PEMBUDIDAYAAN

KELINCI PEDAGNG

1
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT Program

Pelatihan Berbasis Kompetensi dengan judul “Pembudidaya Kelinci
Pedaging” dapat tersusun dengan baik.

Sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 31 tahun 2016 tentang

Sistem Pelatihan Kerja Nasional, mengamanahkan bahwa setiap
penyusunan program pelatihan kerja berbasis kompetensi harus mengacu
kepada Standar Kompetensi Kerja yang meliputi Standar Kompetensi
Internasional, Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI), atau
Standar Kompetensi Khusus.

Program pelatihan ini menjadi acuan dalam pelaksanaan pelatihan

kerja, baik yang diselenggarakan oleh lembaga pelatihan kerja pemerintah
khususnya Balai Latihan Kerja (BLK) maupun Lembaga Pelatihan Kerja
Swasta (LPKS). Dengan menjadikan program pelatihan ini sebagai acuan
diharapkan lulusan pelatihannya sesuai kebutuhan kompetensi dari dunia
usaha maupun dunia industri.

Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan tuntunan kepada kita

semua dalam melakukan berbagai upaya untuk menunjang proses
pelaksanaan pelatihan berbasis kompetensi guna menghasilkan tenaga
kerja yang kompeten dan berdaya saing tinggi.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Jakarta, Oktober 2020

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................... i
DAFTAR ISI ............................................................................................. ii
PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI …………………………... 1
A. INFORMASI UMUM ………………………………................................. 1
1. Nama Pelatihan ......................................................................... 1
2. Jenis Program Pelatihan ............................................................. 1
3. Metode Pelatihan ........................................................................ 1
4. Tujuan Pelatihan ........................................................................ 1
5. Kemungkinan Jabatan ............................................................... 1
6. Jenis Standar Kompetensi .......................................................... 1
7. Persyaratan Peserta Pelatihan .................................................... 1
8. Persyaratan Instruktur ............................................................... 1
B. KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI ..................... 2
I. Kelompok Unit Kompetensi................................................... 2
II. Kelompok Penunjang Pelatihan di tempat kerja.......................... 2
III. On the Job Training (OJT)........................................................... 2
C. SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI............................. 3
D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN ..................................... 10
E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN ........................................... 11
PENYUSUN …......................................................................................... 12

ii
 PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
A. INFORMASI UMUM
1. Nama Pelatihan
2. Jenis Program Pelatihan
3. Metode Pelatihan
4. Tujuan Pelatihan
5. Kemungkinan Jabatan
6. Jenis Standar Kompetensi
7. Persyaratan Peserta Pelatihan
7.1 Pendidikan
7.2 Pelatihan
7.3 Pengalaman Kerja
7.4 Jenis Kelamin
7.5 Umur
7.6 Kesehatan
7.7 Persyaratan Khusus
8. Persyaratan Instruktur
8.1 Pendidikan Formal
8.2 Kompetensi Metodologi
8.3 Kompetensi Teknis
8.4 Pengalaman Kerja
8.5 Kesehatan
8.6 Persyaratan Khusus
*) coret yang tidak perlu
: Pembudidayaan Kelinci Pedaging
: Kualifikasi Nasional (Level .....)/
Okupasi/Klaster (*)
: Daring/Luring/Blended
: Setelah mengikuti pelatihan ini
peserta kompeten …. sesuai …..
: 1. Pembudidaya Kelinci Pedaging
: 1. SKKNI/SKKK/SKKI(*)
No. 66 tahun 2016
2. SKKNI/SKKK/SKKI(*)
No. 321 tahun 2017
:
: Minimal SLTP Sederajat
: -
: -
: Laki-laki/Perempuan
: 17-35 Tahun
: Sehat Jasmani dan Rohani
: -
:
: Minimal DIII
: Memiliki Sertifikat Pelatihan
Metodologi Pelatihan yang
diterbitkan oleh instansi
berwenang.
: Memiliki Sertifikat Pelatihan atau
Sertifikat kompetensi teknis
relevan yang diterbitkan oleh
instansi berwenang.
: Minimal 2 tahun dibidangnya
: Sehat Jasmani dan Rohani
1. Mampu mengoperasikan
komputer
2. Patuh pada kode etik
instruktur
1
B. KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

