SILABUS, RPS DAN KONTRAK

PERKULIAHAN
FAKULTAS FARMASI INSTITUT SAINS
DAN TEKNOLOGI NASIONAL
KKNI-2018
 SILABUS,RPS, &KONTRAK PERKULIAHAN

IDENTITAS
Mata Kuliah Produk Alami

Bobot 2 SKS

Semester/Prodi 1/Farmasi

Dosen Pengampu 1. Dr. Tiah Rahmatiah, M.Si., Apt.

2. Dr Subaryanti, M.Si., Apt.
3. Desy Muliana Wenas, M.Si.
PEMETAAN KOMPETENSI

VISI FAKULTAS FARMASI

Menjadi Fakultas Farmasi yang unggul dan berdaya saing tinggi berbasis riset dan inovasi demi
kejayaan dan kesejahteraan manusia Indonesia di era global pada tahun 2025.

VISI PRODI FARMASI

TUJUAN PRODI FARMASI

1.

Kompetensi Mata Kuliah Produk Alam

Setelah mempelajari Mata kuliah ini Mahasiswa mampu :
1. Mahasiswa mampu memahami dan menguasai konsep dasar Produk Alami
2. Mahasiswa mampu memahami senyawa aktif dari berbagai Produk Alami baik dari daratan (tumbuhan,
hewan) maupun lautan serta penggunaanya sebagai bahan obat dan pemanfaatan lainnya bagi kehidupan. .
PEMETAAN BAHAN KAJIAN
Pembelajaran berbasis masalah
(Hakikat, Dasar Pemilihan dan tujuan,
teori yang medasari dan prosedur
pelaksanaan)
Pembelajaran Inkuiri dan discovery
(Hakikat, dasar pemilihan, tujuan,
teori yang medasari dan prosedur
pelaksanaan)
Pembelajaran Berbasis Proyek
(Hakikat, dasar pemilihan dan tujuan,
teori yang medasari dan prosedur
pelaksanaan )
Model Pembelajaran Kooperatif
dan strategi pengembangannya
Konsep dasar Strategi Pembelajaran:
Aspek-Aspek yang mendasari kegiatan
pembelajaran: Idiologi , teori belajar,
dan tujuan pembelajaran
Kompetensi Mata Kuliah:
Mahasiswa menguasai konsep dasar strategi, metode, teknik dan
taktik, pendekatan dan model-model pembelajaran serta mampu
mendesain dan mengaplikasi pembelajaran sesuai dengan Aspek-Aspek yang mendasari
tuntutan kurikulum dan standar proses No. 22 tahun 2016) kegiatan pembelajaran:
Standar Proses pelaksanaan
pembelajaran kurikulum KKNI:
Dasar Kebijakan, Prosedur dan
model model pembelajaran
Pengembangan pembelajaran aspek
kognitif, afektif, dan psikomotorik:
(hakikat, tujuan, jenis-jenis model,
pendekatan, strategi dan metode yg
lazin digunakan
 PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS FARMASI, INSTITUT SAINS DAN TEKNOLOGI NASIONAL
Jl.Moh Kahfi II Srengseng Sawah Jagakarsa Jakarta Selatan 12640.
Telepon. Office: 021 - 7270 090. Fax: 021 - 7866 6955.

SILABUS
Mata Kuliah : Produk Alami
Kode : 336008
sks :2
Program Studi :Farmasi
Dosen Pengampu : 1. Dr. Tiah Rahmatiah, M.Si., Apt.
2. Dr. Subaryanti, M.Si., Apt.
3. Desy Muliana Wenas, M.Si.

Capaian Pembelajaran Prodi:

Sikap :
Mahasiswa mampu bersikap bijaksana dalam memahami prinsip-prinsip dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun laut
sebagai bahan obat dan manfaat lainnya dalam kehidupan.

Keterampilan Umum :
Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun laut sebagai bahan obat dan
manfaat lainnya dalam kehidupan.

Pengetahuan
Mahasiswa mampu memahami dan menguasai konsep dasar produk alami sebagai obat herbal, suplemen, makanan dan minuman, kosmetik
dan penggunaan lainnya yang bermanfaat bagi kehidupan.

Keterampilan Khusus
Mampu menerapkan konsep dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun laut sebagai bahan obat dan manfaat lainnya dalam
kehidupan.
 Capaian Pembelajaran matakuliah:
Setelah mempelajari matakuliah ini mahasiswa diharapkan dapat menguasai dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun
laut sebagai obat yang dapat dimanfaakan sebagai bahan obat, suplemen, makanan dan minuman, kosmetik dan penggunaan lainnya yang
bermanfaat bagi kehidupan.

