Soal USBN

Tahun Pelajaran 2021/2022

SMAN 2 TALIWANG

Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan

Kelas : XII IPA / IPS
Hari/Tanggal :
Waktu : 90 menit

Soal Pilihan Ganda

1. Untuk menjadi seorang wirausaha yang sukses, seseorang harus memiliki karekteristik sebagai
berikut:
A.Berani mengambil resiko
B. Bersifat otoriter
C. Kurang ahli dibidangnya
D. Boros
E. Menunggu ide dari karyawan

2. Orang yang pandai atau berbakat mengenali produk baru,menentukan cara produksi baru,
menyusun kegiatan uantuk mengadakan produk baru, mengatur permodalan dan memasarkanya
merupakana definisi dari:
A.Pelaku wirausaha C. Kewirausahaan E. Usaha
B Wiraushawan D. Wirausaha

3. Salah satu factor yang menjadi penyebab kegagalan dalam berwirausaha adalah:
A.Berani mengambil resiko
B. Jujur
C. Keyakinan yang kuat dalam berusaha
D. Sikap selalu menunda-nunda
E. inovatif dan kreatif

4. Dibawah ini yang termasuk kerajinan tekstil tradisional adalah sebagai berikut:
A. Pakaian , kain ulos dan kain poleng
B. Gorden, taplak meja dan sarung kursi
C. Kain ulos,Kain tapis dan kain songket
 D. Batik, kain ikat dan seprai
E. Kain ikat celup, pakaian dan batik tulis

5. Sarung bantal, tutup galon dan taplak meja merupakan karya kerajinan yang berfungsi sebagai:
A. Estetika C. Tekstil tradisional E. Tekstil Modern
B. Ekonomis D. Guna

6. Suatu kegiatan usaha mengenalkan barang hasil produksi kerajinan pada masyarakat luas
disebut......
A. Proposal
B. Publikasi
C. Evaluasi
D. Pembukuan
E. Biaya Produksi

7. Tekhnik yang dipake untuk membuat kerajinan piring lidi (ingke) adalah...
A. Makrame
B. Mengukir
C. Merajut
D. Menenun
E. Menganyam

8. Makanan Khas Daerah dalah...

A. Makanan yang bahan dasarnya berasal dari sayur-sayuran
B. Makanan yang diolah disuatu daerah
C. Makanan yang berasal dari suatu daerah
D. Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
E. Makanan yang bahan dasarnya berasal dari daging

9. Pemilihan kemasan untuk makanan khas daerah tidak boleh sembarangan. Berikut
kriteria dalam pemilihan kemasan yang tepat adalah.....
A. Kemasan harus wangi
B. Kemasan langka sehingga tidak ada pesaing
C. Ukuran besar dan berbentuk kotak
D. Bahan kemasan berwarna warni
E. Mampu melindungi isi dalamnya
10. Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan
kemasan trdisional. Berikut ini kemasan makanan khas daerah pada masa lampau
adalah....
A. Plastik, daun pisang, daun jati
B. Klobot jagung, kertas, daun enau
C. Daun kelapa, almunium foil, daun pisang
D. Anyaman bambu/daun kelapa, daun jati, daun pisang
E. Daun pisang, kaca, kertas

11. Berikut beberapa keunggulan makanan asli khas daerah yang diolah dengan metode
kukus kecuali
A. Mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral
B. Rasa,aroma dan tekstur makanan (ikan,daging,sayur an buah) tidak banyak berubah
C. Panas uap air yang mendidih mematangkan makanan dengan cara perlahan sehingga
makanan menjadi lebih lembut dan tetap lembab
D. Mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma
dengan menyentuh makanan tersebut
E. Makanan lebih enak

12. Berikut hal hal yang dapat mempengaruhi kwalitas makanan khas daerah kecuali
A. Rasa
B. Tekstur
C. Harga
D. Penampakan/Penyajian
E. Aroma
13. Keberhasilan seorang wirausaha tidak lepas bagaimana ia melakukan usaha mengenalkan
produknya kepada konsumen atau cara promosi.Tujuan dari promosi adalah....
A. Mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi pasar
B. Memberikan daya tarik khusus bagi pelanggan
C. Meningkatkan angka penjualan
D. Membangun loyalitas konsumen
E. Mengetahui tingkat keuntungan

14. Berikuti ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah kecuali:
A. Bahan kemasan atau wadah penyajian mudah didapat
B. Bahan kemasan mudah robek dan terbakar
 C. Bahan kemasan tidak berbau
D. Bahan kemasan memiliki daya Tarik terhadap konsumen
E. Bahan kemasan mampu ,melindungiisi dari berbagai resiko dari luar

15. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah....

A. makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
B. Makanan yang dijual di suatu daerah
C. Makanan modern
D. Makanan yang berasal dari luar negeri
E. Makanan Nusantara

16. Kebab adalah makanan yang berasal dari...

A. Arab
B. Turki
C. Italia
D. Malaysia
E. Thailand
17. Teknik pengolahan/ memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara.....
A. China
B. Indonesia
C. Italia
D. Malaysia
E. Arab

18. Dalam makanan internasional kita mengenal pembagian makanan menjadi appetizer,
dessert dan main course. Desert sendiri berfungsi sebagai
A. Makanan utama
B. Membangkitkan selera
C. Mengenyangkan
D. Menghilangkan kesan dari makanan sebelumnya
E. Makanan pembuka

19. Makanan dibawah ini termasuk dalam makanan appetizer adalah....

A. Sussi C. Salad E. Pudding
B. Spagety D. Pizza
20 Kemasan merupakan faktor yang harus diperhatikan dalam proses penjualan.Tujuan dari
kemasan adalah
A. Kemasan dapat menambah nilai jual
B. Kemasan merupakan satu-satunya cara perusahaan membedakan jenis produknya
C. Kemasan dapat mendukung program pemasaran
D. Kemasan dapat menambah daya tarik konsumen
E. Produk yang dikemas lebih bersih menarik dan tahan terhadap kerusakan/ Produk
tahan lama

21 Pengawetan makanan pada hakekatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang
dialkukan agar bahan makanan menjadi.....

A. Segar dan Bergizi

B. Lezat dan Enak
C. Awet dan Tahan Lama
D. Kering dan Renyah
E. Basah dan Legit

22. Contoh makanan yang di awetkan dengan cara jangka pendek adalah....
A. Susu Ultra
B. Sarden
C. Telur Asin
D. Cornet
E. Sosis

23. Tahap akhir yang memegang peranan penting dalam usaha kerajinan berdasarkan pada
kebutuhan dan keinginan pasar lokal adalah….
A. Alat dan bahan
B. Penyajian dan kemasan
C. Proses produksi
D. Langkah-langkah pembuatan
E. Sarana pemesanan
24. Potensi pasar dapat diketahui dari dua pendekatan yaitu....
A. pendekatan permintaan dan penawaran
B.Pendekatan daerah dan permintaan
C. Pendekatan penjualan dan pembelian
D. Pendekatan daerah dan penawaran
E. Pendekatan pembelian dan permintaan

25. Pasar merupakan tempat bertemunya Penjual dan pembeli untuk melakukan transaksi
jual beli barang atau jasa.Dimana pemasarannya meliputi daerah tertentu dan
keberadaanya untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sekitar. Pasar dengan ciri khas
tersebut termasuk kedalam pasar.....
A. Pasar regional
B. Pasar internasional
C. Pasar nasional
D. Pasar lokal
E.Pasar daerah.

26. Produk kerajinan pasar lokal dengan bahan dasarnya serta daerah pemasarannya yang
paling tepat adalah.....
A. Tas : bahan kalieng. Daerah pemasarnnya sumatra dan jawa
B. Sandal : bahan botol, Daerah pemasarnnya Indonesia
C. Lampu tidur : bahan batok kelapa, Daerah pemasarannya kabupaten Tasikmalaya
D. Bunga mawar : bahan dasar kulit jagung, daerah pemasarannya Asia Tenggara
E. Dompet : Bahan dasar gelas air mineral, Daerah pemasarannya Asia

27. Finishing pada produk meja kayu adalah dengan...

       A. Pengemasan meja ke dalam plastik
     B.  Pemeriksaan kualitas produksi
   C.  Mengevaluasi produk kerajinan
.     D.  Perencanaan produksi
F. Pelapisan dan pewarnaan produk kerajinan
28. Jenis makanan fungsional Tradisional adalah....
A. Sayuran
B. Buah
C. Tempe
D. Kebab
E. Pizza

