ABSTRAK
Korelasi antara sifat biodiesel dan tingkat ketidakjenuhannya diselidiki. Stok pakan
dipertimbangkan adalah minyak inti sawit mentah dan minyak sawit. Crude PKO diekstrak dari biji kelapa sawit menggunakan tradisional
metode ekstraksi. Biodiesel diproduksi dari PKO mentah menggunakan proses trans-esterifikasi katalis basa. Dua faktor yang bervariasi
selama proses produksi: rasio metanol-minyak dan waktu reaksi (menit). Tiga belas percobaan
berjalan dilakukan dan hasil maksimum 87% diperoleh pada waktu reaksi 65 menit dan rasio metanol-minyak
dari 6.0. Proses dioptimalkan menggunakan pengoptimal respons MINITAB 16 dan hasil optimum diperoleh 88% pada waktu reaksi 58
menit dan rasio metanol-minyak 7,8. Sifat biodiesel yang diperoleh dari PKO mentah juga dibandingkan dengan sifat biodiesel minyak sawit
ketidakjenuhan minyak inti sawit dan minyak sawit dihitung dari komposisi asam lemak kedua minyak tersebut. Biodiesel
sifat yang berkorelasi dengan tingkat ketidakjenuhan. Biodiesel yang dihasilkan memenuhi spesifikasi standar (ASTM, EN).
KATA KUNCI: Biodiesel, Asam Lemak, Minyak Inti Sawit, Minyak Sawit, Trans-Esterifikasi
PERKENALAN
Tingginya permintaan energi di dunia industri maupun di sektor domestik dan polusi
Permasalahan yang diakibatkan oleh penggunaan bahan bakar fosil yang terus menerus membuat sangat perlu dikembangkan sumber energi terbarukan yang tidak terbatas
durasi dan dampak lingkungan yang lebih kecil daripada yang tradisional (Ojoloet. al., 2012; Sharma et. al., 2008). Biodiesel telah diakui di
seluruh dunia sebagai bahan bakar terbarukan yang dapat digunakan sebagai alternatif bahan bakar diesel berbasis minyak bumi. karena
kelebihannya; itu biodegradable, terbarukan, tidak beracun dan memiliki pelumasan yang sangat baik (Bowman et. al., 2006; Chowdhury et.
al., 2007; Lihat. al., 2013). Bio diesel sangat mirip dengan bahan bakar minyak diesel dalam hal sifat fisik dan
fungsionalitas dan oleh karena itu dapat digunakan sebagai pengganti 100% atau digunakan pada proporsi apa pun dengan solar minyak bumi yang ada
mesin penyalaan kompresi diesel dengan sedikit atau tanpa modifikasi mesin (Adebayo et. al., 2011; Fukuda et. al., 2001,
Giakoumis, 2013).
Biodiesel didefinisikan sebagai mono-alkil ester dari asam lemak rantai panjang yang berasal dari reaksi trans-esterifikasi antara
minyak tumbuhan dan hewan dengan adanya katalis yang sesuai (Albuquegue et. al., 2008; Akintayo, 2004). Katalis dapat berupa asam,
basa atau enzim untuk meningkatkan laju reaksi dan hasil. Penggunaan katalis enzim
reaksi intransesterifikasi membuat proses terlalu mahal sedangkan transesterifikasi dengan katalis asam sangat lambat
proses yang membutuhkan durasi minimal 6 jam untuk penyelesaian reaksi. Proses transesterifikasi dengan katalis basa
www.iaset.us editor@iaset.us
Machine Translated by Google
lebih disukai daripada dua bentuk transesterifikasi lainnya karena alasan ekonomisnya (Ojoloet. al., 2012)
Dalam sebagian besar produksi, metanol atau etanol adalah alkohol yang digunakan (metanol menghasilkan metil ester, etanol menghasilkan
etil ester) dan katalis basa (KOH atau NaOH). Kalium hidroksida telah ditemukan lebih cocok untuk etil
produksi biodiesel ester, salah satu basa dapat digunakan untuk metil ester.
