TEKNIK PENDEDERAN KOMODITAS PERIKANAN PAYAU DAN LAUT

Kelas XI APPL(C3.12)
1. Apa yang dimaksud dengan pendederan?
a. Penebaran Ikan (A)
b. Perkawinan Ikan
c. Pemisahan Ikan
d. Penjarangan Ikan
e. Semua salah

2. Apa yang dimaksud dengan Aklimatisasi ?

a. Penyesuaian ikan dengan lingkungan baru (A)
b. Penebaran ikan di lingkungan baru
c. Penjarangan ikan di lingkungan baru
d. Pemisahan ikan ke lingkungan baru
e. Semua benar

3. Proses peleburan antara sel telur dan sperma untuk membentuk zigot disebut.....
a. Emulsifikasi
b. Gelatinasi
c. Fertilisasi
d. Mortalitas
e. Natalitas

4. Pembuahan terjadi ditandai dengan masuknya spermatozoa kedalam telur lewat.....

a. Micropyle
b. Chorion
c. Citoplasma
d. Tropoblas
e. Periblas

5. Pada saat pembuahan spermatozoa yang masuk adalah bagian ....

a. Ekor
b. Badan
c. Embrio
d. Kepala
e. Semua benar (E)

6. Pengerasan chorion disebabkan oleh........

a. Enzim pengurai
b. Enzim pengeras
c. Enzim pembusuk
d. Mikroorganisme
e. Bakteri

1
7. Setelah membentuk zigot maka setiap individu akan mengalami proses.......
a. Emetabolis
b. Enziminasi
c. Ekstraksi
d. Emulsifikasi
e. Embriogenesis

8. Pembelahan zigot secara cepat menjadi unit-unit yang lebih kecil di sebut stadia...
a. Cleavage
b. Morula
c. Blastula
d. Gastrula
e. Organogenesis

9. Proses perkembangan embrio dimana sel bakal organ yang telah terbentuk mengalami
perkembangan lebih lanjut disebut stadia....
a. Cleavage
b. Morula
c. Blastula
d. Gastrula
e. Organogenesis

10. Proses pembentukan organ-organ tubuh makhluk hidup yang sedang berkembang
disebut stadia....
a. Cleavage (A)
b. Morula
c. Blastula
d. Gastrula
e. Organogenesis

11. Morula merupakan pembelahan sel yang terjadi setelah sel berjumlah......
a. 31 sel
b. 32 sel
c. 33 sel
d. 34 sel
e. 35 sel

12. Istilah lain dari kelompok sel-sel utama adalah....

a. Blastoderm
b. Inner mass cells
c. Blastodic
d. Germinal disc
e. Periodisc

2
13. Kelompok sel-sel pelengkap meliputi......
a. Trophoblast,Periblast,Auxilliarycells
b. Blastoderm,Blastodic
c. Germinal disc,Periodisc
d. Micropyle,Chorion,Citoplasma
e. Periblast, Blastoderm,Blastodic

14. Germinal disc adalah istilah lain dari......

a. Cakram Mangga
b. Cakram Pepaya
c. Cakram Kecambah
d. Cakram Nangka
e. Cakram Kelapa

15. Proses yang berakhir pada saat kuning telur telah tertutupi oleh sel disebut......
a. Gastrulasi
b. Morulasi
c. Blastulasi
d. Organogenesis (D)
e. Semua benar

16. Perubahan tempat yang terbatas ketempat yang luas disebut....

a. Pembuahan
b. Pendederan
c. Pembesaran (C)
d. Penetasan
e. Pemijahan

17. Penetasan terjadi karena...........

a. Kerja Bakteri dan Mekanik
b. Kerja Enzimatik dan mekanik
c. Kerja Enzimatik dan Bakteri
d. Kerja Periodik dan mekanik
e. Kerja Bakteri dan periodik

18. Tahap pelepasan atau penyebaran benih ditempat pembesaran sementara disebut…..
a. Pembenihan
b. Pemijahan
c. Pendederan (C)
d. Pembesaran
e. Pemanenan

