Nama : Ella Elyana

NIM : 210205035

Sahur dengan Makanan Bernutrisi

Sahur adalah salah satu kegiatan penting bagi umat muslim selama bulan Ramadan. Saat
sahur, umat muslim biasanya mengonsumsi makanan dan minuman untuk mempersiapkan
diri sebelum menjalankan ibadah puasa. Dalam memilih makanan untuk sahur ada beberapa
hal yang perlu diperhatikan seperti memilih makanan yang mengandung karbohidrat
kompleks, protein, serat, dan air. Namun, tidak semua makanan sahur sama dan memilih
makanan yang tepat sangatlah penting. Makanan sahur yang bernutrisi dapat memberikan
banyak manfaat untuk kesehatan dan kesejahteraan selama Ramadan. Berikut adalah
beberapa manfaat dari sahur dengan makanan yang bernutrisi :
1. Memberikan energi makanan yang bernutrisi seperti karbohidrat kompleks dapat
memberikan energi yang dibutuhkan selama berpuasa. Makanan seperti roti gandum,
nasi merah, kentang, dan oatmeal merupakan sumber karbohidrat kompleks yang
baik. Karbohidrat kompleks juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama
dibandingkan dengan karbohidrat sederhana seperti gula dan tepung putih.
2. Meningkatkan fokus dan konsentrasi makanan yang mengandung protein dapat
membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi. Protein membantu mengurangi rasa
lapar dan mempertahankan kadar gula darah yang stabil. Makanan yang kaya protein
termasuk telur, keju, kacang-kacangan dan ikan.
3. Menjaga kesehatan pencernaan makanan yang mengandung serat dapat membantu
menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mengurangi resiko sembelit dan
mempercepat waktu transit makanan di dalam usus. Makanan yang kaya serat
termasuk sayuran, buah-buahan dan biji-bijian seperti oatmeal dan quinoa.
4. Mencegah dehidrasi mengonsumsi makanan yang mengandung air seperti buah-
buahan dan sayuran dapat membantu mencegah dehidrasi selama berpuasa. Buah-
buahan seperti semangka, jeruk dan pepaya mengandung banyak air dan elektrolit
yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
5. Menjaga kesehatan jantung makanan yang rendah lemak jenuh dan kolesterol dapat
membantu menjaga kesehatan jantung. Makanan yang mengandung lemak sehat
seperti alpukat, kacang-kacangan dan ikan berlemak seperti salmon dan tuna sangat
dianjurkan. Konsumsi makanan yang rendah garam juga penting untuk menjaga
tekanan darah tetap normal.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh makanan yang kaya antioksidan seperti buah-
buahan dan sayuran dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan
membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang
dihasilkan oleh proses metabolisme. makanan yang kaya antioksidan termasuk
strawberry, brokoli, wortel dan tomat.

Sahur dengan makanan yang bernutrisi sangatlah penting selama Ramadan.

Makanan yang tepat dapat memberikan energi, meningkatkan fokus dan konsentrasi,
menjaga kesehatan pencernaan, mencegah dehidrasi, menjaga kesehatan jantung dan
meningkatkan daya tahan tubuh. Hindari makanan yang mengandung banyak gula
dan tepung putih karena dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang
cepat dan rasa lapar yang cepat kembali.