PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

KELOMPOK 5

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

KELOMPOK 5

1. Dulce Maria Prisila (021220106)

2. Elisabeth Nona Ayurischa Konten (021220116)
3. Thobias Emanuel Wohon (021220086)
4. Elisabeth Pa’a (021220104)
5. NOFIRA (021220089)
6. Aprilia Filisitas Ina (021220093)
7. Nikolaus O.OLA Bayo(021220100)
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kita panjatkan kepada tuhan atas rahmat dan karunia-Nya sehingga kami
dapat menyelesaikan tugas makalah ini, dan atas pertologan-Nya pula kami dapat Menyusun
makalah yang berjudul “Usaha pisang coju “
Terimakaih kami ucapkan kepada dosan yang membimging dalam mata kuliah kewirausahaan.
Karena atas bimbingan beliau kami dapat menyelesaikan tugas makalah ini

Dalam hal ini kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan dlam penulisan makalah ini , karna
kami menyadari masih banyak kekurangan dikarenakan keterbatasan ilmu dan pengetahuan kami
oleh karena itu kami senantiasa menerima kritik dan saran.
Akhit kata Sekian dan Terimaksih dari kami.

Kelompok 5,30 maret 2023

 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Banyak terdapatnya pisang kapok di daerah saya yang dapat digunakan sebagai bahan
utama dalam produk ini. Itu semua memberikan inspirasi kepada kelompok kami untuk
menciptakana produk makanan olahan Pisang Kepok yang lebih variative. Tidak hanya itu
makanan ini juga relative terjangkau. Kelompok kami memberi nama olahan ini pisang crispy
(COJU) coklat keju.

B. Maksud dan Tujuan

Maksud dan tujuan kelompok kami membuat produk makanan dari olahan pisang ini
untuk memberi inovasi baru menjadi makanan yang lebih modern. Sehingga anggapan orang
tentang pisang bukanlah makanan yang biasa-biasa saja, dengan adanya olahan baru dari ini
menjadi Pisang Crispy ‘’COJU’’ menumbuhkan image yang tinggi pada makanan ini serta
pisang juga dapat diolah menjadi makanan yang lezat dan bergizi.
Maksud dan tujuan lain adalah apabila modalnya mencukupi, kami bisa perolah keuntungan
sebanyak-banyaknya.
 BAB II

PROSES PRODUKSI

Bahan-bahan :
- 2 sisir pisang kepok
- 500 gr tepung terigu
- 1 bks tepung roti
- keju

- coklat batang

- minyak goreng
-susu kental manis
- minyak tanah
 Untuk membuat produk Pisang Crispy ‘’COJU’’ ini, ada beberapa Langkah yang harus dilakukan.
Langkah yang paling utama adalah memilih pisang kualitas terbaik untuk dijadikan sebagai bahan baku.

Sedangkan untuk pembuatannya ikuti Langkah-langkah berikut ini:

1. Pisang yang sudah dipilih dikupas dan diipotong-potong

2. Siapkan tepung basah untuk balutan pertama dan tepung kering untuk balutan kedua

3. Celupkan pisang ke dalam adonan

4. Goreng pisang masak hingga kecoklatan

5. Lakukan hal yang sama sampai pisang habis.

6. Taburkan coklat dan keju

7. Pisang crispy COJU siap disajikan

 BAB III

ANALISIS SWOT

Strength (Kekuatan) :

Kekuatan dari pisang crispy yang kami produksi adalah memiliki cita rasa yang khas dan dapat diterima
oleh berbagai macam kalangan, memiliki varian rasa coklat dan keju sehingga memudahkan konsumen
untuk memilih.

Weakness (Kelemahan) :

Banyaknya endapan minyak, kalau dingin agak keras

Opportunity (Peluang) :

Pisang crispy menjadi salah satu makanan cemilan yang tidak membosankan dan banyak digemari oleh
masyarakat, pasar masih terbuka lebar, promosi dipermudah dengan hadirnya sosial media dan platform
marketing lainnya.

Threat (Ancaman) :

harga bahan baku yang semakin naik juga turut serta dalam mempengaruhi produksi.
 BAB IV RENCANA USAHA

Nama Usaha :

Nama usaha yang kami gunakan adalah “pisang crispy coju”. Nama usaha tersebut kami pilih karena
sesuai dengan cita rasa dari coklat dan keju yang kami produksi

Produk yang Dihasilkan :

Beberapa produk yang dihasilkan dari usaha ini adalah abon ikan varian rasa original dan pedas

Harga yang Ditawarkan :

• pisang rasa coklat dan keju : Rp 5.000 / pcs

Target Market :

Target market yang kami sasar adalah tidak terbatas kalangan usia.

Strategi Pemasaran :

strategi pemasaran yang kami gunakan untuk mengenalkan produk pisang crispy coju dan meningkatkan
penjualan.

• Brosur : Untuk mengenalkan pisang crispy coju yang kami produksi kepada beberapa konsumen
yang sudah kami targetkan.

• Sosial media : Untuk membuat konten dan memasarkan pisang crispy coju secara lebih luas.
Sosial media yang kami gunakan adalah Instagram, Facebook, dan Whatsapp.

Sistem Usaha : Kami menerapkan sistem usaha offline dan online untuk penjualan pisang crispy coju
yang sudah kami produksi. Namun, fokus utamanya adalah melayani penjualan online agar bisa
menjangkau pasar yang lebih luas.
 BAB V ANALISA KEUANGAN

Rincian biaya :

 Modal awal :
 Gula = Rp. 5.000
 Susu kental manis : Rp..4.000
 Coklat: Rp..10.000
 Keju: Rp. 14.000
 Minyak goreng: Rp. 20.000
 Tepung roti: Rp..14.000
 Tepung terigu: Rp. 16.000
 Minyak tanah : 2liter Rp. 12.000

 Total : Rp.93.000

Penghasilan produksi :

Umtuk pisang ukuran besar , 1 sisir bisa diperoleh ± 12 bungkus. Sedangkan pisang ukuran kecil
bisa diperoleh ± 7 bungkus

Perhitungan keuntungan :

 Produksi abon ikan :

1. Harga jual pisang crispy coju ukuran besar : 5 rb/mika(5000 × 12= 60.000)
2. Untuk 2 sisir bisa diperoleh Rp.120.000
3. Harga jual pisang crispy coju ukuran kecil: 5 rb/mika(5000 × 7= 35.000)

 Keuntungan yang didapat : Rp. 245.000 – Rp. 100.000 = 145.000

 BAB VI PENUTUP

Demikianlah proposal ini kami buat, penjelasan terkait alasan, analisis SWOT, serta rincian
modal untuk menjalankan usaha ini sudah kami jelaskan secara detail dalam pembahasan di atas.