Pastel Tutup

  8Suka

Dari hamil pengen banget pastel tutup cuma jarang yg jual, sdh melahirkan baru
deh bisa eksekusi bikin ini...selengkapnya

Sinta Yunita Sari

Ikuti

Bahan-bahan
1. 1/4 kg Kentang Kukus dan haluskan
2. 1/2 blok Keju Chedar ukuran 250gr
3. 1 butir telur
4. 1/2 butir pala (kecil) haluskan
5. secukupnya Merica bubuk
6. secukupnya Kaldu bubuk
7. bahan isi
8. 3 buah Wortel ukuran kecil potong dadu kecil2
9. 1 ons dada ayam potong dadu kecil2
10. 1 bks kecil Soun (rendam, tiriskan potong2 agar ga kepanjangan)
11. 1 batang daun bawang iris halus
12. 1 sendok cream cheese (bisa skip)
13. 1/2 butir pala ukuran kecil haluskan
14. 3 siung bawang putih cincang halus
15. 1,5 sdm kecap inggris (bisa skip)
16. secukupnya Merica
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Gula
19. secukupnya Kaldu bubuk
20. secukupnya Minyak goreng
Langkah
1. Cara membuat tutup (mashed potato) :campur semua bahan Kentang
halus,telur,keju parut,mrica,pala,kaldu bubu sampai rata. Sisihkan
  

 
2. Membuat isi : panaskan minyak tumis hingga bawang putih
cincang,kemudian masukan potongan ayam,masak hingga ayam berubah warna,
setelah itu masukan potongan wortel, tambahkan air, dan masukan
garam,gula,kaldu bubuk,pala halus,merica bubuk,cream cheese,kecap inggris
kemudian masak hingga wortel dan ayam matang jangan lupa test rasa
  

 
3. Jika air mulai menyusut dan wortel serta ayam matang masukan soun dan
daun bawang aduk2 hingga rata.setelah itu angkat sisihkan
 

 
4. Ambil wadah tahan panas/ tempat dari alumunium foil. Masukan adonan
kentang di dasar cetakan kemudian isi dengan bahan isi dan tutup lagi dengan
adonan kentang.
  

 
5. Kemudian Olesi permukaan pastel dengan kuning telur lalu panggang +-
20 menit. Setelah keliatan agak coklat bagian permukaan Angkat Pastup dan
sajikan dengan saus cabai botolan. Paling enak dimakan pas anget2