PERKIRAAN
NO MATERI PELATIHAN KODE UNIT WAKTU
PELATIHAN (JP)
I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI
1.1. Menerapkan Prosedur Keselamatan A.01UGS00.001.01 8
dan Kesehatan Kerja (K3)
1.2. Melakukan Penilaian Ternak untuk A.014900.005.01 8
Produksi
1.3. Menerapkan Manajemen A.014900.006.01 12
Perkandangan
1.4. Menyiapkan Stok Pakan dan A.014900.007.01 12
Ketersediaan Air
1.5. Menjaga Lingkungan Budidaya A.014900.008.01 16
1.6. Menerapkan Perawatan Ternak A.014900.010.01 24
1.7. Melaksanakan Pemberian Pakan A.014900.011.01 16
1.8. Melakukan Penanganan Hasil A.014900.012.01 16
Jumlah I 112

II. KELOMPOK PENUNJANG

2.1. Soft Skills - 20

2.2 Produktivitas - 8

Jumlah II - 28

Jumlah I & II - 140

III. ON THE JOB TRAINING (OJT) ……

2
C. SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI

1.1 Unit Kompetensi : Menerapkan Prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)
Kode Unit : A.01UGS00.001.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 8 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Merencanakan 1. Kesesuaian 1. Pertolongan Pertama 1. Identifikasi alat pelindung diri
prosedur penerapan Pada Kecelakaan
2. Memilih perlengkapan kerja dan material
Keselamatan dan prosedur (P3k)
Kesehatan Kerja (K3) keselamatan dan 3. Identifikasi material berbahaya dan
2. Mengidentifikasi
kesehatan kerja bahaya lain yang berdampak pada
2. Menerapkan APD, Peralatan Kerja
(K3) dengan pelaksana
prosedur dan material dengan
prosedur yang 4. Menetapkan rencana prosedur
Keselamatan dan cermat dan kehati-
ditetapkan keselamatan dan kesehatan kerja (K3)
Kesehatan Kerja (K3) hatian.
3. Penerapan 5. Menggunakan peralatan pelindung diri
Keselamatan dan sesuai spesifikasi dan standar.
Kesehatan Kerja (K3) 6. Membersihkan area kerja sesuai SOP
pada area kerja
7. Menetapkan prosedur keselamatan dan
kesehatan kerja (K3)
8. Langkah-langkah menerapkan prosedur
keselamatan dan kesehatan kerja (K3)
Asesmen
*) coret yang tidak perlu

3
 1.2 Unit Kompetensi : Melakukan Penilaian Ternak Untuk Produksi
Kode Unit : A.014900.005.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 8 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

ELEMEN KOMPETENSI
1. Menentukan variabel 1. Kesesuaian proses
keunggulan ternak
2. Menilai variabel
keunggulan ternak
*) coret yang tidak perlu
CAPAIAN UNIT
KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Mengidentifikasi ternak 1. Daftar Variabel jenis ternak
penilaian ternak untuk dengan teliti unggulan.
produksi dengan
2. Membandingkan 2. Kriteria penilaian jenis
prosedur yang
keunggulan ternak dengan ternak unggul.
ditetapkan
teliti dan objektif 3. Pengukuran variabel
keunggulan ternak
4. Data hasil pengukuran
variabel keunggulan ternak
5. Daftar ternak yang
memenuhi kriteria
6. Langkah-langkah
melakukan penilaian
ternak untuk produksi
Asesmen