3
19. Tahap pendederan dibagi menjadi…..
a. 1
b. 2
c. 3 (C)
d. 4
e. 5

20. Pendederan pertama benih berukuran.......

a. 1-3 cm (A)
b. 8-12 cm
c. 10-24 cm
d. 5-6 cm
e. Semua benar

21. Pendederan kedua benih berukuran.......

a. 7-18 cm
b. 8-12 cm
c. 10-24 cm
d. 5-6 cm (D)
e. Semua benar

22. Benih pendederan pertama dipelihara selama…

a. 12-15 hari
b. 13-16 hari
c. 14-17 hari
d. 18-20 hari
e. 21-24 hari (E)

23. Penebaran benih dilakukan pada...........

a. Pagi dan Malam hari
b. Siang dan Malam hari
c. Sore dan Siang hari
d. Sore dan Malam hari
e. Pagi dan Sore hari (E)

24. Persiapan kolam pendederan meliputi,kecuali.....

a. Perbaikan pematang
b. Pengolahan dasar kolam
c. Perbaikan pipa masuk dan keluar (C)
d. Pemupukan
e. Pemeliharaan

25. Bentuk larva yang sama dengan induknya disebut.....

a. Juvenil(A)
b. Nutfah
c. Larva
d. Chorion
e. Telur

4
 Teknik Pendederan Ikan Kelas XII APPL(C3.12)

1. Perkembangan stadia larva meliputi ....

a. Larva dan Pasca larva
b. Embrio dan Pro-larva
c. Embrio dan Pasca larva
d. Pro-larva dan Juvenil
e. Pro-larva dan pasca larva (E)

2. Tahap larva yang masih memiliki kuning telur, disebut........

a. Stadia Larva
b. Stadia Prolarva (B)
c. Stadia Pasca larva
d. Stadia Morula
e. Stadia Gastrula

3. Tahap yang telah habis kuning telurnya dan masa penyempurnaaan organ-organ tubuh
yang ada,disebut.......
a. Stadia Larva
b. Stadia Prolarva
c. Stadia Pasca larva (C)
d. Stadia Morula
e. Stadia Gastrula

4. Perbaikan pematang bertujuan untuk....

a. Mencegah keluarnya air
b. Mencegah masuknya air
c. Mencegah masuknya hewan
d. Mencegah kebocoran kolam(D)
e. Menguapkan gas beracun

5. Mengolah dasar kolam bertujuan untuk.....

a. Mencegah keluarnya air
b. Mencegah masuknya air
c. Mencegah masuknya hewan
d. Mencegah kebocoran kolam
e. Menguapkan gas beracun(E)

6. Data benih ikan yang paling berhubungan dengan dosis pemberian pakan adalah,
kecuali…
a. Dosis pakan
b. Panjang rata-rata(B)
c. Jumlah populasi
d. Biomassa
e. Bobot rata-rata

5
7. Jumlah ikan yang mati dalam satu siklus pemeliharaan disebut dengan…
a. Mortalitas (A)
b. Biomassa
c. Fekunditas
d. SR (Tingkat kelangsungan hidup)
e. HR

8. Jumlah ikan yang hidup dalam satu siklus pemeliharaan disebut dengan….
a. Mortalitas
b. Biomassa
c. Fekunditas
d. SR (D)
e. HR

9. Pengelompokan benih berdasarkan kisaran ukuran tertentu disebut…

a. Aklimatisasi
b. Pemanenan
c. Gradding(C)
d. Sampling
e. Sintasan

10. Waktu yang baik untuk penebaran benih ikan di kolam/tambak adalah pagi atau sore
hari, karena…
a. Suhu relatif rendah (A)
b. Suhu tinggi
c. Oksigen terlarut tinggi
d. Suhu sedang
e. Oksigen terlarut sedang

11. Dalam melakukan penebaran benih perlu dilakukan proses…

a. Aklimatisasi (A)
b. Regenerasi
c. Gradding
d. Sampling
e. Sintasan

12. Suatu kegiatan memelihara ikan dari ukuran post larva hingga menghasilkan benih
disebut….
a. Pembenihan (A)
b. Pembesaran
c. Pasca panen
d. Pendederan
e. Pemasaran

