MAKALAH

FOOD HABIT DAN FEEDING HABIT IKAN BANDENG

Oleh :

1. Mukti Pramudiono (442020006)

2. Mia Amania (442020015)
3. Sahna Junita (442021019)

FAKULTAS PERTANIAN PRODI AKUAKULTUR

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
2022
 Kata Pengantar
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT karena atas berkat dan rahmat - Nya sehingga
kami dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul “Food habit dan Feeding Habit
Ikan bandeng” sebagaimana yang telah ditugaskan oleh Dosen sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh nilai Mata Kuliah Biologi Perikanan.
Menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kami
mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak agar dapat melengkapi segala kekurangan
dari makalah ini. Akhir kata, semoga makalah ini dapat memberi manfaat bagi penulis, teman
- teman, maupun bagi pembaca pada umumnya.
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR..............................................................................................................
DAFTAR ISI.............................................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................................
1.1 Latar belakang.........................................................................................................
1.2 Rumusan Masalah....................................................................................................
1.3 Tujuan Penulisan.....................................................................................................
BAB II PEMBAHASAN..........................................................................................................
2.1 Jenis Pakan Alami...................................................................................................
2.2 Jenis Pakan Buatan dan Kandungan.......................................................................
2.3 Tipe Makan Ikan.....................................................................................................
2.4 Analisa Isi Lambung...............................................................................................
2.5 Penentuan Waktu Makan........................................................................................
2.6 Kebiasaan Makan...................................................................................................
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan.................................................................................................................
Daftar Pustaka..................................................................................................................
 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Budidaya ikan bandeng merupakan budidaya air payau dimana salinitasnya berada diantara
salinitas air laut dan juga air tawar. Besarnya perubahan nilai salinitas pada budidaya air
payau berubah - ubah, tergantung pada interaksi antar perairan dan kondisi lingkungan
budidaya. Salinitas sangat berpengaruh terhadap kelangsungan hidup dan tingkat kematian
ikan. Ikan bandeng (Chanos chanos) merupakan salah satu ikan budidaya yang mudah untuk
dibudidayakan karena ikan bandeng tidak rentan terhadap penyakit dan mudah menyesuaikan
diri dengan lingkungan sekitar. Ikan bandeng beradaptasi terhadap lingkungan tempat
hidupnya dengan pengaturan keseimbangan antara cairan didalam tubuh (intrasel) dan diluar
(ekstrasel) jaringan tubuhnya.

Makanan yang dikonsumsi oleh ikan budidaya merupakan salah satu faktor penting yang
menentukan kehidupan dari ikan budidaya dan juga faktor penentu keberhasilan dari suatu
proses budidaya. Pakan alami yang sering dijumpai pada tambak budidaya berupa klekap
yaitu alga bentik yang berasal dari kumpulan plankton.Kelangsungan hidup yang tinggi pada
budidaya ikan bandeng baik dari nener menuju ke ikan dewasa sangat diprioritaskan oleh
petani untuk memperoleh biomassa yang diharapkan. Biomassa yang optimal dari budidaya
ikan bandeng dapat diperoleh jika faktor internal dan faktor eksternal yang berpengaruh
terhadap proses budidaya mampu memberikan kelayakan yang pas bagi kultivan.

