PROPOSAL PENGUMPULAN

KARYA

INVFEST 7.0

“BRO KULI”

INSTITUT TEKNOLOGI TELKOM PURWOKERTO

PURWOKERTO
2022
DAFTAR ISI

NAMA DAN DESKRIPSI PROJECT.....................................................................1

LATAR BELAKANG PROJECT...........................................................................2
TUJUAN / MANFAAT PROJECT.........................................................................4
SASARAN PENGGUNA........................................................................................5
FITUR PROJECT....................................................................................................7
KEUNIKAN / KEUNGGULAN PROJECT..........................................................13
MODEL BISNIS....................................................................................................16

i
NAMA DAN DESKRIPSI PROJECT

Freshmart merupakan sebuah aplikasi berbasis android yang menyediakan

bahan pangan berupa daging, buah dan sayuran segar dengan kualitas tinggi.
Produk yang disediakan adalah hasil kerja sama kami dengan petani lokal terbaik
di setiap kotanya        .

Aplikasi ini dibuat menggunakan sistem wilayah di mana produk yang

kami tampilkan pada interface konsumen adalah produk yang ada di dalam
kota/wilayah konsumen tersebut. Hal ini bertujuan untuk menjaga kesegaran
produk dan memberdayakan petani-petani lokal.

Kami Tidak hanya melayani jual-beli produk, Freshmart juga

menyediakan berbagai fitur yang menarik seperti voucher promo, fitur
pembayaran yang lengkap, tracking produk,  resep masakan, dan lainnya yang
dapat dimanfaatkan konsumen ketika menggunakan aplikasi Freshmart.

1
LATAR BELAKANG PROJECT

Dewasa ini dunia sedang tidak baik-baik saja. Tepatnya pada tahun 2019
dunia dihebohkan akan kedatangan wabah baru yang menimbulkan segala
permasalahan baik dalam bidang medis, pendidikan, hingga perekonomian suatu
negara. Indonesia yang merupakan negara agraris yang terkenal akan sumber daya
alamnya termasuk sebagai salah satu negara yang terdampak wabah ini. Profesor
Zun yang merupakan salah satu peneliti pertanian Universitas Venezuela dan juga
pemegang nabel dari PBB mengemukakan pendapatnya bahwa, sektor pertanian
akan tergilas jika tidak adanya perhatian yang tinggi dari pemerintah dalam suatu
negara agraris. Bila pada titik itu terjadi adanya bencana, maka barulah kita sadar
bahwa betapa pentingnya bahan makanan yang dihasilkan oleh sektor pertanian.

Global Food Security Index (GFSI) menyatakan bahwa indeks ketahanan

pangan Indonesia pada tahun 2022 yang diukur berdasarkan empat indikator,
yaitu keterjangkauan harga pangan (affordability), ketersediaan pasokan
(availability), kualitas nutrisi (quality and safety), serta keberlanjutan dan adaptasi
(sustainability and adaptation) telah meningkat dari tahun-tahun sebelumnya.
Index ketahanan pangan yang dimiliki oleh Indonesia sendiri berada di level 60,2.
Namun, dengan index yang sebesar itu, ketahanan pangan Indonesia tahun ini
dinilai masih di bawah rata-rata global yang indeksnya 62,2. Index ini pun dinilai
lebih rendah jika dibandingkan dengan rata-rata indeks ketahanan pangan di Asia
Pasifik yang indeksnya 63,4.

Secara umum, GFSI menilai harga pangan di Indonesia cukup terjangkau

dibanding negara-negara lain. Hal ini dibuktikan melalui skor affordability yang
diperoleh Indonesia sebesar 81,4. Angka terkait yang diperoleh oleh Indonesia
cukup jauh di atas rata-rata Asia Pasifik yang skornya 73,4. Namun, ketersediaan
pasokan pangan Indonesia dengan skor 50,9 dinilai kurang baik. Kualitas nutrisi
pun hanya mendapat skor 56,2, sedangkan keberlanjutan dan adaptasi skornya

2
46,3. Di tiga indikator ini ketahanan Indonesia dinilai lebih buruk dibanding rata-
rata negara Asia Pasifik.

