Teks laporan percobaan

Nama : Attalaraya Milady Lenora Hariyanto

Kelas : 9 Wiranatha

Cara membuat kecambah dari kacang hijau

Tujuan pembuatan :
Membuat kecambah dari kacang hijau adalah untuk mengantisipasi kenaikan harga sayuran.

Bahan yang harus disiapkan :

- 100 gram kacang hijau
- Wadah berlubang-lubang (saringan)
- Baskom
- Kain serbet bersih
- Air
Cara membuat :
- Cuci bersih biji kacang hijau. Rendam di dalam baskom yang telah diisi air. Jika ada biji kacang
hijau yang mengapung, ambil lalu buang karena kualitas biji buruk.
- Rendam biji kacang hijau ini kurang lebih selama 24 jam. Ganti air untuk merendam sebanyak 4
sampai 5 kali agar kualitas kacang hijau senantiasa baik.
- Kacang hijau yang sudah direndam kemudian dicuci bersih dan diletakkan di dalam wadah yang
berlubang-lubang kecil. Agar kacang hijau tidak tumpah lewat lubang bawah, pada wadah beri
alas serbet bersih.
- Tutup wadah tempat kacang hijau dengan serbet bersih lainnya, letakkan di tempat yang lembab
dan tidak terdapat sinar matahari langsung.
- Siram kacang hijau ini sebanyak 2 sampai 3 kali dalam sehari agar kecambah atau tauge tumbuh
dengan baik.
- Setelah 2 sampai 3 hari, tauge telah tumbuh dengan baik dan siap diolah menjadi berbagai bahan
masakan
- Cuci bersih tauge sebelum diolah.