Spaghetti resep sosis Italia

BAHAN
1 besar (7-8 inci link) Italia sosis manis
1 besar Italia pedas dan sosis
1 bawang merah kuning, cincang
2 siung bawang putih
3/4 besar (28 oz) dapat seluruh tomat
Minyak zaitun
1 lb (16 oz) spaghetti pasta
Garam
Keju Parmesan parut

METODE
Saus:
Mengambil daging sosis Italia dari casing sosis. Memecah potong dan campuran daging
sosis manis dan pedas bersama-sama. Brown sosis daging dalam wajan besar di atas
tinggi menengah atau panas yang tinggi dengan sedikit minyak zaitun. Dalam wajan
terpisah tumis bawang dan bawang putih sampai bawang ini tembus. Pure tomat dalam
blender, tambahkan ke wajan dengan daging sosis. Tambahkan bawang putih dan bawang
dimasak.

Pasta:
Isi 8-liter atau lebih besar saham pot setidaknya setengah penuh dengan air dan didihkan.
Tambahkan satu sendok makan garam. Perlahan-lahan Tambahkan pasta, aduk untuk
mencegah penggumpalan. Biarkan air untuk datang ke mendidih lagi. Cook, ditutup
dengan mendidih cukup kuat, selama sepanjang sebagai petunjuk pada paket pasta
mengatakan, biasanya sekitar 10-12 menit. Ketika pasta al dente (dimasak tapi masih
sedikit perusahaan), Hapus panci dari panas. Tambahkan cangkir atau dua air dingin
untuk pasta untuk menghentikan memasak. Mengalirkan air dari pasta melalui suatu
saringan. Tempatkan pasta dalam melayani mangkuk.

Sajikan segera. Hiasi dengan keju Parmesan parut.

Porsi 4-6.