RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

ETIKA PROFESI
2 SKS/SEMESTER GANJIL

PENGAMPUH MATA KULIAH:

TENRI PULI, S.Gz., M.KM

HASRA RYSKA, S.Gz., M.Kes

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALOPO
TAHUN 2023
 RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

Kode MK Nama MK Etika Profesi

SKS Semester III (Tiga)
Status Mata Kuliah Wajib
Dosen Pengampu Tenri puli, S.Gz., M.KM & Hasra Ryska, S.Gz., M.Kes
Capaian Sikap Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan
Pembelajaran tugas berdasarkan agama, morl, dan etika, menghargai
Mata Kuliah keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan
kepercaaan serta pendapat atau temuan orisinil oranglain,
menginternalisasi nilai, norma dan etika akademik serta
menunjukkan sikap beranggung jawab atas pekerjaan
dibidang keahliannya secara mandiri
Pengetahuan Mahasiswa menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan
ilmu perilaku dan keterampilan tertentu secara umum dan
konsep teoritis bagian khusus dalam bidang pengetahuan
dasar komunikasi, psikologi Kesehatan, antropologi,
sosiologi, Pendidikan gizi dan konsultasi gizi serta
keterampilan tersebut secara mendalam dan menguasai
konsep teoritis bidang pengetahuan ilmu gizi manusia dan
keterampilan tertentu secara umum dan konsep teoritis
bagian khusus dalam bidang pengetahuan dasar ilmu gizi
serta keterampilan tersebut secara mendalam
Ketrampilan Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur,
Umum serta mampu mengambil keputusan secara tepat dalam
konteks penyelesaian masalah dibidang keahliannya
berdasarkan hasil analisis informasi dan daa, memelihara
dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing,
kolega, sejawat, baik didalam maupun di luar lembaganya
Keterampilan Mampu berpikir luas (meta-kognitif) dengan landasan
Khusus ilmiah, menjelaskan teori dasar IPTEK gizi, serta ilmu
terkait dasar ilmu gizi secara terstruktur dan mampu
bekerjasama dalam tim dan bertanggungjawab atas hasil
kerja mandiri atau secara kelompok, dan memiliki sikap
kritis, empati pada klien dan tim kerja pada tingkat internal
serta eksternal organisasi.
Deskripsi Umum Mata kuliah ini menjelaskan tentang konsep, definisi dan ruang lingkup
Mata Kuliah etika profesi, ethical clearance dan informed consent penelitian dan
intervensi gizi, serta aplikasi etika profesi pada riset pelayanan gizi
Masyarakat, teman seprofesi dan mitra kerja, profesi dan diri sendiri; serta
penetapan pelanggaran terhadap kode etika profesi. Perkuliahan dilakukan
dalam bentuk teori, diskusi dan penugasan.
Metode 1. Ceramah √ 5. Audio visual √
Pembelajaran 2. Problem Based √ 6. Self-Learning (V-Class) √
Learning/FGD
3. Project Based Learning √ 7. Eksplorasi lapangan
4. Praktikikum / 8. Lainnya: Latihan √
Demonstrasi
Pengelaman a. Tugas √ d. Kuis √
Belajar/Teknik b. Review textbook/Jurnal √ e. UTS √
Penilaian c. Laporan f. UAS √
Referensi 1. Novianti T, Seprianto. Bioetika: Modul mata kuliah. Jakarta: Program
 Studi Bioteknologi Universitas Esa Unggul; 2017
2. Tjaronosari, Herianandita E. Bahan Ajar Gizi: Etika Profesi. Jakarta:
Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan Badan
Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan;
2018
3. Kementrian RI. Pedoman Standar Etika Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan Nasional. Jakarta: Komisi Etik Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan Nasional, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2017
4. LIPI. Buku Saku: Klirens Etika Penelitian: Bidang Ilmu Pengetahuan
Sosial dan Kemanusiaan (Subkomisi Klirens Etik IPSK). Jakarta:
Keduputian Bidang Ilmu Pengetahuan Sosial dan Kemanusiaan
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia; 2017

Bobot Penilaian Nilai akhir = Nilai UTS (35%) + Nilai UAS (35%) + Nilai Tugas/Praktikum (20%)
+ Kehadiran (10%)
 Rencana Kegiatan Pembelajaran Mingguan

