2. Nama spesies Loligo vulgaris 3. Tahapan Proses Penerimaan bahan baku, penimbangan, pencucian I, pencucian II, penyusunan dalam pan, pembekuan dalam CPF (Contact Plate Freezing), pengemasan, penyimpanan dalam cold storage , dan stuffing.
4. Tipe Pengemasan Menggunakan Plastik
5. Penyimpanan Suhu -18°C sampai -25°C 6 Umur Simpan 18 bulan jika produk disiimpan pada suhu -18°C atau di bawahnya
6. Spesifikasi Label Nama produk, size atau ukuran,
berat,peringatan penggunaan, masa exp kode produksi, halal
7. Tujuan Pemasaran Jepang, china, amerika serikat