Teknik Kultur Chlorella Sp. Skala Laboratorium, Skala Intermediate Dan Skala Massal Di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (Bpbap) Situbondo Provinsi Jawa Timur

TEKNIK KULTUR CHLORELLA SP.
SKALA LABORATORIUM, SKALA

INTERMEDIATE DAN SKALA MASSAL DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA
AIR PAYAU (BPBAP) SITUBONDO PROVINSI JAWA TIMUR
KARYA ILMIAH PRAKTIK AKHIR

PROGRAM STUDI TEKNIK BUDIDAYA PERIKANAN
OLEH:
WINDA SRI DEVIA

20.3.12.150
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN RISET DAN SUMBER DAYA MANUSIA KELAUTAN
DAN PERIKANAN POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN SIDOARJO
2023
HALAMAN PERSETUJUAN
Judul : Teknik Kultur Chlorella sp. Skala Laboratorium, Skala

Intermediate dan Skala Massal di Balai Perikanan Budidaya Air
Palau (BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur
Nama : Winda Sri Devia
Nit : 20.3.12.150
Karya Ilmiah Praktik Akhir ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Untuk
Menyelesaikan Pendidikan Program Diploma III
dan Untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Perikanan
Program Studi Teknik Budidaya Perikanan
Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Tahun Akademik 2022/2023
Menyetujui:
Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II,
Indah Puspitasari, S.Si, M.Sc Ulfauza, S.Pi, M.CIO

Tanggal : Tanggal :
Mengetahui:
Direktur Politeknik Kelautan Dan Perikanan Sidoarjo
I Gusti Putu Gede Rumayasa Yudana. S.Pi., M.P

NIP. 19650425 199303 1 002
ii
Telah Dipertahankan Di Hadapan Tim Penguji
Ujian Akhir Program Diploma III
Dan Dinyatakan LULUS
Pada Tanggal :
Penyelesaian Revisi Tanggal :
Tim Penguji
Penguji I Penguji II
Indah Puspitasari, S.Si, M.Sc Ulfauza, S.Pi., M.CIO

NIP:19810514 200502 2 001 NIP. 19810808 201001 1 018
Penguji III Penguji IV
Era Insivitawati, M.Si Harminto, S.St.Pi., M.Si

NIP:19880329 201902 2 003 NIP. 19800206 201012 1 002
Mengetahui,
Direktur Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
I Gusti Putu Gede Rumayasa Yudana, S.Pi., M.P

NIP. 19650425 199303 1
iii
RINGKASAN
WINDA SRI DEVIA. TBP. 20.3.12.150. KIPA. Teknik Kultur Chlorella sp. Skala
Laboratorium, Skala Intermediate dan Skala Massal di Balai Perikanan Budidaya
Air Palau (BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur dibawah bimbingan Ibu Indah
Puspitasari, S.Si, M.Sc dan Bapak Ulfauza, S.Pi, M.CIO
Mikroalga merupakan microorganisme atau jasad renik dengan tingkat

organisasi sel yang termasuk dalam kategori tumbuhan tingkat rendah. Salah
satu jenis mikroalga yang mudah didapatkan dan dikembangkan di Indonesia
adalah Chlorella. Menurut Vashista (1979) dalam Rostini (2007), Chlorella sp.
termasuk mikroalga uniselular yang berwarna hijau dan berukuran mikroskopis,
diameter selnya 3-8 mikrometer, berbentuk bulat seperti bola dan bulat telur,
tidak mempunyai fiagella sehingga tidak dapat bergerak aktif. dinding selnya
terdiri dari selulosa dan pectin, tiap-tiap selnya terdapat satu buah inti sel dan
satu kloroplast. Chlorella sp. merupakan alga yang kosmopolit, terdapat di air
payau, air laut dan air tawar (Wiguna 2009).
Maksud pelaksanaan KPA ini yaitu dapat melakukan kultur Chlorella sp.
skala laboratorium ,skala intermediate dan skala massal dengan tujuan akhir dari
KPA ini yaitu mampu melakukan kultur Chlorella sp. skala laboratorium ,skala
intermediate dan skala missal dan mampu mengidentifikasi fase pertumbuhan
pada Chlorella sp. skala laboratorium, skala intermediate dan skala missal.
Kerja Praktik Akhir ini dilaksanakan di Balai Perikanan Budidaya Air Palau
(BPBAP) Situbondo, Jawa Timur mulai tanggal 1 Maret sampai 31 Mei 2023.
Metode yang digunakan dalam pelaksanaan Kerja Praktik Akhir (KPA) ini
adalah metode survey. Sedangkan sistem yang digunakan untuk memperoleh
dan meningkatkan keterampilan adalah sistem magang. Sumber Data yang
dikumpulkan dalam pelaksanaan KPA ini adalah data primer dan data sekunder.
Metode pengumpulan data yang digunakan adalah metode observasi dan
wawancara, sedangkan metode pegolahan data yang dilakukan yaitu editing dan
tabulating. Untuk mengetahui teknik kultur Chlorella sp. dan fase pertumbuhan
Chlorella sp. skala laboratorium ,skala intermediate dan skala massal, alat dan
bahan yang digunakan dalam kultur dan mengidentifikasi Chlorella sp. yaitu
dengan menggunakan analisis deskriptif.
Balai Perikanan Budidaya Air Palau (BPBAP) terletak di Dusun Pecaron,
Desa Klatakan, Kecamatan Panarukan, Kabupaten Situbondo, Provinsi Jawa
Timur. Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan
No.KEP.26D/MEN/2001, Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP)
Situbondo mempunyai tugas melaksanakan penerapan teknik pembenihan
pembudidayaan ikan air payau serta pelestarian sumber daya induk/benih ikan
dan lingkungan. Balai Perikanan Budidaya Air Palau (BPBAP) Situbondo memiliki
laboratorium pakan alami yang bertugas memproduksi berbagai pakan alami dan
memiliki kemampuan untuk melakukan teknik dan mengidentifikasi pakan alami
yang dirpoduksi. Tahap pertama yang dilakukan untuk kultur Chlorella sp. adalah
sterilisasi wadah dan peralatan.
Sterilisasi adalah proses penghilangan semua jenis organisme hidup,
dalam hal ini adalah mikroorganisme (protozoa, fungi, ,mycoplasma, virus) yang
terdapat dalam suatu benda (Pratiwi,2006). Sterilisasi peralatan yang digunakan
dalam kultur Chlorella sp. dicuci dengan sabun dan dibilas dengan air tawar.
Wadah yang digunakan dalam kultur Chlorella sp. pada skala laboatorium dan
iv
aquarium disikat dicuci dengan sabun dan dibilas dengan air tawar. Bak kultur
Chlorella sp. disterilisasikan dengan kaporit 10 ppm dan dibilas dengan ai tawar.
Selanjutya sterilisasi media, media yang digunakan untuk kultur Chlorella
sp. skala laboratorium, skala intermediate dan skala massal air laut. Air laut
dialirkan ke dalam wadah dan disaring menggunakan filterbag yang terletak
diujung saluran air. Pada skala toples kaca sterilisasi media dengan cara
perebusan dengan panci sampai mendidih. Untuk skala carboy, skala intermdiate
dan skala massal sterilisasi menggunakan kaporit dengan dosis 10 ppm.
Pupuk yang digunakan untuk kultur Chlorella sp. adalah walne untuk
skala laboratorium dan skala intermediate dengan dosis 1 ml/liter. Sedangkan
skala massal menggunakan pupuk Urea ,TSP, Za, Na2EDTA, dan FeCl.
Tahap pertama kultur Chlorella sp. yang dilakukan adalah skala
laboratorium di kultur murni II yang terdiri dari 2 skala yaitu skala toples kaca dan
skala carboy. Skala toples kaca dilakukan pada wadah 3,5 liter yang diisi media
air laut 2 liter dengan bibit 500 ml. Skala carboy pada wadah 10 liter yang diisi air
media 5 liter dengan bibit 1000 ml hasil dari skala toples.
Selanjutnya kultur skala intermediate dilakukan dalam 2 skala yaitu skala
aquarium yang dilakukan diwadah 50 liter yang diisi media air 35 liter dan bibit
yang digunakan dari skala carboy. Skala bak beton yang berkapasitas 500 liter
yang diisi 350 liter media air dan bibit yang digunakan yang berasal dari skala
aquarium.
Tahap terakhir yaitu skala massal yang dilakukan pada wadah bak
dengan kapasitas 18 ton yang diisi media air 15 ton dan bibit yang digunakan
berasal dari skala bak beton.
Parameter kualitas air yang dikotrol adalah suhu, salinitas dan pH. Suhu
selama massal kulltur yang didapat dari skala laboratorium, skala intermediate
dan skala massal adalah 28 – 29 oC, salinitas 30 – 32 ppt dan pH 8 – 9.
Fase pertumbuhan Chlorella sp. diidentifikasi setiap hari dari skala
laboratorium, skala intermediate dan skala massal dengan microskop
menggunakan alat Haemacynometer dengan cara melihat langsung dari
microskop dan dihitung menggunakan hand counter. Chlorella sp. yang sudah
dikultur dipanen dan diberikan langsung ke larva ikan kerapu cantang yang
dimulai dari D2 sampai D30.
Dari hasil Kerja Praktik Akhir dapat disimpulkan bahwa Proses kultur
Chlorella sp. dilakukan dalam 3 tahapan yaitu skala laboratorium, skala
intermediate dan skala massal yang diawalai dengan sterilisasi wadah dan
peralatan, sterilisasi media, pembuatan pupuk, proses kultur, penghitungan
kepadatan dan kualitas air.
DAFTAR PUSTAKA
Rostini. 2007. Peranan Bakteri Asam Laktat (Lactobacillus plantarum) Terhadap

Masa Simpan Filet Nila Merah Pada Suhu Rendah. (Skripsi). Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan: Universitas Padjadjaran.
Wiguna, Eka. 2009. “ Chlorella sp”. (online) http://ekawiguna.

Wordpress.com/2009/12/13/Chlorella sp/, diakses pada tanggal 13 juni
2015
Pratiwi D.A, dkk. 2006. Biologi Untuk SMA/MA Kelas XI. Jakarta: Erlangga
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan Rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah Praktik
Akhir (KIPA) ini. Penyusunan Karya Ilmiah Praktik Akhir (KIPA) ini tidak lepas
dari bimbingan serta masukan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak I Gusti Putu Gede Rumayasa Yudana, S.Pi., M.P., selaku Direktur
2. Bapak Adnal Yeka, A.Pi, M.Si selaku Wakil Koordinator Politeknik
Kelautan dan Perikanan Pariaman atas fasilitas yang diberikan
3. Ibu Lusiana BR Ritonga, M.P. selaku Ketua Program Studi Teknik
Budidaya Perikanan Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
4. Bapak Hamdani, S.St.Pi., M.Tr.Pi selaku Ketua Program Studi Teknik
Budidaya Perikanan Politeknik Kelautan dan Perikanan Pariaman
5. Ibu Indah Puspitasari, S.Si,M.Sc dan Bapak Ulfauza, S.Pi, M.CIO selaku
dosen pembimbing I dan II, yang telah memberikan arahan dan
bimbingannya selama penyusunan Karya Ilmiah Praktik Akhir (KIPA)
6. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian penyusunan
Karya Ilmiah Praktik Akhir (KIPA) ini
Penulis menyadari bahwa penyusunan KIPA ini masih belum sempurna,

oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
demi kesempurnaan KIPA ini.
Pariaman, Juli 2023
Winda Sri Devia
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................ii

HALAMAN REVISI ...........................................................................iii
RINGKASAN ....................................................................................iv
KATA PENGANTAR .........................................................................vi
DAFTAR ISI......................................................................................vii
DAFTAR TABEL ..............................................................................ix
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................xi
I. PENDAHULUAN ..........................................................................I
1.1 Latar belakang .......................................................................I
1.2 Maksud dan tujuan .................................................................2
1.2.1 Maksud .........................................................................2
1.2.2 Tujuan ...........................................................................3
1.3 pendekatan Masalah ..............................................................3
II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................4

2.1 Kultur.....................................................................................4
2.2 Klasifikasi dan Marfologi Chlorella sp. ....................................5
2.3 Habitat ...................................................................................7
2.4 Fase Pertumbuhan Chlorella sp..............................................7
2.5 Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Chlorella sp............9
2.5.1 Salinitas .......................................................................9
2.5.2 pH .................................................................................10
2.5.3 Suhu .............................................................................11
2.5.4 Nutrien ..........................................................................11
2.5.5 Cahaya .........................................................................12
III. METODOLOGI .............................................................................14

3.1 Waktu dan Tempat ..................................................................14
3.2 Alat dan Bahan .......................................................................14
3.2.1 Alat .................................................................................14
3.2.2 Bahan .............................................................................15
3.3 Metode Praktek .......................................................................15
3.4 Sumber Data...........................................................................16
3.5 Jenis Data...............................................................................16
3.6 Metode Pengumpulan Data .....................................................17
3.7 Metode Pengolahan Data ........................................................17
3.8 Analisis Data ...........................................................................18
IV. KEADAAN UMUM .......................................................................19