Minyak kelapa sawit dan minyak inti sawit adalah dua bahan baku yang dipertimbangkan untuk produksi biodiesel dalam penelitian ini.
Kelapa sawit adalah salah satu tanaman biofuel biji minyak dengan hasil tertinggi. Menjadi tanaman tahunan, ia memiliki produktivitas lahan yang jauh lebih tinggi
daripada tanaman semusim biasa seperti rapeseed, bunga matahari dan kedelai (Ojolo et. al., 2012; Viele et al., 2013) Mempelajari minyak inti sawit
sebagai bahan baku alternatif untuk produksi biodiesel dari minyak sawit akan sangat baik untuk Nigeria sebagai pohon kelapa sawit yang tumbuh
dengan sangat baik di tanah Nigeria masih akan berguna untuk produksi biodiesel tanpa menyebabkan
Dibandingkan dengan bahan bakar alternatif lainnya, ada sejumlah kualitas dan sifat unik dari bahan bakar biodiesel itu
menentukan kinerja biodiesel sebagai sumber energi. Beberapa sifat ini termasuk titik nyala, titik tuang, yodium
nilai, cetane number, densitas, viskositas dan nilai kalor (Ranganathan et. al., 2008; Sharma et. al., 2008).
Parameter yang sangat mempengaruhi sifat bahan baku biodiesel adalah derajat ketidakjenuhannya. Lemak tak jenuh
adalah lemak atau asam lemak yang setidaknya terdapat satu ikatan rangkap di dalam rantai asam lemaknya (Moll, 2015; Giakoumis, 2013). Suatu
rantai asam lemak dikatakan jenuh jika ikatan C-C-nya tidak mengandung ikatan rangkap, tidak jenuh tunggal jika mengandung satu ikatan rangkap, dan
tidak jenuh ganda jika mengandung lebih dari satu ikatan rangkap (Giakoumis, 2013). Tujuan dari karya penelitian ini adalah untuk
memproduksi biodiesel minyak inti sawit mentah dan biodiesel minyak sawit, serta menyelidiki korelasi beberapa fisiknya
METODOLOGI
Ekstraksi Minyak Inti Sawit
Benih inti sawit dibeli dari pengolah sawit lokal di Effrun, Negara Bagian Delta. Minyak inti sawit adalah
Komposisi kimia asam lemak dalam PKO mentah dan minyak sawit ditentukan dengan menggunakan kromatografi gas. Sampel minyak
dikirim ke laboratorium Departemen Kimia Universitas Lagos untuk penentuan komposisi asam lemak menggunakan GC MS. Hasil komposisi asam
lemak yang diperoleh digunakan untuk menghitung berat molekul trigliserida minyak.
Persentase asam lemak bebas dari bahan baku ditentukan sebelum dan sesudah pra-perlakuan bahan baku. Minyak disaring untuk
menghilangkan partikulat yang ada. 20g etanol absolut diukur dan ditambahkan ke
10g masing-masing minyak dalam labu berbentuk kerucut. Campuran dikocok dan sedikit dipanaskan dalam oven selama sekitar 10 menit
larutkan minyak. Tiga tetes indikator Phenolphthalein ditambahkan dan titrasi dilakukan dengan NaOH 0,1M. Titik akhir di mana oli berubah dari coklat
muda menjadi ungu tua dicatat. Nilai FFA dari minyak yang diperoleh (>1%) menunjukkan bahwa minyak harus mengalami penghilangan FFA.
Penghapusan FFA
100 gram setiap minyak diukur ke dalam labu berbentuk kerucut dan dipanaskan hingga 400C dengan kecepatan tetap menggunakan magnet
pengaduk. 10 ml NaOH 0,125M diukur menggunakan labu berbentuk kerucut dan dituangkan perlahan ke dalam minyak yang dipanaskan. Campuran
dipertahankan pada 400C terus diaduk selama 20 menit. Campuran tersebut kemudian dituang ke dalam corong pisah untuk
klarifikasi berlangsung. Sabun terbentuk di dasar dan minyak trigliserida adalah lapisan atas. Jejak sabun yang tersuspensi yang terbentuk pertama kali
dihilangkan. Setelah pemisahan, trigliserida minyak basah yang diperoleh dikeringkan dalam oven pada suhu 1100C selama 2 jam.
