1.

Deskripsi Produk

NO Karakteristik Deskripsi Produk

1. Nama Produk Cumi

2. Nama spesies Loligo vulgaris
3. Tahapan Proses Penerimaan bahan baku,
penimbangan, pencucian I, pencucian
II, penyusunan dalam pan,
pembekuan dalam CPF (Contact
Plate Freezing), pengemasan,
penyimpanan dalam cold
storage , dan stuffing.

4. Tipe Pengemasan Menggunakan Plastik

5. Penyimpanan Suhu -18°C sampai -25°C
6 Umur Simpan 18 bulan jika produk disiimpan
pada suhu -18°C atau di bawahnya

6. Spesifikasi Label Nama produk, size atau ukuran,

berat,peringatan penggunaan, masa
exp kode
produksi, halal

7. Tujuan Pemasaran Jepang, china, amerika serikat

8. Konsumen Umum yang tidak alergi