KEMENTERIAN KESEHATAN RI

BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN

POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

Lembar persetujuan Proposal Program Unggulan Kuliah Kerja Nyata

(KKN)
A. Rencana Program
1. Judul :Pencegahan Stunting Melalui “Gebrak Bimantika”
Gerakan Bersama Kabupaten Bima Anti Stunting,
Kekurangan Gizi dan Anemia
2. Lokasi : Di Wilayah Kerja Puskesmas Ngali
3. Perkiraan biaya : Rp. 675.000
4. Sumber dana : Anggaran Dana KKN 2023 Poltekkes Mataram

B. Pelaksanaan program
1. Penanggung jawab :
2. Ketua pelaksana :
3. Waktu pelaksana : 08 Mei – 27 Mei 2023

Mataram, 04 Mei 2023

Menyetujui,

Kepala Puskesmas Dosen Pembimbing Lahan

Ns.H.L.Wirawan Srigede,S.Kep Aty Sulyanty, SST.,M.Kes

NIP. NIP. 197904042005012003
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pembangunan kesehatan merupakan bagian dari
pembangunan nasional yang bertujuan mewujudkan derajat hidup
masyarakat setinggi tingginya. Dalam agenda prioritas pembangunan
nasional, pembangunan kesehatan diarahkan untuk
mengimplementasikan Nawa cita yang kelima yaitu meningkatkan
kualitas hidup manusia Indonesia. Untuk mendukung keberhasilan
pembangunan tersebut dibutuhkan adanya ketersediaan data dan
informasi yang akurat bagi proses pengambilan keputusan dan
perencanaan program. Sistem Informasi Kesehatan (SIK) yang
evidence based diarahkan untuk penyediaan data dan informasi yang
akurat, lengkap, dan tepat waktu. Profil kesehatan merupakan salah
satu produk dari Sistem Informasi Kesehatan yang penyusunan dan
penyajiannya dibuat sesederhana mungkin tetapi informatif tentang
situasi dan hasil pembangunan kesehatan selama satu tahun yang
memuat data derajat kesehatan, sumber daya kesehatan dan capaian
indikator hasil pembangunan kesehatan untuk dipakai sebagai alat
tolok ukur kemajuan pembangunan kesehatan sekaligus juga sebagai
bahan evaluasi program-program kesehatan selama kurun waktu
tahun 2021 khususnya di Nusa Tenggara Barat
Derajat kesehatan masyarakat dipengaruhi oleh 4 (empat)
faktor utama yakni lingkungan, perilaku, keturunan dan pelayanan
kesehatan. Indikator utama derajat kesehatan masyarakat dapat
dilihat antara lain dari angka kematian, angka kesakitan dan status
gizi. Pada bagian ini, derajat kesehatan di Provinsi Nusa Tenggara
Barat digambarkan melalui Angka Harapan Hidup (AHH), Angka
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

Kematian Bayi (AKB), Angka kematian Ibu (AKI), angka morbiditas

beberapa penyakit dan status gizi.

Salah satu masalah kesehatan yang masih banyak terjadi di

NTB adalah stunting. Stunting adalah kondisi dimana tinggi badan
anak lebih pendek dibanding tinggi badan normal anak seusianya.
Berdasarkan data Profil Kesehatan NTB pada tahun 2019 terdapat
70.669 balita, dengan kasus tertinggi terdapat pada Kabupaten
Lombok Tengah dengan 19.235 balita dan terendah ditemukan di
Kota Mataram dengan 1.44 balita stunting. Hal ini disebabkan oleh
buruknya asupan gizi sejak periode awal pertumbuhan dan
perkembangan janin hingga anak berusia dua tahun (1000 HPK).
Rendahnya kesadaran masyarakat dalam menerapkan pola hidup
sehat juga menjadi pemicu meningkatnya kejadian stunting.

Selain itu kejadian stunting juga bisa berpengaruh pada kondisi

mental. Pada bayi, infeksi dapat dengan mudah menyerang.
Akibatnya, akan terjadi kemunduran fungsi tubuh. Namun yang paling
parah, kekurangan gizi bisa menyebabkan kematian. Hal ini terjadi
karena berbagai nutrisi yang dibutuhkan bayi untuk perkembangan
organ dan metabolisme tidak dapat dipenuhi.