13. Jumlah benih yang ditebar persatuan luas system teknologi budidaya adalah…
a. Populasi benih
b. Kepadatan benih
c. Jumlah hasil sampling

6
 d. Jumlah benih
e. Padat penebaran benih(E)
14. Padat tebar benih sangat tergantung pada system teknologi yang digunakan dan jenis
ikannya. Di bawah ini jenis ikan budidaya yang paling tinggi padat penebarannya
adalah ikan…
a. Mas
b. Nila
c. Gurami
d. Patin
e. Lele(E)

15. Benih hasil tangkapan dari alam memiliki banyak kekurangan. Di bawah ini adalah
kekurangan benih hasil tangkapan dari alam, kecuali…
a. Umur dan ukuran relative sama(A)
b. Tidak jelas keturunannya
c. Mortalitas tinggi
d. Kemungkinan bercampur dengan jenis lain
e. Umur tidak seragam/sama

16. Data benih ikan yang paling berhubungan dengan dosis pemberian pakan adalah,
kecuali…
a. Dosis pakan
b. Panjang rata-rata (B)
c. Jumlah populasi
d. Biomassa
e. Bobot rata-rata

17. Berikut ini adalah wadah pendederan benih ikan lele, kecuali….
a. Akuarium(A)
b. Kolam terpal
c. Keramba jaring apung(KJA)
d. Kolam tanah
e. Tambak

18. Nama latin udang vename adalah….

a. Penaeus monodon
b. Litopenaeus vannamei (B)
c. Penaeus vannamei
d. Macrobracium rosenbergii
e. Vannamei litopenaeus

19. Suhu, air, kecerahan/kekeruhan, densitas dan salinitas, merupakan parameter-

parameter kualitas air yang menunjukkan sifat…
a. Kimia(A)
b. Fisik
c. Biologi
d. Lingkungan
e. Kesehatan

7
20. Salah satu factor kimia kualitas air adalah…
a. Kecerahan
b. Kekeruhan
c. Suhu
d. pH air
e. semua benar (E)

21. kegiatan aklimatisasi bertujuan untuk…

a. menyamakan suhu dan salinitas (A)
b. menyamakan suhu
c. menyamakan salinitas
d. mencampur air
e. melepas ikan

22. identifikasi lokasi pendederan kerapu macan (epinephelus fuscoguttatus) produksi

benih di tambak yang benar di bawah ini, kecuali….
a. Letaknya sebaiknya di tepi Pantai
b. Berlumpur (B)
c. Liat berpasir
d. pH tanah minimal 5,5
e. kedalaman air minimal 1 meter

23. Adapun persyaratan yang berhubungan dengan konstruksi tambak adalah sebagai
berikut…
a. Pematang utama (A)
b. Petak caren
c. Pematang sekunder
d. Pematang primer
e. Semua benar

24. Ada 3 model tambak yang perlu diketahui, yakni…

a. Tambak model pasundan (jawa barat)
b. Tambak model wetan (jawa Tengah dan jawa timur).
c. Tambak model Taiwan
d. Semua benar(D)
e. Semua salah

25. Di bawah ini adalah persiapan tambak, meliputi…

a. Pengeringan tambak
b. Pemupukan akhir
c. Pemupukan awal
d. a dan b benar
e. a dan c benar(E)

8
SOAL PENGEMBANGBIAKAN KOMODITAS PERIKANAN PAYAU DAN
LAUT KELAS XI APPL(C3.11)

1. Di bawah ini adalah jenis-jenis ikan komoditas perikanan air payau, manakah
jenis ikan yang habitatnya di air tawar….
a. Mas, gurami (A)
b. Mas, tuna
c. Mujair, bandeng
d. Mujair, cakalang
e. Lele, baronang

2. Komoditas ikan air payau yang berperan menjadi unggulan, diantaranya

pertama, komoditas untuk kebutuhan dalam negeri, yaitu….kecuali
a. Ikan kakap putih
b. Ikan cakalang(B)
c. Ikan bandeng
d. Ikan kerapu macan
e. Ikan belanak

3. Dibawah ini adalah nama latin dari ikan bandeng adalah…

a. Tilapia mocambika
b. Penaeus monodon
c. Calcalifer
d. Chanos chanos(D)
e. Lates calcarifer

