STRUKTUR KURIKULUM

KOMPETENSI KEAHLIAN AGRIBISNIS PERIKANAN AIR TAWAR

TAHUN 2023/2024

KELAS DAN SEMESTER

MATA PELAJARAN X XI XII
1 2 3 4 5 6
A. KELOMPOK MATA PELAJARAN UMUM
1 Pendidikan Agama dan Budi Pekerti 3 3 3 3 3
2 Pendidikan Pansila dan Kewarganegaraan 2 2 2 2 2
3 Bahasa Indonesia 4 4 3 3 3
4 Pendidikan Jasmani, Olahraga dan Kesehatan 3 3 2 2
Sejarah 2 2 2 2
Seni Budaya 2 2
Muatan Lokal 2 2 2 2 2

B. KELOMPOK MATA PELAJARAN KEJURUAN

1 Matematika 4 4 3 3 3
2 Bahasa Inggris 4 4 4 4 4
3 Informatika 4 4
4 Projek IPAS 6 6
5 Dasar-dasar Program Keahlian APAT
a. Dasar Program Keahlian APAT 1 4 4
b. Dasar Program Keahlian APAT 2 4 4
c. Dasar Program Keahlian APAT 3 4 4
6 Mata Pelajaran Konsentrasi Keahlian
a. Pembenihan Komoditas Perikanan Air Tawar 4 4 8
b. Pendederan Komoditas Perikanan Air Tawar 3 3 3
c. Pembesaran Komoditas Perikanan Air Tawar 3 3 3
d. Produksi Pakan Alami 2
e. Pengelolaan Kualitas Air 2
f. Pengendalian Hama dan Penyakit Ikan 2
g. Produksi Pakan Buatan 2
h. Penanganan Panen dan Pasca Panen 2 2 4
i. Proses Bisnis dan Perkembangan Teknologi 2
j. Pemasaran Hasil Produksi Komoditas Perikanan Air Tawar 2 4
7 Projek Kreatif dan Kewirausahaan 5 5 5
8 Mata Pelajaran Pilihan
a. Budidaya Ikan Hias 4 4
b. Pengolahan Produk Perikanan 6
9 Praktik Kerja Lapangan 44
JUMLAH 48 48 48 48 50 44
Elemen 1 Proses Bisnis dan Perkembangan Teknologi

Proses Bisnis dan Perkembangan Teknologi

meliputi:
1.1 Peluang Usaha
1.2 Analisis Kelayakan Usaha
Lingkup 1.3 Perencanaan Produksi
Materi 1.4 Manajemen Tata Kelola Produksi
1.5 Pelaksanaan Produksi
1.6 Monitoring dan evaluasi Proses
Bisnis serta 1.7 Perkembangan Teknologi pada
Kegiatan Agribisnis Perikanan Air Tawar

Elemen 2 Pengelolaan Kualitas Air dan Pengendalian

Hama Penyakit Ikan
Pengelolaan Kualitas Air meliputi:
2.1 Identifikasi Parameter Kualitas Air
2.2 Pengambilan Sampel Kualitas Air
Lingkup 2.3 Pengukuran dan Pengelolaan kualitas air
Materi pada wadah budidaya (pembenihan,
pendederan dan pembesaran) dan
2.4 Penanganan limbah budidaya
perikanan.

Pengendalian Hama Penyakit Ikan meliputi: 2.5

Identifikasi jenis hama dan penyakit, 2.6
Lingkup Pencegahan hama dan Penyakit serta 2.7
Materi Pengobatan Penyakit ikan menggunakan metode
konvensional dan atau alat modern pada
pemebenihan, pendederan dan pembesaran.

Elemen 3 Produksi Pakan Alami dan Pakan Buatan

Produksi pakan alami meliputi:

3.1 identifikasi jenis-jenis pakan alami, 3.2
persiapan wadah dan media kultur pakan alami,
Lingkup 3.3
Materi inokulasi bibit, 3.4
pemeliharaan pakan alami, 3.5
pemantauan pertumbuhan dan 3.6
pemanenan pakan alami.
 Produksi Pakan Buatan meliputi:
3.7 Perhitungan formulasi pakan,
3.8 persiapan bahan baku pakan,
Lingkup 3.9 pembuatan pakan,
Materi 3.10 pengemasan dan
3.11 pengujian pakan buatan
menggunakan metode konvensional dan/atau
alat modern.