4.1 Letak Geografis.......................................................................19
4.2 Sejarah BPBAP Situbondo ......................................................19
4.3 Visi dan Misi BPBAP Situbondo ...............................................21
4.4 Struktur Organisasi..................................................................22
4.5 Tugas Pokok dan Fungsi .........................................................24
vii
4.6 Sarana dan Prasarana ............................................................25
V. PEMBAHASAN ............................................................................27
5.1 Sterilisasi Peralatan dan Wadah ..............................................27
5.2 Persiapan Media Kultur ...........................................................28
5.3 Pembuatan Pupuk...................................................................30
5.3.1 Pembuatan Pupuk Skala Laboratorium ...........................31
5.3.2 Pembuatan Pupuk Skala Intermediate ............................33
5.3.3 Pupuk Skala Massal ......................................................34
5.4 Kultur Skala Laboratorium .......................................................34
5.4.1 Skala Toples Kaca .........................................................35
5.4.2 Skala Carboy .................................................................36
5.5 Kultur Skala Intermediate ........................................................37
5.5.1 Skala Aquarium .............................................................38
5.5.2 Skala Bak Beton ............................................................38
5.6 Kultur Skala Massal.................................................................39
5.7 Penghitungan Kepadatan Chlorella sp .....................................40
5.7.1 Kepadatan Skala Laboratorium ......................................41
5.7.2 Kepadatan Skala Intermediate........................................45
5.7.3 Kepadatan Skala Massal ................................................47
5.3 Kualitas Air .............................................................................49
5.4 Pemanenan dan Pemberian Chlorella sp .................................50
VI. PENUTUP ...................................................................................52

6.1 Kesimpulan .............................................................................52
6.1 Saran......................................................................................53
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................54
viii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Alat .......................................................................................14
2. Bahan ...................................................................................15
3. Persiapan Media ....................................................................30
4. Bahan Pupuk Walne ..............................................................31
5. Bahan Vitamin .......................................................................32
6. Tracemetal ............................................................................32
7. Bahan Pupuk Walne Skala Intermediate .................................33
8. Pupuk Skala Massal ...............................................................34
9. Kepadatan Skala Toples Kaca ................................................42
10. Kepadatan Skala Carboy ........................................................43
11. Kepadatan Skala Aquarium ....................................................45
12. Kepadatan Skala Bak Beton ...................................................46
13. Kepadatan Skala Massal .......................................................48
14. Pengukuran Kualitas Air ........................................................49
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Chlorella sp............................................................................6
2. Kurva Pertumbuhan Chlorella sp. ...........................................9
3. BPBAP Situbondo ..................................................................20
4. Struktur Organisasi ................................................................24
5. Laboratorium Pakan Alami .....................................................25
6. Kultur Massal .........................................................................26
7. Pengeringan ..........................................................................27
8. Akuarium ...............................................................................28
9. Bak Intermediet ......................................................................28
10. Bak Massal ............................................................................28
11. Contridge Filter ......................................................................29
12. Perebusan Air ........................................................................29
13. Menutup Toples Kaca ............................................................29
14. Drum Penampung Air .............................................................30
15. Sterilisasi Air ..........................................................................30
16. Pupuk Walne .........................................................................31
17. Vitamin ..................................................................................33
18. Tracemetal ............................................................................33
19. Walne....................................................................................33
20. Kultur Murni II ........................................................................35
21. Skala Toples Kaca .................................................................36
22. Skala Carboy .........................................................................37
23. Skala Intermediate .................................................................37
24. Skala Aquarium .....................................................................38
25. Skala Bak Beton ....................................................................39
26. Skala Massal .........................................................................40
27. Haemacytometer....................................................................41
28. Pengamatan ..........................................................................41
29. Sel Chlorella sp......................................................................41
30. Grafik Pertumbuhan Skala Toples Kaca ..................................42
31. Grafik Pertumbuhan Skala Carboy ..........................................44
32. Grafik Pertumbuhan Skala Aquarium ......................................45
33. Grafik Pertumbuhan Skala Bak Beton .....................................47
34. Grafik Pertumbuhan Skala Massal ..........................................48
35. Pemberian Chlorella sp ..........................................................51
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Kualitas Air ............................................................................59

2. Kegiatan ................................................................................62
3. Alat .......................................................................................65
4. Bahan ...................................................................................68
xi
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Salah satu faktor pendukung dalam keberhasilan usaha budidaya ikan
adalah ketersediaan pakan, dimana penyediaan pakan merupakan faktor penting
pada pemeliharaan Larva. Pemberian pakan yang berkualitas dalam jumlah yang
cukup akan memperkecil persentase larva yang mati. Jenis pakan yang dapat
diberikan pada ikan ada dua jenis, yaitu pakan alami dan pakan buatan. Pakan
alami merupakan pakan yang sudah tersedia di alam, sedangkan pakan buatan
adalah pakan yang diramu dari beberapa macam bahan yang kemudian diolah
menjadi bentuk khusus sesuai dengan bukaan mulut ikan yang dibudidaya
(Gusrina, 2008).
Chlorella sp. merupakan salah satu jenis fitoplankton yang sering
dimanfaatkan dalam pembenihan organisme laut di hampir semua hatchery
sebagai pakan yang langsung diberikan pada benih ikan atau udang maupun
sebagai tidak langsung dengan diberikan ke zooplankton terlebih dahulu yang
selanjutnya zooplankton diberikan sebagai pakan pada benih ikan atau udang
(Chilmawati dan Suminto, 2008).
Chlorella sp. memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, terutama
protein. Protein mempunyai fungsi yang sangat penting bagi ikan yaitu sebagai
sumber energi, pertumbuhan dan mengganti jaringan tubuh yang rusak (Lewaru,
2007). Dalam sel Chlorella sp. memiliki kandungan nutrisi protein sebesar 51–
58% minyak sebesar 28-32%, karbohidrat 12-17%, lemak 14-22%, dan asam
nukleat 4-5% (Rachmaniah dkk., 2010).
Chlorella sp. merupakan komponen yang sangat penting dalam
pertumbuhan larva ikan ataupun udang pada fase awal pengenalan makanan.
1
Menurut Mudjiman (1984) dalam Lewaru (2007), larva ikan membutuhkan protein
relatif lebih banyak daripada ikan dewasa, karena larva ikan sedang dalam fase
pertumbuhan yang cepat. Selain untuk pakan larva Chlorella sp. juga berfungsi
sebagai pakan zooplankton dan starter tambak (BBPBAP Jepara, 2013).
Target produksi pada kegiatan budidaya ikan akan lebih mudah
tercapai dengan melakukan kultur fitoplankton(Sari, 2012). Kultur fitoplankton
yang dilakukan dalam skala laboratorium, skala intermediet, dan skala massal
Oleh karena itu, penulis tertarik untuk mengambil judul Teknik kultur
Chlorella sp. pada skala laboratoium, skala intermediate dan skala massal di
Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur.
Balai Perikana Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo ini merupakan salah satu
lembaga pemerintah yang membudidayakan ikan atau udang air payau sehingga
pakan alami yang salah satunya Chlorella sp. sangat dibutuhkan untuk larva bagi
ikan atau udang. Balai ini dipilih menjadi lokasi Praktik Keja Akhir (KPA) karena
memiliki fasilitas budidaya atau kultur pakan alami yang lengkap.
1.2. Maksud dan Tujuan
1.2.1. Maksud
Maksud dari Kerja Praktek Akhir (KPA) ini adalah penulis dapat mengikuti
seluruh kegiatan Kultur Chlorella sp. skala laboratorium, skala intermediate dan
skala massal di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo Provinsi
Jawa Timur.
2
1.2.2. Tujuan
Adapun tujuan dari Kerja Praktek Akhir (KPA) ini adalah sebagai berikut:
1. Mampu melakukan Kultur Chlorella sp. skala laboratorium, skala
intermediate dan skala massal di Balai Perikanan Budidaya Air Payau
(BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur.
2. Mampu mengidentifikasi fase pertumbuhan pada kultur Chlorella sp.
skala laboratorium, skala intermediate dan skala massal di Balai
Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur.
1.3. Pendekatan Masalah
Kultur Chlorella sp. merupakan pakan alami yang memiliki nilai gizi yang
tinggi terutama protein. Chlorella sp. merupakan komponen yang sangat penting
dalam pertumbuhan larva ikan ,khususnya larva ikan kerapu cantang. Untuk
menunjang hal tersebut diperlukan budidaya Chlorella sp. dengan cara
pengkulturan. Kultur Chlorella sp. dapat dilakukan dengan Skala laboratorium,
skala intermediate, dan skala massal serta pemberiannya ke larva ikan kerapu
cantang.
3
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kultur
Pakan alami merupakan salah satu jenis pakan ikan hias dan ikan
konsumsi air tawar, payau dan laut. Pakan alami adalah pakan yang disediakan
secara alami dari alam dan ketersediaannya dapat dibudidayakan manusia.
Pakan alami dapat diperoleh dengan melakukan usaha budidaya. Usaha
budidaya pakan alami ini dapat dibagi atas dua kelompok besar yaitu :
1. Penyediaan pakan alami yang selektif. Penyediaan pakan alami secara
selektif adalah melakukan budidaya pakan alami ini secara terpisah
dengan wadah budidaya ikan
2. Penyediaan pakan alami secara non selektif , seperti pemupukan di lahan
perairan. Budidaya pakan alami secara nons elekstif adalah melakukan
budidaya pakan alami bergabung dengan ikan yang akan dibudidayakan
dimana kegiatan tersebut dilakukan pada saat dilakukan persiapan bak
untuk budidaya.
Organisme pakan alami (life food organisme) yaitu organisme hidup yang
dipelihara dan dimanfaatkan / diperuntukkan sebagai pakan didalam proses
budidaya perikanan. Dengan demikian budidaya pakan alami merupakan suatu
kegiatan produksi, prosesing dan pemasaran organisme pakan hidup dari suatu
sistem perairan yang dapat dimanfaatkan untuk pakan kultivan dalam kegiatan
budidaya perikanan.
Pemanfaatan Chlorella dilakukan menggunakan teknik kultur. Kultur
adalah budidaya jaringan sekelompok sel yang mempunyai bentuk dan fungsi
yang sama (Yusnita, 2003). Keberhasilan teknik kultur bergantung pada
kesesuaian antara jenis mikroalga yang dibudidayakan dan beberapa faktor
4
lingkungan. Salah satu cara untuk memperoleh biakan murni Chlorella sp. agar
dapat memenuhi ketersediaan pakan alami dalam jumlah yang cukup,
berkesinambungan dan tepat waktu adalah dengan adanya tindakan kultur.
Aerasi dalam kultivasi mikroalga digunakan dalam proses pengadukan media
kultur. Pengadukan sangat penting dilakukan bertujuan untuk mencegah
terjadinya pengendapan sel, nutrien tersebar dengan baik sehingga mikroalga
dalam kultur mendapatkan nutrien yang sama, (Taw, 1990 dalam Fachrullah
2011).
Target produksi pada kegiatan budidaya ikan akan lebih mudah
tercapai dengan melakukan kultur fitoplankton. Kultur fitoplankton dilakukan
dalam skala laboratorium, skala intermediet, dan skala massal. Kultur
fitoplankton ini bertujuan untuk memperoleh biakan murni agar dapat
memenuhi ketersediaan pakan alami dalam jumlah yang cukup, berkesinambu-
ngan dan tepat waktu (Sari, 2012).
2.2. Klasifikasi dan Marfologi Chlorella sp.
Microalga merupakan microorganisme atau jasad renik dengan tingkat
organisasi sel yang termasuk dalam kategori tumbuhan tingkat rendah. Contoh
spesies microalga yaitu Spirulina, Nannochloropsis sp, Botryococcus brauni,
Chlorella sp. Dunaliella primolecta, Nitzschia sp. Tetraselmis suecia,
Scenedesmus sp dan lain-lain, (Kawaroe, 2010). Salah satu jenis mikroalga yang
mudah didapatkan dan dikembangkan di Indonesia adalah Chlorella. Menurut
Vashista (1979) dalam Rostini (2007), Chlorella sp. termasuk mikroalga
uniselular yang berwarna hijau dan berukuran mikroskopis, diameter selnya 3-8
mikrometer, berbentuk bulat seperti bola dan bulat telur, tidak mempunyai fiagella
sehingga tidak dapat bergerak aktif. dinding selnya terdiri dari selulosa dan
pectin, tiap-tiap selnya terdapat satu buah inti sel dan satu kloroplast. Chlorella
5
sp. merupakan alga yang kosmopolit, terdapat di air payau, air laut dan air tawar
(Wiguna 2009).
Chlorella sp. bereproduksi dengan cara aseksual, yakni dengan
pembentukan autospora yang mirip dengan dari sel induknya. Setiap satu sel
induk akan membelah diri menjadi 4, 8, atau 16 autospora yang nantinya akan
menjadi sel-sel anak, yang kemudian akan melepaskan diri dari induknya
(Kawaroe dkk, 2010).
Klasifikasi Chlorella sp. menurut Merizawati (2008) adalah sebagai
berikut:
Filum : Chlorophyta
Kelas : Chlorphyceae
Ordo : Chlorococcales
Famili : Oocystaceae
Genus : Chlorella
Spesies : Chlorella sp.
Gambar 1.Chlorella sp.(Pariawan, 2014)