4
 1.3 Unit Kompetensi : A.014900.006.01
Kode Unit : Menerapkan Manajemen Perkandangan
Perkiraan Waktu Pelatihan : 16 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Menentukan lokasi 1. Kesesuaian proses 1. Menentukan lokasi 1. Kesesuaian kondisi
peternakan manajemen peternakan sesuai agroekosistem
perkandangan dengan persyaratan teknis untuk
2. Menerapkan prinsip 2. Persyaratan tata ruang lokasi
prosedur yang produksi dengan
perkandangan produksi
ditetapkan memperhatikan kondisi
agroekosistem secara cermat 3. Persyaratan teknis
perkandangan
2. Menerapkan prinsip
perkandangan sesuai 4. Kebutuhan perkandangan
dengan fungsi produksi, (luasan, jumlah, jenis
tujuan produksi dan kandang)
kebutuhan proses produksi 5. Jenis dan jumlah peralatan
secara teliti dan cermat kandang produksi.
6. Langkah-langkah
menerapkan manajemen
perkandangan

Asesmen
*) coret yang tidak perlu

5
 1.4 Unit Kompetensi : Menyiapkan Stock Pakan dan Ketersediaan Air
Kode Unit : A.014900.007.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 16 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Menghitung 1. Ketersediaan stock 1. Menghitung kebutuhan 1. Kebutuhan pakan dan air
kebutuhan pakan dan pakan dan air sesuai pakan ternak dengan tepat 2. Metode penghitungan
air dengan kebutuhan penyediaan stok pakan dan
2. Mengidentifikasi kualitas
2. Melakukan pakan dengan teliti dan air
pengolahan dan cermat 3. Metode dan teknik
penyimpanan pakan pengolahan pakan
4. Tahapan pengolahan pakan
5. Penyimpanan pakan
6. Langkah-langkah
menyiapkan stock pakan dan
ketersediaan air
Asesmen
*) coret yang tidak perlu

6
 1.5 Unit Kompetensi : Menjaga Lingkungan Budidaya
Kode Unit : A.014900.008.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 16 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Menangani cemaran 1. Terciptanya 1. Mengidentifikasi metode 1. Kondisi tempat, sumber,
lingkungan budidaya teknik pengolahan limbah jenis dan masalah limbah
2. Mengolah cemaran
yang sesuai dengan dengan cermat ternak
persyaratan produksi
2. Mengoperasikan alat 2. Metoda pencegahan
pengolahan limbah dengan cemaran
tertib dan cekatan 3. Pengolahan cemaran
4. Hasil pengolahan cemaran
5. Langkah-langkah menjaga
lingkungan budidaya
Asesmen
*) coret yang tidak perlu

1.6 Unit Kompetensi : Menerapkan Perawatan Ternak

Kode Unit : A.014900.010.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 24 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Mempersiapkan 1. Kesesuaian proses 1. Handling ternak dengan 1. Kebutuhan perawatan ternak
perawatan ternak penerapan perawatan tertib 2. Tata cara perawatan ternak
ternak dengan
7
 CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
2. Menerapkan teknik prosedur yang 2. Mengidentifikasi keadaan 3. Alat dan bahan perawatan
perawatan ternak ditentukan ternak dengan cermat dan ternak
teliti 4. Kebutuhan penanganan
ternak
5. Perawatan dan penanganan
ternak
6. Langkah-langkah
menerapkan perawatan
ternak
Asesmen
*) coret yang tidak perlu

1.7 Unit Kompetensi : Melaksanakan Pemberian Pakan

Kode Unit : A.014900.011.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 16 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
1. Meramu pakan 1. Kesesuaian proses 1. Mengidentifikasi mutu 1. Kebutuhan pakan ternak
pelaksanaan pakan secara fisik dengan
2. Menyajikan pakan 2. Jumlah dan jenis bahan
pemberian pakan cermat dan teliti pakan
dengan prosedur yang
2. Memilih jenis dan waktu 3. Dosis penggunaan imbuhan
ditentukan
pemberian dengan tepat pakan dan pelengkap pakan
4. Teknik pemberian pakan
8
 CAPAIAN UNIT
ELEMEN KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN
KOMPETENSI
5. Langkah-langkah
melaksanakan pemberian
pakan
Asesmen
*) coret yang tidak perlu