Elemen 4 Pembenihan Komoditas Perikanan Air Tawar Elemen 5

Pembenihan komoditas perikanan air tawar

meliputi:
4.1. Mengidentifikasi dan menerapkan
persiapan dan tata kelola wadah dan media
pembenihan
Lingkup 4.2. pemeliharaan induk Lingkup
Materi Materi
4.3. pemijahan induk
4.4. penetasan telur
4.5. pemberian pakan
4.6. pengelolaan kualitas air
4.7. pengendalian hama penyakit.

Elemen 4 Pembenihan Komoditas Perikanan Air Tawar Elemen 5

Pembenihan Komoditas Perikanan Air Tawar

meliputi:
4.8 Pemantauan Laju pertumbuhan
Lingkup 4.9 pemanenan hasil pembenihan dan Lingkup
pendataan secara terukur proses produksi pada
Materi pembenihan, serta Materi
4.10 penerapan teknologi pada pembenihan
ikan menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.

Elemen 7 Penanganan Panen dan Pasca Panen

Panen dan pasca panen, meliputi:
7.1 estimasi hasil produksi,
7.2 persiapan peralatan,
Lingkup 7.3 wadah dan bahan panen,
Materi 7.4 sortasi dan grading,
7.5 pemanenan ikan,
7.6 pengendalian mutu
hasil panen.
 Penanganan Panen dan Pasca Panen meliputi:
7.7 pengemasan
(packing), 7.8 pengangkutan
dan penanganan pasca panen,
Lingkup 7.9 pendataan secara
terukur hasil panen dan penanganannya, serta
Materi 7.10 penerapan
teknologi pada kegiatan pemanenan dan
7.11 penanganan pasca
panen menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.

Elemen 8 Pemasaran Hasil Produksi Komodiatas

Perikanan Air Tawar

Pemasaran hasil produksi komoditas perikanan

air tawar, meliputi:
8.1 pemahaman peluang pasar,
8.2 peningkatan nilai jual,
Lingkup 8.3 komunikasi pemasaran secara terpadu 8.4
Materi teknik pemasaran (secara online dan atau
offline),
8.5 pengadministrasian hasil pemasaran,
8.6 penggunaan data pemasaran untuk
pengembangan usaha
Pendederan Komoditas Perikanan Air Tawar Elemen 6

Pendederan komoditas perikanan air tawar

meliputi:
5.1. Mengidentifikasi dan menerapkan
persiapan dan tata kelola wadah dan media
pendederan
5.2. seleksi benih Lingkup
Materi
5.3. pendederan benih
5.4. pemberian pakan
5.5. pengelolaan kualitas air
5.6.pengendalian
hama penyakit.

Pendederan Komoditas Perikanan Air Tawar Elemen 6

Pendederan Komoditas Perikanan Air Tawar

meliputi:
5.7 pemantauan laju pertumbuhan
5.8 pemanenan hasil pendederan dan Lingkup
pendataan secara terukur proses produksi
pada pendederan, serta Materi
5.9 penerapan teknologi pada pendederan
ikan menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.
 Pembesaran Komoditas Perikanan Air Tawar

Pembesaran komoditas perikanan air tawar,

meliputi:
6.1. Mengidentifikasi dan menerapkan
persiapan dan tata kelola wadah dan media
pembesaran
6.2. seleksi benih ikan
6.3. pembesaran benih
6.4. pemberian pakan
6.5. pengelolaan kualitas air
6.6. pengendalian hama
dan penyakit.

Pembesaran Komoditas Perikanan Air Tawar

Pembesaran Komoditas Perikanan Air Payau

meliputi:
6.7 Pemantauan laju pertumbuhan
6.8 pemanenan hasil pembesaran dan pendataan
secara terukur proses produksi pada
pembesaran, serta
6.9 penerapan teknologi pada pembesaran ikan
menggunakan metode konvensional dan/atau
alat modern
NO ELEMEN CAPAIAN PEMBELAJARAN
Pada akhir fase F, peserta didik mampu
melakukan proses bisnis dan
perkembangan teknologi melalui
identifikasi peluang usaha, analisis
kelayakan usaha, perencanaan
produksi, manajemen tata kelola
Proses bisnis dan perkembangan produksi, pelaksanaan produksi,
1 monitoring dan evaluasi proses bisnis
teknologi
serta pengembangan teknologi pada
kegiatan agribisnis perikanan air tawar.

