LAPORAN PENELITIAN

PEMANFAATAN KULIT IKAN NILA SEBAGAI OBAT

LUKA BAKAR

DISUSUN OLEH

ARMANDO NAPITUPULU DAN CHRIS HUTAPEA

XI MIA 2

SMA NEGERI 2 BALIGE

KABUPATEN TOBA
PROVINSI SUMATRA UTARA
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur, kami panjatkan terhadap Tuhan yang Maha Esa atas berkat
rahmat dan hidayah lain. Penelitian manfaat Kulit ikan nila untuk terapi kesehatan
manusia ini dapat kami selesaikan dengan baik

Kami juga berterima kasih kepada teman teman teman kami yang mendukung
atas keberlangsungan penelitian yang kami adakan , kami juga berterima kasih
kepada guru kami Iu Erna Silalahi selaku guru pembimbing kami karena telah
membantu kami dalam penelitian ini.

Penilitian ini berisi tentang pemanfaatan kulit ikan nila sebagai obat luka bakar
yang parah. Pembahasan ini dimulai dari apa saja kandungan yang ada pada kulit
ikan nila hingga dapat digunakan untuk luka bakar sedang hingga luka bakar yang
parah pada manusia.

Penelitian ini bertujuan agar orang yang mempunyai penyakit yang dapat
disembuhkan dengan cara ini bisa mengetahui apa saja kandungan kulit ikan nila
hingga dapat membantu menyembuhkan luka bakar yang digejala manusia.

Penelitian ini masih jauh dari yang diharapkan, mungkin masih banyak
kekurangannya, diharapkan para pembaca dapat memberikan kritik dan saran yang
dapat membangun kami.

Semoga dengan adanya penelitian ini dapat membantu saudara sekalian agar
tahu membantu menyembuhkan penyakit yang digejala.

Balige, Maret 2023

Penulis
 DAFTAR ISI
Judul……………………………………………………………………………………………………...1

Kata Pengantar… ………………………………………………………………………………….…….2

Daftar Isi ……………………………………………………………………………………………….3

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………………………………………4

A.Latar Belakang Masalah…………………………………………………………….…………4

B.Perumusan Masalah……………………………………………………………………………4

C.Tujuan Penelitian………………………………………………………………………………5

D.ManfaatPenelitian…………………………………………………………………………….5

BAB II KERANGKA TEORITIS…………………………………..……………………………………6

A.Landasan Teori…………………………………………………………...……………………6

B.Hipotesis…………………………………………………………………...…………………7

BAB III METODOLOGI PENELITIAN………………………………………………………………9

A.Metode Penelitian…………………………………………………………………………….9

B.Prosedur penelitian ……………………………………………………………..……………9

BAB IV PEMBAHASAN……………………………………………………………………………. 10

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ……………………………… …………………………………..11

 BAB 1
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang
Ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah ikan air tawar yang banyak
dibudidayakan di Indonesia dan merupakan ikan budidaya yang menjadi salah satu
komoditas ekspor.

Departemen Perikanan dan Akuakultur FAO (Food and Agriculture

Organization) menempatkan ikan nila di urutan ketiga setelah udang dan salmon
sebagai contoh sukses perikanan budidaya dunia. Ikan nila termasuk ikan air tawar
yang mempunyai nilai ekonomis tinggi,

Luka bakar biasanya memerlukan perawatan dengan matode yang mahal, seperti
penggunaan kulit manusia atau kulit sintetis sebagai alternatif pengobatan.Secara
umum luka bakar diobati dengan menggunakan jaringan kulit.

Pada jaringan tersebut dapat mentransferkan kolagen, protein penyembuhan ke

kulit korban. Penggunaan kolagen pada umumnya bersumber dari jaringan kulit
hewan darat terutama sapi dan babi sebagai bahan baku potensial.

B.Rumusan Masalah

1.Apa kandungan yang terdapat pada kulit ikan nila

2.Bagai mana pengobatanyang dilakukan pada kulit ikan nila

3.bagai mana pengaplikasian kulit ikan nila pada luka bakar

C.Tujuan Penelitian

1.Mengetahui berapa lama waktu yang di butuhkan selama penyembuhan selama

memakai pengobatan kulit ikan nila

2.Mengetahui khasiat kolagen yang terdapat pada kulit ikan nila.