1.2 Rumusan Masalah

1. Jenis Pakan Alami Ikan Bandeng

2. Jenis Pakan Buatan dan Kandungan Ikan Bandeng
3. Tipe Makan Ikan Bandeng
4. Analisa Isi Lambung
5. Penentuan Waktu Makan
6. Kebiasaan Makan Ikan Bandeng
1.3.Tujuan Penulisan
1. Mengetahui Jenis Pakan Alami Ikan Bandeng
2. Mengetahui Pakan Buatan dan Kandungan pada Ikan Bandeng
3. Mengetahui Tipe Makan Ikan Bandeng
4. Mengetahui Isi Lambung
5. Mengetahui Waktu Makan Ikan bandeng
6. Mengetahui Kebiasaan Ikan Bandeng
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Jenis Pakan Alami
1.Ganggang Kersik (Bacillariopyceae), merupakan jenis alga yang hidup berkoloni pada air
tawar atau air asin. Disebut ganggang kersik karena mengandung zat kersik dan silikat pada
bagian luarnya. Selain bermanfaat untuk pakan alami, ganggang kersik juga bermanfaat
untuk menurunkan pH air yang terlalu tinggi dan tidak disukai ikan bandeng. Selain itu,
ganggang ini juga mengandung pigmen fotosintesis berupa klorofil a, c serta santrofil seperti
flukosantin, diatosantin dan diadinosantin. Karena sifatnya yang berkoloni, cepat besar, dan
mudah di budidayakan, sehingga dapat memenuhi pakan ikan bandeng.
2.Protozoa, protozoa jenis paramecium, didinium, colpoda, balantidium, dari kelas infusoria
adalah salah satu jenis protozoa yang bisa dimanfaatkan sebagai pakan alami ikan bandeng.
Protozoa kelas Infusoria ini di temukan di air tawar yang kaya akan bahan organik.
Ukurannya yang kecil sangat cocok digunakan sebagai pakan bibit ikan bandeng/nener.
Perkembangan protozoa ini juga dapat dilihat karena tampak berwarna putih dan bergerak -
gerak di air. Jenis protozoa ini mudah dibudidayakan karena pakannyayang mudah, meliputi
ganggang renik, ragi dan bahan organik halus
3.Cacing Darah, merupakan larva dari jenis nyamuk chironomus yang hidup secara berkoloni
dengan ukuran 1-3 cm. Cacing darah termasuk pakan alami yang sangat baik karena
mengandung protein sebanyak 62%, 10% lemak, dan air.
4.Kutu Air daphnia atau moina, adalah salah satu hewan yang bisa dimanfaatkan untuk pakan
alami bibit ikan bandeng karena berukuran kecil dan berkoloni. Kandungan protein kutu air
cukup besar sebesar 66% dan lemak sebesar 6%, sehingga mampu mempercepat proses
pertumbuhan dan perkembangan ikan. Kutu air juga termasuk arthopoda dari kelas crustacea
yang sangat baik untuk pakan ikan bandeng agar cepat besar dan berkembang
5.Klekap atau campuran berbagai jenis lumut yang bisa dimakan ikan menjadi salah satu
pakan alami yang sangat menguntungkan, sebab mudah dan cepat dibudidayakan, bahkan
sering kali tumbuh secara alami disekitar tambak
2.2 Jenis Pakan Buatan dan Kandungan

a. Jagung Kuning. Selain jagung kuning, ada jagung warna putih dan jagung merah. Diantara
ke tiga warna tersebut yang banyak teredia dan diproduksi di Indonesia hanyalah jagung
kuning. Jagung ini merupakan bahan baku pakan ternak dan ikan/udang, bahan baku jenis ini
digunakan sebagai bahan baku pakan sumber energi, karena kadar proteinnya rendah ( 8.9%)
bahkan desifisiensi terhadap asam amino penting terutama lysine dan triptofan.Kandungan
Nutrisi jagung berupa Serat kasar 2,0 %, Protein kasar 8,9 %, Lemak kasar 3,5 %, Energi
gross 3918 Kkal/kg Niacin 6,3 mg/kg Calsium 0,02 % Fosfor 3000 IU/kg Vitamin A - Asam
Pentotenat 3,9 mg/kg, Riboflavin 1,3mg/kg, Tiamin 3,6 mg/kg. Jagung sebagai sumber energi
dengan kandungan serat kasar yang rendah dan sumber Xantophyll, dan asam lemak yang
baik.

