditentukan.
Laporan ini membahas tentang proses Branding produk salah satu umkm yang telah
dilakukan. Selain itu, terdapat pula manfaat yang telah saya dapatkan dengan melakukan
praktek kewirausahaan kali ini. Laporan ini diharapkan dapat membantu pembaca dalam
mengembangkan usaha dan strategi dalam suatu kegiatan usaha umkm.

Saya banyak mengucapkan terima kasih kepada para pihak yang telah membantu dan
mendukung saya dalam menyelesaikan penulisan laporan ini, saya juga mengucapkan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat :

1. Bapak Drs.Gunawan Dwiyono, M.Pd. selaku Kepala Sekolah SMKN 4 Malang, yang
telah memberi fasilitas untuk pembelajaran disekolah.
2. Ibu Titi Suswasti, M.Pd. selaku guru mata pelajaran PKK dari SMKN 4 Malang, yang
telah mendampingi para murid dan memberikan informasi untuk mengerjakan laporan.
3. Ibu Tulus Nur Yuliarini Rahayu S.Ds. selaku guru mata pelajaran PKK dari SMKN 4
Malang, yang telah mendampingi para murid untuk mengerjakan proses branding UMKM.
4. Bapak Rafsanjaya Mahaputra, S.Pd. selaku guru PKK dari SMKN 4 Malang, yang telah
mendampingi para murid untuk mengerjakan proses branding UMKM.
5. Ibu Annisa Nurul Imani S.Ak selaku pemilik usaha UMKM dimsum yang telah
memberikan izin dalam membantu tugas proyek.

Penyusun menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna dan kami mohon
maaf atas segala kesalahan serta kekeliruhan dalam laporan ini. Oleh karena itu, penyususn
mengharapkan kritik dan saran pembaca untuk memperbaiki laporan ini.

Malang,
Februari 2023

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

LAPORAN PRAKTEK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN ............................. i

KATA PENGANTAR ............................................................................................... ii

DAFTAR ISI .............................................................................................................. iii

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................... 1

1.2 Tujuan ............................................................................................................ 1
1.3 Manfaat .......................................................................................................... 2
1.4 Logo & Filosofi.............................................................................................. 2
1.5 Curiculum Vital / CV ..................................................................................... 3
1.6 Analisis SWOT .............................................................................................. 4

BAB II PROSES PEMBUATAN PROYEK ............................................................. 5

2.1 Alat & Bahan ................................................................................................. 5

2.2 Proses Pengerjaan .......................................................................................... 5
2.3 Kendala Pembuatan Proyek ........................................................................... 5
2.4 Menghitung Biaya Proyek ............................................................................. 6

BAB III PENUTUP ................................................................................................... 7

3.1 Kesimpulan .................................................................................................... 7

3.2 Saran ............................................................................................................. 7
3.3 Lampiran ....................................................................................................... 7

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 9

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif dan dijadikan dasar, kiat, dan sumber daya
untuk mencari peluang menuju kesuksesan. Secara sederhana arti wirausahawan adalah
orang yang berjiwa berani mengambil resiko untuk membuka usaha dalam berbagai
kesempatan artinya bermental mandiri dan berani memulai usaha, tanpa diliputi rasa takut
atau cemas dalam kondisi tidak pasti.
Aktifitas Kewirausahaan, merupakan suatu komponen ekonomi dan sarana memenuhi
kebutuhan masyarakat, maka saya berinovasi untuk mengembangkan usaha UMKM yang
bergerak dibidang produksi makanan ringan. Pola konsumsi masyarakat Indonesia suka
pada makanan ringan Berdasarkan jenisnya makanan ringan dibagi menjadi dua yaitu
makanan ringan basah dan makanan ringan kering.
Dimsum merupakan salah satu contoh makanan ringan basah.Peluang bisnis makanan
ringan Dimsum ini sangat menjanjikan karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau
mencicipi makanan ringan hampir digemari oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak
kecil sampai orang dewasa. Disamping itu, juga dikarenakan kebiasaan sebagian orang
suka makan ringan / jajan.Dari hasil pengamatan di daerah tempat tinggal saya, temyata
belum ada yang terjun di dalam usaha bisnis makanan ringan Dimsum ini. Selain itu, lokasi
dimana saya tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga memungkinkan
sekali usaha bisnis makanan ringan Dimsum ini akan berkembang dengan baik apabila
dijalankan.

1.2 TUJUAN

Adapun tujuan dari pembuatan project PKK ini antara lain :

• Untuk melatih dan menumbuhkan skil/keahlian dibidang promosi/marketing

• Untuk belajar digital marketing
• Untuk membantu UMKM disekitar supaya dikenal oleh masyarakat secara luas
• Untuk melatih diri dalam menumbuhkan jiwa enterprenuer
• Untuk belajar berwirausaha