D.Manfaat penelitian
Dari pnelitian ini kami mendapatkan manfaat seperti kandungan ikan nila
yangmampu meredakan sekaligus menyembuhkan luka yang dialami

.Penelitian ini juga bermanfaat bagi masyarakat masyarakat yang kurang tau
tentang manfaat yang diberikan kulit ikan nila yang biasanya hanya menjadi
limbah masyarakat,bisa menjadi bermanfaat jika ada luka bakar yang dialami oleh
sebagian manusia .
 BAB II

KERANGKA TEORITIS

A.Landasan Teori

Luka bakar dapat menyebabkan masalah ekonomi yang luar biasa terkait dengan
kerugian yang tidak dapat diperbaiki bagi pasien dan keluarga mereka. Untuk
mengkarakterisasi peptida kolagen laut (MCP) dari kulit ikan nila ( Oreochromis
niloticus)), distribusi berat molekul dan komposisi asam amino MCP ditentukan,
dan Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) digunakan untuk menganalisis
struktur kimianya. Sedangkan untuk mengevaluasi aktivitas penyembuhan luka,
dilakukan percobaan in vitro dan in vivo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
MCP yang dibuat dari kulit ikan nila dengan hidrolisis enzimatik komposit terdiri
dari polipeptida dengan berat molekul berbeda dan kandungan polipeptida dengan
berat molekul kurang dari 5 kDa sebesar 99,14%. Dari komposisi asam amino,
sebagian besar residu, terhitung lebih dari 58% dari total residu dalam MCP,
bersifat hidrofilik. FTIR menunjukkan bahwa konformasi molekuler utama di
dalam MCP adalah gulungan acak. Uji gores in vitro menunjukkan bahwa ada efek
yang signifikan pada penutupan goresan dengan pengobatan MCPs dengan
konsentrasi 50,0 μg/mL. Dalam percobaan luka bakar dengan ketebalan parsial
yang dalam pada kelinci, MCP dapat meningkatkan proses penyembuhan luka.
Oleh karena itu, MCP dari kulit ikan nila (O. niloticus ) memiliki aplikasi yang
menjanjikan dalam perawatan luka.
.A. Analisis FTIR
Spektroskopi inframerah peka terhadap struktur kimiawi molekul dan cocok
untuk penentuan protein dan polipeptida pada keadaan, konsentrasi, dan
lingkungan yang berbeda dan merupakan alat yang berguna untuk menentukan
struktur sekunder protein dan polipeptida [33 , 34 ] . Spektrum inframerah MCP
dari kulit ikan nila ditunjukkan padaGambar. Puncak serapan yang jelas pada 3307
cm -1 dan 3077 cm -1 merupakan ciri khas pita amida A dan B, masing-masing
[ 34 ]. Pita serapan pada 2950 cm -1 dikaitkan dengan vibrasi ulur CH. Puncak
penyerapan karakteristik pita amida I, II dan III dari polipeptida masing-masing
berada pada 1650, 1534 dan 1243 cm -1 , yang merupakan puncak karakteristik
dari struktur kumparan acak [ 35 ]. Hasil ini menunjukkan bahwa konformasi
molekuler utama di dalam MCPs dari kulit ikan nila adalah gulungan acak. Pita
serapan pada 1450 dan 1396 cm −1 masing-masing dianggap berasal dari getaran
tekuk CH dan OH.
B. Komposisi Asam Amino dari MCPs

MCP dari kulit ikan nila mengandung tujuh asam amino esensial (16,18%) dan sepuluh asam amino
nonesensial (79,56%). Kolagen hidrolisat biasanya mengandung konsentrasi tinggi kolagen tripeptida
dengan urutan Gly-XY [ 30 , 31 ]. Kandungan glisin, prolin dan hidroksiprolin sebagai asam amino utama
dalam MCP masing-masing sebesar 20,92%, 11,32% dan 10,28%.

Itu konsisten dengan urutan gly-pro-hyp. Kandungan asam amino (prolin dan hidroksiprolin) MCPs
dari kulit ikan nila adalah 200 residu per 1000 total residu asam amino, yang lebih tinggi daripada (antara
177 dan 184) dalam kolagen larut asam dari kulit dan tulang ikan tenggiri ( Scomberomorous niphonius )
[ 32]. Dari komposisi asam amino, mayoritas residu dalam MCP bersifat hidrofilik seperti glisin, asam
glutamat, arginin, asam aspartat, lisin dan serin, yang jumlahnya mencapai lebih dari 58% dari total
residu. Properti hidrofilik MCP berpotensi digunakan untuk meningkatkan histokompatibilitas.