Sumber: Google
Chlorella sp. adalah salah satu jenis alga hijau bersel satu. Selnya berdiri
sendiri dengan berbentuk bulat atau bulat telur dengan diameter 3-8 mikron,
6
memiliki khloroplas berbentuk seperti cawan dan dindingnya keras. Warnanya
hijau cerah, hidup dipermukaan air tawar maupun Laut, namun ada juga yang
hidup di air asin (Afandi, 2003). Chlorella sp. dapat bergerak tetapi sangat lambat
sehingga pada pengamatan seakan-akan tidak bergerak.
2.3. Habitat
Chlorella sp. mampu tumbuh dan berkembang pada semua tempat atau
lingkungan (kosmopolit), terkecuali pada tempat atau lingkungan yang sangat
ektrim atau kritis untuk kehidupan makhluk hidup. Mikroalga ini dapat hidup pada
salinitas 0-35 ppt. Pada salinitas 10-20 ppt adalah salinitas optimum bagi
pertumbuhan mikroalga ini. Chlorella sp. masih mampu hidup pada suhu 40 0C.
Rentang suhu Chlorella sp. adalah diantara 25 0 – 30 0C yang merupakan kisaran
suhu optimum bagi pertumbuhannya. (Merizawati, 2008).
Pada spesies Chlorella sp. mampu tumbuh baik di air laut maupun air
tawar (Shah dkk, 2003). Secara umum Chlorella sp. adalah oraganisme air
tawar, tapi beberapa spesies dapat beradaptasi pada salinitas dan suhu yang
memiliki rentang lebar dan bisa dikultur dengan air laut yang telah diberi
campuran pupuk (Shah dkk, 2003).
2.4. Fase Pertumbuhan Chlorella sp.
Pertumbuhan mikro alga pada saat budidaya secara visual ditandai
dengan adanya perubahan warna air dari awalnya bening menjadi berwarna
lebih pekat, perubahan ini disertai dengan menurunnya transparansi. Kejadian
tersebut merupakan indikasi dari meningkatnya ukuran sel dan bertambah
banyaknya jumlah sel yang secara langsung akan berpangaruh terhadap
kepadatan plankton. (Edhy, 2003).
Pertumbuhan mikroalga dibagi dalam lima fase pertumbuhan, yaitu fase
lag, fase logaritmik atau eksponensial, fase penurunan laju pertumbuhan, fase
7
stasioner, dan fase kematian (Kawaroe, 2010)
1. Fase Lag
Fase ini ditandai dengan peningkatan populasi yang tidak nyata. Fase
ini disebut juga sebagai fase adaptasi karena sel mikroalga sedang
beradaptasi terhadap media tumbuhnya. Lamanya fase lag tergantung
pada umur inokulum yang dimasukkan. Sel-sel yang diinokulasikan
pada awal fase lag akan mengalami fase lag yang singkat. Inokulum
yang berasal dari kultur yang sudah tua akan mengalami fase lag yang
lama, karena membutuhkan waktu menyusun enzim-enzim yang tidak
aktif. Ukuran sel pada fase lag ini pada umunya meningkat.
2. Fase logaritmik atau eksponensial
Fase ini diawali oleh pembelahan sel dan ditandai dengan naiknya laju
pertumbuhan hingga kepadatan populasi meningkat. Laju
pertumbuhannya meningkat dengan pesat dan selnya aktif berkembang
biak. Ciri metabolisme pada fase ini adalah tingginya aktifitas
fotosintesis yang berguna untuk pembentukan protein dan komponen-
komponen penyusun plasma sel yang dibutuhkan dalam pertumbuhan.
3. Fase penurunan laju pertumbuhan
Berupa titik puncak dari fase eksponensial sebelum mengalami fase
stasioner. Dimana penambahan jumlah individu mulai berkurang dan ini
disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya berkurangnya sumber
nutrien yang ada didalam media sehingga mikrobia tidak akan bisa
meningkatkan jumlahnya.
4. Fase stasioner
Pada fase ini mengalami pengurangan sumber nutrien. Artinya, sumber
nutrien yang ada untuk mikrobia mengalami kehabisan atau tidak ada
yang menambahi, sehingga mikrobia tidak bisa melakukan pertumbuhan
8
namun juga tidak secara langsung mengalami kematian. Dari itu kurva
grafik mendatar, artinya tidak naik karena tidak adanya pertumbuhan
dan tidakturun karena tidak secara langsung mengalami kematian.
5. Fase kematian
Pada fase ini grafik menunjukkan penurunan secara tajam karena
merupakan akhirdari suatu jumlah individu yang kembali ke titik awal. Ini
disebabkan mikrobia sudah tidak mampu bertahan hidup selama
stasioner (yang tidak mendapatkan sumber nutrien).
Pertumbuhan Chlorella sp. dapat diukur dengan cara mengamati dan
menghitung perkembangan jumlah sel dari waktu ke waktu antara
menumbuhkan Chlorella sp. dengan menggunakan media pertumbuhan
Chlorella sp. untuk mengetahui terjadinya perubahan nutrisi dan kondisi sel dari
Chlorella sp. selama masa penyimpanan (Prabowo, 2009).
Gambar 2.Kurva Pertumbuhan Mikroalga (Isnansetyo, 1995)

Sumber : Google
2.5. Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Chlorella sp.
2.5.1. Salinitas
Salinitas adalah tingkat keasinan atau kadar garam terlarut dalam air.
Biasanya dinyatakan dalam satuan ppt (parts per thousand), (Kordi and Tancung
2007). Nilai salinitas air untuk perairan tawar berkisar antara 0–5 ppt, perairan
payau biasanya berkisar antara 6–29 ppt, dan perairan laut berkisar antara 30–
9
40 ppt (Fardiansyah, 2011). Kisaran salinitas Chlorella sp. untuk dapat hidup dan
tumbuh adalah pada kisaran salinitas yang jauh, yaitu 0-35 ppt (dari air tawar
sampai air laut). Pada Chlorella sp. air laut mampu tumbuh dengan baik pada
kisaran salinitas 15-35 ppt (Rostini, 2007).
Chlorella sp. memiliki toleransi kisaran salinitas yang tinggi, yaitu pada
Chlorella sp. air laut mampu hidup pada kisaran salinitas 25 - 40 ppt dan tumbuh
dengan baik pada kisaran salinitas 15 - 35 ppt serta tumbuh dengan optimal
pada kisaran salinitas 25- 30 ppt (Matta dkk, 2010).
2.5.2. pH
pH adalah suatu satuan ukur yang menguraikan derajat tingkat kadar
keasaman atau kadar alkali dari suatu larutan. Selain menggunakan kertas
lakmus, indikator asam basa dapat diukur denga pH meter yang bekerja
berdasarkan prinsip elektrolit/konduktivitas suatu larutan (Hartas,2010). pH
normal memiliki nilai 7 sementara bila nilai pH >7 menunjukkan zat tersebut
memiliki sifat basa sedangkan nilai pH <7 menunjukkan keasaman.
(Hartas,2010).
Pemanfaatan Chlorella sp. dilakukan menggunakan teknik kultur.
Keberhasilan teknik kultur bergantung pada kesesuaian antara jenis mikroalga
yang dibudidayakan dan beberapa faktor lingkungan. Salah satu hal yang perlu
diperhatikan adalah faktor derajat keasaman (pH) agar metabolisme sel
mikroalga tidak terganggu. Derajat keasaman (pH) media menentukan kelarutan
dan ketersediaan ion mineral sehingga mempengaruhi penyerapan nutrien oleh
sel. Perubahan nilai pH yang drastis dapat mempengaruhi kerja enzim serta
dapat menghambat proses fotosintesis dan pertumbuhan beberapa mikroalga.
(Fachrullah, 2011).
10
Kemudian Chlorella sp. masih mampu untuk tumbuh dengan baik sampai
dengan nilai pH 10,5 (Gong dkk, 2014). Selain itu menurut Prihantini dkk, (2005)
berpendapat bahwa niali pH yang baik serta sesuai bagi pertumbuhan Chlorella
sp. berkisar antara 4,5–9,3.
2.5.3. Suhu
Chlorella sp. memliki kisaran suhu yang optimum bagi pertunbuhan
adalah pada kisaran suhu 25 - 30 oC (Grimi et al., 2014). Suhu merupakan salah
satu faktor penting yang mempengaruhi pertumbuhan mikroalga. Perubahan
suhu berpengaruh terhadap proses kimia, biologi dan fisika, peningkatan suhu
dapat menurunkan suatu kelarutan bahan dan dapat menyebabkan peningkatan
kecepatan metabolisme dan respirasi mikroalga di perairan. (Fachrullah, 2011).]
Pada suhu optimalnya Mikroorganisme akan berkembang dengan baik,
sedangkan di atas ataupun di bawah suhu optimalnya akan menghambat
perkembangan mikroorganisme tersebut dan pada suhu ekstrim dapat
menyebabkan kematian (Sukoso, 2002).
Suhu dalam kultur diatur sedemikian rupa bergantung pada media yang
o
digunakan. Suhu di bawah 16 C dapat menyebabkan kecepatan 14
pertumbuhan turun, sedangkan suhu diatas 36 oC dapat menyebabkan kematian
(Taw, 1990 dalam Fachrullah 2011).
2.5.4. Nutrien
Nutrien atau nutrisi adalah salah satu komponen penting yang menunjang
kelangsungan proses tumbuh kembang (Hidayat, 2006).. Mikroalga jenis
Chlorella sp. membutuhkan unsur-unsur hara bagi proses pertumbuhan, yakni
yang berupa nutrien. Nutrien secara umum dapat mempengaruhi proses
penurunan kandungan lemak, kandungan produk karbohidrat, pigmen
fotosintesis serta protein (Kawaroe dkk, 2010). Nutrien dibutuhkan oleh mikroalga
11
untuk mendukung pertumbuhannya. Kebutuhan nutrien juga ditentukan oleh
habitat mikroalga
Kandungan nutrien terdiri dari unsur hara mikro (micronutrients) dan
unsur hara makro (macronutrients). Unsur hara mikro nutrien terdiri dari Zn
(Seng), Fe (Besi), Mg (Magnesium), Cu (Tembaga), B (Boron),Co (Kobalt), Mo
(Molybdate), dan lainnya. Setiap unsur hara mempunyai fungsi-fungsi khusus
yang ditunjukkan pada pertumbuhan dan kepadatan yang dicapai Unsur N, P,
dan S penting untuk pembentukan protein. Nitrogen yang dibutuhkan untuk
media kultur dapat diperoleh dari: KNO, NaNO,, NH.CI, dan lain-lain. Fosfor juga
merupakan bahan dasar pembentuk asam nukleat, enzim, dan vitamin. Unsur
fosfor dapat diperoleh dari KH PO, NaH PO4, Ca3PO, dan unsur sulfur dapat
diperoleh darı NHSO4. CuSO4 (Tjahjo dkk, 2002).
Kemudian untuk unsur makro nutrien terdiri dari N (nitrat), K (Kalium), P
(Posfat), Si (silikat), C (Karbon), Ca (Kalsium) dan S (Sulfat) (Sylvester et al.,
2002; Edhy dkk, 2003;Cahyaningsih, 2009).
2.5.5. Cahaya
Cahaya merupakan sumber energi dalam proses fotosintesis yang
berguna untuk pembentukan senyawa karbon organik. Intensitas cahaya sangat
menentukan pertumbuhan mikroalga yaitu dilihat dari lama penyinaran dan
panjang gelombang yang digunakan untuk fotosintesis. Cahaya berperan penting
dalam pertumbuhan mikroalga, tetapi kebutuhannya bervariasi yang disesuaikan
dengan kedalaman kultur dan kepadatannya, Fachrullah (2011). Kawaroe dkk,
(2010) mengemukakan sebagai organisme yang bersifat fotoautotrof, cahaya
memegang peranan penting dalam pertumbuhan. Cahaya yang dibutuhkan
sebagai energi untuk melakukan proses fotosintesis. Aerasi pada mikroalga
digunakan dalam proses pengadukan media kultur. Pengadukan sangat penting
12
dilakukan bertujuan untuk mencegah terjadinya pengendapan sel, nutrien
tersebar dengan baik sehingga mikroalga dalam kultur mendapatkan nutrien
yang sama, mencegah sratifikasi suhu, dan meningkatkan pertukaran gas dari
udara ke media mikroalga (Taw, 1990 dalam Fachrullah 2011).
13
III. METODOLOGI
3.1. Waktu dan Tempat
Kegiatan Kerja Praktik Akhir (KPA) dilaksanakan di Balai Perikanan
Budidaya Air Palau (BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur pada tanggal 1
Maret 2023 sampai 31 Mei 2023.
3.2. Alat dan Bahan
3.2.1. Alat
Adapun alat –alat yang digunakan dalam kultur Chlorella sp. skala
laboratorium, skala intermediate dan skala massal adalah sebagai berikut:
Tabel 1. Alat
No Alat Spesifikasi Jumlah Fungsi
1. Toples kaca 3,5 L 15 Untuk wadah kultur
2. Carboy (toples 10 L - Untuk wadah kultur
plastic)
3. Pipet tetes 1 ml 10 Mengambil sampel
4. Tabung reaksi 10 ml 2 Untuk wadah uji chlorine test
5. Panci - 3 Untuk merebus air
6. Kompor gas - 1 Untuk merebus air
7. Ember - 5 Untuk menampung air
8. Selang dan - - Penyuplay oksigen
batu aerasi
9. Erlenmeyer 1000 ml 3 Wadah pupuk, vitamin, tracemetal
10. Filter bag - 3 Untuk menyaring air
11. Aquarium 50 L 6 Untuk wadah kultur
12. Batang - 2 Untuk mengaduk pada saat
pengaduk pembuatan pupuk
13. Lampu 10 watt - Untuk cahaya pada saat kultur
14. Gayung 1L 4 Untuk mengambil air
15. Karet - - Untuk mengikat plastik
16. Plastic - - Untuk menutup toples kaca
17. - -
18. Autoclave - 1 Untuk sterilisasi air pembuatan
pupuk
19 Timbangan - 1 Untuk menimbang bahan
digital pembuatan pupuk
20. Hotplate - 1 Untuk pemanas pembuatan pupuk
21 Test tube - 3 Untuk wadah penetralan media air
Sumber : Dokumentasi Pribadi (2023)
14
3.2.2. Bahan
Adapun bahan - bahan yang digunakan dalam kultur Chlorella sp. skala
laboratorium, skala intermediate dan skala massal adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Bahan
No Bahan Fungsi
1. Bibit Chlorella sp. Bibit yang akan dikultur
2. Aquades Media melarutkan bahan pupuk
3. Kaporit Sterilisasi media
4. Chlorine test Indicator kesterilan media
5. KNO3 Bahan pembuatan pupuk
6. NaH2PO4 Bahan pembuatan pupuk
7. Na2EDTA Bahan pembuatan pupuk
8. FeCl3 Bahan pembuatan pupuk
9. B1 Bahan pembuatan vitamin
10 B12 Bahan pembuatan vitamin
11. Biotin Bahan pembuatan pupuk
12. NaNO3 Bahan pembuatan pupuk
13. H2BO2 Bahan pembuatan pupuk
14. MnCl2 Bahan pembuatan pupuk
15. CoCl2 Bahan pembuatan tracemetal
16. Sodium Molibdat Bahan pembuatan tracemetal
17. ZnCl2 Bahan pembuatan tracemetal
18. C4SO4 Bahan pembuatan tracemetal
19 Natrium Thiosulfat Untuk menetralkan media air
3.3. Metode Praktek
Metode yang digunakan pada Karya Ilmiah Praktek Akhir (KIPA)
dilakukan secara langsung ke lapangan dengan kegiatan teknik kultur Chlorella
sp. Adapun kegiatan yang dilakukan di lapangan adalah sebagai berikut:
15
1. Kultur skala laboratorium
2. Kultur skala Intermediate
3. Kultur skala massal
3.4. Sumber Data
Sumber data pada Karya Ilmiah Praktek Akhir (KIPA) adalah sebagai
berikut:
1. Data primer adalah data yang diperoleh secara langsung dari sumber
pertama (tanpa perantara). Data primer didapat dengan melakukan
Survey dan Observasi. Data yang diambil yaitu sebagai berikut:
a. Suhu
b. Salinitas
c. pH
2. Data Sekunder adalah data yang diambil dari studi literatur melalaui
Jurnal, Buku, dan Media sosial
3.5. Jenis Data
Ada dua macam jenis data pada umumnya yaitu data kuantitatif dan data
kualitatif adalah sebagai berikut:
1. Data Kuantitatif
Data kuantitatif merupakan data atau informasi yang di dapatkan dalam
bentuk angka. Dalam bentuk angka ini maka data kuantitatif dapat di
proses menggunakan rumus matematika atau dapat juga di analisis
dengan sistem statistik.
2. Data Kualitatif
Data Kualitatif merupakan data yang berbentuk kata-kata atau verbal.
Cara memperoleh data kualitatif dapat di lakukan melalui wawancara.
16
3.6. Metode pengumpulan data
Adapun metode yang digunakan dalam pengumpulan data adalah
sebagai berikut:
1. Wawancara
Wawancara atau interview adalah kegiatan tanya-jawab secara lisan
untuk memperoleh informasi. Bentuk informasi yang diperoleh dinyatakan
dalam tulisan, atau direkam secara audio, visual, atau audio visual.
Wawancara merupakan kegiatan utama dalam kajian pengamatan
2. Observasi
Observasi adalah proses pemerolehan data informasi dari tangan
pertama, dengan cara melakukan pengamatan. Observasi dapat
dilakukan secara langsung maupun tidak langsung.
3.7. Metode Pengolahan Data
Menurut Hasan (2006), pengolahan data adalah suatu proses dalam
memperoleh data ringkasan atau angka ringkasan dengan menggunakan cara-
cara atau rumus-rumus tertentu. Pengolahan data bertujuan mengubah data
mentah dari hasil pengukuran menjadi data yang lebih halus sehingga
memberikan arah untuk pengkajian lebih lanjut, Sudjana (2001).
Metode yang diguanakan pada pengolahan data adalah sebgai berikut:
A. Editing
Editing adalah Pengecekan ulang data yang dikumpulkan dengan
memeriksa mengoreksi untuk mengurangi kesalahan memilih data
sedemikian rupa sehingga hanya data yang terpakai yang digunakan.
17
B. Tabulating/Tabulasi
Tabulasi data diisi dengan penyusunan data atau pengkategorian hasil
dan kegiatan praktik ke dalam bentuk tabel agar data tersebut.mudah.
dibaca dan dianalisis (Mu'min dkk, 2015).
3.8. Analisis data
Analisis data merupakan proses kegiatan pengolahan hasil praktik yang
dimulai dari menyusun, mengelompokkan, dan menafsirkan data dalam pola
serta hubungan antar konsep dan merumuskannya agar mudah dimengerti dan
dipahami.
Metode yang digunakan dalam menganalisa data adalah metode
deskriptif. Analisis deskriptif adalah metode dengan cara mengumpulkan data-
data sesuai dengan yang sebenarnya kemudian data-data tersebut disusun,
diolah dan dianalisis untuk dapat memberikan gambaran mengenai masalah
yang ada, (Sugiyono, 2010).
Adapun data yang akan dianalis adalah sebagai berikut:
1. Pengukuran Kualitas air
Pengukuan kualitas air dilakukan dengan metode mengukur langsung ke
lapangan dengan mempersiapkan alat – alat yang akan digunakan.
Parameter kualitas air yang diukur yaitu suhu, salinitas dan pH.
2. Kepadatan
Penghitungan kepadatan sel Chlorella sp. dilakukan dengan
Haemocytometer. Menurut Nurmasita dkk, (2018) rumus untuk
menghitung jumlah kepadatan sel sebagai berikut :
N= n X 104
Dimana :
N = kelimpahan fitoplankton (sel/ml) ;
n = Jumlah organisme yang diamati
18
IV. KEADAAN UMUM
4.1. Letak Geografis
Secara geografis Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP)
Situbondo terletak pada posisi 1130 55’56’’ BT – 1140 00’00’’ BT 070 40’32’’ LS
– 070 42’35’’ LS. Adapun batas-batas wilayah di sekitar BPBAP Situbondo yaitu :
a. Sebelah Utara berbatasan dengan Selat Madura
b. Sebelah Selatan berbatasan dengan rumah penduduk
c. Sebelah Barat berbetasan dengan PT. Kelola Benih Unggul (KBU) dan
rumah penduduk
d. Sebelah Timur berbatasan dengan PT. Central Pratiwi Bahari (CPB)
Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo terdiri dari lima
divisi yakni devisi ikan, divisi udang, divisi budidaya, instalasi udang Gelung dan
Instalasi pembenihan udang Tuban. Divisi ikan sekaligus sebagai kantor utama
BPBAP Situbondo yang terletak di Dusun Pecaron, Desa Klatakan, Kecamatan
Panarukan, Kabupaten Situbondo. Divisi udang terletak di Desa Blitok,
Kecamatan Mandingan, Kabupaten Situbondo. Sedangkan divisi budidaya
berlokasi Pulokerto, Kecamatan Karaton, Kabupaten Pasuruan. Untuk Instalasi
pembenihan udang Gelung terletak di Desa Gelung, Kecamatan Panarukan,
Kabupaten Situbondo.
4.2. Sejarah BPBAP Situbondo
Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo merupakan balai
budidaya ikan milik pemerintah yang berkembang dan tumbuh baik sebagai balai
perekayasaan dan berdiri pada tahun 1986. Mulanya balai ini memiliki nama
Proyek Sub Senter Udang Windu Jawa Timur yang pada saat itu masih berupa
fasilitas pemeliharaan benur udang windu di bawah naungan Direktorat Jenderal
19
Perikanan, Departemen Pertanian. Sub Senter Udang Windu ini terletak di Desa
Blitok, Kecamatan Mandiangan, Kabupaten Situbondo dan merupakan cabang
dari BBPBAP Jepara, Jawa Tengah. Sub Senter Udang Windu ini kemudian
melepaskan diri dari Balai Budidaya Air Payau Jepara dan berganti nama
menjadi Loka Budidaya Air Payau (LBAP) Situbondo yang ditetapka pada
tanggal 18 April 1994 melalui Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor :
264/KPTS/OT.210/4/94.
Gambar 3.BPBAP Situbondo

