Lembaran isian Kegiatan 35

LEMBARAN ISIAN KEGIATAN

(LIK)
Hari/Tanggal :Senin/10 April 2023
Jenis Kegiatan :Perekapan absensi penunasan pada bulan Februari dan
Maret
Kelompok kegiatan :Administrasi
Lokasi kegiatan :Kantor Afdelling 1, PT. Perkebunan Nusantara V
Pekanbaru, Kebun Sei Galuh
Informasi/Data yang dikumpulkan :
1. Alat dan Bahan
No Nama Alat Satuan Jumlah
1 Laptop Unit 1
2 Buku Buah 1
3 Pena Buah 1
No Nama Bahan Satuan Jumlah
1 Absensi realisai tunasan Rangkap 2

2. Prosedur kerja
1. Mempersiapkan alat dan bahan
2. Menyalakan laptop yang akan digunakan kemudian membuka aplikasi
Microsoft Excel
3. Merekap absensi pekerja penunasan per bulan yang ada didalam buku
absensi pekerja ke dalam file Microsoft Excel
4. Melakukan pengecekan hasil rekapitulasi luas/Ha penunasan yang
dilakukan selama sebulan.
3. Frekuensi

Kegiatan dilakukan pada hari Senin, 10 April 2023 mulai pada jam 07.00-
12.00 WIB. Kegiatan perekapan absensi penunasan ini dilakukan oleh 2 orang
tenaga kerja, yaitu 2 orang mahasiswa magang (tenaga kerja wanita). Kegiatan ini
dilakukan untuk penyelesaian perekapan absensi per bulan perusahaan.
4. Komentar
Penunasan merupakan pemangkasan daun sesuai umur tanaman serta
pemotongan pelepah yang tidak produktif (pelepah sengkleh, pelepah kering, dan
pelepah terserang hama dan penyakit) untuk menjaga luasan permukaan daun (leaf
area) yang optimum agar mendapat produksi yang maksimum.
5. Referensi
https://www.google.com/search?q=penunasan+kelapa+sawit&oq=penunas
an+&aqs=chrome.1.69i57j0i512l3j0i5i30.4832j0j4&sourceid=chrome&ie=UTF-8
di akses pada tanggal 10 April 2023.

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 36

LEMBARAN ISIAN KEGIATAN

(LIK)
Hari/Tanggal :Selasa/11 April 2023
Jenis Kegiatan :Pemanenan Tandan Buah Segar
Kelompok kegiatan :Panen
Lokasi kegiatan :Kebun Afdelling 1, Blok G27, PT. Perkebunan Nusantara V
Pekanbaru, Kebun Sei Galuh

Informasi/Data yang dikumpulkan :

1. Alat dan Bahan
No Nama Alat Satuan Jumlah
1 Egrek Buah 1
2 Angkong Buah 1
3 Dodos Buah 1
4 Ganju Buah 1
5 Kapak Buah 1
6 Stempel Buah 1
7 Karung Buah 2
No Nama Bahan Satuan Jumlah
1 Tandan Buah Segar (TBS) Ton
2 Brondolan kelapa sawit Karung 2

2. Prosedur kerja
Pemanenan tandan buah segar ini memiliki prosedur kerja adalah sebagai
berikut:
1. Mempersiapan alat dan bahan
2. Melihat fraksi buah/buah yang jatuh pada bawah pohon kelapa sawit
3. Memotong pelepah kelapa sawit yang sudah siap panen dari pohon kelapa
sawit dengan egrek
4. Mengegrek tanda kelapa sawit yang sudah siap panen
5. Mengumpulkan brondolan yang jatuh
6. Membersihkan piringan pada pohon kelapa sawit
7. Mengangkat tanda kelapa sawit dengan gancu dengan diangkut
menggunakan gerobak
8. TBS dan brondolan dibawa ke tepi jalan untuk pengangkutan dan dibubuhi
stempel orang yang melakukan pemanenan