Deskripsi Matakuliah
Mata kuliah Produk Alami merupakan matakuliah pilihan yang terdiri dari 2 sks teori. Secara teori, mata kuliah Produk Alami mempelajari
tentang pengertian, penggolongan, kimia dan fisika dari produk bahan alam baik yang bersumber dari darat maupun laut dan penggunaannya
sebagai obat, suplemen, makanan dan minuman, kosmetik dan bidang lainnya yang bermanfaat bagi kehidupan.

Daftar Referensi:

1. Wiryowidagdo, S. 2000. Kimia dan Farmakologi Bahan Alam, edisi 1, UI Press, Jakarta.
2. Wiryowidagdo, S. 2007. Kimia dan Farmakologi Bahan Alam, edisi 2, EGC, Jakarta.
3. Manito, P. Biosintesis Produk Alami. 1992. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: John Wiley & Sons.
4. Scheuer, P, J. 1994. Produk Alami Lautan. Jilid I. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: Academic Press Inc.
5. Scheuer, P, J. 1995. Produk Alami Lautan. Jilid II. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: Academic Press Inc.
6. Beberapa jurnal yang berhubungan dengan produk alami (Natural Products)
 PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS FARMASI, INSTITUT SAINS DAN TEKNOLOGI NASIONAL
Jl.Moh Kahfi II Srengseng Sawah Jagakarsa Jakarta Selatan 12640.
Telepon. Office: 021 - 7270 090. Fax: 021 - 7866 6955.

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

(RPS)
Mata Kuliah : Produk Alami
Kode : 336008
sks : 2
Program Studi : Farmasi
Dosen Pengampu : 1. Dr. Tiah Rahmatiah, M.Si., Apt.
2. Dr. Subaryanti, M.Si., Apt.
3. Desy Muliana Wenas, M.Si.