Semakin pesatnya perkembangan budidaya di Indonesia, Loka Budidaya
Air Payau (LBAP) membentuk tiga divisi meliputi devisi ikan, divisi udang dan
divisi budidaya. Loka Budidaya Air Payau (LBAP) Situbondo merupakan Unit
Pelaksana Teknis (UPT) Direktorat Jenderal Perikanan di bidang pengembangan
produksi budidaya perikanan air payau yang berada di bawah da bertanggung
jawab kepada Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Pada tanggal 1 Mei 2001
Loka Budidaya Air Payau (LBAP) berganti nama menjadi Balai Budidaya Air
Payau (BBAP) Situbondo berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan
Perikanan No. KEP.260/MEN.2001. Beban dan tanggung jawab yang semakin
meningkat maka pada tanggal 05 Maret 2014 nama Balai Budidaya Air Payau
(BBAP) Situbondo berganti menjadi Balai Perikanan Budidaya Air Payau
20
(BPBAP) Situbondo berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan
Perikanan Nomor:6/PERMEN-KP/2014.
4.3. VISI dan MISI BPBAP Situbondo
Sejalan dengan visi dan misi Kementerian Kelautan dan Perikanan, maka
visi Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo adalah Balai
Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo sebagai institusi rujukan teknologi
perikanan budidaya adaptif dalam pengembangan kawasan minapolitan sebagai
sumber pertumbuhan ekonomi andalan.
Misi Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo adalah
menghasilkan, menerapkan dan mensosialisasikan paketpaket teknologi
perikanan budidaya yng standard an efisien. Misi ini menggambarkan upaya
yang akan ditempuh oleh Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo sesuai
dengan tugas pokok dan fungsi yag telah ditetapkan. Keterkaitan antara visi dan
misi dapat dijelaskan sebagai berikut ;
a. Misi menggambarkan perlunya paket-paket teknologi yang telah teruji
untuk ditetapka pada wilayah pengembangan yang menjadi binaan. Paket
teknologi tersebut perlu dilakukan standarisasi untuk memperoleh
kelayakan baik teknis maupun ekonomis, sehingga akan dihasilkan
produk perikanan budidaya yang siap bersaing pada skala internasional.
b. Misi menggambarkan untuk membangun perikanan budidaya dibutuhkan
sumber daya yang terampil dan inovatif baik aparatur Balai Perikanan
Budidaya Air Payau Situbondo maupun pelaku perikanan budidaya yang
menjadi stake holder binaan. Sinkronisasi pengetahuan dan keterampilan
antara aparatur dan pelaku perikanan budidaya sangat menentukan
keberhasilan pengembangan perikanan dan kelautan terutama untuk
penerapan paket teknologi di masyarakat
21
c. Misi menggambarkan tugas pokok dan fungsi Balai Perikanan Budidaya
Air Payau Situbondo sebagai produsen benih dan induk unggul, Perlu
diketahui bahwa benih dan induk ungul merupakan penjaminan kualitas
bagian hulu dari rangkaian proses produksi perikanan budidaya. Benih
dan induk unggul para budidaya akan lebih berhasil dalam melaksanakan
proses produksinya.
d. Misi menggambarkan bahwa sertiikasi dari laboratorium uji maupun
Lembaga Sertifikasi Sistem Mutu (LSSM) maka suatu produk dan atau
bahkan produksi untuk perikanan budidaya akan meningkatkan daya
saing produk yang dihasilkan dan sekaligus meningkatkan kepercayaan
pelanggan. Pelayanan sertifikasi dan laboratorium uji merupakan
manifestasi dari penerapan paket teknologi dengan memanfaatkan
beberapa media sosialisasi, diseminasidan percontohan sehingga
diharapkan dapat memberikan dampak yang lebih luas di masyarakat
pembudidaya ikan.
e. Misi menggambarkan bahwa dalam era globalisasi isu keamanan pangan
dan lingkungan menjadi strategis terhadap produk angan yang akan
dikonsumsi oleh masyarakat. Oleh sebab itu dalam melaksanakan
aktifitas pembudidayaan ikan harus bertanggung jawab dan ramah
lingkungan.
4.4. Struktur Organisasi
Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan RI Nomor
10 KEP/26D/MEN/2001 tentang Organisasi dan Tenaga Kerja di Balai Perikanan
Budidaya Air Payau Situbondo dipimpin oleh Kepala Balai. Tugas dari kepala
balai dibantu oleh kepala Sub Bagian Tata Usaha, Kepala Seksi Pengujian dan
22
Dukungan Teknis Seksi Pengujian dan Dukungan Teknis, Kepala Seksi Uji Terap
Teknis dan Kerja Sama, Kelompok Jabatan. Adapun tugas dari masing-masing :
a. Kepala Balai Kepala BPBAP Situbondo bertanggung jawab dalam
memimpin dan mengatur seluruh kegiatan di BPBAP Situbondo serta
bertugas untuk merumuskan, mengkordinasi dan mengarahkan tugas
penerapan seperti teknik pembenihan dan pembudidayaan ikan air payau
serta pelestarian sumber daya sesuai dengan prosedur dan peraturan
yang berlaku untuk kelancaran pelaksanaan tugas.
b. Bagian Tata Usaha Bagian tata usaha mempunyai tugas melakukan
administrasi keuangan, perlengkapan, kepegawaian, pelaporan,
persuratan dan rumah tangga.
c. Seksi Pengujian dan Dukungan Teknis Seksi pengujian dan dukungan
teknis bertugas memberikan pelayanan pengujian laboratorium
(persyaratan kelayakan teknis, mutu pakan dan kesehatan ikan dan
lingkungan serta perkembangan bioteknologi), produksi benih maupun
induk unggul dan bermutu, sarana produksi budidaya dan bimbingan
teknis budidaya air payau.
23
KEPALA BPBAP SITUBONDO
Boyun Handoyo, S.Pi., M.Si
KASUBBAG UMUM
KASIE UJI TERAP & KERJASAMA Arif Bangun Asmar, S.H