b. Dedak halus. Dedak merupakan limbah proses pengolahan gabah. Kandungan serat kasar
dedak 13,6%, atau 6 kali lebih besar dari pada jagung kering, merupakan factor pembatas,
sehingga dedak tidak dapat digunakan berlebihan.. Kandungan asam amino dedak, walaupun
lengkap tapi kuantitasnya tidak mencukupi kebutuhan ikan, demikian pula dengan vitamin
dan mineralnya.Kandungan Nutrisi Dedak Nutrisi Kuantitas Bahan kering 91,0% Protein
kasar 13,5% Lemak kasar 0,6% Serat kasar 13,0% Energi metabolis 1890 kal/kg Calsium
0,1% Total Fosfor 17% Vitamin A Asam Pantotenat 22,0 mg/kg Riboflavin 3,0 mg/kg
Tiamin 22,8 mg/kg

c. Bungkil kedelai. Kacang kedelai mentah mengandung penghambat typsin, dan dapat lepas
melalui pemanasan atau metoda lain. Kandungan Nutrisi Bungkil kedelai Nutrisi Kuantitas
Protein kasar % Energi metabolis Kkal/kg Serat kasar 6 %

d. Bungkil Kacang Tanah, merupakan limbah dari pengolahan minyak kacang tanah atau loan
lanilla. Kualitas bungkil kacang tanah ini tergantung pada proses pengolahan kacang tanah
menjadi minyak. Kandungan Nutrisi Bungkil Kacang Tanah Nutrisi Kandungan Bahan
Kering 91,5% Protein Kasar 47,0% Lemak kasar 12,0% Serat kasar 13,1% Energi metabolis
2200 kal/kg

e. Minyak Nabati. Pengunaan minyak diperlukan pada pembuatan pakan ikan, terutama yang
membutuhkan energi tinggi, yang hanya dapat diperoleh dari minyak. Minyak nabatai yang
dipergunakan hendaknya minyak nabati yang baik, tidak mudah tengik dan tidak mudah
rusak. Penggunaan minyak nabati yang biasanya berasal dari kelapa atau sawit pada
umumnya berkisar antara 2-6 %

f. Hijauan. Sebagai bahan campuran pakan, kini hijauan mulai dilirik kembali, karena
ternyata sampai tertentu hijauan dengan protein tinggi dapat mensubstitusi tepunbg ikan.
Hijauan yang dimaksdu antara lain azola, turi dan daun talas, yang bila akan digunakan harus
diolah terlebih dahulu, yaitu dikeringkan tetapi tidak sampai merusak warna, selanjutnya
ditepungkan. Selain ketiga jenis daun tersebut beberapa jenis hijauan yang lain seperti ; daun
singkong, kacang, eceng gondok dapat digunakan sebagai bahan campuran pakan Bahan
Baku Hewani.

g. Tepung ikan, mengandung protein kasar 60 70% Serat kasar 1,0% Kalsium 5,0% Fosfor
3,0% b.tepung Darah. Merupakan limbah dari rumah potong hewan, yang yang banyak
dipergunakan oleh pabrik pakan, karena protein kasarnya tinggi. Walaupun demikian ada
pembatas religi. BAik buruknya koalitas tepung darah ini Sangat tergantung pada penanganan
dalam penampungan jangan sampai tercampur dengan kotoran. Tabel 6. Kandungan Nutrisi
tepung darah. Nutrisi Kandungan Protein kasar 80 % Serat kasar 1,6 % Lemak kasarkalsium
1,6 % Kelemahan dari tepung darah adalah miskin isoleusin, rendah kalsium dan fosfor
pemakaian maksimum 5%. c.tepung Keong mas Keong mas, merupakan bahan baku local
yang digunakan sebagai bahan alternatif dalam mensubstitusi tepung ikan. Kandungan tepung
ikan dan tepung keong mas seperti table berikut.

