MODUL PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK NEGERI CIBOGO

Mata Pelajaran : Agribisnis Ternak Unggas Petelur
Kelas/Kompetensi Keahlian : XI/Agribisnis Ternak Unggas
Semester : II (dua)
Nama Guru : Ilham Fadilah, S.Pt

A. Kompetensi Dasar
3.9 Menganalisis hasil pencatatan/recording data produksi telur
4.9 Menyajikan hasil pencatatan data produksi telur

B. Tujuan Pembelajaran :
Setelah mempelajari kegiatan pembelajaran pada Modul ini diharapkan siswa mampu :
1. Menganalisis hasil pencatatan/recording data produksi telur
2. Menyajikan hasil pencatatan data produksi telur

C. Uraian Materi :
Recording adalah catatan segala kejadian mengenai ternak yang dipelihara yang dapat
memberikn informasi yang diperlukan untuk membuat keputusan yang objektif didasarkan
pada fakta yang ada, sehingga keputusan yang dibuat merupakan keputusan yang baik.
Sistem recording yang dilakukan dalam usaha peternakan dapat bervariasi sesuai dengan
tujuan usaha dan jenis ternak yang dipelihara.
Syarat-syarat recording usssaha ternak yang baik adalah sederhana/praktis, lengkap, akurat,
up to date, mudah dimengerti serta memerlukan waktu yang minimum untuk mengerjakannya.
Komponen recording yang seharusnya mendapat perhatian antara lain : jumlah populasi,
jumlah pemberian pakan, jumlah produksi harian yang dihasilkan, jumlah tenaga kerja yang
dibutuhkan, tingkat kematian (mortalitas) ternak yang dipelihara, penyakit yang menyerang,
riwayat kesehatan, obat yang dibutuhkan, vaksinasi yang dibutuhkan dan masih banyak
lainnya. Intinya semakin banyak pencatatan yang dilakukan akan semakin baik manajemen
usaha yang dijalankan.
Manfaat dari recording antara lain:
1. Menjadikan penerapan biosecurity lebih terkontrol
2. Menentukan kenyamanan ayam selama proses pemeliharaaan
3. Sebagai alat banntu dalam mendiagnosis dan menangani kasus penyakit
4. Membantu memetakan penyakit endemik yang pasti muncul di kandang atau di suatu
kawasan peternakan
5. Membantu mengambil keputusan dalam penanganan penyakit

D. Penugasan
1. Mengapa dalam setiap usaha terlebih di bidang peternakan sangat memerlukan recording?
2. Bagaimana menurut anda jika dalam suatu usaha peternakan ayam petelur tanpa adanya
recording
3. Sebutkan manfaat dari recording
4. Aspek apa saja yang dicatat pada recording peternakan ayam petelur.
5. Buatlah contoh tabel recording peternakan ayam petelur