1.8 Unit Kompetensi : Melakukan Penanganan Hasil

Kode Unit : A.014900.012.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 16 JP @45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

ELEMEN KOMPETENSI
1. Mempersiapkan 1. Kesesuaian proses
penanganan produk
2. Menerapkan teknik
penanganan produk
*) coret yang tidak perlu
CAPAIAN UNIT
KRITERIA CAPAIAN
KOMPETENSI
1. Menerapkan higiene dan
penanganan hasil sanitasi dengan tepat
dengan prosedur yang 2. Melakukan penanganan
ditetapkan produk sesuai dengan
standar prosedur
3. Menerapkan teknis
penanganan produk sesuai
dengan ketentuan
Asesmen
POKOK PEMBAHASAN
1. Sifat dan karakteristik produk
2. Standar prosedur
penanganan produk
3. Metode penanganan produk
4. Alat dan bahan penanganan
produk
5. Teknis penanganan produk
6. Perlakuan dasar terhadap
produk sebelum proses
penanganan
7. Langkah-langkah melakukan
penganan hasil

9
D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN

Judul/Nama Pelatihan : Pembudidayaan Kelinci Pedaging

Perkiraan Waktu Pelatihan : 140 JP @ 45 menit
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

No DAFTAR PERALATAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME

1. Peralatan keamanan Standar Set 16

diri
2. Peralatan tulis Standar Set 16
3. Peralatan kebersihan Standar Set 2
4. Alat Ukur Standar Set 2
5. Alat Pengendali Standar Set 2
Ternak
6. Alat Perawatan Standar Set 2
Ternak
7. Alat Pengolahan Standar Set 2
Limbah
8. Alat Penanganan Standar Set 2
Hasil
9. LCD Standar Unit 1
10. Komputer/laptop Standar Unit 1
11. Whiteboard Standar Unit 1
*) coret yang tidak perlu

10
E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN

Judul/Nama Pelatihan : Pembudidayaan Kelinci Pedaging

Perkiraan Waktu Pelatihan : 140 JP @45 menit
Jumlah Peserta : 16 Orang
Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

No DAFTAR BAHAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME

1. Kandang Galvanis 4 hole/set (uk. hole : Set 4

40 cm x 50 cm)
2. Kandang Galvanis 3 hole/set (uk. hole : 50 Set 1
cm x 60 cm)
3. Kandang Galvanis 2 hole/set (uk. Hole : Set 2
60 cm x 60 cm)
4. Kelinci Jantan New Zealand White ekor 2
Dewasa
5. Kelinci Betina New Zealand White ekor 4
6. Kelinci Lepas Sapih New Zealand White ekor 10
7. Pakan Jadi Pakan dalam bentuk zak 8
pellet
8. Pakan Jadi Vitamax zak 2
Tambahan
9. Rumput Timothy Hay kg 4
10. Tempat Pakan Gerabah buah 16
11. Tempat Minum 500 ml (Nipple Gotri) buah 16
12. Vitamin Herbal 500 ml (Biobig) botol 2
13. EM4 Peternakan Standar botol 1
14. EM4 Pertanian Standar botol 1
15. Intermectin 10 ml (Holland) botol 1
16. Oxytocin-10 50 ml botol 1
17. Antisep Medion liter 1
18. Spet 1 ml buah 4
19. Spet 5 ml buah 2
20. Drum Plastik + Tutup Kapasitas 25 liter buah 2
21. Selang Air Selang Benang meter 5
*) coret yang tidak perlu

11
 PENYUSUN

NO. NAMA PROFESI

1. M. ARIF AMIRUDDIN K. -

12