4. Ikan kerapu dalam Bahasa inggrisnya dikenal dengan nama grouper ini, juga
merupakan ikan yang dapat dibudidayakan di perairan….
a. Laut dan payau(A)
b. Laut dan tawar
c. Laut
d. Payau
e. Tawar

5. Untuk usaha budidaya ikan pengetahuan awal yang harus dimiliki oleh
seorang petani ikan adalah…
a. Fisiologi dan biologi ikan (A)
b. Konstruksi kolam
c. Pemasaran hasil
d. Manajemen pakan
e. Semua benar

6. Berdasarkan cara makannya, maka jenis ikan pemakan plankton adalah…

a. Belanak
b. Kakap
c. Karper(C)
d. Nila
e. Mas

9
7. Jenis ikan pemakan segala(omnivora) adalah…
a. Jambal
b. Betok
c. Wader(C)
d. Bandeng
e. Bawal

8. Salah satu cara untuk menghitung tingkat efisiensi penggunaan pakan dikenal
dengan istilah …
a. FC (food convertion)
b. SR (survival rate)
c. FCR (food convertion ratio)(C)
d. FH (food habit)
e. Semua salah

9. Perairan alam yang mengandung berbagai senyawa organic maupun anorganik

amat menentukan sifat….
a. Fisika
b. Kimia
c. Biologi
d. A dan B benar(D)
e. Semua salah

10. Ikan tergolong hewan poikilothermic, maksudnya adalah…

a. Berdarah panas
b. Berdarah dingin(B)
c. Bersuhu panas
d. Bersuhu dingin
e. Semua salah

11. Keuntungan budidaya udang windu dilihat dari segi mamfaatnya adalah…
kecuali
a. Udang merupakan bahan makanan yang mengandung protein
b. Mengandung mineral
c. Mengandung vitamin
d. Mamfaat makan udang windu adalah kandungan proteinnya yang termasuk
tinggi lemak(D)
e. Dapat di panen pada usia 4 bulan

12. Perkiraan kemampuan penetrasi Cahaya matahari ke dalam suatu perairan

disebut…
a. Kekeruhan
b. Kecerahan (B)
c. Kesadahan
d. Fotosintesa
e. Klorofil

10
13. Kebutuhan dan ketahanan ikan terhadap rendahnya oksigen terlarut tergantung
pada, kecuali…
a. Jenis ikan
b. Ukuran ikan
c. Kebiasaan hidup
d. Tempat hidup(D)
e. Semua salah

14. Penyakit non infeksi disebabkan oleh factor berikut ini, kecuali…
a. Jamur
b. Fitoplankton
c. Lingkungan (B)
d. Genetik
e. Kualitas air

15. Berikut adalah bermacam-macam gejala ikan yang sakit, kecuali….

a. Memuntahkan pakannya
b. Hemorrhage
c. Timbul bercak putih
d. Peningkatan aktifitas respiratori
e. Ascites(B)

16. Kualitas dan kuantitas nutrisi pakan turut berkonstribusi terhadap terjadinya
penyakit seperti berikut ini, kecuali…
a. Lemas
b. Edema atau pendarahan
c. Anemia (C)
d. Kurang gizi
e. Pertumbuhan lambat

17. udang vaname memiliki karasteristik yang unggul untuk dibudidayakan

karena, kecuali…
a. memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi
b. mampu beradaptasi pada suhu dan salinitas
c. laju pertumbuhan yang cepat
d. kelangsungan hidup yang tinggi
e. memiliki pangsa pasar yang tidak fleksibel(E)

18. rumput laut yang dikembangkan untuk budidaya pada budidaya tambak adalah
varietas…
a. E.cottoni
b. Gracilaria sp(B)
c. Eucheuma spinosum
d. Gelidium
e. Semua benar

11
19. Dalam mempelajari ikan bandeng salah satunya yaitu mengenal ciri-ciri…
a. Morfometrik
b. Meristik
c. Meristem
d. Morfologi
e. a dan b benar(E)

