Halodoc, Jakarta – Strawberry adalah jenis buah beri yang biasanya berwarna merah atau merah
muda, dengan biji-biji kecil di permukaannya. Buah ini memiliki rasa manis dan segar, sering
ada dalam berbagai hidangan, seperti kue, selai, es krim, dan salad.
Strawberry juga kaya akan vitamin C dan serat, sehingga baik untuk kesehatan. Mau tahu lebih
lanjut manfaat buah ini untuk kesehatan? Yuk, simak ulasannya berikut ini!
Kalori: 32 kkal
Protein: 0,7 gram
Karbohidrat: 7,7 gram
Gula: 4,9 gram
Serat: 2 gram
Lemak: 0,3 gram
Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin C, mangan, folat, dan
potasium. Meskipun dalam jumlah yang sedikit, strawberry juga mengandung zat besi, tembaga,
magnesium, dan fosfor.
Strawberry juga mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Ada berbagai jenis antioksidan di
dalamnya, seperti pelargonidin, asam elagat, ellagitannin, dan prosianidin.
Buah ini juga bisa kamu konsumsi sebagai jus. Cari tahu berbagai manfaat jus stroberi untuk
kesehatan melalui artikel → Sering Konsumsi Jus Stroberi, Ini 5 Manfaat yang Kamu Peroleh
Menurut studi dalam jurnal Antioxidant, kandungan antioksidan dalam buah ini sangat
menguntungkan bagi kesehatan jantung. Memenuhi kebutuhan antioksidan dengan
mengonsumsi strawberry bisa menurunkan risiko kardiometabolik.
Kondisi tersebut berkaitan dengan faktor risiko yang meningkatkan risiko kejadian vaskular,
seperti serangan jantung.
Hal serupa juga terdapat dalam jurnal Molecules. Tingginya kadar flavonoid dan antioksidan dari
buah ini memiliki efek positif pada peradangan dalam tubuh.