MODUL PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK NEGERI CIBOGO

Mata Pelajaran : Agribisnis Pakan Ternak Unggas
Kelas/Kompetensi Keahlian : XI/Agribisnis Ternak Unggas
Semester : II (dua)
Nama Guru : Ilham Fadilah, S.Pt

A. Kompetensi Dasar
3.7 Mengevaluasi pembuatan pakan unggas pedaging /petelur bentuk
crumble/pellet
4.7 Menentukan hasil pembuatan pakan unggas pedaging/ petelur bentuk crumble/pellet

B. Tujuan Pembelajaran :
Setelah mempelajari kegiatan pembelajaran pada Modul ini diharapkan siswa mampu :
1. Mengevaluasi pembuatan pakan unggas pedaging /petelur bentuk
crumble/pellet
2. Menentukan hasil pembuatan pakan unggas pedaging/ petelur bentuk
crumble/pellet

C. Uraian Materi :
Bentuk crumbel merupakan bentuk butiran kecil atau pecahan pellet. Bentuk crumbel dikenal
juga dengan makanan butiran pecah. Ransum ini merupakan pecahan dari pellet dengan cara
memperkecil dari ukuran pellet tersebut. Agar ternak unggas mudah didalam mengkonsumsi
pellet tersebut maka pellet tersebut dipecah menjadi dua atau tiga bagian. Pakan jenis ini
biasanya kita berikan untuk ayam broiler (starter), ayam petelur (starter, grower dan layer)
dan untuk puyuh (starter dan remaja).
Crumbel nerupakan tipe ransum yang dihasilkan dari campuran bahan pakan pada mesin
pellet dan kemudian pellet dihancurkan dengan ukuran lebih kasar dari mash. Bentuk pakan
crumble/pellet menghasilkan konversi pakan yang lebih baik daripada bentuk mash.
Pakan bentuk crumble/pellet cenderung mengurangi pakan yang hilang di dalam
litter dibanding pakan mash sehingga meminimalisir jumlah pakan yang terbuang.
Struktur dan kualitas ransum bentuk crumbel ini bergantung pada struktur pakan
bentuk pelletnya. Kelemaahan dari pakan bentu crumbel adalah mudah rusak ketika
pengangkutan dan penyimpanan, harganya juga sedikit lebih mahal dari pakan
bentuk mash.
Bentuk pellet merupakan pakan hasil cetakan secara mekanis dengan menggunakan
mesin pencetak, bentuk dari pellet ini berbentuk silinder. Pakan bentuk pellet lebih
tahan lama, kualitas pakan lebih terjamin dan ketersediaannya selalu ada.
Keunggulan pakan bentuk pellet diantaranya : meningkatkan densitas pakan,
mempermudah handling produk, debu pakan berkurang, mengurangi penyusutan
 akibat tersisa, tahan terhadap kerusakan selama penyimpanan, tidak memberi
kesempatan kepada ternak untuk memilih jenis bahan makanan yang disukai,
meningkatkan jumlah konsumsi pakan, meningkatkan palatabilitas, dan
meningkatkan konversi ransum.
Sedangkan untuk kelemahan pakan pellet yaitu harga pakan yang relatif mahal,
ternak unggas lebih banyak minum, dan hanya dapat dikonsumsi oleh ayam dewasa.

D. Penugasan
1. Sebutkan kelebihan dan kelemahan pakan jenis crumbel.
2. Sebutkan kelebihan dan kelemahan pakan jenis pellet.