Mingg Bahan Kajian Kemampuan Akhir yang Kriteria dan Indikator Metode Alokasi Teknik SumberBelaja
u Diharapkan Pembelajara Waktu Penilaia r
n n
1. a. Pendahuluan / kuliah Mahasiswa mengetahui dan Menyetujui kontrak perkuliahan yang akan 1, 2 2 x 50 a,b,d RPS
pengantar; Gambaran memahami kontrak perkuliahan dilaksanakan menit
singkat MK, Tujuan MK, yang akan dilaksanakan
Ruang lingkup MK dan
Buku Referensi MK
2 a. Pengertian, dan ruang Mahasiswa mengetahui dan Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 1, 2
lingkup etika profesi mampu menjelaskan pengertian  Menjelaskan pengertian etika profesi menit
b. Prinsip dasar etika profesi serta prinsip dan konsep dasar dan ruang lingkup etika profesi
c. Manfaat etika profesi etika profesi  Menjelaskan prinsip dasar etika
profesi
 Menjelaskan manfaat etika profesi
3 a. Pendekatan teori etika Mahasiswa mampu mengetahui Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 5, 8 2 x 50 a,b,d 1, 2
b. Macam etika dan menjelaskan dasar-dasar etika,  Menjelaskan dasar-dasar etika dan menit
c. Perbedaan dan persamaan norma norma
etika dan etiket
d. Pengertian dan macam-
macam norma
4 a. Tujuan dan prinsip dasar Mahasiswa memahami prinsip Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6 2 x 50 a,b,d 1, 3
penggunaan hewan coba dasar etika profesi dalam  Menjelaskan dan memahami prinsip menit
b. Prinsip etika penelitian atas penggunaan hewan coba, dan dasar penggunaan hewan coba, dan
subjek manusia dan etika penelitian atas subjek manusia penelitian atas subjek manusia
pengambilan sampel
manusia
c. Etika profesi pada tanaman
dan sumber daya
5 a. Etika penulisan karya Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 1, 3, 4
ilmiah prinsip dasar etika profesi dalam  Menjelaskan prinsip etika profesi menit
b. Peraturan tentang penulisan karya ilmiah, informed dalam penulisan karya ilmiah
plagiarism consent, ethical clearance dan  Menjelaskan ethichal clearance dan
c. Kode etik dalam penulisan komisi etik penelitian kesehatan informed consent
karya ilmiah
d. Ethical clearance dan
informed consent
e. Komisi etik penelitian
kesehatan
6 a. Pengertian dan ciri-ciri Mahasiswa mampu memahamis Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 2
profesi dan professional ciri profesi dan profesional  Memahami dan menyebutkan serta menit
b. Syarat profesi dan peran menjelaskan ciriciri profesi dan
 etika dalam profesi profesional
c. Tenaga Kesehatan dan
sarana Kesehatan (sebagai
subjek hukum), memiliki
tanggung jawab hukum
atas semua tindakannya
dalam Upaya
melaksanakan tugas profesi
yang tidak luput dari
potensi kesalahan profesi
d. Konsep jenis dan jenjang
karir; jenis dan jenjang
diklat, serta prinsip-prinsip
profesionalisme kerja
e. Hubungan professional dan
pasien
7. a. Pengertian dan ruang Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6 2 x 50 a,b,d 2
lingkup perilaku profesi perilaku professional dan standar  Menjelaskan perilaku professional menit
b. Konsep penerepan disiplin kompetensi ahli gizi dan standar kompetensi ahli gizi
ilmu sesuai standar profesi
c. Standar kompetensi ahli
gizi atau peran ahli gizi
(nutritionist)
d. Prinsip dalam memahami
keunikan dan
keberagaman, posisi,peran
dan fungsi serta kaitannya
dengan profesi nutritionist
dalam melakukan
kaloborasi dalam suatu
pelayanan gizi dan
Kesehatan (inter-intra
Profesional Behavior)
e. Penjelasan tentang aspek-
aspek yang berhubungan
dengan penampilan, sikap
dan tingkah laku sesuai
peran, fungsi kompetensi
dan kinerja sebagai
professional gizi bagi
individu, dan kelompok
Masyarakat
f. Pengaruh budaya terhadap
profesi ahli gizi
8. Ujian Tengah Semester
9 a. Definisi KKNI Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 2
b. Pendidikan gizi di dan menerakan KKNI dalam  Menjelaskan penerepan KKNI di menit
Indonesia Pendidikan gizi di Indonesia bidang gizi
c. Definisi dan Sejarah profesi
gizi
d. Kajian beberapa dokumen
KKNI Gizi
10 a. Perkembangan profesi gizi Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat: 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 2
b. Definisi jabatan fungsional perkembangan profesi serta  Menjelaskan pengembangan profesi menit
c. Jabatan fungsional jabatan fungsional dietisien dan gizi di Indonesia
nutrisionis dan dietisien nutritionist  Menjelaskan jabatan fungsional
d. Permenkes 1796/2011 nutritionist dan dietisien
tentang Registrasi Tenaga
Kesehatan