Kemampuan
Minggu Bentuk Pengalaman Belajar Bobot
Akhir yang Bahan Kajian Waktu Kriteria dan Indikator Penilaian
ke- Pembelajaran Mahasiswa Nilai
Diharapkan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1. Mahasiswa mampu Kontrak  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan tentang pengertian Kehadi
menjelaskan perkuliahan.  Diskusi menit mendapatkan produk alami (Natural products), metabolit ran
tentang dasar Pengertian : pemahaman tentang primer dan sekunder, penggolongan produk kuliah
pengetahuan Produk Alami pengertian : Produk alami berdasarkan lingkungan hidupnya,
Produk Alami (Natural Alami (Natural struktur kimia, aktivitas biologi, taksonomi
products), products), metabolit dan biogenesis.
metabolit primer primer dan sekunder,
dan sekunder, penggolongan produk
penggolongan alami berdasarkan
produk alami lingkungan hidupnya,
 berdasarkan struktur kimia, aktivitas
lingkungan biologi, taksonomi dan
hidupnya, biogenesis.
struktur kimia,
aktivitas biologi,
taksonomi dan
biogenesis.
2. Mahasiswa mampu Produk alami dari  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan tentang pengertian Kehadi
menjelaskan hewan sebagai  Diskusi menit mendapatkan feromon dan feromon serangga: feromon ran
tentang Produk feromon: pemahaman tentang sex, feromon pelacak dan feromom alarm kuliah
Alami dari daratan Pengertian produk alami dari beserta struktur kimia dan kegunaanya serta
dan penggunaannya feromon dan hewan sebagai feromon: serangga penghasilnya.
feromon Pengertian feromon dan
serangga: feromon serangga:
feromon sex, feromon sex, feromon
feromon pelacak pelacak dan feromom
dan feromom alarm beserta struktur
alarm beserta kimia dan kegunaanya
struktur kimia dan serta serangga
kegunaanya serta penghasilnya.
serangga
penghasilnya.
3. Mahasiswa mampu Produk alami dari  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan tentang produk Kehadi
menjelaskan hewan sebagai zat  Diskusi menit mendapatkan alami dari hewan sebagai zat pertahanan: ran
tentang Produk pertahanan: pemahaman tentang penyebaran,nya dan senyawa kimianya: kuliah
Alami dari daratan penyebaran,nya Produk alami dari terpenoid, alkaloid, fenol dan kuinon. serta
dan penggunaannya dan senyawa hewan sebagai zat serangga penghasilnya.
kimianya: pertahanan:
terpenoid, penyebaran,nya dan
alkaloid, fenol senyawa kimianya:
dan kuinon. serta terpenoid, alkaloid,
serangga fenol dan kuinon. serta
penghasilnya. serangga penghasilnya.
Produk alami Ketepatan menjelaskan tentang produk
sebagai alelopati.: alami sebagai alelopati.: pengertian dan
pengertian dan Mahasiswa senyawa yg berperan dalam alelopati.
senyawa yg mendapatkan
berperan dalam pemahaman tentang
 alelopati. Produk alami sebagai
alelopati.: pengertian
dan senyawa yg
berperan dalam
alelopati.
4. Mahasiswa mampu Produk alami dari  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan tumbuhan sebagai: Kehadi
menjelaskan tumbuhan  Diskusi menit mendapatkan Obat penyakit jantung dan pembuluh darah, ran
tentang Produk sebagai: pemahaman tentang obat yang bekerja pada system saraf pusat, kuliah
Alami dari daratan Obat penyakit produk alami dari dan obat penyakit pernafasan serta senyawa
dan penggunaannya jantung dan tumbuhan sebagai: kimianya.
pembuluh darah, Obat penyakit jantung
obat yang bekerja dan pembuluh darah,
pada system saraf obat yang bekerja pada
pusat, dan obat system saraf pusat, dan
penyakit obat penyakit
pernafasan serta pernafasan serta
senyawa senyawa kimianya.
kimianya.
5. Mahasiswa mampu Produk alami dari  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan tumbuhan sebagai Kehadi
menjelaskan tumbuhan  Diskusi menit mendapatkan Obat gastroenterolitika, obat antirematik ran
tentang Produk sebagai: pemahaman tentang dan antiflogistik, obat untuk penyakit kuliah
Alami dari daratan Obat produk alami dari urologika, obat endokrinologika, obat
dan penggunaannya gastroenterolitika, tumbuhan sebagai: antiparasit dan obat untuk kontrsepsi oral
obat antirematik Obat gastroenterolitika, serta senyawa kimianya.
dan antiflogistik, obat antirematik dan
obat untuk antiflogistik, obat untuk
penyakit penyakit urologika, obat
urologika, obat endokrinologika, obat
endokrinologika, antiparasit dan obat
obat antiparasit untuk kontrsepsi oral
dan obat untuk serta senyawa kimianya.
kontrsepsi oral
serta senyawa
kimianya
6. Mahasiswa mampu Pengumpulan  Mencari 15 menit/ Mahasiswa mampu Kelengkapan dan ketepatan isi makalah Makala
menjelaskan tugas makalah jurnal yang grup/pres mencari, memahami dan sesuai jurnal yang digunakan. h dan
tentang Produk terkait produk terkait dengan entasi menuliskan kembali present
Alami dari daratan alami dari produk alami jurnal yang terkait asi
dan penggunaannya tumbuhan dan dari daratan dengan produk alami
hewan serta dan dari tumbuhan dan
mepresentasikann menuliskan hewan s
ya kembali
dalam bentuk
makalah
 Mempresenta Mahasiwa mampu Kemampuan membuat materi dalam
sikan mempresentasikan dan bentuk ppt sesuai dengan makalah yang
makalah yang menjawab materi yang dibuat, sikap dalam presentasi, dan
dibuat. dipresentasikan dari kemampuan menjawab pertanyaan terkait
makalah yang dibuat. dengan materi yang dipresentasikan
7. Ujian Tengah Materi minggu 1 Menjawab soal 100 Mahasiswa mampu Ketepatan menjelaskan dan memilih
Semester sampai dengan dalam bentuk menit menjawab soal yang jawaban dari soal yang diberikan
materi minggu ke tertulis baik essay diberikan baik dalam
dan atau check
5 bentuk essay maupun
point
check point.