0,5 g minyak diukur ke dalam labu berbentuk kerucut dan 10 ml kloroform ditambahkan untuk melarutkan minyak. 25 ml dari
Larutan Hanus ditambahkan ke dalam labu berbentuk kerucut yang berisi minyak dan diaduk rata. Campuran didiamkan dalam gelap selama tepat 30
menit dengan sesekali dikocok. 10 ml KI 15% dan 100 ml air yang baru direbus dan didinginkan
ditambahkan mencuci yodium bebas pada stopper. Campuran ini dititrasi dengan natrium trioxo tiosulfat 0,1M
(VI), sampai larutan mulai berubah hampir tidak berwarna. Lima tetes indikator kanji ditambahkan dan dititrasi sampai
larutan sama sekali tidak berwarna. Kosong dijalankan tanpa sampel minyak.
100 gram minyak adalah dasar yang digunakan untuk semua percobaan selama trans-esterifikasi. Minyak dipanaskan terlebih dahulu hingga
suhu stabil 550C menggunakan magnetic stirer pada heating mantle. Pelet 0,7 gof KOH benar-benar larut
jumlah metanol yang dibutuhkan dalam labu berbentuk kerucut. Kalium metoksida yang terbentuk ditambahkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan
sebelumnya. Isi terus diaduk menggunakan magnetic stirrer dengan kecepatan tetap 250 rpm dan set up dipertahankan pada suhu 550C
untuk berlangsungnya reaksi transesterifikasi. Waktu reaksi dan rasio mol metanol/minyak bervariasi selama
percobaan berjalan. Produk dituangkan ke dalam corong pisah yang dipasang pada dudukan retort dan campuran dibiarkan
untuk menetap selama 6 jam ketika lapisan atas biodiesel dan lapisan bawah gliserol diperoleh. Kedua lapisan tersebut dipisahkan, biodiesel yang
diperoleh dihilangkan pengotornya dengan cara dicuci dengan air hangat kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 1100C selama 30
menit.
Jumlah yodium yang bereaksi digunakan untuk menemukan bilangan yodium minyak dan angka ini menunjukkan
derajat ketidakjenuhan pada minyak. Semakin besar massa yodium yang digunakan, semakin besar pula jumlah karbon-karbon rangkapnya
obligasi rusak. Oleh karena itu, semakin besar bilangan Iodium maka derajat ketidakjenuhan akan semakin besar. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa minyak
kelapa sawit memiliki tingkat ketidakjenuhan yang lebih tinggi daripada minyak inti sawit.
Produksi Biodiesel
Gambar 1 menunjukkan plot hasil versus rasio metanol-minyak dan waktu reaksi. Pada setiap kombinasi waktu reaksi dan rasio metanol-
minyak, terdapat respon (hasil) yang sesuai. Hasil biodiesel maksimum 87% diperoleh pada dua kondisi; satu pada waktu reaksi 65 menit dan rasio
www.iaset.us editor@iaset.us
Machine Translated by Google
Dengan menggunakan response optimizer, kondisi optimum diperoleh rendemen sebesar 88% diperoleh pada waktu reaksi
dan rasio metanol-minyak masing-masing 58 menit dan 7,8. Tabel 1 menunjukkan sifat biodiesel PKO mentah dan minyak sawit
biodiesel
Tabel 3 Distribusi Asam Lemak Jenuh dan Tak Jenuh dalam Minyak
90 82.83 1 = SFA
80 2 = MUFA
70 3 = PUFA
60
51.64
50
38.73
40
30
20 15.15
9.63
10 2.02
0
1 2 3
Gambar 2: Persentase Komposisi Asam Lemak Crude PKO dan Minyak Kelapa Sawit
Komposisi kimia biodiesel bergantung pada panjang dan derajat ketidakjenuhan rantai alkil asam lemak (Giakoumis, 2013). Tabel 2
menunjukkan persentase komposisi asam lemak PKO mentah dan minyak sawit. Tabel 3
dan Gambar 2 menunjukkan persentase komposisi SFA, MUFA dan PUFA dari PKO mentah dan minyak sawit. Ikatan C – C dari
asam lemak dalam PKO Mentah sebagian besar jenuh (82,83% SFA) sedangkan ikatan C-C jenuh asam lemak dalam minyak sawit adalah 51,64%.