11 a. Penyelenggaraan pekerjaan Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa mampu: 1, 2, 3, 6 2 x 50 a,b,d 2

b. Peraturan- peraturan di peraturan d bidang gizi dalam  Menjelaskan peraturan di bidang gizi menit P:
bidang kesehatan dan gizi penyelenggaraan pekerjaan serta dalam penyelenggaraan pekerjaan 170 menit
(Kepmenkes RI praktek tenaga gizi  Mampu menjelaskan praktik tenaga
No.374/Menkes/SK/III/200 gizi
7 tentang standar profesi
gizi:; PMK 1796/2011
tentang registrasi tenaga
kesehatan; PMK No.
161/2010 tentang uji
kompetensi ; PMK No.
161A./2011 tentang
registrasi tenaga kesehatan;
PMK 26 2013 tentang
penyelenggaraan tenaga
gizi; PP no.32 1996 tentang
jenis tenaga kesehatan; UU
no. 36 tentang kesehatan;
UU no. 44/2009 tentang
rumah sakit;
c. Pengetahuan tentang ruang
lingkup pelayanan gizi
rumah sakit dan fasilitas
Kesehatan lainnya meliputi
Pelayanan gizi rawat jalan
& inap, penyelenggaraan
makanan, penelitian &
pengembangan gizi
12 a. Definisi kode etik Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat: 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 2
b. Kewajiban umum ahli gizi, kode etik gizi  Menjelaskan kode etik gizi menit
kewajiban terhadap klien,  Menjelaskan kewajiban ahli gizi
masyarakat, teman  Menjelaskan hukum pelayanan antara
seprofesi dan mitra kerja,
pemberi layanan dan penyedia
terhadap profesi dan diri
sendiri
c. Hubungan hukum
pelayanan antara pemberi
layanan dan pasien/klien
melalui proses komunikasi
untuk mencapai derajat
kesehatan secara cermat
dan hati-hati dengan bukti-
bukti tanggung jawab
seperti informed consent,
rekam medik, peraturan-
peraturan, SP, SPO, etika
dan hukum, yang semua
dapat dipertanggung
jawabkan secara perdata
maupun pidana dan
administrasi
d. Penjelasan terkait tinjauan
kode etik profesi kesehatan
lainnya.
e. Sumpah hypocrates dan
penjelasan tetang
wadah/organisasi untuk
pengembangan diri bagi
profesi gizi
f. Studi kasus berbagai
masalah berkaitan dengan
etika keprofesian dalam
hubungannya dengan klien,
berdasarkan standar
kompetensi, standar
pelayanan, rahasia pasien,
etika profesi kesehatan dan
standar praktek sesuai
dengan disiplin ilmu
13 a. Penerapan pelanggaran Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 2
b. Kekuatan kode etik anggaran dasar rumah tangga  Menjelaskan penerapan AD dan ART menit
c. Definisi AD/ART PERSAGI Persagi
d. Level kompetensi,
 nutrition-problem solving
and problem based
learning, partisipasi dalam
kegiatan organisasi profesi
14 a. Etika dalam melakukan Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6, 8 2 x 50 a,b,d 2
asesmen gizi, diagnosis etika dalam proses asuhan gizi  Menjelaskan etika dalam proses menit
gizi, intervensi, monitoring terstandar asuhan gizi terstandar
dan evaluasi  Menjelaskan konsep pelayanan dalam
b. Unsur unsur melayani praktek kegizian
prima sebagaimana
dimaksud dengan
pelayanan umum,
seputusan Menpan No.
81/1993
c. Konsep pelayanan prima
dalam praktek kegizian
d. Hak dan kewajiban antara
pemberi layanan dan
pasien; hak dan kewajiban
antar tenaga kesehatan
yang menimbulkan
tanggung jawab baik
perdata atau pidana.
e. Penjelasan aspek hukum
kesehatan dalam
pelayanan, hubungan antar
profesi kesehatan,
hubungan dengan klien,
yang didasarkan dengan
sikap saling percaya
15 a. Pengertian menu Mahasiswa mampu memahami Mahasiswa dapat : 1, 2, 3, 6 2 x 50 a,b,d 2
b. Fungsi penguasaan penguasaan teknologi dan system  Menjelaskan penguasaan teknologi, menit
teknologi dalam bidang rujukan system rujukan Kesehatan dan
kesehatan dan gizi pelayanan gizi
c. Sistem pelayanan
kesehatan (system rujukan)
– system rujukan, struktur
dan peran institusi
kesehatan dalam SPK,
peran ahli gizi dalam SPK,
peran swasta dan
pemerintah dalam SPK,
pelayanan kesehatan dasar,
kebijakan2 PK, paradigma
16 UjianAkhir Semester (UAS)