Selain stunting, masalah kesehatan yang masih dihadapi oleh

NTB bahkan di dunia adalah Pandemi COVID-19. Kasus positif
COVID-19 di Lombok Barat sebanyak 650 jiwa, pasien yang
dinyatakan sembuh sebanyak 481 jiwa (75,3%), sedangkan pasien
meninggal dunia sebanyak 49 jiwa (7,53%). (Dikes NTB,2020).
Sedangkan kasus positif COVID-19 di Puskesmas Gunungsari
sebanyak 42 jiwa, pasien yang dinyatakan sembuh sebanyak 40 jiwa
(95,23 %), sedangkan pasien yang meninggal dunia sebanyak 2 jiwa
(4,79%). Oleh karena itu untuk mencegah masalah kesehatan
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

tersebut, perlu adanya kesadaran dan upaya-upaya untuk mencapai

derajat kesehatan yang optimal secara bersama-sama.

Salah satu upaya untuk mencegah terjadinya masalah tersebut

adalah dengan melakukanan promotif dan preventif dengan
menjadikan puskesmas sebagai gerbang utama dalam melayani
masalah-masalah kesehatan yang terjadi di masyarakat.
Puskesmas adalah organisasi kesehatan fungsional yang
merupakan pusat pengembangan kesehatan masyarakat yang juga
membina peran serta masyarakat dan memberikan pelayanan secara
menyeluruh dan terpadu kepada masyarakat di wilayah kerjanya
dalam bentuk kegiatan pokok (Depkes RI, 1991).
Untuk mewujudkan pelayanan kesehatan yang optimal perlu
kerjasama dari semua elemen masyarakat, baik individu, keluarga
masayarakat maupun oleh tenaga kesehatan sehingga tercapai
derajat kesehatan yang optimal, tenaga kesehatan dalam hal ini
adalah kolaborasi dari perawat,bidan,dokter, gizi, analis, dll.
Kolaborasi adalah suatu bentuk kerjasama antara berbagai pihak
guna untuk mencapai suatu tujuan yang sama. Begitupun pelayanan
kesehatan yang baik diperlukan adanya kolaborasi antara berbagai
pihak baik dari dokter, perawat, bidan, ahli gizi, analis kesehatan
maupun lintas sektor lainnya, seperti institusi pendidikan salah
satunya adalah kegiatan KKN.

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu wujud Tri

Dharma Perguruan Tinggi dengan pemberian pengalaman belajar dan
bekerja kepada pada mahasiswa tentang penerapan dan
pengembangan ilmu dan teknologi di luar kampus. Pelaksanaan KKN
terpadu dilaksanakan sebagai implementasi Interprofessional
Education (IPE) dan Interprofessional Collaborative (IPC).
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

Interprofessional Education (IPE) merupakan proses

pembelajaran dimana dua atau lebih profesi belajar dengan, dari dan
tentang satu sama lain untuk meningkatkan kolaborasi. Pembelajaran
IPE dan IPC berbasis komunitas memiliki manfaat dalam kompetensi
berfungsinya tim, langkah penyelesaian masalah kesehatan yang ada
di masyarakat yang dilaksanakan dengan tim yang solid akan
berdampak positif bagi peningkatan derajad kesehatan masyarakat.

Pelaksanaan KKN terpadu di tengah pandemi Covid-19 tetap

berpedoman dalam langkah pencegahan Covid-19 dengan
menerapkan 5 M yaitu memakai masker, mencuci tangan pakai sabun
dan air mengalir, menjaga jarak, menjauhi kerumunan serta
membatasi mobilisasi dan interaksi.

B. Rumusan Masalah
Apakah program kerja nyata yang akan dilaksanakan bersama

masyarakt dalam KKN mampu meningkatkan status gizi masyarakat

khususnya ibu hamil, balita dan ibu yang memiliki balita ?

C. Tujuan

1. Tujuan Umum

Meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya

meningkatkan status gizi pada seribu hari pertama kehidupan.
2. Tujuan Khusus
a. Meningkatnya pemahaman masyarakat pentingnya kesehatan
pada ibu hamil.

b. Meningkatnya pemahan masyarakat tentang pentingnya ASI

Eksklusif.

c. Meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang pentingnya

tumbuh kembang yang normal pada bayi dan balita
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

d. Meningkatkan pengetahuan tentang pencegahan BBLR.

e. Meningkatnya pemahaman masyarakat dalam menerapkan

teknologi tepat guna berbasis pangan lokal pada ibu balita.

f. Mengetahui status gizi pada ibu hamil dan balita.

g. Mengetahui kadar Hb pada ibu hamil .

h. Meningkatkan pengetahuan pada ibu hamil tentang

pentingnya tablet Fe.

i. Meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pencegahan

Covid-19 di kalangan masyarakat dengan gerakan 5M.