C. Pengaruh MCP pada Scratch Closure In Vitro

Selama proses penyembuhan luka, migrasi sel-sel keratinosit mempercepat proses re-epitelisasi dan
mendorong penutupan luka [ 36 ]. Scratch assay in vitro biasanya telah digunakan untuk mensimulasikan
penutupan luka [ 37 , 38 ]. Oleh karena itu, efek MCP pada proses penyembuhan diselidiki dengan
menggunakan uji gores in vitro dengan sel HaCaT. Tingkat penutupan awal dihitung pada waktu yang
berbeda dan hasilnya ditunjukkan pada Gambar .
B.HIPOTESIS

Berdasarkan landasan teori dan penelitian sebelumnya, kami menetapkan hipotesis, yaitu :

“ikan nila dapat menjadi obat Untuk luka Bakar”

 BAB III

METODOLOGI PENELITIAN
A.Metode Penelitian

Luka bakar adalah lesi kulit atau jaringan lain, biasanya disebabkan oleh trauma asal termal
yang bisa serius atau tidak. Luka bakar diklasifikasikan menurut kedalamannya: kelas 1, 2 dan 3,
kelas tiga adalah yang paling serius. Karena tingginya tingkat kerumitan, waktu, rasa sakit, dan
biaya perawatan konvensional, koroner Brasil mencari cara untuk merawat luka agar
penyembuhan lebih cepat terjadi, mengurangi risiko kontaminasi luka, dapat diakses oleh orang
yang membutuhkan untuk hasil kosmetik yang lebih baik. Karena itu, dokter pergi untuk
menguji kulit nila - ikan tradisional Brasil - sebagai metode pengobatan luka bakar tingkat dua
dan tiga. Perawatan yang tidak konvensional ini membawa hasil positif pada pasien.

B.Prosedur penelitian

1.persiapan alat dan bahan

 ikan nila
 Pisau
 Alkohol
 wadah

2.pengolahan

 Iriskan ikan nila

 Lalu rendam kulit ikan nila yg sudah terpisah kedalam wadah yg berisi Alkohol
 Lalu tempelkan kulit ikan ke bagian bandan yg terkena luka bakar
 BAB IV
PEMBAHASAN

penggunaan kulit ikan nila dalam pengobatan luka bakar, terutama di daerah tangan. Luka bakar
adalah lesi kulit akibat trauma yang berasal dari panas, yang mungkin parah atau tidak, yang
mungkin berada di luar kulit, tendon, dan tulang. Perawatan ini, terinspirasi oleh penelitian para
dokter Brasil, Perawatan ini, terinspirasi oleh penelitian para dokter Brasil di universitas federal
negara bagian Ceara, yang terletak di utara Brasil, telah diuji, dan semua sampel telah dianalisis .
Untuk akhirnya menemukan hasil analisis akhir, mencatat bahwa kulit ikan memiliki kolagen
yang sangat mirip dengan kulit manusia dan cocok untuk fungsi perawatan tetapi cepat dan bebas
rasa sakit untuk pasien yang menerima perawatan ini muncul untuk memberikan pemulihan yang
lebih baik. pasien visando biaya rendah, proses penyembuhan lebih gesit yang mengurangi risiko
kontaminasi luka serta untuk mendapatkan hasil estetika yang lebih baik dan kesejahteraan
sosial, karena biasanya salah satu ikan dibuang, itu berusaha untuk mengetahui lebih baik bentuk
perawatan ini dan hasil positif yang dapat ditawarkannya kepada pasien. Namun, mengambil
Paraguay sebagai basis, dicatat bahwa model pengobatan akan membawa hasil positif untuk
digunakan penelitian ini, karena tempat tinggal banyak orang dengan pendapatan rendah, dan
masyarakat, pengobatan dengan biaya rendah, dan dengan banyak manfaat bagi siapa yang
menerimanya. Berkenaan dengan metode pendekatan setiap derajat luka bakar, penelitian akan
digunakan untuk memaparkan fisiologi kulit manusia, tiopatologi berbagai derajat luka bakar
serta evaluasi masing-masing, selain metode pencegahan..
 BAB V
SIMPULAN DAN SARAN

Pada penelitian ini, MCP komposit yang dibuat dari kulit ikan nila dengan hidrolisis enzimatik
terdiri dari polipeptida dengan berat molekul kurang dari 5 kDa. Spektroskopi inframerah
menunjukkan bahwa konformasi molekuler utama dalam MCP adalah gulungan acak.
Eksperimen uji gores in vitro dan penyembuhan luka bakar ketebalan parsial dalam pada kelinci
menunjukkan bahwa MCP dari kulit ikan nila adalah agen yang efektif dan menjanjikan untuk
pengobatan luka bakar. Adapun mekanisme molekuler spesifik, kami bekerja untuk eksplorasi
yang lebih mendalam dan hasilnya akan dilaporkan tepat waktu.