8. Mahasiswa mampu Produk alami dari  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan produk alami dari Kehadi
menjelaskan Dinoflagellata:  Diskusi menit mendapatkan Dinoflagellata: ran
tentang Produk Klasifikasi, pemahaman tentang Klasifikasi, isolasi, sifat kimia, farmakologi kuliah
Alami dari lautan isolasi, sifat produk alami dari racun paralitik kerang2an: Saxitoksin dan
kimia, Dinoflagellata: Neosaxitoksin-Gonyautoksin
farmakologi racun Klasifikasi, isolasi, sifat
paralitik kimia, farmakologi
kerang2an: racun paralitik
Saxitoksin dan kerang2an: Saxitoksin
Neosaxitoksin- dan Neosaxitoksin-
Gonyautoksin Gonyautoksin
9. Mahasiswa mampu Nonisoprenoid  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan senyawa Kehadi
menjelaskan dan  Diskusi menit mendapatkan nonisoprenoid dan dan seskuiterpenoid ran
tentang Produk seskuterpenoid pemahaman tentang serta ganggang penghasilnya kuliah
Alami dari lautan ganggang: senyawa nonisoprenoid
pengertian, dan dan seskuiterpenoid
macam-macam serta ganggang
nonisoprenoi dan penghasilnya
seskuiterpenoid
serta ganggang
penghasilnya
10. Mahasiswa mampu Terpenoid bunga  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan senyawa terpenoid Kehadi
menjelaskan karang dan steroid  Diskusi menit mendapatkan bunga karang dan steroid tak lazim dari ran
tentang Produk tak lazim dari pemahaman tentang lautan serta spesies penghasilnya kuliah
Alami dari lautan lautan serta senyawa terpenoid
spesies bunga karang dan
penghasilnya steroid tak lazim dari
lautan serta spesies
penghasilnya

11. Mahasiswa mampu Karotenoid  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan fungsi umum Kehadi
menjelaskan lautan: fungsi  Diskusi menit mendapatkan karotenoid lautan, karotenoid bacteria, ran
tentang Produk umum, karotenoid pemahaman tentang ganggang, invertebrate lautan, vertebrata kuliah
Alami dari lautan bacteria, fungsi umum karotenoid lautan, dan karotenoid
ganggang, lautan, karotenoid
invertebrate bacteria, ganggang,
lautan, vertebrata invertebrate lautan,
lautan, dan vertebrata lautan, dan
karotenoid karotenoid
sedimen.
12. Mahasiswa mampu Sterol invertebrata  Ceramah 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan sterol invertebrata Kehadi
menjelaskan lautan,  Diskusi menit mendapatkan lautan, invertebrate yang mengandung ran
tentang Produk invertebrate yang pemahaman tentang sterol, produksi ekdison dalam crustaceae, kuliah
Alami dari lautan mengandung Sterol invertebrata saponin dari echinodermata, dan
sterol, produksi lautan, invertebrate asterosaponin
ekdison dalam yang mengandung
crustaceae, sterol, produksi ekdison
saponin dari dalam crustaceae,
echinodermata, saponin dari
dan asterosaponin echinodermata, dan
 asterosaponin
14. Mahasiswa mampu Diterpenoid  Diskusi 100 Mahasiswa Ketepatan menjelaskan tentang diterpenoid Kehadi
menjelaskan lautan:  Ceramah menit mendapatkan lautan: penggolongan dan spesies ran
tentang Produk penggolongan dan pemahaman tentang penghasilnya serta terpenoid coelenterata kuliah
Alami dari lautan spesies Diterpenoid lautan:
penghasilnya serta penggolongan dan
terpenoid spesies penghasilnya
coelenterata serta terpenoid
coelenterata
15. Mahasiswa mampu Pengumpulan  Mencari 100 Mahasiswa mampu Kelengkapan dan ketepatan isi makalah Makala
menjelaskan tugas makalah jurnal yang menit mencari, memahami dan sesuai jurnal yang digunakan. h dan
tentang Produk terkait produk terkait dengan menuliskan kembali present
Alami dari lautan alami dari lautan produk alami jurnal yang terkait asi
dan dari lautan dengan produk alami
mepresentasikan dan dari lautan
nya menuliskan
kembali
dalam bentuk
makalah
 Mempresenta Mahasiwa mampu Kemampuan membuat materi dalam
sikan mempresentasikan dan bentuk ppt sesuai dengan makalah yang
makalah yang menjawab materi yang dibuat, sikap dalam presentasi, dan
dibuat. dipresentasikan dari kemampuan menjawab pertanyaan terkait
makalah yang dibuat. dengan materi yang dipresentasikan
16. Ujian Akhir Semester, Materi minggu 8 sampai dengan materi minggu ke 14

Daftar Referensi:
1. Wiryowidagdo, S. 2000. Kimia dan Farmakologi Bahan Alam, edisi 1, UI Press, Jakarta.
2. Wiryowidagdo, S. 2007. Kimia dan Farmakologi Bahan Alam, edisi 2, EGC, Jakarta.
3. Manito, P. Biosintesis Produk Alami. 1992. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: John Wiley & Sons.
4. Scheuer, P, J. 1994. Produk Alami Lautan. Jilid I. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: Academic Press Inc.
5. Scheuer, P, J. 1995. Produk Alami Lautan. Jilid II. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: Academic Press Inc.
6. Beberapa jurnal yang berhubungan dengan produk alami (Natural Products)
 Disusun oleh: Diperiksa oleh: Disahkan oleh:
Dosen Pengampu Penanggungjawab Keilmuan Ketua Program Studi Dekan

.............................. .............................. .............................. ......................................