Pada akhir fase F, peserta didik mampu

melakukan pengelolaan kualitas air dan
pengendalian hama penyakit mulai dari
mengidentifikasi parameter kualitas air,
Pengelolaan Kualitas Air dan mengambil sampel kualitas air,
2
Pengendalian Hama Penyakit Ikan mengukur dan mengelola kualitas air
pada wadah budidaya, menangani
limbah budidaya perikanan,
mengidentifikasi jenis hama dan
penyakit, mencegah hama dan
penyakit, hingga melakukan
pengobatan penyakit ikan
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.

Pada akhir fase F, peserta didik mampu

Produksi Pakan Alami dan Pakan
3 wadah dan media kultur pakan alami,
Buatan
memproduksi pakan alami dan pakan
buatan mulai dari mengidentifikasi
jenis-jenis pakan alami, persiapan
menginokulasi bibit, memelihara pakan
alami, memantau pertumbuhan dan
memanen pakan alami. Peserta didik
juga dapat menghitung formulasi
pakan, menyiapkan bahan baku pakan,
membuat pakan, mengemas dan
menguji pakan buatan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern.
 Pada akhir fase F, peserta didik mampu
membenihkan komoditas perikanan air
tawar dengan melakukan persiapan
dan tata kelola wadah dan media
Pembenihan Komoditas Perikanan pembenihan, memelihara induk,
4 memijahkan induk, menetaskan telur,
Air Tawar
memelihara larva, memberi pakan,
mengelola kualitas air, serta
mengendalikan hama penyakit. Peserta
didik juga memantau laju
pertumbuhan, memanen hasil
pembenihan dan mendata secara
terukur proses produksi pada
pembenihan, serta menerapkan
teknologi pada pembenihan ikan
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.

Pada akhir Fase F, peserta didik mampu

mendederkan komoditas perikanan air
tawar mulai dari melakukan persiapan
Pendederan Komoditas Perikanan dan tata kelola wadah dan media
5 Air Tawar pendederan, menyeleksi benih,
menebar benih, memberi pakan,
memantau laju pertumbuhan dan
kesehatan ikan, memanen hasil
pendederan dan mendata secara
terukur proses produksi pada
pendederan, serta menerapkan
teknologi pada pendederan ikan
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.
 Pada akhir fase F, peserta didik mampu
membesarkan komoditas perikanan air
tawar dengan melakukan persiapan
Pembesaran Komoditas Perikanan dan tata kelola wadah dan media
6
Air Tawar pembesaran, menyeleksi benih,
memberi pakan, mengelola kualitas air,
mengendalikan hama dan penyakit,
memantau laju pertumbuhan,
memanen hasil pembesaran dan
mendata secara terukur proses
produksi pada pembesaran, serta
penerapan teknologi pada pembesaran
ikan menggunakan metode
konvensional dan/atau alat modern.