Artinya, PKO mentah memiliki 17,17% ikatan C – C tak jenuh (15,15% MUFA, 2,02% PUFA) dan minyak sawit memiliki 48,36% ikatan C – C tak jenuh
(38,73% MUFA, 9,63% PUFA). PKO mentah memiliki ikatan C – C jenuh yang lebih tinggi daripada ikatan C – C tak jenuhnya; minyak sawit memiliki
persentase ikatan C – C jenuh dan ikatan C – C tak jenuh yang hampir sama.
Membandingkan kedua minyak tersebut, baik minyak kelapa sawit maupun PKO mentah mengandung asam lemak jenuh dalam jumlah yang lebih besar daripada lemak tak jenuh
asam. Namun, kelapa sawit mengandung tingkat ketidakjenuhan ikatan C-C yang lebih tinggi daripada PKO mentah.
Parameter yang sangat mempengaruhi sifat biodiesel adalah derajat ketidakjenuhan bahan bakunya. Tabel 3 menunjukkan
penyaluran SFA, MUFA dan PUFA meliputi PKO dan minyak sawit. Tabel 1 menunjukkan perbandingan antara
sifat biodiesel PKO mentah dan biodiesel minyak sawit. Sifat biodiesel PKO mentah dan biodiesel minyak sawit berbeda karena perbedaan derajat
Kepadatan
Nilai densitas untuk biodiesel PKO mentah yang diperoleh adalah 0,876g/ml dan biodiesel minyak sawit memiliki nilai densitas yang lebih
tinggi yaitu 0,884g/ml, keduanya berada dalam standar EN yang dapat diterima. Hal ini menunjukkan bahwa densitas biodiesel minyak sawit adalah
www.iaset.us editor@iaset.us
Machine Translated by Google
lebih besar dari densitas biodiesel PKO mentah. Semakin besar densitas biodiesel maka semakin besar pula massa biodiesel tersebut
pompa bahan bakar yang beroperasi secara volumetrik akan menyuntikkan. Bahan bakar densitas yang lebih tinggi akan menyebabkan rasio udara-bahan bakar rendah yang memberikan a
campuran yang lebih kaya sehingga meningkatkan kinerja mesin (Giakoumis, 2013; Chowdhury et. al., 2007). Dapat disimpulkan bahwa semakin
tidak jenuh minyak bahan baku, semakin tinggi densitas metil ester turunan (biodiesel), dan semakin besar massa bahan bakar yang akan
Titik Tuang
Biodiesel PKO mentah memiliki titik tuang 20C sedangkan biodiesel minyak sawit memiliki titik tuang 9 0C. Dari hasil yang diperoleh
dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi derajat ketidakjenuhan ikatan C – C pada minyak primer maka semakin tinggi pula titik tuang biodiesel
yang dihasilkan.
Viskositas Kinematik
Semakin rendah viskositas suatu bahan bakar, maka semakin mudah pergerakan fluida dalam suatu mesin, asalkan nilai kekentalannya
berada dalam kisaran nilai standar (Giakoumis, 2013). Hasil penelitian menunjukkan bahwa biodiesel PKO mentah memiliki viskositas kinematik
5,2 mm2 /s sedangkan biodiesel minyak sawit memiliki viskositas 4,8 mm2 /s. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi derajatnya
ketidakjenuhan bahan baku maka semakin rendah viskositas biodiesel yang dihasilkan.