3
TUJUAN / MANFAAT PROJECT

Freshmart merupakan rancangan brand start up yang ditujukan untuk

memenuhi kebutuhan  konsumen juga para petani. Melalui Freshmart ini
konsumen dapat berbelanja bahan pangan tanpa perlu mengkhawatirkan kualitas
produknya karena produk yang masuk ke gudang kami merupakan produk yang
telah lulus seleksi sebagai produk dengan kualitas terbaik. Konsumen juga tidak
perlu mengkhawatirkan status kesegaran produk yang berkurang akibat lamanya
estimasi pengiriman karena ketika seorang konsumen berbelanja melalui aplikasi
ini pesanan konsumen akan langsung diproses. Adapun tujuan yang ditujukan
kepada para petani berupa bantuan pendistribusian produk tanpa perlu menjualnya
dengan harga yang murah kepada pihak kami.

Manfaat dari pembangunan aplikasi ini sendiri yaitu membantu menaikkan

indeks ketahanan pangan di Indonesia. Dengan adanya sistem pembelian produk
tanpa menurunkan harga jual yang dilakukan oleh kami terhadap pihak petani
lokal membuat indeks ketahanan pangan kategori affordability meningkat. Hal ini
dikarenakan pihak petani lokal tidak perlu merasa rugi akibat mendistribusikan
produknya dengan harga yang murah, sebab kami akan membeli produk
terbaiknya dengan harga yang sebanding dengan kualitasnya. Produk yang kami
beli dari pihak petani lokal ini sendiri pun nantinya akan dijual dengan harga yang
terjangkau. Sistem yang kami lakukan ini tentunya akan mendorong pihak petani
lokal untuk menghasilkan produk dengan kualitas yang baik sehingga indeks
ketahanan pangan kategori quality and safety yang dimiliki Indonesia akan
meningkat. Konsumen pun tidak perlu khawatir lagi sebab bahan pangan yang
dijual oleh kami sudah terjamin kualitasnya.

4
SASARAN PENGGUNA

Berdasarkan rumusan masalah yang telah penulis bahas, dirumuskan

beberapa segmen pengguna aplikasi, yaitu :
1. Konsumen.
2. Driver.

Strategi pemasaran yang digunakan oleh penulis adalah strategi Differentiated

Marketing. Melalui strategi pemasaran ini, penulis hanya menyediakan jenis
produk tertentu yang dipasarkan ke beberapa kelompok konsumen saja. Dengan
kata lain, penulis akan menawarkan variasi produk yang disesuaikan dengan
kebutuhan dan keinginan sekelompok konsumen yang berbeda-beda. Strategi ini
digunakan dalam upaya membangun kepercayaan konsumen terhadap produk
yang dipasarkan agar pembelian dapat berlangsung berulang kali.

Contoh penggunaan strategi ini dalam pemasaran aplikasi Fresh Mart adalah
penyediaan produk yang hanya dikhususkan terhadap suatu wilayah saja. Hal ini
ditujukan dalam menjaga kualitas produk hingga sampai ke tangan konsumen.
Menurut Tjiptono (2004), terdapat lima langkah yang saling terkait dalam strategi
pemasaran, yaitu pemilihan pasar, perencanaan produk, penetapan harga, dan
komunikasi pemasaran.