Pada akhir fase F, peserta didik mampu

melakukan panen dan pasca panen,
mulai dari menghitung estimasi hasil
produksi, menyiapkan peralatan,
Penanganan Panen dan Pasca wadah dan bahan panen, melakukan
7 sortasi dan grading, memanen ikan,
Panen
mengendalikan mutu hasil panen,
mengemas (packing), melakukan
pengangkutan dan penanganan pasca
panen, mendata secara terukur proses
panen dan penanganannya, serta
menerapkan teknologi pada kegiatan
panen dan pasca panen menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern.
 TUJUAN PEMBELAJARAN ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN
Proses Bisnis dan Perkembangan Teknologi 1.1 Peluang Usaha
meliputi: 1.2 Analisis Kelayakan Usaha
1.1 Peluang Usaha 1.3 Perencanaan Produksi
1.2 Analisis Kelayakan Usaha 1.4 Manajemen Tata
1.3 Perencanaan Produksi Kelola Produksi 1.5
1.4 Manajemen Tata Kelola Produksi Pelaksanaan Produksi
1.6 Monitoring dan evaluasi Proses
1.5 Pelaksanaan Produksi Bisnis serta
1.6 Monitoring dan evaluasi Proses 1.7 Perkembangan Teknologi pada
Bisnis serta 1.7 Perkembangan Teknologi pada Kegiatan Agribisnis Perikanan Air Tawar
Kegiatan Agribisnis Perikanan Air Tawar 2.1
Identifikasi Parameter Kualitas Air
2.2 Pengambilan Sampel Kualitas Air
2.3 Pengukuran dan Pengelolaan
Pengelolaan Kualitas Air meliputi: kualitas air pada wadah budidaya
(pembenihan, pendederan dan
2.1 Identifikasi Parameter Kualitas Air pembesaran) dan
2.2 Pengambilan Sampel Kualitas Air 2.4 Penanganan limbah budidaya
2.3 Pengukuran dan Pengelolaan kualitas air perikanan. 3.1
pada wadah budidaya (pembenihan, identifikasi jenis-jenis pakan alami,
pendederan dan pembesaran) dan 3.2 persiapan wadah dan media kultur
2.4 Penanganan limbah pakan alami,
budidaya perikanan. 3.3 inokulasi bibit,
3.4 pemeliharaan
pakan alami, 3.5
pemantauan pertumbuhan dan
3.6 pemanenan pakan alami
4.1. Mengidentifikasi dan menerapkan
persiapan dan tata kelola wadah dan
media pembenihan
5.1. Mengidentifikasi dan menerapkan
persiapan dan tata kelola wadah dan
media pendederan
Produksi pakan alami meliputi: 6.1. Mengidentifikasi dan menerapkan
3.1 identifikasi jenis-jenis pakan alami, persiapan dan tata kelola wadah dan
3.2 persiapan wadah dan media kultur pakan media pembesaran
alami, 4.2. pemeliharaan induk
3.3 inokulasi bibit, 4.3. pemijahan
3.4 pemeliharaan pakan alami, induk 4.4.
3.5 pemantauan pertumbuhan dan penetasan telur
3.6 pemanenan pakan alami. 5.2. seleksi benih ikan
pendederan 6.2. seleksi
benih ikan pembesaran
5.3. pendederan benih
6.3. pembesaran benih
4.5. pemberian pakan
pembenihan
5.4. pemberian pakan pendederan
6.4. pemberian
pakan pembesaran 7.1
estimasi hasil produksi,
7.2 persiapan peralatan,
7.3 wadah dan
bahan panen,
7.4 sortasi dan grading,
7.5 pemanenan ikan,
7.6 pengendalian mutu
hasil panen.
 5.4. pemberian pakan pendederan
6.4. pemberian
pakan pembesaran 7.1
estimasi hasil produksi,
7.2 persiapan peralatan,
Pembenihan komoditas perikanan air tawar 7.3 wadah dan
meliputi: bahan panen,
4.1. Mengidentifikasi dan menerapkan 7.4 sortasi dan grading,
7.5 pemanenan ikan,
persiapan dan tata kelola wadah dan media 7.6 pengendalian mutu
pembenihan hasil panen.
4.2. pemeliharaan induk
4.3. pemijahan induk
4.4. penetasan telur
4.5. pemberian pakan pembenihan
4.6. pengelolaan kualitas
air 4.7. pengendalian
hama penyakit.

Pendederan komoditas perikanan air tawar

meliputi:
5.1. Mengidentifikasi dan menerapkan persiapan
dan tata kelola wadah dan media pendederan
5.2. seleksi benih
ikan pendederan
5.3. pendederan benih
5.4. pemberian pakan pendederan
5.5. pengelolaan kualitas air
5.6.pengendalian hama
penyakit.
Pembesaran komoditas perikanan air tawar,
meliputi:
6.1. Mengidentifikasi dan menerapkan
persiapan dan tata kelola wadah dan media
pembesaran
6.2. seleksi benih ikan pembesaran
6.3. pembesaran
benih 6.4.
pemberian pakan pembesaran
6.5. pengelolaan kualitas air
6.6. pengendalian hama dan
penyakit.

Panen dan pasca panen, meliputi:

7.1 estimasi hasil produksi,
7.2 persiapan peralatan,
7.3 wadah dan bahan panen,
7.4 sortasi dan grading,
7.5 pemanenan ikan,
7.6 pengendalian
mutu hasil panen.
NO NO ELEMEN CAPAIAN PEMBELAJARAN

Pada akhir fase F, peserta didik mampu

melakukan pengelolaan kualitas air dan
pengendalian hama penyakit mulai dari
mengidentifikasi parameter kualitas air,
1 1 Pengelolaan Kualitas Air dan mengambil sampel kualitas air,
Pengendalian Hama Penyakit Ikan mengukur dan mengelola kualitas air
pada wadah budidaya, menangani
limbah budidaya perikanan,
mengidentifikasi jenis hama dan
penyakit, mencegah hama dan
penyakit, hingga melakukan
pengobatan penyakit ikan
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.