Suwandono Adhi Setyawan, S,Pi
KASIE PENGUJIAN & DUKUNGAN

TEKNIS
Manijo, S.St, Pi
KELOMPOK JABATAN FUNGSIONAL

PEREKAYASAAN, LITKAYASA, PENGAWAS
BIDANG PEMBUDIDAYAAN IKAN DAN PHPI
Gambar 4.Struktur Organisasi

Sumber : BPBAP Situbondo (2023)
4.5. Tugas Pokok Dan Fungsi
Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan
No.KEP.26D/MEN/2001, Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP)
Situbondo mempunyai tugas melaksanakan penerapan teknik pembenihan
pembudidayaan ikan air payau serta pelestarian sumber daya induk/benih ikan
dan lingkungan. Dalam melaksanakan tugas, BPBAP Situbondo
menyelanggarakan fungsi yaitu:
1. Pengkajian, pengujian dan bimbingan penerapan teknik pembenihan
pembudidayaan ikan air payau
2. Pengkajian standar dan pelaksanaan sertifikasi sistim mutu dan sertifikasi
personil pembenihan serta pembudidayaan ikan air payau
24
3. Pengkajian sistem dan tata laksana produksi dan pengelolaan induk
penjenis dan induk dasar ikan payau d. Pelaksanaan pengujian teknik
pembenihan dan pembudidayaan ikan air payau
4. Pengkajian standar pengawasan benih, pembudidayaan serta
pengendalian hama dan penyakit ikan air payau
5. Pengkajian standar pengendalian lingkugan dan sumber daya induk/benih
ikan air payau
6. Pelaksanaan sistim jaringan laboratorium pengujian, pengawasan benih
dan pembudidayaan ikan air payau
7. Pengelolaan dan pelayanan informasi dan publikasi pembenihan dan
pembuddiayaan ikan air payau
4.6. Sarana dan Prasarana
Sarana dan Prasarana yang digunakan untuk kultur Chlorella sp. skala
laboratorium, skala intermediet dan skala massal adalah sebagai berikut:
1. Laboratorium pakan alami
Gambar 5.Laboratorium Pakan Alami

25
Laboratorium berfungsi untuk tempat produksi pakan alami serta
mengidentifikasi tentang pakan alami. Kultur chlorella sp. dilakukan dalam
beberapa tahap diantaranya kultur skala laboratorium atau kultur didalam
ruangan. Kultur tahap ini merupakan kultur murni, sehingga tingkat
kontaminasi dan kesterilan harus dijaga. Laboratorium pakan alami ini
terdiri dari beberapa ruangan yaitu:
a) Ruangan kultur murni I: untuk kultur skala agar , test tube dan
skala atau erlenmayer.
b) Ruangan kultur murni II: untuk kultur skala toples dan skala carboy
c) Ruangan Identifikasi: untuk tempat pengecekan pertumbuhan
pada plankton.
d) Ruangan intermediate: untuk kultur skala aquarium dan skala bak
beton.
2. Kultur massal
Bak kultur massal Chlorella sp. digunakan untuk kultur lanjutan dari skala
intermediet. Bak ini terletak diluar ruangan yang dilengkapi dengan
saluran inlet dan outlet. Bak kultur massal Chlorella sp. berukuran 4 x 3,5
m2 yang berkapasitas 18 ton.
Gambar 6.Kultur Massal

26
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Sterilisasi Peralatan dan Wadah
Sterilisasi merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan diawal proses
kultur agar peralatan dan wadah yang akan digunakan tidak terkontaminasi.
Peralatan kultur yang akan digunakan terlebih dahulu dicuci bersih memakai
deterjen dengan menggunakan spon dan dibilas dengan air tawar. Peralatan
yang sudah bersih, kemudian dikeringkan pada tempat yang sudah disediakan
untuk pengeringan alat.
Gambar 7.Pengeringan
Wadah kultur berupa toples kaca, toples plastik dan akuarium dicuci
dengan deterjen dan disikat menggunakan spon, kemudian dibilas dengan air
tawar. Wadah yang sudah bersih ditelungkupkan agar kering.
Wadah berupa bak beton dan bak massal disterilisasi dengan cara di
sikat dan di bilas dengan air tawar kemudian dibiarkan sampai kering, setelah
kering bak diberi kaporit 10 ppm dan dibilas kembali dengan air tawar. Kawachi
dan noel, (2005) menyatakan pada dasarnya persiapan untuk kultur berbagai
27
jenis fitoplankton adalah sama, yaitu sterilisasi alat dan bahan yang bertujuan
untuk membunuh microorganisme yang tidak diinginkan.
Gambar 8.Aquarium Gambar 9.Bak Intermediet

Sumber : Dokumentasi Pribadi (2023) Sumber : Dokumentasi Pribadi (2023)
Gambar 10.Bak Massal

5.2. Persiapan Media Kultur
Media yang digunakan untuk kultur Chlorella sp. adalah air laut. Air laut
yang akan digunakan dialirkan dari tandon yang disaring menggunakan Catridge
filter dan di ujung selang diberi filter bag agar material – material air laut tidak
terbawa.
28
Gambar 11. Catridge Filter
Pada skala toples kaca, sterilisasi air laut dilakukan dengan cara direbus,
tujuannya adalah untuk membunuh mikroorganisme yang terdapat pada air laut.
Wadah yang digunakan untuk perebusan adalah panci, setelah mendidih, air laut
dituang ke dalam toples kaca dan ditutup dengan plastik dan karet yang
bertujuan agar toples kaca dan plastik steril. Setelah dingin dapat digunakan
untuk kultur.
Gambar 12.Perebusan Air Gambar 13.Menutup Toples Kaca

Untuk skala carboy air laut disterilisasi menggunakan kaporit dengan
dosis 10 ppm. Setelah steril, air laut ini ditampung pada drum yang bervolume
29
250 liter. Pada skala intermediate dan massal air laut disterilisasi dengan kaporit
10 ppm. Persiapan media air dilakukan sebelum hari pengkulturan, agar saat
kultur kita bisa menggunakan air tersebut secara langsung.
Gambar 14.Drum Penampung Air Gambar 15.Sterilisasi Air

Tabel 3. Persiapan Media

No Skala Media Air Kapasitas Wadah
1. Skala Toples Kaca 2 liter 3,5 liter
2. Skala Carboy 5 liter 10 liter
3. Skala Aquarium 35 liter 50 liter
4. Skala Bak Beton 350 liter 500 liter
5. Skala Massal 15 ton 18 ton
5.3. Pembuatan Pupuk
Pupuk merupakan bahan yang ditambahkan untuk menyediakan unsur
hara dan berfungsi mendorong pertumbuhan tanaman, meningkatkan produksi,
serta memperbaki kualitasnya (Boyd, 2012). Selain air laut yang berfungsi
sebagai media tumbuh, kultur chlorella sp. juga membutuhkan pupuk sebagai
tambahan kandungan dalam pengkulturannya. Penambahan pupuk dalam
30
medium dapat meningkatkan pertumbuhan microalga 10 kali lebih cepat
dibandingkan dengan kultur microalga tanpa pupuk (Naughton dalam Pujiono,
2013).
Adapaun cara pembuatan pupuk untuk kultur Chlorella sp. adalah
sebagai berikut:
5.3.1. Pembuatan Pupuk Skala Laboratorium
Pupuk yang digunakan dalam kultur Chlorella sp. skala laboratorium
adalah pupuk walne.
Gambar 16.Pupuk Walne

Tabel 4. Bahan Pupuk Walne
No Bahan Dosis
1. NaNO3 100 g
2. NaH2PO4 20 g
3. Ha2EDTA 45 g
4. H2BO2 33,6 g
5. MnCl2 0,36 g
6. Fecl3 1,3 g
31
Pembuatan pupuk walne skala laboratorium menggunakan aquades 1000
ml yang di sterlisasi dengan autoclave menggunakan wadah erlenmeyer.
Kemudian setelah steril, letakkan erlenmeyer yang sudah berisi air aquades
diatas hotplate. Hotplate merupakan pemanas yang digunakan untuk melarutkan
bahan – bahan pembuatan pupuk. Larutkan bahan tersebut satu persatu.
Selain pupuk, kultur Chlorella sp. di laboratorium juga ditambahkan
vitamin dan trancmetal sebagai sumber nutrien untuk kultur fitoplankton.
Pembuatan vitamin dan tracemetal menggunakan aquades 1000 ml yang
diautoclave dengan wadah erlenmeyer. Kemudian bahan dilarutkan satu persatu.
Tabel 5. Bahan Vitamin
No Bahan Dosis
1. B1 20 g
2. B12 0,1 g
3. Biotin 0,1 g
Tabel 6. Tracemetal
No Bahan Dosis
1. CoCl2 1 ml
2. Sodium molibdat 1ml
3. C4SO4 1ml
4. ZnCl2 1ml
32
Gambar 17.Vitamin Gambar 18.Tracemetal
5.3.2. Pembuatan Pupuk Skala Intermediate
Gambar 19.Walne
Tabel 7. Bahan Pupuk Walne Skala Intermediate

No Bahan Dosis
1. KNO3 1 kg
2. NaH2PO4 100 g
3. Na2EDTA 100 g
4. FeCl3 13 g
33
Pembuatan pupuk walne skala intermediate menggunakan air tawar. Air
tawar yang akan digunakan disaring dengan filterbag sebanyak 10 liter yang
dimasukan kedalam tempat perebusan air. Perebusan bertujuan untuk
mensterilkan dan melarutkan bahan pupuk (Sari, 2012). Setelah air mendidih,
masukkan bahan – bahan satu persatu dan dapat diaduk dengan batang
pengaduk agar lebih merata. Setelah larut pupuk yang sudah siap dapat
dimasukkan kedalam wadah sebagai tempat penyimpananya.
5.3.3. Pupuk Skala Massal
Tabel 8. Pupuk Skala Massal

No Bahan Dosis
1. Urea 40 ppm
2. Za 30 ppm
3. Tsp 20 ppm
4. Na2EDTA 1 ppm
5. FeCl3 1 ppm
5.4. Kultur Skala Laboratorium
Kultur skala laboratorium dilakukan dalam 2 ruangan yang berbeda yaitu
ruang laboratorium murni I dan ruang laboratorium murni II. Kultur murni I
merupakan pengkulturan inokulasi pada media agar, test tube dan erlenmayer
dan dilanjutkan ke dalam kultur murni II dengan menggunakan botol kaca dan
carboy.
Kegiatan praktek kultur Chlorella sp. yang dilakukan di mulai dari kultur
murni II. Bibit yang digunakan untuk kultur murni II adalah bibit dari hasil kultur
murni I, dimana bibit tersebut sudah dikultur di ruangan II sebelumnya dan dapat
34
dikultur kembali ditahap tersebut. Kultur Chlorella sp. tahap ini dapat dilakukan
dalam 2 skala yaitu skala toples kaca dan skala carboy.
Gambar 20. Kultur Murni II

5.4.1. Skala Toples Kaca
Pada kultur skala toples kaca media yang telah disiapkan dipasang aerasi
yang bertujuan sumber oksigen bagi organisme yang dibudidayakan. Aerasi
dipasang terus menerus sampai pengkulturan selesai. Selain itu aerasi berfungsi
sebagai mencegah pengendapan sel agar nutrien dapat tersebar sehingga
microalga dalam kultur mendapatkan nutrien yang sama. Media yang telah diberi
aerasi diberi pupuk, vitamin dan tracemetal dengan dosis 1 ml / L. Setelah itu
masukkan bibit Chlorella sp. sebanyak 500 ml dengan kepadatan 1.384.000
sel/ml kedalam toples.
35
Gambar 21.Skala Toples Kaca
5.4.2. Skala Carboy
Kultur skala carboy dilakukan dengan cara mengambil toples plastik yang
sudah bersih. Kemudian mengisi toples dengan air laut sebanyak 5 liter, air laut
yang digunakan adalah air laut yang ada didalam drum. Setelah itu Carboy yang
sudah terisi, dipasang aerasi.
Selanjutnya pengecekan kandungan kaporit pada media air laut.
Pengecekan dapat dilakukan dengan menggunakan chlorine test dengan cara
mengambil sampel air dengan tabung reaksi kemudian teteskan chlorin test.
Apabila berwarna kuning berarti masih mengandung kaporit, sedangkan apabila
berwarna bening berarti sudah netral. Untuk menetralkan media air laut
menggunakan Na-thiosulfat dengan dosis 5 ppm. Setelah 15 menit cek
kandungan kaporit kembali dengan chlorine test. Setelah media netral, media
diberi pupuk, vitamin, dan tracemetal dengan dosis 1 ml / Liter. Selanjutnya
memasakkan bibit, bibit yang digunakan adalah bibit yang sudah dikultur pada
skala toples kaca sebanyak 1000 ml.
36
Gambar 22.Skala Carboy
5.5. Kultur Skala Intermediate
Kultur skala intermediate dilakukan didalam ruangan semi autdoor
dimana ruangan dengan atap fiber transparan. Pembuatan atap transparan
bertujuan untuk memudahkan cahaya matahari masuk kedalam ruangan kultur.
Kultur skala intermediet dilakukan dalam 2 skala yaitu skala aquarium dan skala
bak beton.
Gambar 23. Skala Intermediate