20. ikan bandeng termasuk jenis ikan euryhaline, dimana dapat hidup pada kisaran
kadar garam yang cukup tinggi yakni…
a. (0 – 140 promil)(A)
b. (1 – 141 promil)
c. (0,1 – 140 promil)
d. (0,2 – 140 promil)
e. 0,01 – 140 promil)

21. Adapun morfologi udang windu (tubuh udang) terdiri dari….

a. Kepala
b. Toraks (dada)
c. Abdomen
d. A,b,c benar (D)
e. A,b,c salah

22. Proses pergantian cangkang pada hewan crustaceae adalah….

a. Moulting(A)
b. Carapace
c. Eksoskeleton
d. Kalsium
e. Pertumbuhan

23. Komoditas ikan air payau yang umum dibudidayakan di daerah tambak
meliputi kecuali….
a. Ikan bandeng
b. Ikan mujair
c. Ikan nila
d. Ikan kerapu(D)
e. Udang windu

24. Ukuran yang berhubungan dengan Panjang, lebar yang digunakan untuk
membandingkan proporsi antara ukuran bagian-bagian tubuh ikan bandeng
disebut…
a. Morfometrik(A)
b. Meristik
c. Moulting
d. Osmoregulasi
e. Proporsi

12
25. Fisiologi biota air membahas tentang kemampuan hewan untuk dapat hidup di
suatu lingkungan dengan cara mengatur atau menghindari pemasukan air yang
terlalu banyak ke dalam tubuh…
a. System osmoregulasi
b. Sistem respirasi
c. Sistem pencernaan
d. System hormon
e. Semua benar(E)

SOAL PENGEMBANGBIAKAN KOMODITAS PERIKANAN PAYAU

DAN LAUT
KELAS XII APPL(C3.11)

1. Berdasarkan cara makannya, maka jenis ikan pemakan plankton

adalah…
a. Belanak
b. Kakap
c. Karper(B)
d. Nila
e. Mas
2. Salah satu cara untuk menghitung tingkat efisiensi penggunaan pakan
dikenal dengan istilah…
a. FC (food convertion)
b. SR (survival rate)
c. FCR (food convertion ratio) (C)
d. FH (food habit)
e. Semua benar
3. Perairan alam yang mengandung berbagai senyawa organik maupun
anorganik amat menentukan sifat….
a. Fisika
b. Kimia
c. Biologi
d. A dan B benar (B)
e. Semua salah
4. Yang termasuk ke dalam sifat fisika perairan adalah…
a. CO2 bebas
b. DO (Dissolved Oxygen) (B)
c. Salinitas
d. Alkalinitas
e. Mineral
5. Ikan tergolong hewan poikilothermic, maksudnya adalah…..
a. Berdarah panas
b. Berdarah dingin (B)
c. Bersuhu panas
d. Bersuhu dingin
e. Semua salah
6. Perkiraan kemampuan penetrasi cahaya matahari ke dalam suatu
perairan disebut…
a. Kekeruhan
b. Kecerahan (B)

13
 c. Kesadahan
d. Fotosintesa
e. Klorofil
7. Pemijahan ikan yang dilakukan dengan adanya campur tangan manusia
disebut…
a. Pemijahan alami
b. Poliploidisasi
c. Ginogenesis
d. Pemijahan buatan (D)
e. Sex reversal
8. Pemberian pakan ikan yang tepat, dan kandungan nutrisi yang sesuai
diketahui mampu mempercepat tingkat kematangan gonad ikan,
berdasarkan hal tersebut, kandungan nutrisi yang utama dalam pakan
ikan untuk mempercepat TKG yaitu…
a. Protein dan vitamin (A)
b. Vitamin C
c. Mineral
d. Karbohidrat
e. Protein
9. Salah satu ciri induk ikan arwana jantan yang telah matang gonad
adalah bila di striping ke arah lubang reproduksi akan mengeluarkan…
a. Urin
b. Feses
c. Larva
d. Telur
e. Sperma (E)
10. Pada pemeliharaan induk ikan, suhu menjadi faktor penting dalam
metabolisme ikan. Jika suhu kolam turu, bagaimana pengaruhnya pada
metabolisme induk…
a. Induk berenang ditepian
b. Induk tetap agresif
c. Meningkatnya kadar O2 darah
d. Penurunan penyerapan nutrien(D)
e. Meningkatnya feses
11. Telur mas koki yang baik dan telah terbuahi sempurna bersifat yaitu…
a. Menempel pada substrat(A)
b. Tidak menempel pada substrat
c. Melayang di kolom air
d. Berada di mulut induk
e. Mengendap di dasar kolam
12. Dalam memilih lokasi suatu usaha yang paling penting
dipertimbangkan adalah…
a. Aspek pasar dan pemasaran(A)
b. Aspek teknik dan teknologi
c. Aspek sosial dan budaya
d. Aspek lingkungan hidup
e. Aspek habitat ikan
13. Dibawah ini adalah jenis ikan komoditas laut yang bernilai ekonomis
penting serta memiliki potensi untuk dibudidayakan di Indonesia
adalah…

