HUBUNGAN DUKUNGAN ORANG TUA DALAM MENYEDIAKAN

BUAH DAN SAYUR DENGAN MOTIVASI REMAJA MENGKONSUMSI

BUAH DAN SAYUR DI SMP NEGERI I MENGWI BADUNG

OLEH:
KADEK DELIANA
16C11819

FAKULTAS KESEHATAN
PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN
INSTITUT TEKNOLOGI DAN KESEHATAN (ITEKES) BALI
TAHUN
2019
 USULAN PENELITIAN

HUBUNGAN DUKUNGAN ORANG TUA DALAM MENYEDIAKAN BUAH DAN

SAYUR DENGAN MOTIVASI REMAJA MENGKONSUMSI BUAH DAN SAYUR DI
SMP NEGERI I MENGWI BADUNG

KADEK DELIANA

FAKULTAS KESEHATAN
PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN
INSTITUT TEKNOLOGI DAN KESEHATAN (ITEKES) BALI
DENPASAR
2019
 USULAN PENELITIAN

HUBUNGAN DUKUNGAN ORANG TUA DALAM MENYEDIAKAN BUAH DAN

SAYUR DENGAN MOTIVASI REMAJA MENGKONSUMSI BUAH DAN SAYUR DI
SMP NEGERI I MENGWI BADUNG

KADEK DELIANA
NIM. 16C11819

FAKULTAS KESEHATAN
PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN
INSTITUT TEKNOLOGI DAN KESEHATAN (ITEKES) BALI
DENPASAR
2019
 PERNYATAAN PERSETUJUAN PEMBIMBING

Proposal penelitian dengan judul “Hubungan Dukungan Orang Tua Dalam Menyediakan Buah
dan Sayur Dengan Motivasi Remaja Mengkonsumsi Buah dan Sayur di SMP Negeri I Mengwi,
Badung”, telah mendapatkan persetujuan pembimbing untuk diajukan dalam ujian proposal
penelitian.

Denpasar, 3 Januari 2019

Pembimbing I Pembimbing II

Ns. Kadek Nuryanto, S.Kep., MNS Nadya Treesna Wulansari, S.Pd., M.Si
NIDN. 0823077901 NIDN. 0825069101
 PERNYATAAN PERSETUJUAN PELAKSANAAN PENELITIAN

Proposal penelitian dengan judul “Hubungan Dukungan Orang Tua Dalam Menyediakan Buah
dan Sayur Dengan Motivasi Remaja Mengkonsumsi Buah dan Sayur di SMP Negeri I Mengwi,
Badung”, telah mendapat persetujuan pembimbing dan Rektor ITEKES Bali untuk dilaksanakan
sesuai dengan rencana penelitian yang tertuang dalam proposal penelitian.

Denpasar, 3 Januari 2019

Pembimbing I Pembimbing II

Ns. Kadek Nuryanto, S.Kep., MNS Nadya Treesna Wulansari, S.Pd., M.Si
NIDN. 0823077901 NIDN. 0825069101

Menyetujui

Institut Teknologi dan Kesehatan (ITEKES) Bali

Rektor

I Gede Putu Darma Suyasa, S.Kp., M.Ng.,Ph.D.