3. Frekuensi

Kegiatan ini dilakukan pada hari Selasa, 11 April 2023 mulai pada jam
06.30-12.00 WIB. Kegiatan dilakukan di kebun afdelling 1, blok G7 sebanyak 4
tenaga kerja, yaitu 1 orang mandor panen, 2 orang mahasiswa magang (tenaga kerja
wanita), 1 orang tenaga kerja pemanen (tenaga kerja pria). Kegiatan ini dilakukan

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 37

untuk mendapatkan hasil produksi kelapa sawit, yaitu tandan buah segar dan
brondolan.
4. Komentar
Panen merupakan salah satu kegiatan yang penting pada pengelolaan tanaman
kelapa sawit menghasilkan. Panen adalah pemotongan tandan dari pohon hingga
pengangkutan ke pabrik. Tandan yang sudah dipanen disebut tandan buah segar
(TBS) dan istilah ini akan dipakai dalam tulisan ini untuk seterusnya. Urutan
kegiatan panen adalah memotong tandan buah matang panen, pengutipan
brondolan, pemotongan pelepah, pengangkutan hasil ke TPH dan pengangkutan
hasil ke TPH.
5. Referensi
https://bbppbinuang.bppsdmp.pertanian.go.id/panen-kelapa-sawit/ diakses pada
tanggal 12 april 2023.

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 38

LEMBARAN ISIAN KEGIATAN

(LIK)
Hari/Tanggal :Rabu/12 April 2023
Jenis Kegiatan :Pencatatan Bahan Kimia Glisofat dan Amfocur kedalam
Kartu Pertanggung Jawaban Pemakaian Bahan Barang
Gudang Afdelling 1
Kelompok kegiatan :Administrasi
Lokasi kegiatan :Kantor Gudang Afdelling 1, PT. Perkebunan Nusantara V
Pekanbaru, Kebun Sei Galuh

Informasi/Data yang dikumpulkan :

1. Alat dan Bahan
No Nama Alat Satuan Jumlah
1 Pulpen Buah 1
2 Kartu Pemakaian Bahan Gudang Rangkap 2
No Nama Bahan Satuan Jumlah
1 Glisofat Liter
2 Amfocur Liter

2. Prosedur kerja
1. Kegiatan dimulai dari persiapan alat dan bahan
2. Melakukan pengisian kartu pertanggung jawaban pemakaian bahan barang
yang masuk dan keluar dari gudang
3. Melakukan pemeriksaan catatan persedian bahan kimia glisofat dan
amfocur yang tersedia di gudang.

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 39

3. Frekuensi
Kegiatan ini dilakukan pada hari Rabu, 12 April 2023 mulai pada jam 07.00-
12.00 WIB. Kegiatan dilakukan di kantor gudang afdelling 1 dilakukan oleh 3
tenaga kerja, yaitu 2 orang mahasiswa magang dan 1 krani afdelling. Kegiatan ini
dilakukan untuk pencatatan yang lebih teperinci terhadap barang yang masuk dan
keluar dari gudang.
4. Komentar
Glifosat adalah herbisida berspektrum luas (dapat mematikan sebagian
besar tipe tanaman) yang dapat mengendalikan gulma semusim maupun tahunan di
daerah tropis pada waktu pasca-tumbuh (post emergence).[3] Cara
kerja herbisida ini adalah dengan menghambat enzim 5-enolpiruvil-shikimat-3-
fosfat sintase (EPSPS) yang berperan dalam pembentukan asam amino aromatik,
seperti triptofan, tirosin, dan fenilalanin.[3] Tumbuhan akan mati karena
kekurangan asam amino yang penting untuk melakukan berbagai proses
hidupnya.[4] Glifosat dapat masuk ke dalam tumbuhan karena penyerapan yang
dilakukan tanaman dan kemudian diangkut ke pembuluh floem.[3] Paparan glifosat
akan menyebabkan beberapa gejala, seperti iritasi mata, penglihatan menjadi
kabur, kulit terbakar atau gatal, mual, sakit tenggorokan, asma, kesulitan bernapas,
sakit kepala, mimisan, dan pusing.[4]
5. Referensi
https://id.wikipedia.org/wiki/Glifosat diakses pada tanggal 13 april 2023.