37
5.5.1. Kultur Skala Aquarium
Kulltur skala aquarium merupakan pengkulturan lanjutan dari skala
carboy. Aquarium dan media air laut yang sudah disterilisasi, dilakukan
pengecekan kandungan kaporit pada media air laut. Pengecekan dilakukan
dengan cara mengambil sampel menggunakan tabung reaksi, kemudian ditetesi
chlorine test yang ditandai dengan media berwarna bening.
Apabila media belum netral, media dapat diberi Na-thiosulfat dengan
dosis 5 ppm. Setelah 15 menit cek kembali dengan chlorine test. Apabila sudah
netral media air laut di pupuk dengan walne dengan dosis 35 ml. Bibit yang
digunakan adalah bibit yang berasal dari skala carboy dan setelah 5 menit bibit
dapat dimasukkan kedalam aquarium.
Gambar 24.Skala Aquarium

5.5.2. Kultur Skala Bak Beton
Kultur skala bak beton merupakan lanjutan kultur skala aquarium. Bak
beton yang digunakan berukuran 70 cm x 70 x 1 cm. Bak beton yang sudah
disterilisasi dan diisi media air dicek kandungan kaporitnya. Untuk menetralkan
media air laut dengan Na-Thiosulfat sebanyak 5 ppm. Setelah 15 menit cek
kembali kandungan kaporit pada media dengan menggunakan chlorine test.
38
Setelah air laut netral, media dapat diberi pupuk walne dosis 350 ml dan bibit
yang digunakan adalah hasil kultur dari skala aquarium.
Gambar 25.Skala Bak Beton

5.6. Kultur Skala Massal
Kultur Chlorella sp. dilakukan pada bak yang berukuran 4 x 3,5 x 1,3 m
yang bervolume 18 ton. Sebelum digunakan air laut yang sudah steril dicek
kandungan kaporitnya dengan chlorine test. Untuk menentralkan kandungan
kaporit menggunakan Na - Thiosulfat 5 ppm. Setelah 15 menit cek kandungan
kaporit kembali, yang ditandai dengan apabila berwarna kuning masih
mengandung kaporit dan berwarna bening berarti sudah netral.
Selanjutnya pemberian pupuk ke media kultur dengan cara pupuk yang
akan digunakan ditimbang sesuai dosisnya. Setelah itu dimasukkan kedalam
ember. Kemudian diberi air dan diaduk – aduk sampai cair. Setelah cair tebar
pupuk secara merata disekitar bak. Kemudian memasukkan bibit Chlorella sp.
dari skala intermediate yang dialirkan ke dalam bak menggunakan pipa dan
pompa.
39
Gambar 26.Skala Massal
5.7. Perhitungan Kepadatan dan Grafik Pertumbuhan Chlorella sp.
Penghitungan dan pengamatan pertumbuhan dan kepadatan sel Chlorella
sp. dilakukan setiap hari. Penghitungan dilakukan degan menghitung populasi
dari skala laboratorium, skala intermediate, dan skala massal. Penghitungan
dilakukan untuk mengetahui pertumbuhan sesuai fase – fase pertumbuhan
fitoplankton. Penghitungan kepadatan menggunakan microskop,
haemocytometer dan hand counter. Perhitungan ini dapat dilakukan dengan
menggunakan alat haemocytometer
Menurut Chalid dkk, (2016) Cara menghitung dengan menggunakan
haemocytometer yaitu dengan membersihkan haemocytometer terlebih dahulu
menggunakan akuades dan dikeringkan dengan menggunakan kertas tissue,
kemudian ditutup dengan cover glass. Chlorella sp. yang akan dihitung diambil
dengan menggunakan pipet lalu meneteskannya pada parit yang melintang
hingga penuh secara hati-hati Pengamatan dilakukan dengan menggunakan
mikroskop dan difokuskan hingga terlihat garis-garis tempat perhitungan.
Pengamatan di bawah mikroskop menggunakan lensa dengan pembesaran
10x40.
40
Gambar 27.Haemacytometer Gambar 28.Pengamatan
Gambar 29.Sel Chlorella sp

5.7.1. Kepadatan Skala Laboratorium
1. Skala Toples Kaca
Pengitungan kepadatan Chlorella sp. pada skala toples kaca dilakukan
dari hari ke-0 sampai hari ke-6 yang menujukan data kepadatan sel kultur
menurut fase pertumbuhannya.
41
Tabel 9. Kepadatan Skala Toples Kaca
Hari Tanggal Kepadatan (sel/ml)
0 4 April 2023 360.000

1 5 April 2023 1.180.000
2 6 April 2023 4.820.000
3 7 April 2023 6.010.000
4 8 April 2023 6.640.000
5 9 April 2023 7.780.000
6 10 April 2023 7.010.000
Skala Toples Kaca

8,000,000
7,000,000
Kepadatan (sel/ml)
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0
0 1 2 3 4 5 6
Hari
Gambar 30.Grafik Pertumbuhan Skala Toples Kaca

Kutur skala toples kaca Chlorella sp. pada hari ke-0 dilakukan penebaran
bibit pada media yang terdapat jumlah sel sebanyak 360.000 sel/ml. Pada hari
tersebut menunjukan Chlorella sp. mengalami fase adaptasi dimana Chlorella sp.
masih menyesuaikan diri pada media barunya. Sesuai dengan pernyataan Fogg
dalam Sidabutar, (2016) sel fitoplankton membutuhkan waktu untuk
menyesuaikan diri dengan kondisi lingkungan yang baru.
42
Fase exponensial terjadi pada hari ke-1 sampai ke-5 dimana jumlah sel
meningkat secara signifikan. Hal ini didukung oleh Susilowati dan Amini (2010),
pada fase exponensial sel sudah mampu memanfaatkan nutrien dalam media
tumbuh dan bereproduksi lebih banyak.
Pada hari ke-3 dan ke-5 pertumbuhan sel Chlorella sp. mulai berkurang
dimana Chlorella sp mengalami fase penurunan laju pertumbuhan sampai pada
fase kematian. Penurunan laju pertumbuhan disebabkan karena tidak ada
penambahan nutrien sedangkan pemanfaatan nutrien oleh mikroalga terus
berlanjut, sehingga terjadi persaingan antar sel untuk mendapatkan nutrien yang
semakin berkurang (Fogg, 1975 dalam Sartika, 2010). Fase kematian terjadi
pada hari ke-6 dimana kepadatan sel mulai menurun sehingga pada hari tersebut
dilakukan kultur lanjutan ke skala carboy.
2. Kultur Skala Carboy
Pengitungan kepadatan Chlorella sp. pada skala carboy dilakukan dari
hari ke-0 sampai hari ke-6 yang menujukan data kepadatan sel kultur menurut
fase pertumbuhannya.
Tabel 10. Kepadatan Skala Carboy

0 10 April 2023 1.430.000
1 11 April 2023 1.670.000
2 12 April 2023 2.360.000
3 13 April 2023 2.780.000
4 14 April 2023 3.120.000
5 15 April 2023 3.420.000
6 16 April 2023 2.180.000
43
Skala Carboy
4,000,000
3,500,000
Kepadatan (sel/ml)
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
0 1 2 3 4 5 6
Hari
Gambar 31.Grafik Pertumbuhan Skala Carboy

Pada grafik 32, diketahui bahwa fase adaptasi terjadi pada hari ke-0
dengan jumlah sel sebanyak 1.430.000 sel/ml (fogg dalam sidabutar, 2016).
Pada hari ke-1 sampai ke-5 kepadatan sel meningkat yang menujukan Chlorella
sp. mengalami fase exponensial yang mencapai 3.420.000 sel/ml (Susilowati dan
Amini, 2010). Pada hari ke-2 dan ke-5 Chlorella sp. Mengalami fase penurunan
laju pertumbuhan sampai dimana mengalami fase kematian, dimana
pertumbuhan jumlah sel mulai berkurang karena sumber nutrien didalam media
yang sudah hampir habis dan kepadatan sel yang bertambah (Fogg, 1975 dalam
Sartika, 2010).
Penurunan kepadatan terjadi pada hari ke-6 yang menujukan Chlorella
sp. mengalami fase kematian secara signifikan karena nutrien didalam media
sudah habis yang membuat Chlorella sp. kekurangan nutrisi hingga tidak lagi
mampu tumbuh (Utami, 2012).
44
5.7.2. Kepadatan Skala Intermediate
1. Skala aquarium
Pengitungan kepadatan Chlorella sp. pada skala aquarium dilakukan dari
Tabel 11. Kepadatan Skala Aquarium

0 16 April 2023 380.000
1 17 April 2023 790.000
2 18 April 2023 1.300.000
3 19 April 2023 1.780.000
4 20 April 2023 2.180.000
5 21 April 2023 2.560.000
6 22 April 2023 2.900.000
7 23 April 2023 1.820.000
Skala Aquarium
3,500,000
3,000,000
Kepadatan (sel/ml)
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Hari
Gambar 32.Grafik Pertumbuhan Skala Aquarium

45
Dari grafik 33, dapat diketahui bahwa Chlorella sp. mengalami fase
adaptasi pada ke hari ke-0 dan pada hari ke-1 sampai hari ke-6 mengalami
peningkatan kepadatan yang menunjukan Chlorella sp. mengalami fase
exponensial yang mencapai 2.900.000 sel/ml. Fase eksponensial diawali dengan
pembelahan sel dan ditandai dengan naiknya laju pertumbuhan sehingga
kepadatan populasi meningkat (Kawaroe, 2010).
Pada hari ke-7 mengalami fase kematian dikarenakan nutrien didalam
media kultur sudah habis serta kondisi lingkungan yang kurang baik akibat dari
pembelahan sel oleh Chlorella sp. sehingga dilakukan pemanenen dengan
melanjutkan ke kultur skala bak beton (Utami, 2012).
2. Skala bak beton
Pengitungan kepadatan Chlorella sp. pada skala bak beton dilakukan dari
Tabel 12. Kepadatan Skala Bak Beton

0 23 April 2023 220,000
1 24 April 2023 370.000
2 25 April 2023 620.000
3 26 April 2023 1.100.000
4 27 April 2023 1.840.000
5 28 April 2023 2.440.000
6 29 April 2023 2.300.000
7 30 April 2023 1.590.000
46
Skala Bak Beton
3,000,000
Kepadatan (sel/ml)
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Hari
Gambar 33.Pertumbuhan Skala Bak Beton

Dari grafik 34, menujukkan fase adaptasi terjadi pada hari ke-0, dimana
kepadatan Chlorella sp. belum meningkat karena masih menyesuaikan diri
dilingkungan yang baru.
Pada hari ke-1 sampai ke-6 mengalami penigkatan kepadatan yang
mencapai 2.300.000 sel/ml yang menunjukkan Chlorella sp. mengalami fase
exponensial yang ditandai dengan naiknya laju pertumbuhan Chlorella sp.
(Kawaroe, 2010). Pada hari ke-7 Chlorella sp. mengalami penurunan kepadatan
yang menjukkan Chlorella sp. mengalami fase kematian karena sumber nutrien
yang sudah habis didalam media kultur (Utami, 2012).
5.7.3. Kepadatan Skala Massal
Pengitungan kepadatan Chlorella sp. pada skala massal dilakukan dari
47
Tabel 12.Kepadatan Skala Massal
No Hari Tanggal Kepadatan (sel/ml)
1 0 30 Mei 2023 720.000
2 1 1 Mei 2023 1.090.000
3 2 2 Mei 2023 2.160.000
4 3 3 Mei 2023 3.400.000
5 4 4 Mei 2023 4.010.000
6 5 5 Mei 2023 5.800.000
Skala Massal
7,000,000
6,000,000
Kepadatan (sel/ml)
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0
0 1 2 3 4 5
Hari
Gambar 34.Grafik Pertumbuhan Skala Massal

Pada grafik 35, dapat diketahui bahwa fase adaptasi terjadi pada hari ke-
0 dimana Chlorella sp. masih menyesuaikan diri dilingkungan baru (Fogg dalam
Sidabutar, 2016). Fase exponensial terjadi dari hari ke-1 sampai hari ke-5
dimana kepadatan Chlorella sp. bertambah yang kepadatan mencapai 5.890.000
sel/ml. Pada fase exponensial sel Chlorella sp. sudah mampu memfaatkan
nutrien dalam media tumbuh dan sel mampu berproduksi lebih banyak
(Susilowati dan Amini, 2010)
48
5.8. Kualitas Air
Adapun kualitas air yang didapat selama kultur Chlorella sp. skala
laboratorium, skala intermediet dan skala massal adalah sebagai berikut:
Tabel 13: Pengukuran Kualitas air