14
 a. Ikan kerapu tikus (A)
b. Ikan kakap merah
c. Ikan nila
d. Ikan bandeng
e. Ikan tuna
14. Aspek utama yang perlu diperhatikan dalam pemilihan lokasi usaha
pembenihan ikan kakap putih adalah…
a. Aspek teknis
b. Aspek politik
c. Aspek non teknis
d. A dan c benar (D)
e. Aspek sosial
15. Jenis ikan air payau yang mempunyai nilai ekonomis tinggi adalah…
a. Lele
b. Gabus
c. Gurami
d. Patin
e. Bandeng (E)
16. Dalam usaha budidaya ikan dilakukan pemberian pakan ikan dalam 1
hari ada berapa kali…
a. 2 kali sehari
b. 10 kali sehari
c. 6 kali sehari
d. 3 kali (D)
e. 5 kali
17. Faktor teknis dalam budidaya ikan air payau adalah…
a. Pakan
b. Ekonomi wilayah tersebut
c. Keamanan wilayah tersebut
d. Ketersediaan tenaga kerja
e. Sumber air dan tekstur tanah (E)
18. Bahan substrat yang digunakan untuk menem[elkan telur ikan mas dan
ikan lele disebut…
a. Paralon
b. Pipa
c. Dinding tembok
d. Kaca
e. Kakaban (E)
19. Manipulasi suhu hubungannya dengan fisiologi ikan sering dilakukan
pada pemeliharaan larva dan benih di hatchery, dengan tujuan utama
adalah…
a. Menjaga kelangsungan hidup larva ikan
b. Meningkatkan aktifitas ikan
c. Menjaga kualitas air media
d. Tidak terserang penyakit
e. Meningkatkan nafsu makan ikan (E)
20. Kelompok crustacea pada budidaya air payau yang memiliki nilai
ekonomis penting adalah…
a. Ikan bandeng
b. Ikan belanak

15
 c. Kerang kijing
d. Ikan kakap
e. Udang (E)
21. Untuk mengurangi kanibalisme larva ikan lele pada kegiatan
pembenihan perlu dilakukan…
a. Menambah kedalaman air
b. Mengurangi kedalaman air
c. Pemberian vitamin C
d. Meningkatkan oksigen terlarut
e. Melakukan sortasi/grading (E)
22. Tekstur tanah di atas lokasi yang cocok untuk pembenihan ikan
adalah…
a. Pasir
b. Pasir berlempung
c. Lempung
d. Lumpur
e. Tanah liat atau lempung berpasir (E)
23. Untuk usaha budidaya ikan pengetahuan awal yang harus dimiliki oleh
seorang petani ikan…
a. Fisiologi dan biologi ikan (A)
b. Konstruksi kolam
c. Pemasaran hasil
d. Manajemen pakan
e. Semua benar
24. Kebutuhan dan ketahanan ikan terhadap rendahnya oksigen terlarut
tergantung pada, kecuali…
a. Jenis ikan
b. Ukuran ikan
c. Kebiasaan hidup
d. Tempat hidup (B)
e. Semua salah
25. Berikut adalah bermacam-macam gejala ikan yang sakit, kecuali…
a. Memuntahkan pakannya
b. Hemorrhage
c. Timbul bercak putih
d. peningkatan aktifitas respiratori
e. ascites (E)

SELAMAT MENGERJAKAN

16