“PENGARUH LUAS PERMUKAAN BIDANG SENTUH DAN SUHU TERHADAP

LAJU REAKSI ”

A. Tujuan :
Mengindentifikasi pengaruh luas permukaan bidang sentuh dan suhu terhadap laju reaksi

B. Landasan Teori
Faktor yang mempengaruhi laju reaksi
Setelah diketahui bahwa reaksi kimia dapat terjadi karena adanya tumbukan-
tumbukan antar molekul reaktannya, besarnya laju dari suatu reaksi kimia juga
dipengaruhi oleh beberapa faktor. 
1. Konsentrasi
Konsentrasi adalah salah satu hal yang mempengaruhi laju reaksi. Semakin besar
konsentrasi reaktan, maka laju reaksi juga akan semakin besar. Hal ini disebabkan
karena konsentrasi yang besar menandakan bahwa molekul-molekul dalam suatu zat
juga menjadi lebih banyak, banyaknya molekul-molekul tersebut juga memperbesar
peluang adanya tumbukan yang menyebabkan reaksi dapat terjadi.
2. Temperatur
Temperatur juga merupakan hal yang mempengaruhi laju reaksi. Temperatur yang
lebih tinggi akan menyebabkan molekul-molekul lebih cepat dan bergerak, sehingga
menyebabkan molekul-molekul akan lebih sering bertumbukan dan memiliki energi
yang lebih tinggi agar reaksi kimia dapat terjadi. Temperatur yang lebih tinggi akan
membuat laju reaksi menjadi lebih besar.
3. Luas Permukaan
Luas permukaan juga merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi laju reaksi.
Contoh mudah dari pengaruh luas permukaan terhadap laju reaksi adalah gula pasir
dan gula batu. Pada kondisi (temperatur dan berat) yang sama, gula pasir akan lebih
cepat melarut dalam air dibandingkan dengan gula batu, hal ini disebabkan gula pasir
memiliki luas permukaan yang lebih besar dibandingkan gula batu. Maka dari itu, luas
permukaan yang lebih besar akan menghasilkan laju reaksi yang lebih besar (reaksi
lebih cepat terjadi).
4. Katalis
Katalis juga dapat mempengaruhi laju reaksi, yaitu membuat laju reaksi semakin besar
atau mempercepat laju reaksi. Katalis bekerja dengan cara menurunkan energi aktivasi
dari suatu reaksi, sehingga energi yang diperlukan oleh molekul-molekul reaktan untuk
bereaksi menjadi lebih rendah, dan reaksi lebih cepat atau mudah terjadi. Katalis dapat
menurunkan energi aktivasi dengan cara bereaksi dengan reaktan membentuk suatu
kompleks teraktivasi, lalu akan terurai kembali membentuk produk dan
mengembalikan katalis. Berikut ini adalah kurva energi reaksi dengan katalis maupun
tanpa katalis.
C. Alat dan Bahan
1. Alat
a. Gelas kimia
b. Termometer
c. Stopwatch
2. Bahan
a. Aquades
b. Redoxon

D. Cara Kerja
1) Pengaruh Suhu
1. Siapkan alat dan bahan
2. Masukkan air panas ke dalam gelas kimia dan ukur suhunya
3. Siapkan stopwatch dan masukkan kepingan redoxon ke dalam air panas
4. Tunggu sampai redoxon larut dan catat waktu yang diperlukan
5. Ulangi percobaan 3-4 dengan mengganti airnya dengan air pada suhu kamar dan air
dingin.
2) Pengaruh Luas Permukaan Bidang Sentuh
1. Siapkan alat dan Bahan
2. Masukkan air ke dalam gelas kimia
3. Siapkan redoxon, salah satunya di hancurkan.
4. Siapkan stopwatch dan masukkan redoxon ke dalam air
5. Tunggu sampai Tunggu sampai redoxon larut dan catat waktu yang diperlukan

E. Hasil Pengamatan
1) Pengaruh Suhu

No Nama Larutan Suhu oC Waktu (s)

1 Air dingin
2 Air dengan suhu kamar
3 Air panas
2) Pengaruh Luas Permukaan Bidang Sentuh

No Nama Larutan Bentuk Zat Terlarut Waktu (s)

1 Air dengan suhu kamar Tablet

2 Air dengan suhu kamar Serbuk

F. Pembahasan
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
 ………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
G. Pertanyaan
1. Diantara ketiga jenis air di atas, manakah yang menyebabkan redoxon paling cepat
larut, mengapa?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………
2. Mengapa suhu mempengaruhi laju reaksi?
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………
3. Mengapa Luas Permukaan Bidang Sentuh
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………
H. Kesimpulan
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………