Pada akhir fase F, peserta didik mampu

memproduksi pakan alami dan pakan
buatan mulai dari mengidentifikasi
Produksi Pakan Alami dan Pakan jenis-jenis pakan alami, persiapan
3 2 wadah dan media kultur pakan alami,
Buatan
menginokulasi bibit, memelihara pakan
alami, memantau pertumbuhan dan
memanen pakan alami. Peserta didik
juga dapat menghitung formulasi
pakan, menyiapkan bahan baku pakan,
membuat pakan, mengemas dan
menguji pakan buatan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern.
 Pada akhir fase F, peserta didik mampu
membenihkan komoditas perikanan air
tawar dengan melakukan persiapan
dan tata kelola wadah dan media
Pembenihan Komoditas Perikanan pembenihan, memelihara induk,
4 3 memijahkan induk, menetaskan telur,
Air Tawar
memelihara larva, memberi pakan,
mengelola kualitas air, serta
mengendalikan hama penyakit. Peserta
didik juga memantau laju
pertumbuhan, memanen hasil
pembenihan dan mendata secara
terukur proses produksi pada
pembenihan, serta menerapkan
teknologi pada pembenihan ikan
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.

Pada akhir Fase F, peserta didik mampu

mendederkan komoditas perikanan air
tawar mulai dari melakukan persiapan
Pendederan Komoditas Perikanan dan tata kelola wadah dan media
5 4 Air Tawar pendederan, menyeleksi benih,
menebar benih, memberi pakan,
memantau laju pertumbuhan dan
kesehatan ikan, memanen hasil
pendederan dan mendata secara
terukur proses produksi pada
pendederan, serta menerapkan
teknologi pada pendederan ikan
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.
 Pada akhir fase F, peserta didik mampu
membesarkan komoditas perikanan air
tawar dengan melakukan persiapan
Pembesaran Komoditas Perikanan dan tata kelola wadah dan media
6 5
Air Tawar pembesaran, menyeleksi benih,
memberi pakan, mengelola kualitas air,
mengendalikan hama dan penyakit,
memantau laju pertumbuhan,
memanen hasil pembesaran dan
mendata secara terukur proses
produksi pada pembesaran, serta
penerapan teknologi pada pembesaran
ikan menggunakan metode
konvensional dan/atau alat modern.

Pada akhir fase F, peserta didik mampu

melakukan panen dan pasca panen,
mulai dari menghitung estimasi hasil
produksi, menyiapkan peralatan,
Penanganan Panen dan Pasca wadah dan bahan panen, melakukan
7 6 sortasi dan grading, memanen ikan,
Panen
mengendalikan mutu hasil panen,
mengemas (packing), melakukan
pengangkutan dan penanganan pasca
panen, mendata secara terukur proses
panen dan penanganannya, serta
menerapkan teknologi pada kegiatan
panen dan pasca panen menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern.