NIP ........................................ NIP ........................................ NIP .................................... NIP........................
 KONTRAK PERKULIAHAN
I. IDENTITAS MATAKULIAH
Program Studi : Farmasi
Mata Kuliah : Produk Alam
Kode : 336008
Semest : Genap
Sks : 2 Sks
Prasayarat :-
Dosen Pengampu : 1. Dr. Tiah Rahmatiah, M.Si., Apt.
2. Dr. Subaryanti, M.Si., Apt.
3. Desy Muliana Wenas, M.Si.

Capaian Pembelajaran Prodi:

Sikap :
Mahasiswa mampu bersikap bijaksana dalam memahami prinsip-prinsip dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun laut sebagai bahan oba
dan manfaat lainnya dalam kehidupan.

Keterampilan Umum :
Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun laut sebagai bahan obat dan manfaat lainnya
dalam kehidupan.

Pengetahuan
 Mahasiswa mampu memahami dan menguasai konsep dasar produk alami sebagai obat herbal, suplemen, makanan dan minuman, kosmetik dan penggunaan
lainnya yang bermanfaat bagi kehidupan.

Keterampilan Khusus
Mampu menerapkan konsep dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun laut sebagai bahan obat dan manfaat lainnya dalam kehidupan.

Capaian Pembelajaran matakuliah:

Setelah mempelajari matakuliah ini mahasiswa diharapkan dapat menguasai dasar produk alami dari sumber daya alam baik darat maupun laut
yang dapat dimanfaakan sebagai bahan obat, suplemen, makanan dan minuman, kosmetik dan penggunaan lainnya yang bermanfaat bagi kehidupan

III. DESKRIPSI MATAKULIAH:

Mata kuliah Produk Alami merupakan matakuliah pilihan yang terdiri dari 2 sks teori. Secara teori, mata kuliah Produk Alami mempelajari
tentang pengertian, penggolongan, kimia dan fisika dari produk bahan alam baik yang bersumber dari darat maupun laut dan penggunaannya
sebagai obat, suplemen, makanan dan minuman, kosmetik dan bidang lainnya yang bermanfaat bagi kehidupan.

IV. METODE PEMBELAJARAN:

Metode pembelajaran dalam mata kuliah ini menggunakan Ceramah, Diskusi Kelompok, pemberian tugas (makalah, kuis, dll), presentasi.

V. MATERI AJAR
 Dasar Produk Alam
 Produk Alami dari daratan (tumbuhan dan hewan)
 Produk Alami dari lautan

VI. SUMBER BACAAN UTAMA

1. Wiryowidagdo, S. 2000. Kimia dan Farmakologi Bahan Alam, edisi 1, UI Press, Jakarta.
2. Wiryowidagdo, S. 2007. Kimia dan Farmakologi Bahan Alam, edisi 2, EGC, Jakarta.
3. Manito, P. Biosintesis Produk Alami. 1992. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: John Wiley & Sons.
4. Scheuer, P, J. 1994. Produk Alami Lautan. Jilid I. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: Academic Press Inc.
5. Scheuer, P, J. 1995. Produk Alami Lautan. Jilid II. Penerjemah: Dra. Koensoemardiyah, Apt., SU., New York: Academic Press Inc.
6. Beberapa jurnal yang berhubungan dengan produk alami (Natural Products)
VII. TUGAS DAN KEWAJIBAN

1. Mahasiswa wajib hadir pada jam perkuliahan / tatap muka

2. Mahasiswa wajib melaksanakan:
a. Tugas: Kuis, latihan soal rutin, dan membuat makalah
b. Presentasi
c. Ujian tengah semester
d. Ujian akhir semester

VII. PENILAIAN
1. Kehadiran = 10%
2..Ujian Tengah Semester= 25%
3.Ujian Akhir Semester = 25%
4. Tugas = 20%
5. Presentasi = 20%
VIII. Acuan Penilaian
Tabel 1. Kisaran Skala Nilai
Taraf Penguasaan (%) Nilai Huruf Nilai Numerik
> 80,0 A 4
75,0-79,99 A- 3,7
72,00-74,99 B+ 3,3
68,00-71,99 B 3
65,00-67,99 B- 2,7
62,00-64,99 C+ 2,3
55,00-61,99 C 2
41,00-54,99 D 1
< 40,99 E 0