LAPORAN KEGIATAN AKSI 2

MEMBUAT PRODUK FROZEN FOOD DARI UMBI

KELAS : VII.6

DISUSUN OLEH : ABSEN :

1. M.YANUAR PUTRA P. 15
2. M.ALANA RAISSA I. 12
3. ALIF NURDIANTO 4
4. VICKY ADITYA P. 30

SMP N 1 WONOPRINGGO

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

MEMBUAT FROZEN FOOD DARI UMBI

 Bahan Baku : Umbi Ungu, Tepung MZN, Gula Pasir, Coklat, Keju
 Jenis Produk Olahan : Bola Umbi Ungu
 Tugas pengelolahan : Yaitu tugas proyek yang membuat produk frozen food umbi
 Waktu Pelaksanaan : Jam Proyek
 Tempat : Rumah Yanuar

 Pembuatan Frozen Food Bola Umbi Ungu Aksi 2 :

1. Kupas umbi ungu
2. Rebus umbi ungu
3. Lalu haluskan umbi ungu
4. Bentuk umbi ungu sesuai keinginan
5. Masukan coklat lalu di bulatkan kembali
6. Masukan ke frezer
7. Goreng umbi ungu hingga matang
8. Kasih taburan keju di atas bola umbi ungu yang sudah di goreng

ISI

 Bahan : Umbi Ungu, Tepung MZN, Gula Pasir, Coklat, Keju,

 Alat : 1 penampan/loyang, sarung tangan, plastik sampah, koran bekas , 1 mangkok, 1
sendok makan, 1 garpu
 Kemasan : Kemasan Box 50 ml, label kemasan
  Langkah-langkah pembuatan :
1. Kupas umbi ungu
2. Rebus umbi ungu
3. Lalu haluskan umbi ungu
4. Bentuk umbi ungu sesuai keinginan
5. Masukan coklat lalu bulatkan kembali
6. Masukan ke frezer
7. Goreng umbi ungu hingga matang
8. Kasih taburan keju di atas umbi ungu yang sudah di goreng

 Pembahasan :
 Pada saat membuat umbi ungu tidak sempurna bulat nya
 Pada waktu membuat umbi ungu kami terlalu banyak memasukan coklat

 Kesimpulan :
Kelompok kami membeli bahan-bahan frozen food bola umbi ungu
Kami sekelompok membuat bola umbi dengan tugas nya masing-masing
Lalu masukan frezer pada selasa tanggal 14 februari kami goreng frozen food
Bola umbi ungu
Kami menjual nya di berbagai tempat

 Saran :
Kami ingin produk kami enak, bikin nagih dan di gemari semua orang dan bisa menjual nya
di berbagai tempat
Dan menarik minat pembeli