STRATEGI PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMA/MA

Mata Pelajaran : BIOLOGI
Kelas/Semester : XII/1
Materi Pokok : Metabolisme
Tahun Pelajaran : 2022/2023
Alokasi Waktu : 8 x 45 menit (2 x pertemuan)

KD IPK TUJUAN MATERI AJAR STRATEGI URAIAN LANGKAH-LANGKAH

PEMBELAJARAN (MATERI ESENSIAL) PEMBELAJARAN PEMBELAJARAN (secara
(METODE/PENDEKATA umum/kegiatan inti)
N/MODEL)

3.2 3.2.1 Setelah melakukan Metabolisme dibedakan ● Model: Discovery Pendahuluan

Menjelaskan Menyebutkan studi literatur tentang menjadi 2 macam, Based Learning ● Memberikan salam,
proses perbedaan perbedaan anabolisme yaitu proses ● Pendekatan: menyapa, berdoa untuk
metabolisme anabolisme dan anabolisme dan penyusunan molekul Scientific memulai kegiatan, dan
sebagai reaksi katabolisme katabolisme, siswa kompleks berupa senyawa approach mengecek kehadiran untuk
enzimatis dapat menjelaskan organik dari molekul- ● Metode: Ceramah, mengkondisikan kelas.
dalam makhluk perbedaan molekul yang sederhana diskusi, Tanya ● Guru memotivasi dan
hidup. anabolisme dan dengan memerlukan jawab memberi apersepsi dengan
katabolisme lalu energi. Katabolisme, yaitu memberi pertanyaan yang
membuat tabel proses penguraian berkaitan dengan
perbedaannya di senyawa organik yang topik/subtopik metabolisme
buku catatan. kompleks menjadi ● Memberikan acuan kegiatan
molekul sederhana dan pembelajaran yang akan
disertai pembebasan dibahas, yaitu tentang
energi metabolisme
● Penyampaian tujuan
pembelajaran dengan
mengidentifikasi indikator
pembelajaran.
Kegiatan inti
● Fase 1 Stimulation
(stimulasi/pemberian
rangsangan):
Peserta didik diberi motivasi
atau rangsangan untuk
memusatkan perhatian pada
topik/ subtopik proses
metabolisme dengan cara:
Menayangkan gambar/video
tentang proses anabolisme
dan katabolisme. Diberikan
pertanyaan, seperti: “Apa
yang kalian pikirkan tentang
gambar/ video tersebut?”
● Fase 2 Problem statement
(pernyataan/identifikasi
masalah):
Guru memberikan
kesempatan pada peserta
didik untuk mengidentifikasi
sebanyak mungkin
pertanyaan yang berkaitan
dengan gambar/video yang
disajikan dan akan dijawab
 melalui kegiatan belajar.

3.2.2 Setelah mengamati Struktur enzim dibedakan ● Fase 3 Data collection

Menjelaskan video pembelajaran menjadi 2, yakni enzim (pengumpulan data):
struktur enzim cara kerja enzim, sederhana yang tersusun Peserta didik mengumpulkan
siswa dapat atas komponen protein informasi yang relevan untuk
menjelaskan struktur serta enzim lengkap yang menjawab pertanyan yang
enzim serta tersusun atas bagian telah diidentifikasi melalui
menggambarkan protein dan bukan protein kegiatan (dapat dilakukan
strukturnya di buku diskusi dengan peserta
catatan. lainnya):
- Membaca tentang
perbedaan anabolisme
dan katabolisme, serta
struktur enzim dari
berbagai sumber.
- Mencermati proses
mekanisme kerja
enzim

3.2.3 Setelah mengamati Mekanisme kerja enzim ● Fase 4 Data processing

Menguraikan video pembelajaran terbagi menjadi 2 yakni (pengolahan data):
proses proses mekanisme teori lock and key dan Peserta didik dalam
mekanisme kerja enzim, siswa induced vit kelompoknya berdiskusi
kerja enzim dapat menguraikan mengolah data hasil
mekanisme kerja membaca atau pengamatan
enzim serta membuat dengan cara:
rangkumannya di Menggunakan bantuan
buku catatan. pertanyaan-pertanyaan pada
lembar kegiatan dan
membuat catatan khusus
hasil dari membaca.
 ● Fase 5 Verification
(pembuktian):
Peserta didik mendiskusikan
hasil pengamatannya dan
memverifikasi hasil
pengamatannya dengan
data-data atau teori pada
buku sumber.

3.2.4 Setelah melakukan Enzim merupakan ● Fase 6 Generalization

Mengkorelasik diskusi kelompok, biokatalisator, contoh (menarik kesimpulan/
an fungsi siswa dapat pemanfaatannya dalam generalisasi):
enzim dengan mengkorelasikan kehidupan sehari-hari Peserta didik berdiskusi
manfaatnya fungsi enzim dengan yakni penggunaan daun untuk menyimpulkan
dalam manfaatnya dalam pepaya yang mengandung perbedaan anabolisme dan
kehidupan kehidupan enzim papain untuk katabolisme, menjelaskan
sehari-hari. sehari-hari melunakkan daging. struktur dan proses
mekanisme kerja enzim, serta
hubungannya dengan
manfaat kehidupan sehari-
hari.
Penutupan
● Guru memberikan penguatan
terhadap simpulan yang telah
disampaikan peserta didik
terkait kegiatan pembelajaran
yang baru dilakukan
● Peserta didik menjawab
pertanyaan secara lisan dan
mengumpulkan hasil
aktivitas belajarnya.
 ● Guru memberikan
penghargaan pada
individu/kelompok peserta
didik yang berkinerja baik
dan memberikan penugasan
untuk mempelajari materi
pertemuan berikutnya, serta
mengucapkan salam penutup.