Titik nyala
Dari Tabel 1 diperoleh titik nyala biodiesel PKO mentah 1320C sedangkan biodiesel sawit 160 0C, keduanya memenuhi spesifikasi
standar ASTM. Biodiesel minyak sawit memiliki nilai titik nyala yang lebih tinggi dibandingkan PKO mentah,
oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa bahan baku tak jenuh yang lebih tinggi menimbulkan metil ester dengan titik nyala yang lebih tinggi.
Nilai Pemanasan
Biodiesel minyak sawit memiliki LHV sebesar 16.121 Btu/Ib dan HHV sebesar 17.384 Btu/Ib. PKO mentah memiliki LHV 18.314
Btu/Ib dan HHV sebesar 19.442Btu/Ib. Hasil nilai kalor yang diperoleh pada penelitian ini mendukung fakta bahwa
kandungan energi metil ester asam lemak (biodiesel) berbanding lurus dengan panjang rantai. Nilai kalor biodiesel PKO mentah lebih tinggi dari
nilai kalor biodiesel minyak sawit. Oleh karena itu, semakin tinggi derajat ketidakjenuhan bahan baku biodiesel, semakin rendah nilai kalor metil
esternya
Nilai Yodium
Nilai yodium mengukur tingkat ketidakjenuhan minyak. Nilai yodium minyak sawit secara signifikan lebih besar dari
dari PKO mentah. Artinya semakin tinggi derajat ketidakjenuhan ikatan C – C dalam minyak, maka semakin tinggi pula nilai yodiumnya.
KESIMPULAN
Sifat fisik biodiesel yang dihasilkan memenuhi spesifikasi standar. Derajat ketidakjenuhan dari
Ikatan C – C pada minyak asal berbanding lurus dengan densitas, titik tuang, titik nyala dan nilai yodium, namun berbanding terbalik dengan nilai
REFERENSI
1. Adebayo GB, Ameen OM dan Abass LT (2011). Sifat Fisiko-Kimia Biodiesel Diproduksi dari
minyak jarak pagar dan solar fosil. Jurnal Riset Mikrobiologi dan Bioteknologi, 1(1), 12 – 16.
2. Akintayo ET (2004). Karakteristik dan Komposisi Minyak Parkia Biolobbossa dan Jarak Pagar dan
E.,Jimenez-Lopez A. dan Maireles-Torres P. (2008). Oksida Al dan Ca sebagai Katalis Dasar dalam Trans-esterifikasi
Proses, Katalisis Terapan A: Umum, 347(2), 162 – 168.
4. Bowman M., Hilligoss D., Rasmussen S., and Thomas R. (2006).Biodiesel: A Renewable and Biodegradable
5. Chowdhury K., Banu LA, Khan S. and Latif A. (2007). Studi Komposisi Asam Lemak Minyak Goreng.
6. Fukuda H., Kondo A. dan Noda H. (2001). Produksi Bahan Bakar Biodiesel dengan Trans-esterifikasi Minyak, Jurnal
7. Giakoumis EG (2013). Investigasi Statistik Sifat Fisik dan Kimia Biodiesel dan Sifatnya
8. Moll J. (2015). Apa Perbedaan antara Lemak Tak Jenuh dan Jenuh? Diperoleh dari Tentang Kesehatan:
9. Ojolo SJ Adelaja AO dan Sobamowo GM (2012). Produksi Biodiesel dari Minyak Inti Sawit dan
Minyak kacang tanah. Penelitian Material Lanjutan., 367, 501 - 505.
10. Ranganathan SV, Narasimhan SL dan Muthukumar K. (2008). Gambaran Umum Produksi Enzimatik dari
11. Sharma YC, Singh B. dan Upadhyay SN (2008). Kemajuan dalam Pengembangan dan Karakterisasi
Biodiesel: Sebuah Tinjauan. Bahan Bakar, 87(12), 2355 – 2373.
12. Viele EL, Chukwuma FO and Uyigue L. (2013).Esterifikasi Minyak Inti Sawit Mentah Asam Lemak Bebas Tinggi sebagai
Bahan Baku untuk Reaksi Trans-esterifikasi Terkatalis Basa.Jurnal Aplikasi atau Inovasi Internasional
www.iaset.us editor@iaset.us
Machine Translated by Google