MANAJEMEN OPERASI

Disusun Oleh

RIZKY SAFITRI
043698802

MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS TERBUKA BATAM
2022
Nama : Rizky Safitri
Nim : 043698802
Mata kuliah : EKMA4215 / Manajemen Operasi
Semester : Empat
Jurusan / Prodi : Manajemen
UPBJJ UT : Batam
Dosen / Tutor : Adih Supriadi,SE.,MM.,CF.

1. PT XYZ merupakan perusahaan yang bergerak dibidang manufaktur. Permintaan per

tahun 2000 unit, dimana permintaan harian delapan unit, dan tingkat produksi perhari
enam belas unit. Adapun biaya penyimpanan Rp 2000, dan biaya simpan Rp 100 per unit
per tahun. Berapakah tingkat produksi optimalnya?

Jawaban :
Permintaan pertahun : 2000 unit
Permintaan harian : 8 unit
Tingkat produksi perhari : 16 unit
Biaya penyimpanan Rp 2000
Biaya simpan : Rp 100/unit/tahun

Berapakah tingkat produksi optimalnya?

Q* = √ 2 x 2000 x 2000
100 ( 1 – 8/16)
= √ 8.000.000
100 . 0,5
= √ 8.000.000
50
= √ 160.000
= 400 unit

2. Jelaskan prinsip persediaan Just In Time berdasarkan konsep Hernandez!

Jawaban :
Menurut Hernandez (1993), yang merupakan prinsip persediaan JIT sebagai berikut.
1) Mengurangi jumlah barang yang datang.
2) Menghilangkan persediaan penyangga atau yang sering kita kenal dengan persediaan
pengaman.
 3) Mengurangi biaya pembelian atau pemesanan barang. Hal ini didukung dengan
jumlah pemesanan dalam jumlah besar, tetapi barang yang datang ke perusahaan
tersebut sesuai dengan kebutuhan perusahaan tersebut.
4) Memperbaiki penanganan bahan atau barang.
5) Tercapainya persediaan dalam jumlah kecil (small lot size).
6) Mendapatkan pemasok yang dapat di percaya.
Sumber : BMP EKMA4215 MANAJEMEN OPERASI MODUL 5 HAL 5.35
3. Jelaskan tahapan yang harus dilakukan dengan menentukan waktu standar (Russell dan
Taylor)! Kemudian hitunglah waktu standar kasus di bawah ini, apabila waktu kerja yang
memiliki 10 siklus dan faktor penundaan 15%!

Elemen ∑t (menit) RF
1 4,92 0,92
2 3,51 1,00
3 2,72 1,05
4 3,89 1,02
5 1,85 0,97

Jawaban :
Menurut Russell dan Taylor (2011), ada beberapa tahapan yang harus dilakukan dalam
menentukan waktu standar sebagai berikut.
1) Menentukan metode kerja standar, yaitu metode atau cara kerja yang digunakan
secara sama oleh karyawan yang mengerjakan pekerjaan yang sama tersebut.

2) Membagi atau mengelompokkan pekerjaan ke dalam berbagai elemen pekerjaan.

Semakin detail penguraian pekerjaan ke dalam elemen-elemen pekerjaan atau
kegiatan, semakin mudah waktu standar ditentukan.

3) Mempelajari pekerjaan yang akan ditentukan waktu standarnya. Hal ini dilakukan
dengan mengadakan pengamatan terhadap pekerjaan atau kegiatan yang dilakukan
dan menentukan waktu pengerjaannya dengan menggunakan stopwatch.

4) Menentukan tingkat kinerja. Tingkat kinerja pada umumnya ditentukan dengan

menggunakan persentase yang bisa juga kinerja pekerjaan yang diamati lebih dari
100%. Tingkat kinerja tersebut ditentukan secara subjektif.

5) Menghitung waktu rata-rata. Waktu rata-rata ditentukan dengan mengadakan

pengamatan secara berulang terhadap pekerjaan yang sama. Waktu rata-rata ini juga
harus ditentukan, baik untuk pekerjaan maupun untuk setiap elemen pekerjaan.
 6) Menghitung waktu normal, yaitu mengalikan waktu rata-rata dan tingkat kinerjanya.

Waktu normal = waktu rata-rata elemen pekerjaan x tingkat kinerja.

Nt = (t) (Rf)
Oleh karena itu, waktu siklus normal dihitung dengan NT = ∑ Nt.

7) Menghitung waktu standar, yaitu menyesuaikan waktu normal dengan faktor

kelonggaran yang dimiliki dalam pekerjaan tersebut. Faktor kelonggaran merupakan
toleransi terhadap penundaan yang mungkin terjadi, seperti keharusan ke toilet.
Waktu standar dihitung sebagai berikut.
Waktu standar = (waktu siklus normal) (1 + faktor penundaan)
ST = (NT) (1 + AF)

Langkah pertama = tentukan waktu rata-rata dengan mengalikan waktu rata-rata masing-
masing elemen dan tingkat kinerja.
Elemen ∑t T RF Nt
1 4,92 0,492 0,92 0,452
2 3,51 0,351 1,00 0,351
3 2,72 0,272 1,05 0,285
4 3,89 0,389 1,02 0,396
5 1,85 0,185 0,97 0,179

Langkah kedua = menentukan waktu siklus normal

NT = ∑ Nt = 1,663 menit
Langkah ketiga = menentukan waktu standar
ST = NT (1 + AF)
ST = 1,663 (1 + 0,15) = 1,912 menit

Sumber : BMP EKMA4215 MANAJEMEN OPERASI MODUL 4,5,6