4.2 Menyusun 4.2.1 Setelah Enzim katalase berfungsi ● Model: Problem Pendahuluan
laporan hasil Mempersiapka mendengarkan untuk menguraikan Based Learning ● Memberikan salam,
percobaan n percobaan penjelasan guru Hidrogen peroksida ● Pendekatan: menyapa, berdoa untuk
tentang mekanisme mengenai (H202) yang merupakan Scientific memulai kegiatan, dan
mekanisme kerja uji enzim mekanisme kerja senyawa racun dalam approach mengecek kehadiran untuk
kerja enzim, katalase. enzim secara umum, tubuh yang terbentuk ● Metode: mengkondisikan kelas.
fotosintesis, siswa dapat pada proses pencernaan Eksperimen, ● Guru memotivasi dan
dan respirasi mempersiapkan makanan. Enzim ini Diskusi dalam memberi apersepsi dengan
anaerob percobaan bekerja ditempat netral praktikum, Tanya memberi pertanyaan yang
pembuatan model (pH dan suhu) dan jawab berkaitan dengan topik
mekanisme kerja dipengaruhi faktor- faktor mekanisme kerja enzim
enzim katalase. lainnya. katalase
● Memberikan acuan kegiatan
pembelajaran yang akan
dibahas, yaitu tentang
mekanisme kerja enzim
katalase pada ekstrak hati
ayam
● Penyampaian tujuan
pembelajaran dengan
mengidentifikasi indikator
pembelajaran.
 Kegiatan inti
Tahap 1 Orientasi peserta didik
kepada masalah:
● Guru melakukan
brainstorming dimana
peserta didik dihadapkan
pada pengamatan gambar/
video grafik hubungan
faktor- faktor yang
mempengaruhi cara kerja
enzim.
● Peserta didik menemukan
berbagai masalah dari hasil
pengamatan gambar/video,
dengan bertanya seperti:
Apa hubungan faktor- faktor
tadi terhadap cara kerja
enzim?
Apa yang terjadi jika ekstrak
hati ditetesi H2O2?
Apa yang terjadi jika ekstrak
hati ditetesi HCl dan H2O2?
Apa yang terjadi jika ekstrak
hati ditetesi NaOH dan
H2O2?

4.2.2 Setelah melakukan Alat, bahan, prosedur Tahap 2

Mempraktekka percobaan yang dibutuhkan dalam Mengorganisasikan peserta didik:
n percobaan mekanisme proses percobaan uji enzim ● Peserta didik dikelompokkan
tentang kerja enzim, siswa katalase. menjadi 6 kelompok untuk
mekanisme dapat membuat melakukan praktikum uji
kerja uji enzim model kerja enzim enzim katalase dan
katalase. berdasarkan hasil mendiskusikan hal-hal yang
percobaan. harus dikerjakan,
konsep-konsep yang harus
didiskusikan dan
pertanyaan-pertanyaan yang
harus dijawab untuk
memecahkan masalah.
Tahap 3
Membimbing penyelidikan
individu dan kelompok:
● Guru menampilkan video
prosedur kegiatan praktikum
uji kerja enzim katalase di
proyektor agar
mempermudah pelaksanaan
percobaan
(https://www.youtube.com/w
atch?v=yqhTAq_0ivk)
● Guru membimbing dan
memfasilitasi peserta didik
yang sedang melakukan
praktikum dan memecahkan
masalah dengan berkeliling
ke setiap kelompok

4.2.3 Membuat Setelah melakukan Uji kerja enzim katalase Tahap 4

laporan hasil praktikum uji enzim dipengaruhi oleh pH dan Mengembangkan dan menyajikan
percobaan katalase, siswa dapat suhu. Penguraian H2O2 hasil karya:
mekanisme menyusun laporan menjadi H2O dan O2 ● Peserta didik menjawab
kerja respirasi praktikum terkait uji ditandai dengan pertanyaan dalam lembar
anaerob enzim tersebut timbulnya gelembung. kegiatan dan menyajikannya
tentang dalam bentuk laporan
pembuatan tape tertulis.
● Peserta didik
mempresentasikan laporan
pembahasan hasil temuan
dan penarikan kesimpulan
Tahap 5
Menganalisa dan mengevaluasi
proses pemecahan masalah:
● Peserta didik dibimbing guru
melakukan analisis terhadap
hasil praktikum dengan
pemecahan masalah yang
telah ditemukannya.
● Mendiskusikan hasil
pengamatan dengan
memperhatikan
pertanyaan-pertanyaan pada
lembar kegiatan.
● Peserta didik membuat dan
menyampaikan laporan dan
kesimpulan terkait Pengaruh
faktor suhu dan pH terhadap
kerja enzim, hubungan
keduanya, Pengaruh jumlah
enzim terhadap kerja enzim,
dan cara melakukan
percobaan uji kerja enzim

Penutupan
● Guru memberikan penguatan
berupa umpan balik/refleksi
 dan review mengenai
praktikum yang telah
dilakukan.
● Peserta didik mengumpulkan
laporan hasil praktikumnya.
● Guru memberikan
penghargaan pada
individu/kelompok peserta
didik yang berkinerja baik
dan memberikan penugasan
untuk mempelajari materi
pertemuan berikutnya, serta
mengucapkan salam penutup.
● Guru meminta peserta didik
untuk mempersiapkan diri
melaksanakan ulangan harian
(UH) untuk topik/sub-topik
yang telah dibahas