1
 • Untuk memanfaatkan peluang yang ada dengan baik
• Untuk memenuhi tugas praktikum kewirausahaan
1.3 MANFAAT
a. Bagi Diri Sendiri
• Bisa belajar dan memahami tentang digital marketing
• Bisa dijadikan sebagai portofolio
• Menimbulkan jiwa kompetisi di kalangan siswa untuk berwirausaha melalui
pengembangan ide dan kreatifitas
• Dengan kegiatan ini siswa juga dapat meningkatkan kemampuan skillnya seperti
kerjasama dan rasa tanggung jawab
• Bisa dijadikan Peluang untuk mendapatkan keuntungan/ penghasilan
b. Bagi User / pemilik Produk
• Meningkatkan jangkauan pasar
• User / pemilik produk mendapatkan konsumen lebih banyak
• Memiliki akun sosial media
• Mampu mempromosikan produk secara online
• Menjadikan daya tarik konsumen dengan desain yang unik
• Meningkatkan harga jual produk

1.4 LOGO DAN FILOSOFI

Logo Suka Dimsum terdiri dari kombinasi Maskot logo dan Logotype pada Maskot
logo terdapat gambar dimsum dan jari yang memiliki arti suka,makna jari tersebut memiliki
harapan bahwa kedepannya pembeli produk Suka Dimsum benar benar suka dengan
dimsum.penggunaan warna merah pada background dapat diartikan warna yang tebal,
berenergi, membangkitkan selera dan merangsang nafsu makan, warna cream memberikan
kesan elegan dan antik. warna putih memberi gambaran bahwa produk tersebut sangat steril
dan bersih sehingga layak untuk dimiliki.

2
1.5 CURRICULUM VITAE / CV

3
1.6 ANALISIS SWOT

a) Strength (kekuatan) usaha

• Memiliki rasa yang enak
• Tampilan produk menarik
• Bebas bahan pengawet
• Masyarakat menyukai makanan ringan
• Kualitas produk terjamin dengan bahan yang berkualitas
b) Weak (kelemahan) usaha
• Produk tidak tahan lam
• Belum memiliki pelanggan tetap
• Harga bahan baku naik turun
• Belum memiliki outlet penjualan resmi
• Promosi belum maksimal
c) Opportunity (kesempatan) usaha
• Daya beli masyarakat terhadap makanan ringan sangat tinggi
• Kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan ringan sehat
• Adanya inovasi dalam peoduk “ suka dimsum ”
• Produk dimsum masih jarang ditemukan dipasaran
• Sosial media membantu untuk pemasaran
d) Threats (ancaman) usaha
• Muncul usaha sejenis
• Munculnya produk dimsum yang lebih unik
• Masyarakat cepat bosan
• Adanya pesaing yang menjual dengan harga murah

4
 BAB II

PROSES PEMBUATAN PROYEK

2.1 ALAT & BAHAN

1) Alat :
• Laptop + Mouse
• Handphone
• Kertas
• Software Coreldraw
• Microsoft word
2) Bahan :
• Paket data
• Sumber internet
• Data umkm
• Ide-ide kreatif dan inovatif

2.2 PROSES PEMBUATAN PROYEK

1. Menentukan produk umkm (makanan ringan dimsum)
2. Menentukan nama brand (suka dimsum)
3. Membuat mind mapping yang berisi grafis/sketsa logo, elemen pendukung, font,
warna
4. Membuat 3 macam logo
5. Memilih salah satu logo
6. Mendigitalkan sketsa logo yang terpilih
7. Membuat GSM (Graphic Standard Manual)
8. Membuat akun sosial media
9. Membuat laporan akhir tugas PKK

2.3 KENDALA PEMBUATAN PROYEK

1. Sering terjadi gangguan internet
2. Lampu mati

5
2.4 MENGHITUNG BIAYA PROYEK
Biaya yang dikeluarkan selama mengerjakan proyek :
1. Biaya listrik : Rp. 6.000 X 14 = Rp. 84.000
2. Biaya makan : Rp. 20.000 X 14 = Rp. 280.000
3. Biaya produk : Rp. 20.000 = Rp. 20.000
4. Biaya tenaga kerja : Rp. 30.000 X 14 = Rp. 420.000
+
Rp. 804.000 X 60%
Rp. 428.400

6
 BAB III
PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
1. Melalui proyek PKK ini para siswa dapat menilai dan menghargai kemampuan diri
sendiri
2. Siswa mampu mencoba membranding suatu produk usaha umkm milik orang lain
3. Siswa mendapat banyak pengalaman dan ilmu dalam bidang branding dan
kewirausahaan
3.2 SARAN
1. Saran untuk UMKM :
- Diharapkan usaha dimsum ini bisa lebih meningkatkan strategi pemasaran dalam
media online
- Mengganti kemasan dengan kemasan yang lebih menarik dan dapat diminati oleh
pelanggan
2. Saran untuk siswa :
- Diharapkan dengan adanya paktek PKK ini siswa dapat mengimplementasikan
pengalamannya dalam bidang kewirausahaan setelah lulus nanti

3.3 LAMPIRAN
Mind Mapping

Proses pengerjaan GSM

7
Proses pengerjaan laporan

8
 DAFTAR PUSTAKA

Sumber :
https://www.academia.edu/40977072/LAPORAN_TUGAS_KELOMPOK_PRODUK_KRE
ATIF_DAN_KEWIRAUSAHAAN_SMK_NEGERI_1_JAMBLANG
http://nursyahbanitenri08.blogspot.com/2018/12/laporan-kegiatan-penjualanproduk.html
http://hikmahangelf.blogspot.com/2014/10/contoh-laporan-hasil-penjualan.html