Macaroni Schotel

Bahan-Bahan
1. 2 genggam macaroni
2. 1 genggam kembang kol
3. 1 telur
4. 60gr keju, potong-potong
5. 10 sdm susu cair full cream
6. ¼ dari 1 bawang Bombay, cincang
7. ½ sdt merica
8. ½ sdt pala (boleh di skip)
9. ½ sdt kaldu bubuk
10. ½ sdt garam
11. Mentega secukupnya

Langkah-langkah:
1. Rebus macaroni hingga mengembang, tiriskan.
2. Rebus juga kembang kol hingga matang, tiriskan.
3. Campurkan telur, susu, bawang bombay, merica, pala, kaldu bubuk, garam, macaroni, kembang
kol, 30 gram keju.
4. Olesi wadah dengan mentega merata. Masukan bahan yang tadi dicampurkan.
5. Taburi dengan keju.
6. Taburi dengan buah naga.
7. Siapkan kukusan, masukan wadah. Tutup kukusan beri kain kering supaya uap air tidak
berjatuhan.
Healthy Chicken Rolade
 Bahan-Bahan
1. 3 butir telur, kocok lepas
2. Garam dan merica bubuk secukupnya
3. 1 sendok makan margarin
4. ½ buah bawang bombay, cincang halus
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 450 gram ayam giling
7. 50 gr tepung panir
8. 1 batang daun bawang, iris tipis
9. 1 butir telur
10. 3 buah wortel, kupas, rebus matang
11. 3 buah buncis, iris tipis

Cara Membuat
1. Kulit rolade: kocok telur, merica dan garam hingga rata lalu panaskan, tuang sedikit telur kocok
lalu ratakan hingga tipis, masak hingga matang, lakukan hingga telur habis, sisihkan.
2. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang hingga harum,
angkat.
3. Campur tumisan bawang, ayam giling, tepung panir, daun bawang, telur garam, dan merica
bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Siapkan 1 lembar kulit rolade, beri adonan ayam, ratakan. Letakkan wortel dan buncis di salah
satu ujungnya, gulung hingga padat diatas alumunium foil.
5. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat lalu potong sesuai selera.

Perhitungan kandungan gizi:

- Kalori 123, 3 kal
- Protein 14,4 gr
- Lemak 4,5 gr
- Karbohidrat 6,5 gr