D. Manfaat
1. Menambah pengetahuan ibu hamil dan ibu yang memiliki balita
tentang Asi Ekslusif dan bagaimana cara untuk mencegah BBLR
(Berat Bayi Lahir Rendah) di wilayah kerja puskesmas Gunungsari.
2. Memberikan informasi dan pengetahuan tentang pemanfaatan
pangan lokal melalui teknologi tepat guna pada ibu yang memiliki
balita di wilayah kerja puskesmas Gunungsari.
3. Memberikan informasi dan pengetahuan kesehatan mengenai
Seribu Hari Pertama Kehidupan
4. Untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang
pencegahan Covid-19 di kalangan masyarakat dengan gerakan
5M.
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

BAB II
DATA DAN IDENTIFIKASI MASALAH
A. Data

Data prevalensi balita stunting yang dikumpulkan World Health

Organization (WHO) pada tahun 2017, 22,2% atau sekitar 150,8

juta balita di dunia mengalami stunting. Pada tahun 2018 menurut

World Health Organization (WHO) pada tahun 2018 di Indonesia

termasuk ke dalam negara ketiga dengan prevalensi tertinggi di

regional Asia Tenggara/South-East Asia Regional (SEAR). Rata-

rata prevalensi balita stunting di Indonesia tahun 2005-2017

adalah 36,4% (WHO, 2018). Prevalensi balita pendek mengalami

peningkatan dari tahun 2016 yaitu 27,5% menjadi 29,6% pada

tahun 2017 (Buletin Stunting, 2017).

B. Identifikasi Masalah

Masalah yang ditemukan di wilayah kerja Puskesmas Gunung

Sari adalah kurang pengetahuan masyarakat tentang stunting

berhubungan dengan kurang terpaparnya informasi mengenai

stunting.
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

BAB III
RENCANA KEGIATAN (POA)
Rencana Kegiatan Unggulan
POA Terlampir

.
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

BAB IV
RENCANA ANGGARAN DAN JADWAL KEGIATAN

A. Rencana Anggaran

Kegiatan unggulan “Pencegahan Stunting Melalui Upaya

Seribu Hari Pertama Kehidupan Untuk Meningkatkan Status Gizi

Masyarakat di Masa New Normal Pandemi Covid-19” akan

dilaksanakan di wilayah kerja Puskesmas Gunungsari.

1. Pembiayaan
Rincian Anggaran Biaya
No Alat dan Bahan Jumlah Harga satauan Harga
1. Spanduk 2 spanduk @ Rp. 80.000 Rp. 160.000
a. Posko 3x1
meter/spanduk
1. ATK :
a. Kertas HVS 2 Rim Rp.40.000/rim Rp. 80.000
b. Map Absen 6 lembar Rp.2.000/lembar Rp.10.000
3. Fotocopy :
a. Fotocopy 100 lembar Rp.250/lembar Rp. 25.000
Leaflet
b. Fotocopy 6 program x 3 Rp.250/ lembar Rp. 5.000
Absen lembar
Kehadiran
Peserta
c. Fotocopy 10 lembar x 5 Rp.250/lembar Rp.10.000
Proposal rangkap
d. Fotocopy a. Hasil Lab 25 Rp.250/lembar Rp.10.000
Dokumen lembar
Puskesmas b. Profil Rp.250/lembar Rp.5.000
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

Puskesmas
20 lembar x Rp.250/lembar Rp. 8.000
2 rangkap
c. PWSKIA 10 Rp.250/lembar Rp. 2.000
lembar
d. Data Rp.250/lembar Rp. 4.000
Rekapitula-
si 20 lembar

e. Fotocopy 11 lembar x 3 Rp.250/lembar Rp. 30.000

POA rangkap
f. Poster 12 lembar Rp.10.000/lembar Rp. 100.000
4. Jilid Proposal 5 jilid Rp. 3000/ jilid Rp. 15.000
8 Stick Hb 1 kotak Rp. 160.000 Rp. 160.000
9. Lanset 1 kotak Rp. 50.000 Rp.50.000
10. Handscoon 1 kotak Rp. 110.000 Rp. 110.000
14 Bola Plastik 10 buah Rp. 1000/buah Rp. 20.000
15 Konsumsi 50 orang Rp. 10.000/kotak Rp. 500.000
16 Teknologi Tepat
Guna:
Puding ubi Ungu
1. Ubi ungu 1 kg Rp. 10.000/kg Rp. 10.000
2. Susu UHT 1 liter Rp.18.000 Rp. 18.000
3. Gula Pasir 1 kg Rp.1 5.000 Rp. 15.000
4. Agar-agar 6 bungkus Rp.2.500/bungkus Rp. 15.000