NIDN. 0823067802

KATA PENGANTAR
 Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat-Nya
sehingga penulis bisa menyelesaikan proposal yang berjudul “Hubungan Dukungan Orang Tua
Dalam Menyediakan Buah dan Sayur Dengan Motivasi Remaja Mengkonsumsi Buah dan Sayur
di SMP Negeri I Mengwi, Badung”.
Dalam penyusunan proposal ini, penulis banyak mendapat bimbingan, pengarahan dan
bantuan dari semua pihak sehingga proposal ini bisa diselesaikan tepat pada waktunya. Untuk itu
penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak I Gede Putu Darma Suyasa, S.Kp.,M.Ng.,Ph.D. selaku Rektor Institut Teknologi dan
Kesehatan Bali yang telah memberikan izin dan kesempatan kepada penulis menyelesaikan
proposal ini.
2. Bapak Ns. I Ketut Alit Adianta, S. Kep., MNS selaku Wakil Rektor (Warek) II yang
memberikan dukungan moral dan perhatian kepada penulis.
3. Bapak Ns. Kadek Nuryanto, S. Kep., MNS selaku Dekan Fakultas Kesehatan sekaligus
pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan dalam menyelesaikan proposal ini.
4. Ibu Anak Agung Ayu Yuliati Darmini, S.Kep. Ns., MNS selaku Ketua Program Studi
Sarjana Keperawatan yang memberikan dukungan moral dan perhatian kepada penulis.
5. Ibu Nadya Treesna Wulansari, S.Pd., M. Si selaku pembimbing II yang telah banyak
memberikan bimbingan dalam menyelesaikan proposal ini.
6. Bapak Ns. Gst Kade Adi Widyas Pranata, S. Kep., M.S, Ibu Ni Wayan Sukma Antari, S.Si.,
M.Si, dan Ibu Ns. Made Dian Shanti Kusuma, S.Kep selaku wali kelas yang memberikan
motivasi dan dukungan moral kepada penulis.
7. Bapak I Putu Kariawan dan Ibu Ni Ketut Suarjani sebagai orangtua yang banyak
memberikan dukungan serta dorongan moral dan materiel hingga selesainya proposal ini.
8. Teman-teman penulis (Antika, Novi Antari, Arik Pusparani, Heni Nuryani, Raka Jesika,
Made Sriani, Diyah Setiandari, Yumi Masyuniati, Andriyani, Maria Stevani, Budi Setiawan,
Pahang Reforansa) yang selalu memberikan dukungan dan semangat hingga selesainya
proposal ini.
9. Teman-teman angkatan 2016 yang selalu memberikan dukungan hingga selesainya proposal
ini.
10. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu
penyusunan proposal ini.
Penulis menyadari dalam penyusunan proposal ini masih belum sempurna, untuk itu
dengan hati terbuka, penulis menerima kritik dan saran yang sifatnya konstruktif untuk
kesempurnaan proposal ini.

Denpasar, 3 Januari 2019

Penulis
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN SAMPUL DEPAN........................................................................i
HALAMAN SAMPUL DALAM......................................................................ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PEMBIMBING.......................................iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PELAKSANAAN PENELITIAN..........iv
KATA PENGANTAR........................................................................................v
DAFTAR ISI.......................................................................................................vii
DAFTAR TABEL..............................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................xi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ................................................................................1
B. Rumusan Masalah ...........................................................................5
C. Tujuan Penelitian ............................................................................5
D. Manfaat Penelitian ..........................................................................6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Buah dan Sayur ...............................................................................7
B. Remaja ............................................................................................14
C. Dukungan Orang Tua.......................................................................15
D. Motivasi ..........................................................................................18
E. Penelitian Terkait .............................................................................21
BAB III KERANGKA KONSEP DAN VARIABEL PENELITIAN
A. Kerangka Konsep ............................................................................25
B. Hipotesis Penelitian..........................................................................26
C. Variabel Penelitian ..........................................................................27
BAB IV METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian .............................................................................30
B. Tempat dan Waktu Penelitian .........................................................30
 C. Populasi, Sampel, Sampling ...........................................................31
D. Pengumpulan Data ..........................................................................34
E. Rencana Analisa Data .....................................................................40
F. Etika Penelitian ...............................................................................46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Daftar Konsumsi Buah Per Gram Per Hari ........................................8
Tabel 3.2 Definisi Operasional Hubungan Dukungan Orang Tua dalam Menyediakan Buah
dan Sayur dengan Motivasi Remaja Mengkonsumsi Buah Dan Sayur di SMP
Negeri 1 Mengwi................................................................................28
Tabel 4.1 Jumlah sampel yang di perlukan pada setiap kelas dengan metode stratified
sampling..............................................................................................34
 DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 3.1 Kerangka Konsep Hubungan Dukungan Orang Tua dalam Menyediakan
Buah dan Sayur dengan Motivasi Remaja Mengkonsumsi Buah Dan
Sayur di SMP Negeri 1 Mengwi...............................................25
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Jadwal Penelitian

Lampiran 2. Instrumen Penelitian
Lampiran 3. Lembar Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 4. Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 5. Lembar Bimbingan Proposal
Lampiran 6. Persyaratan Mengikuti Ujian Proposal
Lampiran 7. Permohonan Pengajuan Ujian Proposal