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 40

LEMBARAN ISIAN KEGIATAN

(LIK)
Hari/Tanggal :Kamis/13 April 2023
Jenis Kegiatan :Pemupukan Borat
Kelompok kegiatan :Pemeliharaan
Lokasi kegiatan :Kebun Afdelling 1, Blok F21 PT. Perkebunan Nusantara V
Pekanbaru, Kebun Sei Galuh

Informasi/Data yang dikumpulkan :

1. Alat dan Bahan
No Nama Alat Satuan Jumlah
1 Karung/goni Buah 5
2 Piring takaran Buah 7
3 Oblong Buah 7
4 Sarung tangan Pasang 7
5 Kain panjang Buah 7
No Nama Bahan Satuan Jumlah
1 Pupuk Borat Kg 250

2. Prosedur kerja
1. Kegiatan dimulai dari persiapan alat dan bahan
2. Menggunakan APD
3. Menggunakan kain Panjang, seperti posisi mengendong
4. Memasukkan oblong kedalam kain Panjang
5. Menaburkan pupuk Borat disetiap piringan kelapa sawit dengan dosis setiap
pohonnya 10 gram.

3. Frekuensi
Kegiatan ini dilakukan pada hari Kamis, 13 April 2023 mulai pada jam
06.30-12.00 WIB. Kegiatan pemupukan dilakukan oleh 10 tenaga kerja yaitu 1
orang mandor pemeliharaan, 2 orang mahasiswa magang dan 7 orang tenaga kerja
kontrak/harian. Kegiatan ini dilakukan untuk membantu tanaman subur dan
berkembang.

4. Komentar
Pupuk borat adalah jenis pupuk yang mengandung unsur Boron (B) dan
dibutuhkan oleh semua tanaman. Kandungan Boron ini dapat membantu tanaman
menjadi lebih subur dan berkembang.

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 41

5. Referensi
https://pupukmahkota.co.id/produk/pupuk_tunggal_mikro/borate.html diakses
pada tanggal 15 april 2023.

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 42

LEMBARAN ISIAN KEGIATAN

(LIK)
Hari/Tanggal :Jum’at/14 April 2023
Jenis Kegiatan :Pemupukan Borat
Kelompok kegiatan :Pemeliharaan
Lokasi kegiatan :Afdelling 1 Blok G21, PT. Perkebunan Nusantara V
Pekanbaru, Kebun Sei Galuh

Informasi/Data yang dikumpulkan :

1. Alat dan Bahan
No Nama Alat Satuan Jumlah
1 Karung/goni Buah 5
2 Piring takaran Buah 7
3 Oblong Buah 7
4 Sarung tangan Pasang 7
5 Kain panjang Buah 7
No Nama Bahan Satuan Jumlah
1 Pupuk Borat Kg 250

2. Prosedur kerja
1. Kegiatan dimulai dari persiapan alat dan bahan
2. Menggunakan APD
3. Menggunakan kain panjang, seperti posisi mengendong
4. Memasukkan oblong kedalam kain Panjang
5. Menaburkan pupuk KCL di setiap piringan kelapa sawit dengan cara
melingkar dengan dosis setiap pohonnya 10 gram.

3. Frekuensi
Kegiatan ini dilakukan pada hari Kamis, 13 April 2023 mulai pada jam
06.30-12.00 WIB. Kegiatan pemupukan dilakukan oleh 10 tenaga kerja yaitu 1
orang mandor pemeliharaan, 2 orang mahasiswa magang dan 7 orang tenaga kerja
kontrak/harian. Kegiatan ini dilakukan untuk membantu tanaman subur dan
berkembang dan mencegah buah rontok.

4. Komentar
Menurut Pardamean (2014), Efektivitas dan efisiensi pemupukan dapat
dicapai dengan mengacu lima tepat pemupukan (kaidah 5T), yaitu tepat jenis, tepat
dosis, tepat waktu, tepat cara, dan tepat sasaran.