Nugget Bayam +
Wortel Rp.5.000/ikat
1. Bayam 1 ikat Rp.10.000 Rp. 5.000
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

2. Tepung terigu 100 gram Rp. 5.000 Rp. 10.000

3. Wortel 2 batang Rp.10.000 Rp. 5.000
4. Maizena 3 sdm Rp. 2.000/butir Rp.10.000
5. Telur 10 butir Rp. 5.000 Rp. 20.000
Rp. 5.000
6. Bawang putih 4 siung Rp. 5.000
7. Bawang 3 siung Rp. 10.000
Rp. 15.000
merah
8. Tepung panir 50 gr Rp. 15.000
Rp. 3.000
9. Garam Rp. 30.000
Rp. 3.000
10. Minyak 2 liter Rp. 15.000 Rp. 30.000
11. Tisu Rp. 15.000

Total Rp.1. 500.000,00

Terbilang : Satu Juta Lima Ratus Ribu Rupiah
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

2. Pelaksanaan
PenanggungJawab Aty Sulyanty, SST.,M.Kes

Pembimbing Lahan Ns.H.L.Wirawan Srigede,S.Kep

Ketua Pelaksana Andika rama Sanjaya

Anggota 1. Gusti Agung MIrah Marvianthi
2. Ni Made Wini Putri F.S
3. Devi Rosanti
4. Dende Viana Harum P.N
5. Baiq Anindya Putri N
6. Hendra Sundari

a. Peserta
Peserta dalam kegiatan ini Ibu hamil, ibu yang memiliki balita,
balita, remaja dan warga masyarakat yang berada di wilayah kerja
Puskesmas Gunungsari.
b. Kegiatan
Dalam kegiatan ini dilakukan beberapa kegiatan yang ditampilkan
pada tabel berikut seperti :
No Jurusan Program
1 Kebidanan Melakukan pemeriksaan kehamilan,
pemberian tablet tambah darah,
memberikan penyuluhan tentang
pentingnya ASI Eksklusif.
2 Analis Melakukan pemeriksaan kadar HB
Kesehatan pada ibu hamil.
3 Gizi Melakukan teknologi tepat guna
(TTG) berbasis pangan lokal pada
Ibu balita dan pemeriksaan
antropometri pada balita.
4 Keperawatan Memberikan pendidikan kesehatan
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

tentang pencegahan stunting pada

ibu yang memiliki balita dan
pendidikan kesehatan tentang
anemia(tablet tambah darah).

c. Alur Kegiatan
1) Ibu yang memiliki anak balita dan ibu yang sedang hamil
datang dan langsung mendaftarkan diri pada tempat
pendaftaran
2) Ibu yang hamil yang sudah mendaftar kemudian
mendapatkan pemeriksaan ANC dan diberikan tablet
tambah darah dan penyuluhan tentang ASI Eksklusif lalu
menuju pemeriksaan Hb .
3) Selanjutnya ibu yang memiliki anak balita diarahkan melalui
pemeriksaan antropometri pada balita, lalu diberikan
pendidikan kesehatan tentang pencegahan stunting dan
tablet tambah darah.
4) Terakhir, diberikan demonstrasi tentang teknologi tepat
guna (TTG) berbasis pangan lokal pada Ibu balita.

PENUTUP
 KEMENTERIAN KESEHATAN RI
BADAN PENGEMBANGAN DAN PEMBERDAYAAN SDM KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN MATARAM
Jl. Prabu Rangkasari Dasan Cermen Sandubaya – Mataram
Telp. (0370) 631160 – 621383 Fax (0370) 621383
Website : www.poltekkes-mataram.ac.id, Email: poltekkes_mataram@yahoo.co.id

Demikian proposal ini kami buat, untuk mendapatkan dukungan dari

berbagai pihak. Atas bantuan dan kerjasamanya dihaturkan
terimakasih.
Mengetahui,

Ketua Sekretaris

(Andika Rama Sanjaya) (Hendra Sundari)

NIM. P07134118005 NIM.

Menyetujui,
Dosen Pembimbing Lahan

Aty Sulyanty, SST.,M.Ke

NIP. 197904042005012003