h. Tepung Keong Mas, mengandung protein kasar 57-76 %, Lemak 14-62 %, Abu 15-3 %
Karbohidrat 0,68 %, Kadar air 11,05 %. Kandungan asam amino pada tepung keong mas
dengan tepung ikan : Arginin 4,88 9,93 5,8 Histidin 1,43 1,50 2,1 Isolleusin 2,64 3,35 3,5
Leusin 4,62 5,53 5,4 Lysin 4,35 4,16 5,3 Methionin 0,89 1,57 2,4 Fenilalanin 2,62 2,83 4,0
Treonin 2,76 3,51 3,6 Valin 3,07 3,91 4,0, daging keong mas mempunyai kandungan protein
sekitar 60,9 %. Kadar ini setara atau hampir sebanding dengan kadar protein yang dimiliki
tepung ikan yaitu sekitar 65,65 %.

2.3 Tipe Makan Ikan Bandeng

Bandeng merupakan hewan herbivora, yang ususnya relatif panjang, dan proses
pencernaannya lambat, serta bertipe mulut terminal karena letak mulut didepan kepala

2.4 Analisa Isi Lambung

Isi lambung pada ikan bandeng yang diperoleh dari hasil tangkapan setiap 2 jam
sekali menunjukan bahwa isinya adalah berupa tumbuhan seperti lumut atau alga yang sudah
lunak berwarna hijau dan makanan ini ditemukan disetiap lambung yang berisi, hanya saja
banyaknya yang berbeda tergantung waktu pengambilan sampel. Selain tumbuhan tidak ada
lagi jenis makanan lain yang ditemukan di dalam ikan sampel tersebut. Ikan bandeng
merupakan salah satu jenis ikan pemakan plankton yang cenderung generalis, makanan
utamanya adalah diatom, alga hijau berfilamen dan detritus

2.5 Penentuan Waktu Makan

Ikan bandeng mulai melakukan kegiatan mencari makan pada pagi hari yaitu pukul 06.00
WIB sampai selesai dan melakukan proses pencernaan makanan pada pukul 22.00 WIB, hal
ini menunjukan bahwa ikan bandeng membutuhkan waktu sekitar 18 jam untuk melakukan
kegiatan mencari makan sampai selesai proses pencernaan makanan tersebut. Pukul 12.00
WIB merupakan waktu puncak ikan bandeng makan, hal ini dilihat dengan besarnya
presentasi isi lambung. Secara keseluruhan volume lambung ikan bandeng meningkat terjadi
pada siang hari. Penuh atau tidak isi lambung ikan ini akan berhubungan erat dengan nafsu
makan ikan

2.6 Kebiasaan Makan

Analisis kebiasaan makan ikan bandeng termasuk dalam kategori ikan herbivora yang
memiliki kecenderungan tinggi atau kebiasaan untuk mengkonsumsi fitoplankton
dibandingkan zooplankton, dan cenderung mengkonsumsi fitoplankton kolom perairan
dibandingkan klekap dasar perairan, yaitu dari divisi Chrysophyta pada kelas Diatom genus
Fragillaria, Surirella, Navicula, Cyclotella, Cymbella, Diatoma, Amphora dan Synedra. Ikan
Bandeng memiliki kebiasaan makan pada siang hari
 BAB III
PENUTUP

Kesimpulan :

Ikan Bandeng adalah jenis hewan herbivora yang memiliki kebiasaan makan pada siang hari
dengan mengkonsumsi fitoplankton dibandingkan zooplankton dan cenderung
mengkonsumsi fitoplankton kolam air dibandingkan klekap dasar perairan. Ikan bandeng
memiliki usus yang relatif panjang, dan proses pencernaannya lambat, serta bertipe mulut
terminal karena letak mulut didepan kepala.
 DAFTAR PUSTAKA

Darmono, O.P., Sondita, M.F. & Martasuganda, S. 2016. Teknologi Ikan Bandeng
Dahuri, R. 2003. Keanekaragaman Morfologi, Ikan Bandeng.
Effendi, H. 2003. Telaah Klasifikasi Ikan Bandeng: South East Asia. Jakarta.