Program studi agribisnis

Lembaran isian Kegiatan 43

5. Referensi
Pardamean, M. 2014. Mengelola Kebun dan Pabrik Kelapa Sawit secara
Profesional. Penebar Swadaya. Jakarta.

Program studi agribisnis

Lembaran isi kegiatan 44

LEMBARAN ISIAN KEGIATAN

(LIK)
Hari/Tanggal :Sabtu/15 April 2023
Jenis Kegiatan :Pemupukan Borat
Kelompok kegiatan :Pemeliharaan
Lokasi kegiatan :Kebun Afdelling 1 Blok H19, PT. Perkebunan Nusantara V
Pekanbaru, Kebun Sei Galuh

Informasi/Data yang dikumpulkan :

1. Alat dan Bahan
No Nama Alat Satuan Jumlah
1 Karung/goni Buah 5
2 Piring takaran Buah 7
3 Oblong Buah 7
4 Sarung tangan Pasang 7
5 Kain panjang Buah 7
No Nama Bahan Satuan Jumlah
1 Pupuk Borat Kg 250

2. Prosedur kerja
1. Kegiatan dimulai dari persiapan alat dan bahan
2. Menggunakan APD
3. Menggunakan kain panjang, seperti posisi mengendong
4. Memasukkan oblong kedalam kain Panjang
5. Menaburkan pupuk KCL di setiap piringan kelapa sawit dengan cara
melingkar dengan dosis setiap pohonnya 10 gram.
3. Frekuensi
Kegiatan ini dilakukan pada hari Kamis, 13 April 2023 mulai pada jam
06.30-12.00 WIB. Kegiatan pemupukan dilakukan oleh 10 tenaga kerja yaitu 1
orang mandor pemeliharaan, 2 orang mahasiswa magang dan 7 orang tenaga kerja
kontrak/harian. Kegiatan ini dilakukan untuk membantu tanaman subur dan
berkembang dan mencegah buah rontok.

4. Komentar
Menurut Pahan (2011), penentuan jenis pupuk didasarkan pada sifat pupuk,
sifat tanah, harga pupuk, dan kebutuhan pupuk per satuan luas. Waktu pelaksanaan
pemupukan berdasarkan iklim (curah hujan), sifat fisik tanah, logistik pupuk, serta
sifat sinergis dan antagonis unsur hara. Aplikasi yang tepat cara dan sasaran
mengupayakan pupuk dapat mencapai zona perakaran dengan cepat dan tidak
mudah menguap karena penguapan dan aliran permukaan.

Program Studi Agribisnis

Lembaran isi kegiatan 45

5. Referensi
https://www.google.com/search?q=Menurut+Pahan+(2011)%2C+penentuan+j
enis+pupuk+didasarkan+pada+sifat+pupuk%2C+sifat+tanah%2C+harga+pupuk%
2C+dan+kebutuhan+pupuk+per+satuan+luas.+Waktu+pelaksanaan+pemupukan+
berdasarkan+iklim+(curah+hujan)%2C+sifat+fisik+tanah%2C+logistik+pupuk%2
C+serta+sifat+sinergis+dan+antagonis+unsur+hara.+Aplikasi+yang+tepat+cara+d
an+sasaran+mengupayakan+pupuk+dapat+mencapai+zona+perakaran+dengan+c
epat+dan+tidak+mudah+menguap+karena+penguapan+dan+aliran+permukaan.&
oq=Menurut+Pahan+(2011)%2C+penentuan+jenis+pupuk+didasarkan+pada+sifat
+pupuk%2C+sifat+tanah%2C+harga+pupuk%2C+dan+kebutuhan+pupuk+per+sa
tuan+luas.+Waktu+pelaksanaan+pemupukan+berdasarkan+iklim+(curah+hujan)
%2C+sifat+fisik+tanah%2C+logistik+pupuk%2C+serta+sifat+sinergis+dan+anta
gonis+unsur+hara.+Aplikasi+yang+tepat+cara+dan+sasaran+mengupayakan+pup
uk+dapat+mencapai+zona+perakaran+dengan+cepat+dan+tidak+mudah+mengua
p+karena+penguapan+dan+aliran+permukaan.&aqs=chrome..69i57.844j0j4&sour
ceid=chrome&ie=UTF-8 diakses pada tanggal 17 april 2023.
Pembimbing Lapangan

(Ricardo Panjaitan)

Program Studi Agribisnis

Lembaran isi kegiatan 46

Program Studi Agribisnis