No Skala Suhu (oC) Salinitas (ppt) pH
1. Skala Toples Kaca 21 – 22 30 – 32 8,3 – 8,4
2. Skala Carboy 22 – 23 31 – 32 8,3 – 8,5
3. Skala Aquarium 28 – 29 31 – 32 8,7 – 8, 9
4. Skala Bak Beton 28 - 29 31 - 32 8,6 – 8,9
5. Skala Massal 28 - 29 31 - 32 8,6 – 8,9
1. Suhu
Menurut Erlina (2016), bahwa untuk kehidupan plankton secara normal
maka memerlukan suhu air yang berkisar 20-30°C. Pernyataan tersebut
didukung menurut Balai Budidaya Air Laut (BBL) (2002) suhu optimum untuk
pertumbuhan fitoplankton yaitu 25-32 °C. Namun menurut Cotteau, (1998) dalam
Fadilla (2010) hampir semua mikroalga toleran pada suhu antara 16-36 °C.
Dari pengukuran kualitas air yang dilakukan dari awal kultur sampai akhir,
didapat suhu pada skala toples kaca berkisar 21 oC – 22 oC, skala carboy 22 oC
– 23 oC, skala aquarium 28 oC – 29 oC, skala bak beton 29 oC dan skala mssal
28 – 29 0C. dari data tabel pengamatan suhu selama pemeliharaan didapatkan
suhu optimal dan sesuai dengan kehidupan Chlorella sp. baik skala laboratorium,
skala intermediate dan skala massal.
Dari hasil pengamatan tersebut kultur skala toples kaca dan skala carboy
dalam kondisi ber - AC dan terkontrol. Sedangkan pada skala intermediate
dikarenakan berada pada ruangan semi tertutup dan skala massal dikarenakan
ruangan terbuka. Setiap mikroalga memiliki rentang suhu ideal yang berbeda
49
dalam pertumbuhannya Erlina (2016) menyatakan bahwa, untuk kehidupan
plankton secara normal maka memerlukan suhu air yang berkisar 20-30°C.
2. pH
Dari hasil pengkuran pH pada skala toples kaca, skala carboy, kala
aquarium, skala bak beton dan skala masal didapatkan berkisar 8 dimana ph
dalam media ini termasuk dalam pH optimal untuk Chlorella sp. hidup karena
pertumbuhan optimum Chlorella sp. pada pH antara 8,0 – 11.00 (Amini,dkk
2006). Selain itu menurut Effendi, 2003, nilai ini merupakan pH optimum untuk
pertumbuhan Chlorella sp. yaitu antara 7 sampai 9.
3. Salinitas
Dari hasil pengukuran kualitas air didapatkan salinitas pada skala toples
kaca, skala carboy, skala aquarium, skala bak beton, dan skala massal berkisar
antara 31 – 32 ppt. Chlorella sp. air laut mampu hidup pada kisaran salinitas 25 -
40 ppt dan tumbuh dengan baik pada kisaran salinitas 15 - 35 ppt serta tumbuh
dengan optimal pada kisaran salinitas 25 - 30 ppt (Matta dkk, 2010).
5.4. Pemanenan dan Pemberian Chlorella sp.
Chlorella sp. diberikan pada larva Kerapu Cantang pada saat larva
berumur 2 hari sampai umur 30 hari atau D-2 sampai D-30. Pemberian Chlorella
sp. pada bak pemeliharaan larva Kerapu Cantang dilakukan dengan
menggunakan pompa yang disalurkan lewat pipa yang berhubung langsung
dengan bak pemeliharaan larva yang diujung pipa diberi saringan / filter bag hal
ini bertujuan untuk mencegah ikutnya kotoran-kotoran yang ada dalam bak
Chlorella sp. Chlorella sp. diberikan pada larva Kerapu Cantang sebanyak ½ ton
sampai 1 ton. Fungsi di berikannya Chlorella sp. pada bak pemeliharaan larva
adalah disamping sebagai pakan alami yang diberikan ke larva dan rotifer,
50
Chlorella sp. juga untuk menjaga keseimbangan kualitas air pada bak
pemeliharaan larva.
Gambar 35. Pemberian Chlorella sp.

51
VI. PENUTUP
6.1. Kesimpulan
Kesimpulan yang didapatkan dari Karya Ilmiah Praktik Akhir (KIPA) ini
adalah sebagai berikut:
1. Teknik kultur Chlorella sp. dilakukan pada skala laboratorium, skala
intermediate dan skala massal. Kultur skala laboratorium merupakan
kultur murni yang dilakukan didalam ruangan tertutup ber- AC dan
pencahayaan dengan lampu, sedangkan kultur skala intermediate
merupakan lanjutan skala laboratorium dimana dilakukan didalam
ruangan semi aoutdoor dan skala massal yang dilakukan diluar ruangan
atau outdoor. Pada skala laboratorium dilakukan pada kultur murni II yang
dilakukan dalam 2 skala yaitu skala toples kaca dengan volume 2 liter
media air laut yang menghasilkan Chlorella sp. sebanyak 2,5 liter dan
skala carboy dengan volume 5 liter air laut yang menghasilkan Chlorella
sp. sebanyak 6 iter. Pada skala intermediate dilakukan dalam 2 skala
yaitu skala aquarium yang merupakan lanjutan dari skala carboy dengan
volume 35 liter media air laut yang menghasilkan Chlorella sp. sebanyak
41 liter. Setelah dari skala aquarium dilanjutkan dengan skala bak beton
dengan volume 350 liter air laut yang menghasilkan Chlorella sp.
sebanyak 391 lter. Skala massal merupakan lanjutan skala intermediete
yang di skala bak beton. Skala massal dilakukan pada bak beton dengan
volume air laut yang digunakan 15 ton.
2. Fase pertumbuhan pada Chlorella sp. dapat dilakukan dengan
menghitung kepadatan menggunakan microskop dengan alat
Haemachytometer. Cara menghitungnya yaitu dengan membersihkan
haemocytometer terlebih dahulu menggunakan akuades dan dikeringkan
52
dengan menggunakan tisu, kemudian ditutup dengan cover glass.
Chlorella sp. yang akan dihitung diambil dengan menggunakan pipet
tetes, lalu meneteskannya pada parit yang melintang hingga penuh
secara hati-hati. Kemudian difokuskan hingga terlihat garis-garis tempat
perhitungan. Fase pertumbuhan Chlorella sp. skala laboratorium, skala
intermediete dan skala massal dimulai dari fase adaptasi yang terjadi
pada hari 0 atau hari kultur dilakukan. Fase exponensial pada kultur
Chlorella sp. terjadi pada hari ke 1 sampai 5 dimana kepadatan sel
Chlorella sp. bertambah. Fase kematian pada Chlorella sp terjadi pada
hari ke-6 atau hari ke-7 dimana kepadatan sel berkurang karena
kehabisan nutrien didalam media kultur.
6.2. Saran
Dalam pelaksanaan kultur harus dilakukan dalam keadaan steril dan
bersih yang bertujuan agar tidak terjadi kontaminasi terhadap bibit, memilih bibit
yang baik dengan melakukan pengamatan dengan menggunakan mikroskop.
Selain bibit, wadah dan peralatan yang akan digunakan harus melalui sterilisasi
yang benar serta lingkungan yang juga harus tetap terjaga.
53
DAFTAR PUSTAKA
Afandi, Y.V., 2003, Uji Penurunan Kandungan Nitrat dan Fosfat oleh Alga Hijau
(Chlorella sp) secara Kontinyu, Jurusan Teknik Lingkungan ITS,
Surabaya.
Amini, S., Syamdidi, S., 2006. Konsentrasi Unsur Hara pada Media dan
Pertumbuhan Chlorella Vulgaris dengan Pupuk Anorganik Teknis dan
Analis. J. Perikan. Univ. Gadjah Mada 8, 201–206.
Amini, S., dan R. Susilowati. 2010. Produksi biodiesel dari mikroalga

Botryococcus braunii. Squalen. 5 (1).
Anggraini, W., & Risvaldi. (2016). Preventive Maintenance pada Komponen Kritis
Mesin dengan Metode Reliability Centered maintenance.
Anonim, 2013, Hemocytometer Counting & Cell Viability, Immunocytometry

Solutions, Dalam http://www. Immunocytometry.com, Dikutip tanggal
20 November 2014
Balai Budidaya Lampung. 2002. Budidaya Fitoplankton dan Zooplankton, Balai

Budidaya Laut Lampung. Direktorat Jendral Perikanan Budidaya.
Departemen Kelautan dan Perikanan. 55 hal.
Balai Budidaya Air Payau Situbondo, 2014. Kultur Pakan Alami.

http://bbapsitubondo.com diakses tanggal 22 November 2015.
Boyd, C.E., 1991. Dalam Apriyanto 2012. Hubungan Penurunan Salinitas Secara
Gradal Terhadap Sintasan Dan Prtumbuhan Udang Vanamei Post
Larva12-32. Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Boyd.C.E. 1991. Water Quality Management in Ponds for Aquaculture.

Brimingham Publishing. Alabama
Cahyaningsih, S. 2009. Standar Nasional Indonesia Pembenian Perikanan

(Pakan Alami). Pelatihan MPM-CPIB Pembenihan Udang, 16-20 Juni
2009, Situbondo. Balai Budidaya Air Payau Situbondo. Situbondo.
Cahyaningsih, dkk. (2009). Hubungan Higiene Sanitasi Dan Perilaku Penjamah

Makanan Dengan Kualitas Bakteriologis Peralatan Makan Di Warung
Makan. Berita Kedokteran Masyarakat, Vol. 25 no 4, hlm. 180-188.
Cahyaningsih, S., Muchtar, A.N.M., Purnomo, S.J., Kusumaningrum, I., Pujianti,

Haryono, A., Slamet, dan Asniar. 2013. Petunjuk Teknis Produksi
Pakan Alami. Departemen Kelautan dan Perikanan. Direktorat
Jenderal Perikanan Budidaya. Balai Perikanan Air Payau Situbondo.
Chilmawati, D., & Suminto, S. Penggunaan Media Kultur Yang Berbeda

Terhadap Pertumbuhan Chlorella sp. Jurnal Saintek Perikanan, 4(1),
42- 49. 2008.
54
Edhy. W. A. 2003. Plankton di Lingkungan PT. Central Pertiwi Bahari. Lab
Central Departement, Aquaqulture Division PT. Central Pertiwi Bahari.
Tulangbawang.
Erlina, A. 2006. Kualitas Perairan di Sekitar BBPBAP Jepara Ditinjau dari Aspek
Produktivitas Primer Sebagai Landasan Operasional Pengembangan
Budidaya Udang dan Ikan. Tesis. Universitas Diponegoro Semarang.
Semarang
Fachrullah, M.R. 2011. Laju Pertumbuhan Mikroalga Penghasil Biofuel Jenis

Chlorella sp. dan Nannochloropsis sp. Yang Dikultivasi Menggunakan
Air Limbah Hasil Penambangan Timah di Pulau Bangka. Skripsi.
Departemen ilmu dan teknologi kelautan Fakultas perikanan dan ilmu
kelautan Institut pertanian bogor. Hal 7-9. Bogor
Fadilla, Z. 2010. Pengaruh konsentrasi limbah cair tahu terhadap

pertumbuhan mikroalga Scenedesmus sp. Skripsi. Fakultas Sains
dan teknologi. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta.
Fadillah, 2010. “Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Kecepatan

Pengeringan dan Kualitas Karagenan dari Rumput Laut Eucheuma
Cottonii”. Seminar Rekayasa Kimia dan Proses. UNDIP, Semarang.
Fardiansyah, D. 2011. Budidaya Udang Vaname di Air Tawar. Artikel Ilmiah

Dirjen Perikanan Budidaya KKP RI. Jakarta. 46p.
Fitriani. 2017. Analisis Penggunaan Rele differensial sebagai Proteksi pada

Transformator Daya 16 MVA di Gardu Induk Jajar. Jurnal. Jurusan
Teknik Elektro. Fakultas Teknik. Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Fitriani Dan Husmimi. 2017. Aplikasi Metode Fiksasi Perfusi Dan Modifikasi
Metode Emersi Terhadap Gambaran Mikroskopis. Tugas akhir.
Universitas Syiah Kuala
Fogg, G. E. 1965. Algae Culture and Phytoplankton Ecology. The

University of Winconsin Press. Madisson, Milk Wauhe
Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah

Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan
Menengah Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta
Gong Q., Feng, Y., Kang, L., Lou, M., and Yang, J. 2014. Effect of Light and pH
on Cell Density of Chlorella sp. Energi Procedia. 61 (5): 2012-2015.
Grimi N, Dubois A, Marchal L, Jubeau S, Lebovka NI, Vorobiev E. 2014.