29. Fungsi yoghurt adalah....

A. Menyehatkan sistem pencernaan
B. Sumber kalori
C. Mencegah oesteoprosis
D. Menghaluskan kulit
E. Mencegah jerawat

30. Berikut ini merupakan pernyataan yang benar tentang makanan fungsional adalah....
A. Makanan fungsional dapat dikatagorikan sebagai obat
B. Makanan fungsional termasuk dalam katagori pangan khusus karenan memiliki efek
atau klaim khusus
C. Makanan fungsional hanya dapat diolah menjadi produk makanan
D. Makanan fungsional dapat difungsikan untuk mengobati penyakit
E. Makanan fungsional sudah mulai ditinggalkan oleh masyarakat dan peminatnya

31. Pasteurisasi adalah pengolahan produk susu yang dapat menghambat bakteri dan produk
pasteurisasi ini hanya dapat bertahan sekitar 1 minggu. Teknik pengolahan diatas
permasuk pada....
A. Pengolahan makanan dengan penggunaan panas
B. Pengolahan makanan dengan suhu rendah
C. Pengolahan makanan dengan fermentasi
D. Pengolahan makanan dengan tambahan kimia
E. Pengolahan makanan dengan pengeringan

32. Tahap akhir pembuatan makanan dan minuman fungsional adalah.....

A. Pengolahan bahan
B. Pengemasan
 C. Foto produk
D. Penggilingan
E. Pemasaran
33. Cara menghitung harga HPP (Harga Pokok Produksi) adalah.....
A. Penerimaan kotor - total biaya
B. Biaya tetap + biaya variabel
C. Total biaya + biaya tetap
D. Total biaya / jumlah prosuk
E.Total biaya / biaya variabel
34. Jika beberapa pelaku usaha nakal mencampuri minuman jamu dengan obat-obatan
berbahaya yang tidak baik bagi kesehatan dan niat usaha hanyalah mencari keuntungan,
hal tersebut merupakan....
A. Strategi
B. Kelemahan
C. Kelebihan
D. Kesempatan
E. Ancaman
.35. Di bawah ini manakah yang termasuk media promosi below the line.....
A. Iklan media cetak
B. Iklan di TV
C. Iklan radio
D. Iklan menggunakan poster
E. Promosi menggunakan kegiatan/ event

36. Di bawah ini termasuk dalam komponen strategi promosi, kecuali....

A. Hubungan masyarakat
B. Penjualan tatap muka
C. Promosi Penjualan
D. mulut ke mulut
E. Periklanan

37. Salah satu cara pemasaran adalah sistem konsinyasi. Pengertian dan sistem konsinyasi
adalah....
A. Penjualan produk dengan sistem titip jual
 B. Penjualan produk dengan sistem online
C. Penjualan produk dengan memamerkan produk
D. Penjualan produk dengan pembuatan brosur
E. Penjualan produk dengan obral

38. Sistem kerjasama sistem konsinyasi yaitu menitipkan produk atau barang ke berbagai
toko dengan sistem bagi hasil. Di bawah ini yang merupakan produk atau barang yang
dapat dijaula dengan sistem kerjasama/ konsinasi adalah......
A. Penjualan bensin eceran
B. Pemotongan ayam
C makanamn ringan
D. Buku pelajaran
E. Pasir

39. Yang bukan termasuk dalam parameter SWOT adalah.....

A. Kekuatan C. Usaha E. Ancaman
B. Kelemahan D. Peluang

40. Dalam memilih jenis usaha yang sesuai terlebih dahulu harus dilakukan analisis usaha
diantarannya yaitu harus mengetahui kelemahan, kekuatan ancaman dan peluang dari
sebuah usaha. Ketersedian bahan / material yang melimpah pada suatu daerah merupakan
A. Kekuatan C. Peluang E. Modal
B. Kelemahan D. Ancaman
Essay

1. Pak rusli memiliki sebuah toko mebel dengan fixed cost sebesar Rp. 10.000.000. variabe
cost usahanya sebesar Rp. 500.000/unit, dengan harga jual Rp. 2.500.000/unit, hitung
BEP rupiahnya.....
2. Sebutkan 2 media promosi yang digunankan untuk mempromosikan makanan khas
daerah (orisiginal)
3. Jelaskan apa yang dimaksud dengan makanan internasional dan berikan 2 contoh
makanan internasional beserta negara asalnya
4. Sebutkan dan jelaskan 2 Jenis pasar untuk mempromosikan kerajinan pasar lokal?
5. Sebutkan 3 makanan atau minuman fungsional beserta fungsinya?