MODUL AJAR

INFORMASI UMUM
1. Nama Penulis : Kiki Kirana, S.Kep
2. Instansi : SMK Kesehatan SDM
3. Tahun : 2023-2024

4. Jenjang Sekolah : SMK

5. Kelas XI

6. Alokasi Waktu : 6 JP (6 X 45 menit)

TUJUAN PEMBELAJARAN
 Fase F

 Elemen :

 Tujuan Pembelajaran : peserta didik mampu membuat menu diit untuk pasien dengan penyakit
kronis
 Indikator Pencapaian Tujuan Pembelajaran :
 Menjelaskan pengertian diit penyakit kronis (C2)
 Menyusun diit pasien dengan penyakit kronis (C3)
 Membuat menu diit pasien dengan penyakit kronis (C6)

KOMPETENSI AWAL
1) Peserta didik pada awalnya belum mampu menjelaskan tentang pengertian ddit pasien
dengan penyakit kronis. Setelah pembelajaran, peserta didik mampu menjelaskan pengertian
diit pasien dengan penyakit kronis
2) Peserta didik pada awalnya belum mampu menyusun ddit pasien dengan penyakit kronis. Setelah
pembelajaran, peserta didik mampu menyusun diit pasien dengan penyakit kronis .
3) Sebelum pembelajaran, peserta didik belum mampu membuat menu diit untuk pasien dengan penyakit
kronis . Setelah pembelajaran peserta didik mampu membuat menu diit untuk pasien penyakit kronis .
PROFIL PELAJAR PANCASILA

1. Mandiri : Modul ajar ini menekankan pada kemandirian dalam belajar, sehingga Peserta didik memiliki
gagasan atas pengembangan dirinya yang tercermin dalam kemampuan untuk bertanggung jawab, memiliki
rencana strategis, melakukan tindakan dan merefleksikan proses dan hasil pengalamannya
2. Kreatif : Modul ajar ini mengarahkan peserta didik menjadi pelajar yang kreatif mampu memodifikasi
dan menghasilkan sesuatu yang orisinal, bermakna, bermanfaat, dan berdampak. Elemen kunci dari
kreatif terdiri dari menghasilkan gagasan yang orisinal serta menghasilkan karya dan tindakan yang
orisinal.
(Media Center Direktorat Sekolah Dasar, 2022)
SARANA DAN PRASARANA
a) Alat pembelajaran :

- Gawai (bisa berupa handphone atau laptop/komputer)

- Jaringan internet

- LCD Proyektor

- Alat tulis dan buku

- Menu makanan dan minuman untuk diit pasien penyakit kronis

b) Ruangan dengan pencahayaan dan penerangan yang cukup

TARGET PESERTA DIDIK

Peserta didik kelas XI Keperawatan
MODEL PEMBELAJARAN : Project Based Learning (PjBL)
METODE PEMBELAJARAN :

1. Menentukan pertanyaan atau masalah utama

2. Merencanakan proyek

3. Membuat jadwal penyelesaian proyek

4. Memonitor kemajuan penyelesaian proyek

5. Mempresentasikan dan menguji hasil penyelesaian proyek

 6. Mengevaluasi dan refleksi proses dan hasil proyek

(Dianawati, 2022)
MODA PEMBELAJARAN :
Luring (Tatap Muka)
KOMPONEN INTI
Peserta didik mampu membuat menu diit untuk pasien penyakit kronis
PEMAHAMAN BERMAKNA
Setelah mempelajari modul ini, peserta didik :

1. Mampu menjelaskan pengertian diit pasien dengan penyakit kronis

2. Mampu menyusun menu diit untuk pasien dengan penyakit kronis

3. Mampu membuat menu diit untuk pasien dengan penyakit kronis

PERTANYAAN PEMANTIK
1. Apakah yang kalian ketahui tentang penyakit kronis dan sebutkan contoh penyakit yang masuk
kategori kronis
2. Pasien dengan penyakit kronis makanannya akan berbeda dengan yang sehat, bisakah kalian
menyusun menu makanan dan minuman seperti apa yang bisa dikonsumsi untuk pasien dengan
penyakit kronis
3. Bagaimana kalau kita membuat menu makanan dan minuman untuk pasien tersebut, apakah
kalian sanggup?
URUTAN KEGIATAN PEMBELAJARAN
Kegiatan untuk mencapai Tujuan Pembelajaran ini dilakukan dalam 3 kali pertemuan, pada
pertemuan pertama dankedua dilakukan langkah 1-3, pertemuan ketiga dilakukan langkah 4-6