Sesuai langkah-langkah yang disinggung oleh Tjiptono, tim Bro-Kuli akan

melakukan kelima langkah terkait strategi pemasaran berupa :

1. Pemilihan pasar, dimulai dengan menentukan penempatan gudang

penyimpanan produk lalu melakukan segmentasi pasar di
sekitarnya. Kemudian penulis memilih pasar sasaran yang paling
memungkinkan untuk dilayani.
2. Perencanaan produk, dimulai dengan menjalin kerjasama dengan
para petani lokal untuk dapat mendistribusikan produknya kepada

5
 kami lalu setelahnya penulis akan mendata ketersediaan produk
serta melakukan seleksi terhadap kualitas produk itu sendiri.
3. Penetapan harga, setelah produk masuk ke gudang dan lolos seleksi
penulis akan melakukan proses transaksi kepada petani lokal.
Produk-produk yang masuk ke gudang kemudian ditentukan
harganya.
4. Sistem terdistribusi, produk yang telah ditentukan harganya akan
masuk ke database aplikasi untuk dipasarkan.
5. Komunikasi pemasaran (promosi), teknik pemasaran yang akan
dilakukan oleh penulis meliputi periklanan, personal selling,
promosi penjualan, direct marketing, dan public relations.

6
FITUR PROJECT

1. Fitur Login
Disini user dapat membuat akun terlebih dahulu, untuk
mendapatkan akun sangatlah mudah, klik buat akun, lalu masukan Nama,
E-mail, dan Password user, jika data yang dimuat sudah benar, maka user
bisa langsung melakukan login

2. Fitur Regional lock Produk

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, kita menggunakan sistem
Wilayah, dimana produk yang tampil di interface pengguna, menyesuaikan
lokasi yang ditentukan oleh pengguna, jika lokasi yang dipilih pengguna
tidak dalam jangkauan Gudang/Outlet kami, maka aplikasi akan
menampilan error "layanan belum tersedia”

7
 3. Fitur Pencarian menggunakan search box, dan gambar

Disini kita menyediakan fitur search box, dan fitur Pencarian menggunakan
klasifikasi gambar dengan model machine learning yang telah dibuat, untuk
memudahkan user mencari produk yang dia inginkan

8
9
4. Fitur membeli bahan resep masakan dengan satu kali klik

Disini kita menyediakan fitur resep masakan, dan pengguna dapat

membeli bahan-bahannya di aplikasi freshmart hanya dengan satu kali klik
saja.

5. Fitur membeli produk

Ini adalah fitur utama yang ada di Freshmart, untuk membeli
produk, pengguna harus menambahkan produk yang ingin dibeli terlebih
dahulu kedalam keranjang, lalu setelah itu kita klik tombol keranjang
untuk melanjutkan transaksi.

10
 Didalam menu keranjang Pengguna dapat melihat kembali
produk apa saja yang telah dipilih serta detail harga produk. Lalu
tekan chekout untuk melanjutkan pembayaran.
Setelah pengguna melakukan checkout, sekarang pengguna berada
dimenu detail transaksi dimana pengguna dapat memastikan kembali
alamat, tanggal dikirim, serta produk yang akan dibeli, lalu tekan bayar
untuk memilih opsi pembayaran, Pengguna diberi opsi untuk melakukan
pembayaran menggunakan VA Debit,

Setelah pembayaran berhasil dilakukan, produk yang telah dibeli

akan ada di menu list order, disana pengguna dapat mengetahui status
belanjaanya.

11
KEUNIKAN / KEUNGGULAN PROJECT

1. Fitur Regional Lock Produk

12
 Fitur ini ada, karena kami menemukan di aplikasi lain yang serupa,
pengguna mengalami kendala ketika chek-out yang ternyata produk yang
ingin dibeli pengguna tidak tersedia di wilayahnya, karena itu kami ingin
mengatasi hal itu dengan fitur regional lock ini

2. Fitur Pencarian menggunakan klasifikasi gambar dengan model machine

learning yang telah dibuat

Ada kalanya pengguna ingin membeli produk, tetapi tidak tau

Namanya, karena dari itu kami membuat fitur ini, untuk memudahkan
pengguna

13
3. Fitur Fitur membeli bahan resep masakan dengan satu kali klik

Disini kita menyediakan fitur resep masakan, dan pengguna dapat

membeli bahan-bahannya di aplikasi freshmart hanya dengan satu kali klik
saja.