Pada akhir fase F, peserta didik mampu

Pemasaran hasil produksi
7
komoditas perikanan air tawar
memasarkan hasil produksi komoditas
perikanan air tawar yang meliputi
identifikasi peluang pasar,
meningkatkan nilai jual, melakukan
komunikasi pemasaran secara terpadu,
menerapkan teknik pemasaran (secara
online dan/atau offline),
mengadministrasikan hasil pemasaran,
dan menggunakan data pemasaran
untuk mengembangkan usaha.
 TUJUAN PEMBELAJARAN
Pengendalian Hama Penyakit Ikan
meliputi:
2.5 Identifikasi jenis hama dan penyakit, 2.6 Pencegahan hama dan Penyakit
2.6 Pencegahan hama dan Penyakit serta
serta
2.7 Pengobatan Penyakit ikan
menggunakan metode konvensional dan pemebenihan, pendederan dan
atau alat modern pada pemebenihan,
pendederan dan pembesaran.
Produksi Pakan Buatan meliputi:
3.7 Perhitungan formulasi pakan,
3.8 persiapan bahan baku
pakan, 3.9 pembuatan
pakan, 3.10
pengemasan dan
3.11 pengujian pakan buatan terukur proses produksi pada
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.
ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN
2.5 Identifikasi jenis hama dan
penyakit,
2.7 Pengobatan Penyakit ikan
menggunakan metode konvensional
dan atau alat modern pada
pembesaran.
3.7 Perhitungan formulasi pakan,
3.8 persiapan bahan baku
pakan, 3.9 pembuatan
pakan, 3.10
pengemasan dan
3.11 pengujian pakan
buatan menggunakan metode
konvensional dan/atau alat modern.
4.8 Pemantauan Laju
pertumbuhan fase pembenihan
5.7 pemantauan laju
pertumbuhan fase pendederan
6.7 Pemantauan laju
pertumbuhan fase pembesaran
4.9 pemanenan hasil
pembenihan dan pendataan secara
pembenihan
5.8 pemanenan hasil pendederan
dan pendataan secara terukur proses
produksi pada pendederan
6.8 pemanenan hasil pembesaran dan
pendataan secara terukur proses
produksi pada pembesaran
4.10 penerapan teknologi pada
pembenihan ikan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern.
5.9 penerapan teknologi pada
pendederan ikan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern
6.9 penerapan teknologi
pada pembesaran ikan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern
7.7 pengemasan (packing),
7.8 pengangkutan dan
penanganan pasca panen,
7.9
pendataan secara terukur hasil panen
dan penanganannya, serta
7.10 penerapan
teknologi pada kegiatan pemanenan
dan
7.11 penanganan pasca panen
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern
8.1 pemahaman
peluang pasar, 8.2
peningkatan nilai jual,
8.3 komunikasi pemasaran secara
terpadu
8.4 teknik pemasaran (secara
online dan atau offline),
8.5

Pembenihan Komoditas Perikanan Air
Tawar meliputi:
4.8 Pemantauan Laju
pertumbuhan 4.9 pemanenan
hasil pembenihan dan pendataan secara
terukur proses produksi pada
pembenihan, serta
4.10 penerapan teknologi pada
pembenihan ikan menggunakan metode
konvensional dan/atau alat modern.
Pendederan Komoditas Perikanan Air
Tawar meliputi:
5.7 pemantauan laju
pertumbuhan 5.8 pemanenan
hasil pendederan dan pendataan secara
terukur proses produksi pada
pendederan, serta
5.9 penerapan teknologi pada
pendederan ikan menggunakan metode
konvensional dan/atau alat modern.
4.10 penerapan teknologi pada
pembenihan ikan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern.
5.9 penerapan teknologi pada
pendederan ikan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern
6.9 penerapan teknologi
pada pembesaran ikan menggunakan
metode konvensional dan/atau alat
modern
7.7 pengemasan (packing),
7.8 pengangkutan dan
penanganan pasca panen,
7.9
pendataan secara terukur hasil panen
dan penanganannya, serta
7.10 penerapan
teknologi pada kegiatan pemanenan
dan
7.11 penanganan pasca panen
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern
8.1 pemahaman
peluang pasar, 8.2
peningkatan nilai jual,
8.3 komunikasi pemasaran secara
terpadu
8.4 teknik pemasaran (secara
online dan atau offline),
8.5
pengadministrasian hasil pemasaran,
8.6
penggunaan data pemasaran untuk
pengembangan usaha
Pembesaran Komoditas Perikanan Air
Payau meliputi:
6.7 Pemantauan laju
pertumbuhan 6.8
pemanenan hasil pembesaran dan
pendataan secara terukur proses
produksi pada pembesaran, serta
6.9 penerapan
teknologi pada pembesaran ikan
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern

Penanganan Panen dan Pasca Panen

meliputi:
7.7 pengemasan (packing),
7.8 pengangkutan dan penanganan
pasca panen,
7.9 pendataan secara
terukur hasil panen dan penanganannya,
serta 7.10
penerapan teknologi pada kegiatan
pemanenan dan
7.11 penanganan pasca panen
menggunakan metode konvensional
dan/atau alat modern.

Pemasaran hasil produksi komoditas

perikanan air tawar, meliputi:
8.1 pemahaman
peluang pasar, 8.2
peningkatan nilai jual,
8.3 komunikasi pemasaran secara
terpadu
8.4 teknik pemasaran (secara online
dan atau offline),
8.5
pengadministrasian hasil pemasaran,
8.6
penggunaan data pemasaran untuk
pengembangan usaha