Pertemuan ke-1 dan ke 2

Kegiatan Awal (15 menit)
- Pengkondisian ruang belajar (kebersihan dan kerapian)
- Guru menyampaikan salam, menanyakan kabar peserta didik, kemudian melakukan pengecekkan
kehadiran peserta didik
- Salah satu peserta didik memimpin berdoa
- Guru memberikan motivasi kepada peserta didik untuk tetap semangat mengikuti pembelajaran
- Guru melakukan apersepsi terkait tujuan pembelajaran yang akan dicapai
- Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang kegiatan dan tujuan pembelajaran yang ingin dicapai
- Peserta didik memperhatikan penjelasan guru terkait penyiapan sikap peserta didik selama
pembelajaran yaitu peserta didik akan melakukan diskusi, kemudian peserta didik akan membuat sebuah
proyek yang dikerjakan secara berkelompok, peserta didik diminta aktif, serta peserta didik dikondisikan
mengikuti pembelajaran sesuai alur yang ditentukan.
Kegiatan inti
1. Menentukan pertanyaan atau masalah utama (15 menit)
a. Guru menyampaikan pertanyaan pemantik sesuai dengan tujuan pembelajaran
b. Peserta didik menyampaikan jawaban atas pertanyaan pemantik yang disampaikan oleh guru
c. Peserta didik memperhatikan pertanyaan mendasar berkaitan dengan penyusunan menu diit untuk pasien
penyakit kronis :
Seorang perempuan usia 50 tahun, mengalami serangan stroke 2 minggu yang lalu, pasien
dirawat dirumah sakit selama 2 minggu itu dan hari ini pasien bisa pulang. Untuk
memenuhi kebutuhan nutrisinya pasien disarankan melakukan diit untuk menghindari
serangan stroke berulang. Keluarga meminta salah seorang perawat melakukan
pemeriksaan berkala kerumah pasien (Home visit) dengan tujuan membuatkan menu
makanan dan minuman untuk dikonsumsi pasien tersebut.menu makanan dan minuman
seperti apakah yang akan kalian buat untuk diit pasien dengan penyakit stroke tersebut !
2. Merencanakan proyek (45 menit)
a. Peserta didik dibagi menjadi 4 kelompok kecil
b. Peserta didik didampingi guru untuk membagi tugas dan peran masing-masing dalam kelompok
(Collaboration)
c. Peserta didik secara mandiri mengumpulkan informasi yang sesuai dan terpercaya.
(Technological & Critical thinking)
d. Setelah mendapatkan informasi terkait pemecahan masalah, peserta didik berdiskusi untuk menentukan
rencana pembuatan proyek (Communication, Critical Thinking, Collaboration, Creativity)
e. Peserta didik menentukan persiapan alat dan bahan, serta media untuk penyelesaian proyek.
(Collaboration, Creativity)
f. Peserta didik menerima LKPD
3. Membuat jadwal penyelesaian proyek (20 menit)
a. Peserta didik bersama guru membuat kesepakatan tentang jadwal pembuatan proyek, meliputi tahapan-
tahapan dan pengumpulan hasil.
b. Peserta didik secara mandiri berdiskusi dan menyusun jadwal penyelesaian proyek
dengan memperhatikan batas waktu yang telah ditentukan bersama. (Collaboration)

Kegiatan Akhir (10 menit)

- Peserta didik melakukan refleksi terkait pembelajaran yang sudah dilakukan pada
pertemuan pertama
 - Peserta didik menyimak tugas belajar untuk peserta didik yang harus diselesaikan sebelum
pertemuan berikutnya.
- Guru memberikan motivasi kepada peserta didik untuk tetap semangat belajar
- Salah satu peserta didik mempimpin doa, kemudian guru mengakhiri pembelajaran

Pertemuan ke-2
Kegiatan Awal (10 menit)
- Guru menyampaikan salam, menanyakan kabar peserta didik, kemudian melakukan pengecekkan
kehadiran peserta didik
- Salah satu peserta didik memimpin untuk berdoa
- Guru memberikan motivasi kepada peserta didik untuk tetap semangat mengikuti pembelajaran
- Guru melakukan apersepsi terkait tujuan pembelajaran yang akan dicapai
- Peserta didik mereview pembelajaran sebelumnya
- Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang kegiatan berikutnya yang akan dilakukan peserta didik
- Peserta didik memperhatikan penjelasan guru terkait penyiapan sikap peserta didik selama
pembelajaran yaitu peserta didik akan melakukan diskusi, kemudian peserta didik akan membuat sebuah
proyek yang dikerjakan secara berkelompok, peserta didik diminta
aktif, serta peserta didik dikondisikan mengikuti pembelajaran sesuai alur yang ditentukan.