14
MODEL BISNIS
Aplikasi Fresh Mart menganut model bisnis distribusi berdasarkan
kegiatan produksinya. Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, aplikasi ini
hanya bertugas sebagai distributor produk-produk yang ditawarkan oleh petani

15
lokal dan tim kami (Bro-Kuli) akan menjalin kerja sama dengan petani yang
bersangkutan.

Model bisnis yang dianut berdasarkan fisiknya sendiri adalah Bricks and
Click karena kami menyediakan layanan pembelian melalui aplikasi dan juga
offline store. Offline Store yang tersedia bertempatan bersama dengan gudang
penyimpanan stock produk. Salah satu yang mendasari penggunaan model bisnis
ini agar terjalin sebuah hubungan kepercayaan di antara konsumen dengan
distributor mengenai kualitas produknya. Hal ini pun memberikan opsi lebih bagi
para konsumen agar dapat membeli secara langsung ke toko ataupun mengambil
pesanan lewat aplikasi ke toko tanpa perlu memanfaatkan driver.

Adapun model bisnis berdasarkan strategi harga yang dianut oleh aplikasi
kami yaitu model Nickel and Dime. Model bisnis ini sendiri artinya menjual
sebuah produk dengan harga terjangkau dan menawarkan fitur tambahan. Sama
seperti yang ditawarkan oleh aplikasi kami, konsumen dapat membeli bahan
pangan dengan harga terjangkau dan mendapatkan fitur tambahan seperti jasa
pelayanan antar barang yang disediakan oleh kami juga proteksi tambahan
terhadap produk yang dibeli.

Mengangkat model bisnis berdasarkan jenis interaksinya, aplikasi kami

menganut model bisnis Low Touch yang di mana konsumen dapat melakukan
sendiri proses transaksi yang diinginkan. Hal ini dilakukan dengan pendekatan
otomasi menggunakan kecanggihan teknologi (pembangunan aplikasi Fresh
Mart).

Berdasarkan strategi produk, model bisnis yang dianut oleh kami adalah
peer-to-peer. Hal ini berkaitan dengan alur bisnis yang penulis gunakan. Pada
dasarnya aplikasi kami tidak memproduksi produk sendiri, melainkan menerima
pasokan produk melalui petani lokal dan memasarkannya lewat aplikasi untuk
memenuhi kebutuhan konsumen.

Tim kami (Bro-Kuli) sendiri menggabungkan dua model bisnis

berdasarkan kemitraannya yaitu Business to Bussiness dan Business to Consumer.

16
Model Business to Business ini digunakan dalam kemitraan di antara pihak Bro-
Kuli dengan pihak petani lokal, sedangkan model Business to Consumer
digunakan dalam kemitraan di antara pihak Bro-Kuli dengan pihak konsumen.

Berikut ini poin-poin yang akan dilakukan oleh pihak kami dalam upaya
menjaga aplikasi Fresh Mart ini tetap berjalan, yaitu :
1. Memberikan fitur promo agar konsumen selalu tertarik untuk
menggunakan aplikasi Fresh Mart. 
2. Melakukan quality control terhadap produk agar kepercayaan konsumen
tetap terjaga.
3. Melakukan update aplikasi untuk menyesuaikan kebutuhan konsumen
dengan mengadakan evaluasi melalui rating dan masukan yang diberikan
konsumen.
Berbincang mengenai keuntungan yang akan kami dapatkan dari pembuatan
aplikasi ini sendiri diperoleh melalui :
1. Laba penjualan produk ke customer.
2. Packaging produk dan proteksi tambahan.
3. Sistem bagi hasil degan presentase sebesar 20% antara pihak Bro-Kuli
dengan pihak driver, di mana pihak driver berhak mendapatkan 90% dari
pendapatannya dalam mengantar produk sampai ke tangan konsumen dan
sisa 10%-nya untuk pihak Bro-Kuli

17