Selective Extraction From Microalgae Chorella sp. Using Different
Methods Of Cell Disruption. Biortech. 153: 254-259.
Harrison, I., M. Laverty and E. Sterling. 2004. Genetic Diversity. Connexions

module: m12158.
55
Hasan, Iqbal. 2006. Analisis Data Penelitian dengan Statistik. Jakarta: Bumi
Aksara
Hadiyanto, Widayat and Kumoro, A.C., (2012), Potency of microalgae as

biodiesel source in Indonesia, Int. Journal of Renewable Energy
Development,1, pp. 23-27
Harrison, P. J. dan Berges, J. A. 2004. Marine Culture Media: Algal Culturing

Techniques. National Institure Environmental Studies.Academic Press,
America
Hartas, H. 2010. Pendeteksian Keasaman Dan Kebasaan Pada Kertas Dengan

Menggunakan pH Meter Pada Proses Bleaching. (Skripsi). Universitas
Sumatera Utara.
Isnansetyo Alim dan Kurniastuty. 1995. Teknik Kultur Phytoplankton

Zooplankton. Pakan Alam untuk pembenihan organism laut.
Yogyakarta : Kanisius
Kawaroe, M. 2010. Potensi Mikroalga dan Pemanfaatanya untuk Produksi Bio

Bahan Bakar. Bogor: IPB Press.
Kawachi, M dan M. H. Noël. 2005. Strilization and steril technique. Alga Culturing
Technique. National Institute Enveronmental Studies. Academic press.
America. pp. 65-82.
Lewaru, M. W. 2007. Pengaruh Pemberian Zat Pengatur Tumbuh pada Media

Kultur PHM Terhadap Kandungan Protein Chlorella sp. Jurnal Ilmiah
Kordi, K dan Andi Baso Tancung. 2007. Pengelolaan Kualitas Air dalam
Budidaya Perairan. PT. Rhineka Cipta. Jakarta
Mata, T.M., Martins, A.A., dan Caetano, N.S. 2010. Microalgae for biodiesel
production and other applications: A review, Renewable and
Sustainable EnergyReviews, 14, hal 217–232.
Merizawati. Analisis Sinar Merah, Hijau, Dan Biru (RGB) Untuk Mengukur
Kelimpahan Fitoplankon (Chlorella sp.). Skripsi 2008,
Mohammad Chalid, dkk, 2017, Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian,
Kementerian Pertanian, Jakarta.
Mu'min, A. Hastuti, K. P., & Amgriani, P. (2015) Pengaruh Diversifikasi Pertanian

terhadap Pendapatan Masyarakat di Desa Belawang kecamatan
Belawang kabupaten Barito Kuala, JPG (Jurnal Pendidikan Geografi),
1(3)
Pariawan, A. 2014. Pengaruh Intensitas Cahaya Terhadap Kandungan

Karotenoid Chlorella sp. Skripsi. Universitas Airlangga. Surabaya.
Prabowo, A.D. 2009. Optimasi Pengembangan Media untuk Pertumbuhan

Chlorella sp. pada Skala Laboratorium. Skripsi. Bogor: Program Studi
56
dan Ilmu Teknologi Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor.
Pratama, I. 2011. Pengaruh Metode Pemanenan Mikroalga terhadap Biomassa

dan Kandungan Esensial Chlorella vulgaris. Skripsi. Fakultas Teknik
Program Sarjana. Universitas Indonesia. Depok.
Pratiwi D.A, et.al. 2006. Biologi Untuk SMA/MA Kelas XI. Jakarta: Erlangga.
Priyambodo K dan T Wahyuningsih. 2001. Budidaya Pakan Alami untuk Ikan.

PTPenebar Swadaya, Jakarta.
Prihantini, dkk. 2005. Pertumbuhan Chlorella sp. Dalam Medium Ekstrak Tauge
(MET) Dengan Variasi pH Awal. Skripsi Tidak Diterbitkan. Depok:
Departemen Biologi Fakultas MIPA Universitas Indonesia.
Pujiono, Setyawan. 2012. Terampil Menulis Cara Mudah dan Praktis dalam
Menulis. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Purnamawati, dan Eldarni (2001:4). Pengertian Media. [Online]. Tersedia:

http://media-grafika.com/pengertian-media-pembelajaran. [Diakses 18
April 2016].
Rachmaniah , O., R. D. Setyarini dan L. Maulida. 2010. Pemilihan Metode

Ekstraksi Minyak Alga dari Chlorella sp. dan Prediksinya sebagai
Biodiesel. Seminar Teknik Kimia Soehadi Reksowardojo 2010.
Fakultas Teknologi Industri. Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Surabaya
.
Rostini. 2007. Peranan Bakteri Asam Laktat (Lactobacillus plantarum) Terhadap
Masa Simpan Filet Nila Merah Pada Suhu Rendah. (Skripsi). Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan: Universitas Padjadjaran.
Sachlan, M. 1982. Planktonologi. UNDIP: Semarang. Dalam
Sari, I. P dan A. Manan. 2012. Pola pertumbuhan Nannochloropsis oculata pada

skala laboratorium, intermediet dan masal. Ilmiah Perikanan dan
Kelautan. 4(2) : 123- 127
Sartika, Diani. 2010.Aktivitas Antioksidan Lipid Mengandung Pigmen dan

Komposisi Kimia dari Chlorella vulgaris pada Umur Panen yang
Berbeda. Skripsi. Departemen tknologi hasil perairan. IPB
Shah, M.M.R., M.J. Alam and M.Y. Mia. 2003. Chlorella sp.: Isolatio, Pure Culture
and Small Scale Culture in Brackish – Water. J. Sci. Ind. Res.,
Bangladesh,
Sidabutar, H. 2016. Pemanfaatan Limbah Cair Tahu untuk Pertumbuhan

Mikroalga Chlorella sp. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Universitas Riau. Pekanbaru. (tidak diterbitkan). 65 Hal.
Sudjana. 2001. Metode & Teknik Pembelajaran Partisipatif. Bandung : Falah

Production.]
57
Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, kualitatif,
dan R&D. Bandung: Alfabeta
Sukoso, 2002. Pemanfaatan Mikroalga dalam Industri Pakan Ikan. Agritek YPN.
Jakarta. 51 hlm.
Sursilah, Ilah. 2010. Pencegahan Infeksi dalam Pelayanan Kebidanan.

Yogyakarta: Dee Publish.
Sylvester, B., Nelvy, dan Sudjiharno. 2002. Biologi Fitoplankton, Budidaya
Taw, N., (1990), Petunjuk pemeliharaan kultur murni dan massal mikroalga.
proyek pengembangan udang, United nations development
Programme, Food and Agriculture Organizations of the United
Nations
Tjahjo, W., L. Irawati, S. Hanung 2002. Biologi fitoplankton. In: Anonim (eds).
budidaya fitoplakton dan zooplankton. Seri budidaya Laut No. 9. Balai
Budidaya Laut Lampung. Dirjen Perikanan Budidaya DKP. 135 p..
Utami, P. 2012. Antibiotik Alami untuk Mengatasi Aneka Penyakit. Jakarta :

AgroMedia Pustaka.
Wibowo H. 2010. Pendederan Kerapu Cantang dalam Waring di Tambak (Uji

Pendahuluan). BPBAP Situbondo Jawa Timur.
Widayat dan Hadiyanto. 2015. PEMANFAATAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU

UNTUK PRODUKSI BIOMASSA MIKROALGA Nannochloropsis sp
SEBAGAI BAHAN BAKU BIODIESEL. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas
Teknik Universitas Diponegoro.
Wiguna, Eka. 2009. “Chlorella sp”. (online) http://ekawiguna.

wordpress.com/2009/12/13/chlorella-sp/ , diakses pada tanggal 13 Juni
2015.
Yusnita. 2003. Kultur Jaringan Cara Memperbanyak Tanaman Secara Efisien.

Agromedia Pustaka. Jakarta.
58
Lampiran 1: Kualitas Air
1. Pengamatan Kualitas Air Skala Toples Kaca
Hari pH Suhu (oC) Salinitas (ppt)
0 8,3 21 30
1 8,2 21 32
2 8,2 21 31
3 8,3 21 32
4 8,4 22 32
5 8,2 21 31
6 8,2 21 32
7 8,2 21 31
2. Pengamatan Kualitas Air Skala Carboy
0 8,3 22 31
1 8,3 22 31
2 8,3 22 32
3 8,3 22 31
4 8,5 23 32
5 8,3 23 32
59
3. Pengamatan Kualitas Air Skala Aquarium
0 8,9 29 31
1 8,9 29 31
2 8,9 29 32
3 8,8 29 32
4 8,7 29 32
5 8,9 28 32
6 8,8 28 31
4. Pengamatan Kualitas Air Skala Bak Beton
0 8,8 28 31
1 8,8 29 31
2 8,7 28 31
3 8,6 29 32
4 8,6 29 31
5 8,8 29 31
6 8,9 29 31
7 8,6 29 31
60
5. Pengamatan Kualitas Air Skala Massal
No pH Suhu Salinitas
1. 8,6 28 32
2. 8,6 28 31
3. 8,7 28 32
4. 8,7 29 32
5. 8,9 28 32
6. 8,6 28 32
61
Lampiran 2: Kegiatan
Pemasangan aerasi pada penutup pemasangan aerasi
Pemberian pupuk Pemberian vitamin
Pemberian tracemetal Pemberian bibit
62
Memasukkan bibit Pemberian pupuk
Pemberian tiosulfat Pemberian Na-thiosulfat
Adanya kandungan kaporit Netral
63
Penyaringan air Pencucian Bak
Pemberian Kaporit Pemberian Tiosulfat
Pemberian Bibit
64
Lampiran 3: Alat
Hand Caunter Wadah Ukur
Wadah Ukur Autoclave
Refraktometer Ph Pen
Hotplate Pipet Tetes
65
Gayung Beaker Glasss
Ember Panci
Hiblow Gas
Serok Sikat
66
Planktonet Ember
Sikat Kecil Sabun Cuci
Selang aerasi Gelas ukur
Tissue Timbangan Digital
67
Lampiran 4: Bahan
Pupuk KN03
Bibit NaH2PO4
FeCl3 EDTA
MnCl2 Urea
68
Za TSP
69

Teknik Kultur Chlorella Sp. Skala Laboratorium, Skala Intermediate Dan Skala Massal Di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (Bpbap) Situbondo Provinsi Jawa Timur

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Teknik Kultur Chlorella Sp. Skala Laboratorium, Skala Intermediate Dan Skala Massal Di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (Bpbap) Situbondo Provinsi Jawa Timur

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TEKNIK KULTUR CHLORELLA SP.

SKALA LABORATORIUM, SKALA

KARYA ILMIAH PRAKTIK AKHIR

WINDA SRI DEVIA

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

Judul : Teknik Kultur Chlorella sp. Skala Laboratorium, Skala

Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II,

Indah Puspitasari, S.Si, M.Sc Ulfauza, S.Pi, M.CIO

I Gusti Putu Gede Rumayasa Yudana. S.Pi., M.P

Penyelesaian Revisi Tanggal :

Indah Puspitasari, S.Si, M.Sc Ulfauza, S.Pi., M.CIO

Penguji III Penguji IV

Era Insivitawati, M.Si Harminto, S.St.Pi., M.Si

I Gusti Putu Gede Rumayasa Yudana, S.Pi., M.P

Mikroalga merupakan microorganisme atau jasad renik dengan tingkat

Rostini. 2007. Peranan Bakteri Asam Laktat (Lactobacillus plantarum) Terhadap

Wiguna, Eka. 2009. “ Chlorella sp”. (online) http://ekawiguna.

Penulis menyadari bahwa penyusunan KIPA ini masih belum sempurna,

Pariaman, Juli 2023

Winda Sri Devia

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................ii

II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................4

III. METODOLOGI .............................................................................14

IV. KEADAAN UMUM .......................................................................19

VI. PENUTUP ...................................................................................52

DAFTAR PUSTAKA .........................................................................54

1. Kualitas Air ............................................................................59

1.1. Latar Belakang

Salah satu faktor pendukung dalam keberhasilan usaha budidaya ikan

adalah ketersediaan pakan, dimana penyediaan pakan merupakan faktor penting

Chlorella sp. merupakan salah satu jenis fitoplankton yang sering

dimanfaatkan dalam pembenihan organisme laut di hampir semua hatchery

sebagai tidak langsung dengan diberikan ke zooplankton terlebih dahulu yang

(Chilmawati dan Suminto, 2008).

Chlorella sp. memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, terutama

nukleat 4-5% (Rachmaniah dkk., 2010).

Chlorella sp. merupakan komponen yang sangat penting dalam

sebagai pakan zooplankton dan starter tambak (BBPBAP Jepara, 2013).

Target produksi pada kegiatan budidaya ikan akan lebih mudah

tercapai dengan melakukan kultur fitoplankton(Sari, 2012). Kultur fitoplankton

memiliki fasilitas budidaya atau kultur pakan alami yang lengkap.

1.2. Maksud dan Tujuan

1. Mampu melakukan Kultur Chlorella sp. skala laboratorium, skala

intermediate dan skala massal di Balai Perikanan Budidaya Air Payau

(BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur.

2. Mampu mengidentifikasi fase pertumbuhan pada kultur Chlorella sp.

skala laboratorium, skala intermediate dan skala massal di Balai

Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo Provinsi Jawa Timur.

1.3. Pendekatan Masalah

menunjang hal tersebut diperlukan budidaya Chlorella sp. dengan cara

pengkulturan. Kultur Chlorella sp. dapat dilakukan dengan Skala laboratorium,

secara alami dari alam dan ketersediaannya dapat dibudidayakan manusia.

Pakan alami dapat diperoleh dengan melakukan usaha budidaya. Usaha

1. Penyediaan pakan alami yang selektif. Penyediaan pakan alami secara

selektif adalah melakukan budidaya pakan alami ini secara terpisah

dengan wadah budidaya ikan

2. Penyediaan pakan alami secara non selektif , seperti pemupukan di lahan

perairan. Budidaya pakan alami secara nons elekstif adalah melakukan

budidaya pakan alami bergabung dengan ikan yang akan dibudidayakan

dimana kegiatan tersebut dilakukan pada saat dilakukan persiapan bak

dipelihara dan dimanfaatkan / diperuntukkan sebagai pakan didalam proses

budidaya perikanan. Dengan demikian budidaya pakan alami merupakan suatu

Pemanfaatan Chlorella dilakukan menggunakan teknik kultur. Kultur