Kegiatan inti
4. Memonitor kemajuan penyelesaian proyek (25 menit)
a. Peserta didik melakukan pembuatan proyek sesuai jadwal yang telah disepakati.
(Creativity)
b. Peserta didik mencatat setiap tahapan pelaksanaan proyek
c. Peserta didik mendiskusikan bersama guru masalah yang muncul selama penyelesaian proyek.
(Collaboration)
d. Guru memantau keaktifan peserta didik selama pelaksanaan proyek
5. Mempresentasikan dan menguji hasil penyelesaian proyek (20 menit)
a. Peserta didik berdiskusi dalam kelompoknya bersama guru terkait kelayakan hasil proyek
(Collaboration)
b. Peserta didik membuat laporan proyek untuk dipresentasikan
c. Guru memantau keaktifan peserta didik selama pelaksanaan proyek
6. Mengevaluasi dan refleksi proses dan hasil proyek (25 menit)
 a. Peserta didik mempresentasikan proyek dan laporannya dalam kelas melalui powerpoint dan
tayangan video hasil karya. (Technological, Communication)
b. Peserta didik diarahkan untuk melakukan tanya jawab/diskusi (Critical thinking)
c. Peserta didik menyimak evaluasi proses dan hasil proyek yang disampaikan oleh guru
d. Peserta didik bersama guru menyimpulkan hasil proyek
e. Guru memberikan apresiasi dan penguatan terhadap proses belajar peserta didik

Kegiatan Akhir (10 menit)

- Peserta didik melakukan refleksi terkait pembelajaran yang sudah dilakukan pada pertemuan kedua
- Peserta didik bersama dengan guru membuat kesimpulan terkait materi yang sudah dipelajari
- Peserta didik menyimak tugas belajar peserta didik untuk pertemuan selanjutnya.
- Guru memberikan motivasi kepada peserta didik untuk tetap semangat belajar
- Salah satu peserta didik memimpin doa, kemudian guru mengakhiri pembelajaran.

REFLEKSI PENDIDIK
1. Apakah media pembelajaran yang digunakan sudah tepat?
2. Apakah pembelajaran sudah melibatkan peserta didik secara optimal?
3. Apakah pembelajaran yang telah diimplementasikan dapat memfasilitasi peserta didik memberdayakan
ketrampilan berpikirnya?
4. Apa saja yang menjadi catatan keberhasilan dari proses pembelajaran tersebut?
5. Apa saja yang perlu diperbaiki dan ditingkatkan dari proses pembelajaran tersebut?

LAMPIRAN-LAMPIRAN
1. Bahan ajar :
- Materi pembelajaran
- Buku Paket Kebutuhan Dasar Manusia jilid 1
- Video pembelajaran tentang materi diit pasien untuk penyakit kronis
2. Lembar Kegiatan Peserta Didik (LKPD)
3. Media Pembelajaran : slide power point, video
4. Alat evaluasi
PENGAYAAN DAN REMEDIAL
a. Peserta didik yang mencapai ketuntasan (KKM) akan diberikan materi sebagai pengetahuan
tambahan dan pengembangan soal untuk meningkatkan kompetensi
 b. Peserta didik yang belum mencapai ketuntasan (KKM) akan dilakukan pembelajaran ulang
sesuai capaian pembelajaran dan menempuh perbaikan nilai
BAHAN BACAAN PENDIDIK
1. Buku paket
2. Buku pegangan guru
3. Video pembelajaran
4. LKPD
BAHAN BACAAN PESERTA DIDIK
1. Buku Kebutuhan Dasar Manusia SMK/MAK Kelas XI(Tomi indra, dkk, 2018)
2. Buku Kebutuhan Dasar Manusia SMK/MAK Kelas XI(Wijayanti, 2021)
DAFTAR PUSTAKA
Media Center Direktorat Sekolah Dasar. (2022). Profil Pelajar Pancasila.
https://ditpsd.kemdikbud.go.id/hal/profil-pelajar-pancasila diakses hari Minggu, 28 November 2022 pukul
16.00 WIB
Dianawati, E.P. (2022). Project based learning (PjBL) : solusi ampuh pembelajaran masa kini.
Penerbit Pusat Pengembangan Pendidikan dan Penelitian Indonesia.