Go-to-Market

Strategy
10 JAN 2023
Agenda Executive summary ( Ringkasan Bisnis ) 01

Objectives ( Target ) 02

Market 03

Business Analyst 04

Timeline 05
01
Executive summary
 Chicken Steak

Key goals Audience Timeline

Chicken steak murah • Kalangan menengah ke Januari : On progress

berkonsep angkringan, bawah. Februari : Launching
dengan harga murah jadi • Anak Sekolah
memfokus kepada quantity. • Remaja
• Semua Kalangan
02
Objectives
 Objective ( Target )

Marketing goal Product goal Revenue goal

1000 Viewers di Reels Dapatkan Omzet Capai Target 10 juta

Akun Instagram Rp.500.000 / Hari 1 bulan
03
Market
 Target market
Targer Pasar Chicken steak La vie adalah semua kalangan dan
mengutamakan kalangan bawah terutama Pelajar dan Mahasiswa, Kita
mengejar Quantity tetapi juga mengontrol kualitasnya.

01 02 03

Karena lokasi La vie steak
berada dekat dengan sekolah
dan kantor maka target
pasarnya Anak sekolahan dan
Pekerja Kantoran
La vie steak menargetkan
20-30 orang per harinya
Fun Fact? Orang Palu Tidak
segan mengeluarkan uangnya
untuk makanan murah, dan
Mereka lebih suka makan di
pinggir jalan dibanding
restaurant besar
 Competitor analysis

Steak ayam Tiittiw Tempat & Packaging Harga dan jenis

Usaha steak ayam di pinggir jalan
memakai container dan meja kursi
tanpa Atap atau tenda.
Tempatnya cuma memakai 1 meja
dan 4 kursi, Alamat cukup jauh dari
perkotaan ( jl. Untad 1 ). Packaging
memakai paper lunch box berbahan
kraft Full laminasi.
Harga Steak ayam tiittiw 20.000 /
porsi, mereka cuma punya 1 jenis menu
yang rasanya Asam manis, memakai
dada ayam fillet dan side dish nya
wortel, kentang dan buncis.
05
Business Analyst
 Business Analisa
Modal Awal & biaya operasional : Omzet / Pendapatan :
• Bahan Baku : 408.200 Harga steak per porsi antara Rp. 17.000 - Rp. 25.000, Sehingga Rata-rata
• Piring kayu : 20 x 20.000 ( estimasi harga ) = 400.000 Rp.20.666,-

• Garpu & Pisau = 24pcs = 200.000 x 2 = 400.000

misalnya Terjual 30 porsi per hari, maka omzet per bulan :
• Karpet = 160/ meter = 800.000 = 20.666 x 30 x 30
= 18.599.400
• Plastik take away = plastik tebal 25 x 48 cm = 20.000/30 lbr
• lunch box packaging = 200pcs = 345.000 Laba Bersih / Keuntungan :
• sendok garpu = 100pc = 111.000 omset - biaya operasional - BKTL
= 18.599.400 - 3.484.200 - 4.500.000
• spanduk & papan nama = 500.000
= 10.615.200
• lain-lain = 500.000
Total = 3.484.200 BEP ( Break Even Poin )
Modal Awal / Keuntungan
= 3.494200 / 10.615200
HPP BTKL ( Biaya tenaga kerja langsung ) = 3.037948
BKTL per unit = 5.000 x 30 = 1 bulan 1 hari = 32 hari

BKTL per unit = 150.000 x 30 hari

BKTL per unit = 4.500.000
07
Timeline
 Marketing plan

Finishing
tempat
Soft opening
via online
Promosi feeds
soal palu

Promosi
Soal Palu & Promosi Promosi
Orang Palu harian post feeds Lucky
tembang
Upload Bikin Campaign
Promo Jual steak Grand Opening
Reels Video & Upload Promo
opening share reels di wali kota Sutomo
Pembuatan berjalan

1 5 JA N 1 6 JA N 1 7 JA N 1 8 JA N 2 1 JA N 3 0 JA N
Thank you

11 JAN 2023